由于荞麦面比其他面条更容易切，它的意思是“斩除一年的灾难”，据说在正月前夕的正月夜晚食用。
在今庄地区，他们在家里制作年终荞麦面，并将其制成正月前夜的荞麦面。
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由于荞麦面比其他面条更容易切，它的意思是“斩除一年的灾难”，据说在正月前夕的正月夜晚食用。
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