어시장·아오모리 교사이 센터란 이 동영상은 「Tokyo Street View - Japan The Beautiful」이 제작한 어시장・아오모리 교사이 센터의 모습을 담은 동영상 「Furukawa Fish Market - Aomori - 아오모리 교사이 센터 - 4K Ultra HD」입니다. 어시장・아오모리 교사이 센터 안에는 아오모리 해변 특유의 신선한 날생선과 생선구이, 고기나 반찬 등의 상품이 빼곡히 진열되어 있습니다. 어시장에서는 꼭 「놋케동」을 만들어 일본의 신선한 어패류를 마음껏 맛보는 멋진 관광을 즐겨봅시다. 이 동영상은 음악이나 내레이션도 없이, 담담하게 어시장·아오모리 교사이 센터 안의 모습을 소개하고 있는 심플한 영상입니다만 반대로 리얼한 어시장·아오모리 교사이 센터의 풍경을 느낄 수 있어 실제로 어시장·아오모리 교사이 센터에 간 것 같은 느낌을 맛볼 수 있습니다. 어시장・아오모리 교사이 센터에 가보자! 이미지 인용 :YouTube screenshot 어시장・아오모리 교사이 센터는 신선한 제철 해산물을 취급하는 활기찬 시장입니다. 창업 40년 이상의 역사를 가진 어시장・아오모리 교사이 센터는 「아오모리 시민의 부엌」으로 지역 주민들의 사랑을 받고 있습니다. 어시장・아오모리 교사이 센터는 일식을 맛보고 싶어하는 국내외 관광객들에게도 인기를 끄는 곳입니다. 다양한 가게를 돌아다니면서 좋아하는 재료를 구입하는 것을 추천 드립니다. 원조「아오모리 놋케동」은 어떤 음식? 이미지 인용 :YouTube screenshot 어시장・아오모리 교사이 센터에서는 인기 메뉴 아오모리 놋케동을 꼭 먹어 둡시다. 아오모리 놋케동은 시장에서 판매되는 특산물과 명물 식재료를 원하는 만큼 올릴 수 있는, 말하자면 직접 요리해 먹는 덮밥입니다. 놋케동에 정해진 레시피는 없기 때문에 원하는 조리법으로 좋아하는 놋케동을 만들어 봅시다. 놋케동 만드는 방법은 간단합니다. 먼저 덮밥용 그릇을 구입한 후 아오모리 교사이 센터의 가게를 돌면서 신선한 재료를 선택하여 올리기만 하면 됩니다. 어시장 분들과 쓰가루 사투리로 대화를 즐기면서 좋아하는 재료를 얹은 자신만의 놋케동을 완성해 봅시다. 영상1:13부터 조금씩 나눈 해산물이 소개되어 있습니다. 이 나누어진 해산물을 골라서 당신만의 해물 덮밥을 만들 수 있습니다. 한손에 덮밥을 들고 어시장・아오모리 교사이 센터를 돌아보는 관광객분들도 동영상에서 볼 수 있습니다. 어시장·아오모리 교사이 센터 소개 정리 사진：해물 덥밥 이 동영상에는 아오모리현 해변 도시 특유의 신선한 해산물이 많이 진열되어 있습니다. 어시장・아오모리 교사이 센터는 일본만의 식문화를 체험하고 싶은 관광객에게 딱 맞는 장소입니다. 인기 있고 맛있는 일식 해물덮밥을 맛보고 싶다면 꼭 아오모리 교사이 센터에서 오리지널 「아오모리 놋케동」을 만들어 맛있게 먹읍시다. 우선 동영상으로 어시장・아오모리 교사이 센터의 분위기를 느껴보세요. 