ミシュランガイド三つ星の日本料理店「祇園 さゝ木（ささき）」が作る「スズキの皮ぱり 石窯焼き」とは この動画は、京都・祇園にあるミシュランガイド三つ星の評価を受けた、日本料理店「祇園 さゝ木（ささき）」による、「スズキの皮ぱり 石窯焼き」の料理動画です。 祇園 さゝ木は、1997年に祇園・先斗町でオープンし、祇園で一度移転を経て、2006年に老舗が軒を連ねる祇園に現在のお店をオープンさせました。 ミシュランガイドで三つ星を獲得した実力店です。 「スズキの皮ぱり 石窯焼き」に使われているスズキは出世魚で、セイゴ→フッコ→スズキと様々な名前を持つ白身の魚です。 スズキに合わせるのは万願寺とうがらし、そして付け合わせにはベビーコーンととうもろこしのかき揚げを添えています。 スズキは三枚おろしにして塩をし寝かせます。 串うちをしたスズキを石窯で焼き、万願寺とうがらしのソースを添えます。 石窯で焼いたスズキは周りはパリッと、中はしっとり半生状態となっており、そこに万願寺とうがらしの香りが伴い、奥深い味わいを出しています。 ぜひ、その調理の様子を動画でチェックしてみてください。 ◆祇園 さゝ木 店舗概要紹介◆ 【住所】京都府京都市東山区八坂通大和大路東入小松町566-27 【交通アクセス】京阪祇園四条駅より徒歩10分 / 阪急京都線 四条河原町駅より徒歩12分 【料金】30000円～ 【営業時間】【昼】12:00一斉スタート【夜】18:30~ 【定休日】日曜・第2月曜・第4月曜・不定休 【駐車場】無し 【電話番号】075-551-5000 【公式ホームページ】祇園 さゝ木 http://gionsasaki.com/ 【食べログ】祇園 さゝ木 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26001863/

ミシュランガイド三つ星の日本料理店「祇園 さゝ木（ささき）」が作る「牛肉の塩釜焼き」とは この動画は、京都・祇園にあるミシュランガイド三つ星の評価を受けた、日本料理店「祇園 さゝ木（ささき）」による、「牛肉の塩釜焼き」の料理動画です。 祇園 さゝ木は、1997年に祇園・先斗町でオープンし、祇園で一度移転を経て、2006年に老舗が軒を連ねる祇園に現在のお店をオープンさせました。 ミシュランガイドで三つ星を獲得した実力店です。 祇園 さゝ木が作る「牛肉の塩釜焼き」は、まず和牛に塩胡椒をして寝かせ、桜の葉で包みます。 卵白と塩を合わせた塩釜のペーストで周りを固め、ピザ窯で全体が色付くまで火を入れます。 塩釜を割ると湯気とともに桜の香りが香りたちます。 きれいに火の入った和牛に、焼いた筍を添えた「牛肉の塩釜焼き」、ぜひ動画でチェックしてみてください。 ◆祇園 さゝ木 店舗概要紹介◆ 【住所】京都府京都市東山区八坂通大和大路東入小松町566-27 【交通アクセス】京阪祇園四条駅より徒歩10分 / 阪急京都線 四条河原町駅より徒歩12分 【料金】30000円～ 【営業時間】【昼】12:00一斉スタート【夜】18:30~ 【定休日】日曜・第2月曜・第4月曜・不定休 【駐車場】無し 【電話番号】075-551-5000 【公式ホームページ】祇園 さゝ木 http://gionsasaki.com/ 【食べログ】祇園 さゝ木 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26001863/

京都・祇園の「時菜 今日萬」で作る「鰻土鍋ごはん膳」とは この動画は、京都・祇園にある「時菜 今日萬」にて、「鰻土鍋ごはん膳」を作り上げる様子を撮影した動画です。 動画では「時菜 今日萬」の職人さんが、生簀から救った活きた鰻を捌くところから始まり、串うち、炭火での焼き上げ、土鍋ご飯に合わせた「鰻土鍋ごはん膳」を作り上げる様子が見られます。 鰻は鹿児島、愛知、静岡等の日本各地からその時期に美味しい国産鰻を使い、その日美味しい食材を使用しています。 ぜひ、京都に行った際には風情ある祇園で「鰻土鍋ごはん膳」をご賞味ください。 ◆時菜 今日萬 祇園 店舗概要紹介◆ 【住所】京都市東山区大和新橋東入ル元吉町51-2 【交通アクセス】祇園四条駅から318m 【料金】5000円～ 【営業時間】11:00~15:00(L.O.14:00) / 17:00~23:00(L.O.22:00) 【定休日】不定休 【駐車場】無し 【電話番号】075-551-7337 【公式ホームページ】時菜 今日萬 祇園 | KIWA https://kiwa-group.co.jp/kyouman_gion/ 【食べログ】時菜 今日萬 祇園 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26031429/