어시장・아오모리 교사이 센터를 방문하고 싶어질 것입니다. ◆아오모리 교사이 센터 본점(후루카와 시장)◆ 【주소】〒　030-0862 아오모리현 아오모리시 후루카와 1-11-16 【오시는 길】 JR아오모리역에서 도보 5분, 아오모리중앙IC에서 차로 15분 【영업시간】7:00～16:00 【정기휴일】 화요일 (GW나 추석은 변경될 수 있습니다) 【주차장】없음(인근에 코인 주차장 있음) 【전화번호】017-763-0085 【공식 홈페이지】 원조 아오모리 놋케동 https://nokkedon.jp/ 【트립 어드바이저】 아오모리 교사이 센터 https://www.tripadvisor.co.kr/Restaurant_Review-g298241-d8871463-Reviews-Aomori_Gyosai_Center_Nokkedon-Aomori_Aomori_Prefecture_Tohoku.html

가다랑어(가다랑어)를 통째로 다루는 인기 맛집 동영상을 소개! 이 동영상은 'Japan Food Adventure'가 공개한 ' 가다랑어를 통째로 해체! 가다랑어 다타키와 초밥의 조리 풍경'（カツオをまるごとさばく！カツオのたたきとお寿司の調理風景）입니다. 일본 관광을 한다면 스시를 비롯한 일본적인 미식가를 만끽하고 싶네요. 일본 요리를 마음껏 맛보고 싶은 분들에게는 인기 초밥 재료 중 하나인 가다랑어 다타키를 추천합니다. 이번에는 가다랑어 다타키의 조리 공정을 촬영한 일본 국내뿐만 아니라 해외에서도 높은 인기를 끌고 있는 동영상을 살펴봅시다. 약 22분으로 풍성한 볼거리가 가득한 동영상을 즐겨보세요. 일본의 " 가다랑어 다타키"는 어떤 음식이야? 사진: 가다랑어 짚야끼 다타키 가다랑어는 저칼로리이며 영양이 풍부하다는 기쁜 식재료로 오래 전부터 일본 식단의 기본으로 사랑받아 온 역사를 가지고 있습니다. 가다랑어 다타키가 '다타키'라고 불리는 것은 요리사가 가다랑어를 칼로 자를 때 도마를 두드리는 소리가 유래라고 합니다. 여기 동영상의 첫머리부터 낚아 올린 제철 가다랑어의 모습이 담겨 있습니다. 일본 미식가 ' 가다랑어 다타키' 레시피를 체크! 이미지 인용 :YouTube screenshot 우선은 신선한 가다랑어를 동영상의 3:01에서 보실 수 있도록 처리하겠습니다. 짚구이 가다랑어 다타키는 동영상의 10:55에 있는 것과 같은 고사리를 사용하여 굽는 것이 전통적인 방법입니다. 가다랑어 다타키는, 볏짚으로 표면을 차분히 굽는 공정 후에 살짝 식혀, 동영상의 14:18에서 소개된 바와 같이 분리합니다. 자른 가다랑어 다타키를 깔끔하게 담아, 간 생강이나 다진 파 등의 양념을 맞춘다. 양하나 무 간 것, 얇게 썬 양파로 어레인지 하는 것도 맛있어요. 폰즈와 절임 양념 등의 조미료로 맛을 내면 일품인 일본 맛집의 완성입니다. 완성된 가다랑어 다타키는 17:17에서 보실 수 있습니다. 가다랑어의 명산지인 고치에서는 가다랑어 다타키를 소금으로 먹는 것이 기본입니다. 그대로 먹는 것뿐만 아니라 동영상의 18:12에서 보실 수 있는 초밥으로 잡는 것도 추천합니다. 가다랑어 다타키 레시피를 소개하는 동영상의 정리 이미지 인용 :YouTube screenshot 이번 동영상에서는 일식 요리사가 가다랑어를 솜씨 있게 조리하는 장인 기술을 소개했습니다. 일본에는 가다랑어 다타키와 생선구이, 생선회 등 신선한 해산물을 풍부하게 사용한 해산물 요리가 많이 있습니다. 「일품 맛집을 맛보고 싶다」 「일본의 음식 문화를 알고 싶다」라고 하는 분은 꼭 본격적인 일식집이나 일식 레스토랑을 방문해 점심이나 디너를 즐겨 보세요.