여름의 교토 여행은 볼거리가 많아! 이것은 「Discover Nippon」이 공개한 「4K」Kyoto summer JAPAN 교토의 여름 관광 여행 5산 보내기 불등 흘림 키요미즈데라카모가와 납량상 풍물시 가와토코 Festival August Trip Visiting Guide'입니다. 일본 유수의 관광지, 1000년 이상 지속된 고도라고 하면 교토죠. 교토(京都)는 분지이기 때문에 여름은 매우 더워요! 그러나 혹독한 여름을 맞이하는 교토이기 때문에 맛볼 수 있는 여름 풍물시와 납량 명소가 많이 있습니다. 이번에는 여름 교토의 풍물시를 고화질 영상으로 보실 수 있는 동영상으로 소개합니다. 여름의 교토 관광으로 시원한 바람을 원한다면 카모가와에서 아라시야마까지의 산책을 추천 사진 : 선두초 아무것도 하지 않아도 땀이 흐르는 날은 시원하게 흐르는 카모가와 강가를 아라시야마에 걸쳐 산책하는 것이 철판 관광 코스입니다. 가와라변에는 가모가와나료도코를 배치한 가게가 많이 늘어서, 거기서 음이온을 맞으며 일품 점심에 입맛을 다시는 교토의 가와토코맛집을 추천. 여기는 동영상의 5:48에서 보실 수 있습니다. 그 후에는 교토 유수의 관광 명소 아라시야마로 이동하여 도월교 등 교토를 대표하는 관광 명소를 즐기는 것은 어떻습니까? 여름의 교토의 관광 명소 중 하나인 "고산 보내기 불" 사진 : 교토부·고산송화 여름 하면 추석이죠. 오산송화는 예로부터 극락정토에 계신 조상님을 보내드리는 중요한 오봉행사로 교토시 등록 무형민속문화재로 지정되어 있습니다. 보낸 쟁반(8월 16일)이 되면 해가 떨어진 히가시야마에 '大'자의 불이 밝혀져 다이몬지야키라는 애칭으로도 사랑받고 있습니다. 히가시야마에 이어 마츠가사키, 묘·법, 니시가모에 배가, 그리고 기타오야마에 왼쪽 대문자의 불이 밝혀지고, 강에서는 등잔불이 떠내려가 교토의 여름 야경이 아름답게 비춰집니다. 여기는 동영상의 8:15에서 보실 수 있습니다. 초여름 교토 관광이면 '왕릉축제' 추천 이미지 인용 :YouTube screenshot 동영상의 3:33에서 보실 수 있는 것은 능축제입니다. 이 축제는 일본 각지의 고레이 신앙의 발상지라고 불리는 고레이 신사가 집전하는 축제입니다. 헤세이 21년부터는 가마가 거리를 행진하는 「순행」이 부활해, 초여름의 교토 관광을 한층 더 북돋웁니다. 더운 여름의 교토에서 인기 최대 이벤트라고 하면 기온 마츠리 사진 : 교토부·기온마쓰리 교토에 본격적인 여름의 도래를 알리는 이벤트라고 하면 일본 3대 축제 하나로 꼽히다「기온마츠리네요 7월의 교토는 기온마쓰리 일색으로 물든다고 해도 과언이 아닙니다. 전통있는 기온마츠리는 교토의 야사카 신사가 거행하는 축제입니다. 클라이맥스는 7월 17일과 24일에 행해지는 야마호코 순행. 이 날은 많은 관광객이 기모노나 유카타 차림으로 멋을 부리고, 웅장하고 엄숙한 야마호코의 아름다운 모습에 도취됩니다. 또한, 야마호코 순행의 날은 여행사에서 특설 좌식 플랜이 준비되는 투어객으로 붐빕니다. 교토 관광이라면 역시 사찰 불각 사진 : 교토부 영산호국신사 고도 교토의 관광에서는 역사의 운치를 느끼는 신사 불각 순례를 빼놓을 수 없습니다. 더운 여름에는 밤에 참배할 수 있는 교토의 신사 불각 순회 코스를 동영상으로 소개합니다. ・교토 영산호국신사 (동영상　3:35～） 이 신사는 영령을 모시는 신사로, 미타마제에서는 사두에 많은 연등을 장식하고 라이트 업하여 영령을 맞이합니다. ・키요미즈데라(동영상　4:45～） 여름의 기요미즈데라에는 1일 참배하면 천일분의 덕을 쌓을 수 있는 '천일예'가 거행됩니다. 이날은 특별히 야간에도 참배할 수 있는 '초저녁'도 열려 하루 종일 기요미즈데라를 찾는 사람들로 붐빕니다. 교토 관광에서는 절대 빼놓을 수 없는 교토 맛집 사진: 일본 디저트 교토에는 전국에서 모여든 수많은 미식가를 즐길 수 있는 도시입니다만, 이번에 추천하고 싶은 것은 니조도리에서 고조도리에 걸친 미식 명소입니다. 게이카이시의 인기점이나 월드 와이드한 각국의 맛, 또 일본 디저트의 유명점 등이 즐비합니다. 여름 교토 볼거리 소개 요약 사진 : 교토부 간슈지 교토라고 하면 신사불각이나 풍부한 자연 등 관광 명소가 많이 존재해, 1년 내내 관광객이 끊이지 않는 인기 있는 관광지입니다. 타카후네 신사의 아오모미지와 니조성의 '쿄노 칠석', 벚꽃 명소로도 유명한 칸슈지의 연꽃도 여름 교토 관광에서 빼놓을 수 없는 명소다. 교토는 헤이안쿄의 자취로 도로가 다섯 번째 눈처럼 정비되어 있어 마을 전체가 관광 명소와 같은 곳. 혹독한 여름에는 동영상의 1:37에서 보실 수 있는 그늘막이 있는 인력거를 타고 교토 관광지를 둘러보는 당일치기 플랜도 인기가 있습니다.