‘기리탄포’란? 아키타현 명물 ‘기리탄포’를 만드는 야나기타 기리탄포점의 동영상을 소개! 이번에 소개하는 ‘일본 테시고토 도감’이 제작한, “일본 테시고토 도감×야나기타 기리탄포점”은, 동북 지방, 아키타현의 명물인 기리탄포가 만들어지는 모습을 정리한 동영상입니다. 기리탄포는 동영상의 0:23에서 보시는 것처럼, 쌀을 이용한 떡과 같은 것으로 일본에서 옛날부터 전해져 내려온 역사 깊은 일식입니다. 아키타현 가즈노시는 기리탄포의 발상지로서 알려져 있습니다. 시내에는 기리탄포를 수작업으로 조리해 오고 있는 전통 있는 가게가 여러 군데 있어, 많은 기리탄포 장인이 일품의 기리탄포를 만들고 있습니다. 동영상에서는 기리탄포를 오래 전부터 만들어 온 장인의 인터뷰를 보실 수 있습니다. 요리사가 심혈을 기울여 만드는 기리탄포를 동영상으로 즐겨보세요. 동영상에 소개되고 있는 아키타현의 노포 ‘야나기타 기리탄포점’의 장인의 기술이란? 이미지 인용 :YouTube screenshot 동영상에서 소개하고 있는 야나기타 기리탄포점은, 1969년(쇼와, 昭和, Showa 44년)에 창업한 노포. 야나기타 기리탄포점에서는, 현지 아키타현산 정미 ‘멘코이나’와 ‘가즈노 모에미노리’를 적절히 섞은 원료로 기리탄포를 생산하고 있습니다. 최근에는 기리탄포도 기계를 이용해 만드는 곳이 많아졌지만, 동영상 곳곳에서 볼 수 있듯이 야나기타 기리탄포점에서는 손으로 직접 뭉쳐 만드는 방법을 고집하고 있어, 어머니의 손맛을 계속 유지해 오고 있습니다. 맛이 잘 스며들어 맛있는 기리탄포를 만들기 위해 야나기타 기리탄포점의 장인은 동영상의 1:49에 나오는 것처럼 적당히 알갱이가 남도록 뭉쳐 만듭니다. 동영상의 1:19 인터뷰에서, “기리탄포의 좋은 점은, 이렇게 알갱이를 적당히 남김으로써, 알갱이 사이사이의 공간에, 국물이 잘 스며드는 것”이라고 요리사는 말합니다. 기계로는 재현할 수 없는 수작업만의 장점이라고 합니다. 요리사가 직접 만든 기리탄포는 동영상의 3:13에 나와 있듯이 세워서 먹음직스러운 색이 날 때까지 눋도록 굽는 것이 맛있게 만드는 포인트입니다. “일본의 음식 문화를 해외에 전파하고는 있지만, 그 활동의 선구가 된 것이, 바로 기리탄포라는 작품”이라고 동영상의 2:05에서, 말하고 있습니다. 아키타현에서 동영상에 소개된 것과 같은 일품 기리탄포를 맛보세요! 사진：된장을바른 기리탄포 전통적인 일본 문화가 남아있는 알려지지 않은 관광 명소 아키타현을 방문한다면 향토요리인 기리탄포나베를 꼭 한번 맛보세요. 현지 일식당이나 일본요리집에서 일품인 기리탄포나베도 드시고, 그 외에 직판장에서 명물인 ‘된장 절임 탄포(味噌漬けたんぽ, Misozuketanpo)’를 구입하는 것도 추천합니다. 아키타현 내에는, 기리탄포의 제작 방법을 견학 할 수 있는 시설이나, 기리탄포 만들기 체험을 통해 아키타현의 음식 문화를 배울 수 있는 장소도 있습니다. 이 동영상에서 소개하고 있는 ‘야나기타 기리탄포점’에도 아이들이 견학하러 오거나 체험하러 온다고, 동영상의 2:25에서 이야기합니다. 본고장의 기리탄포를 뭉치는 방법과 굽기를 체험해 보시면, 일본문화와 일본음식에 대한 이해가 더욱 깊어 질 수 있습니다. 아키타현 ‘야나기타 기리탄포점’ 소개 동영상 요약 사진：기리탄포나베 이번에 소개한 4분 정도의 동영상에서는, 일품요리 일식으로 인기를 끌고 있는 기리탄포가 완성되기까지를 자세히 소개하고 있습니다. 쉽게 만드는 것처럼 보이겠지만, 꼬치에 쌀알을 균일하게 붙이는 것이 쉽지 않다고 2:46에서 장인은 말합니다. 