こちらの動画は「yamakami kumasan」さんが公開した「銀閣寺・慈照寺 Ginkakuji Temple」です。 銀閣寺は正式には慈照寺といい、室町時代8代将軍の足利義政によって建てられました。 東山文化を代表する寺院で、銀閣と東求堂と呼ばれる2つの建物が国宝に指定されています。 京都には金閣と銀閣がありますが、外壁が金色の金閣とは違い、銀閣の壁は銀色ではありません。 禅の風情を感じられるしっとりと落ち着いた見た目が、銀閣の魅力といえるでしょう。 銀閣では美しい庭園も見逃せません。 丁寧に整えられた銀沙灘に作られた向月台と呼ばれる砂盛りは、庭園から月を鑑賞するために作られたといわれています。

京都・祇園にある「京 月待庵」。そら豆ぎっしりの「豆煎餅」とは この動画は、京都・祇園にある「京 月待庵 祇園店」の店頭で、職人さんが豆煎餅を焼いている様子を撮影した動画です。 京 月待庵 祇園店の豆煎餅は、そら豆をたっぷり使い、昔ながらの製法で丁寧に焼き上げた人気の商品。 祇園でのお土産候補にいかがでしょうか。 動画では豆煎餅を焼く様子を見られるので、ぜひチェックしてみてください。 ◆京 月待庵 祇園店 店舗概要紹介◆ 【住所】京都府京都市東山区祇園町北側247-14 【交通アクセス】京阪電車祇園四条駅より徒歩1分 【料金】110円～ 【営業時間】10:00~19:00 【定休日】無休 【駐車場】無し 【電話番号】075-533-0141 【公式ホームページ】京 月待庵 祇園店 https://www.kyo-tsukimachian.com/ 【食べログ】京・月待庵 祇園店 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26024783/

たこ焼き・スイーツ・高速餅つき…職人技の数々を動画でチェック！ この動画は、様々な飲食店の職人さんの職人技を集めた動画です。 手際良く、かつ丁寧に行うその職人技は見ているだけで飽きません。 各店舗は以下の秒数から見ることができます。 0:08～築地 銀だこ 3:50～京都 京極かねよ 6:52～奈良 中谷堂 8:34～大阪 りくろーおじさんの店 11:22～京都 鶴武者 14:28～京都 カフェラッテ 17:45～京都 胡麻屋くれぇぷ堂 残念ながら、胡麻屋くれぇぷ堂さんは2019年に閉店してしまったようですが、関西地方に行く際にはぜひお店にもお立ち寄りくださいね。 【公式ホームページ】築地銀だこ公式サイト https://www.gindaco.com/ 【公式ホームページ】日本一の鰻・京極かねよ https://www.kyogokukaneyo.co.jp/ 【公式ホームページ】中谷堂 http://www.nakatanidou.jp/ 【公式ホームページ】大阪銘菓「焼きたてチーズケーキ」・りくろーおじさんの店 http://www.rikuro.co.jp/ 【公式ホームページ】らーめん鶴武者 https://www.tsurumusya.com/ 【公式ホームページ】カフェラッテ http://caffe-llatte.com/

京の台所「錦市場」で食べられる！錦 平野のフワフワだし巻き玉子バーガー この動画は、錦市場にある「錦 平野」のだし巻きバーガーを作っている様子を撮影した動画です。 動画では、職人さんが一回で5つのフライパンをつかってだし巻き玉子を作っており、9:00～からは焼き上がったフワフワの玉子焼きを見ることができます。 このフワフワのだし巻き玉子を使った「だし巻きバーガー」。 京の台所「錦市場」で食べられますので、京都に行った際にはぜひお立ち寄りください。 ◆錦平野 店舗概要紹介◆ 【住所】京都府京都市中京区錦小路通堺町東入ル中魚屋町489-1 【交通アクセス】阪急烏丸駅徒歩6分 / 烏丸駅から329m 【料金】398円～ 【営業時間】レストラン8:30~16:30（L.O.16:15）/ 惣菜販売 10:00～18:00 【定休日】不定休 【駐車場】無し 【電話番号】050-5596-2754 【公式ホームページ】錦平野 - 京都・錦市場のお惣菜専門店 https://nishiki-hirano.com/ 【食べログ】錦平野 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26007725/