요리사의 오랜 세월에 걸쳐 연마된 기법으로, 우리가 평소 쉽게 입으로 접해왔던 음식이 만들어집니다. 야나기타 기리탄포점의 기리탄포는 아키타현 내의 일식당이나 일식 레스토랑에서 먹을 수 있으며, 통신 판매로도 구입할 수 있습니다. 다양한 레시피의 기리탄포를 맛있게 드셔보시고 멋진 일본문화를 체험해 보세요. ◆야나기타 기리탄포 점포 개요 소개 ◆ 【주소】아키타현 카즈노시 하나와 세키무카이 79 【전화번호】0186-23-4468

마쓰시마 만 지역 사이클링 가이드: 동영상 소개 "마쓰시마 만 지역 자전거 여행(역사와 카페 투어)"(마쓰시마 만 지역 자전거 여행(歴史とカフェ巡り編))이라는 제목의 이 동영상은 "미야기 관광"에서 업로드했습니다. 미야기현 센다이에 위치한 마쓰시마만은 미야지마(이쓰쿠시마), 아마노하시다테와 함께 일본 3대 절경으로 꼽히는 곳입니다. 이 영상은 세 명의 여성이 자전거를 타고 이 지역을 여행하는 모습을 보여줍니다. 일본 3대 협곡 중 하나인 사가케이 협곡에서 크루즈를 즐기고, 히가시 마쓰시마에서 족욕을 즐기며 맛있는 음식을 먹는 여성들의 모습을 볼 수 있습니다. 마쓰시마 만 지역 사이클링-자동차 없이도 미야기의 아름다운 만을 여행하세요. 사진：센다이 국제 공항 사이클링 포트, 센다이 국제 공항은 이름 그대로 센다이 국제 공항에 있습니다. 자전거를 조립하고 분해할 수 있으며 타이어 공기 주입도 무료로 할 수 있습니다. 수하물 보관함, 샤워실, 탈의실도 유료로 이용할 수 있습니다. 여행에 자동차나 자전거가 없는 분들을 위해 자전거를 대여할 수 있는 옵션도 있습니다. 마쓰시마만 지역에는 약 10km(6.2마일)에 불과한 자전거 코스가 있어 초급자 수준의 자전거를 타기에 좋습니다. 자전거의 가장 큰 장점은 천천히 경치를 즐기며 언제 어디서나 멈출 수 있고 운동도 할 수 있다는 점입니다. 마쓰시마 만의 맛집 사진：마쓰시마의 명물, 굴의 배가 고프다면 시치노 카페&피자에서 점심을 드셔보세요. 바다가 보이는 스타일리시한 카페로 인스타그램 인증샷을 찍기에도 안성맞춤입니다. [영상] 0:36 - 시치노 카페&피자 정통 피자와 다양한 디저트, 간단한 휴식을 위한 카페 메뉴가 있는 카페입니다. 바다를 바라보는 테라스 좌석에서 바람을 맞으며 식사를 즐길 수 있습니다. 마쓰시마만에서 숙박할 곳을 찾고 계신다면 숙박용으로도 인기 있는 콘도미니엄 호텔도 꼭 체크해 보세요! 젤라테리아 과일 실험실은 50년의 역사를 자랑하는 노포 젤라토 가게입니다. 이름에서 알 수 있듯이 다양한 과일 젤라토를 판매하고 있지만 우유를 사용한 젤라토도 인기입니다. 알록달록한 젤라또가 모두 맛있어 보여서 어떤 것을 골라야 할지 결정하기 어려울 정도입니다. 마쓰시마의 명물 중 하나가 있다면 바로 굴입니다! 히로시마와 미야기는 일본에서 가장 큰 굴 산지이며, 미야기현은 생굴 수확량에서 1위를 차지하고 있습니다. 마쓰시마의 굴은 히로시마의 굴보다 작지만 농축된 진한 맛과 크리미한 식감이 특징입니다. 해산물을 좋아하신다면 굴을 판매하는 레스토랑을 꼭 찾아보세요! 마쓰시마의 다양한 먹거리로 배를 채웠다면 기념품 가게도 꼭 들러보세요. 유키타케야(雪竹屋)에는 일본 문화를 체험할 수 있는 수공예품이 가득합니다. 기념품으로 안성맞춤인 식품과 잡화 등 오리지널 상품도 많이 있습니다. 갓 구운 쌀과자도 이곳에서 맛볼 수 있습니다. [동영상] 2:05 - 유키타케야의 갓 구운 쌀과자 마쓰시마만 크루즈와 함께 미야기의 아름다운 경치를 즐겨보세요. 사진：미야기현 마쓰시마, 유람선 마쓰시마만은 미야지마(이쓰쿠시마), 아마노하시다테와 함께 일본 3대 절경 중 하나로, 미야기현에서 가장 인기 있는 관광 명소 중 하나로 알려져 있습니다. 일본의 유명한 시인 마쓰오 바쇼도 만의 아름다움에 감탄하여 말문이 막혔다고 합니다. 바쇼가 보았을 아름다운 섬은 지금까지도 많은 방문객을 끌어들이고 있습니다. 사가케이 협곡은 일본 3대 협곡 중 하나로 관광 크루즈를 추천합니다! 유람선에서는 사가케이 협곡의 아름다운 경치를 즐길 수 있으며, 웅장한 절벽의 파노라마 경치는 숨이 멎을 정도로 아름답습니다! 크루즈는 약 60분 정도 소요됩니다. 관광 크루즈를 타면 평소에는 볼 수 없는 각도에서 섬을 볼 수 있습니다. 과거의 모습 그대로의 섬을 볼 수 있고 섬의 오랜 역사를 느낄 수 있습니다. 즈이간지와 엔쓰지 - 마쓰시마 만에서 가장 가볼 만한 두 곳 마쓰시마만과 그 주변에는 놓치고 싶지 않은 즐길거리가 가득합니다. 일본 중요 문화재인 고다이도 절(인근 즈이간지 절에 속함)은 마쓰시마 유람선 부두 근처의 섬에 위치해 있습니다. 유명한 사무라이 다테 마사무네가 지은 절로, 행운을 가져다준다는 유명한 다리가 있습니다. 이 다리는 방문객들이 고다이도로 향하는 동안 다리 대들보의 틈새로 바다를 볼 수 있도록 만들어졌다고 합니다. 다리 자체도 그렇지만 다리 위에서 바라보는 마쓰시마만의 풍경도 인스타그램 인증샷을 찍기 좋은 장소입니다. 사진：미야기현 마쓰시마 즈이간지 절 즈이간지 절은 다테 마사무네의 가문 사찰로 유명합니다. 다테 마사무네의 명령으로 5년에 걸쳐 지어진 본당은 국보로 지정되어 있습니다. 내부 조각과 후스마에(미닫이 문 그림)는 볼거리입니다. 사진：미야기현 마쓰시마 엔쓰인 절 마쓰시마만의 또 다른 명소는 다테 마사무네의 손자 미쓰무네의 묘소로 1647년에 지어진 엔쓰인 절입니다. 본당 안쪽에 있는 산케이덴은 일본 중요 문화재로 지정되어 있습니다. 이 절은 중매의 사찰로도 유명한 관광 명소로, 절 문 바로 안쪽에는 자비와 중매의 여신인 관음상이 모셔져 있습니다. 가을에는 화려한 단풍을 즐기거나 아름다운 정원에서 잠시 휴식을 취할 수도 있습니다. 나만의 염주를 만들 수 있는 '주주'(불교 염주) 만들기 체험도 마련되어 있습니다. [영상] 2:41 - 염주 만들기 체험 간란테이는 도요토미 히데요시가 다테 마사무네에게 선물한 후시미성에 있던 모모야마식 다도실이라고 전해집니다. 지금도 이곳에서는 말차와 디저트가 제공되어 마쓰시마만의 경치를 즐기며 휴식을 취할 수 있습니다. 마쓰시마만으로 가는 방법 도쿄에서 마쓰시마만으로 가려면 먼저 도호쿠 신칸센을 타고 센다이역으로 이동하세요(90분). 센다이역에서 이시노마키행 센세키선을 타고 마쓰시마카이간역으로 이동합니다(40분). 또는 센다이역에 도착한 후 마쓰시마행 도호쿠선 열차를 타고 마쓰시마역(25분)에서 하차한 후 만까지 걸어서 이동(15분)할 수도 있습니다. 마쓰시마만 자전거 관광 가이드 요약 마쓰시마만에는 역사와 맛있는 음식이 가득합니다. 마쓰시마를 여행한다면 마쓰시마만을 바라보는 다양한 여관과 호텔이 있습니다. 당일치기 여행객을 위한 온천도 많이 있으니 꼭 한번 들러보세요. 마쓰시마에는 무료 족욕장도 있지만 아쉽게도 지금은 영업을 하지 않습니다. 마쓰시마만 지역에는 볼거리와 즐길거리가 많이 있습니다. 미야기현을 여행할 때는 유람선을 타고 여기 소개한 명소에 꼭 들러보세요. 【트립어드바이저】 마쓰시마 만