🍵山鹡的釜炒茶🍵
新茶飘香的季节🍵
在山鹡之杜孕育而生的釜炒茶上市啦!
位于海拔超过600米的山中森林古民家“山鹡之杜”
这座拥有超过140年历史的古老民居,在没有汽车的时代,曾是重要的交通枢纽,
热闹非凡。
过去,旅行者和货物的运输不是沿着河边的低地,而是通过视野开阔的山脊
往来穿梭。
在这样的山鹡之杜茁壮成长的新芽被采摘,
用古老的方法制作出来的就是这款“山鹡的釜炒茶🍵”,
仅用一番茶制作而成。
到了黄金周,拥有茶园的家庭都忙于采茶。
村里为数不多的几家茶叶工厂从早到晚都在全力运转。
山鹡的釜炒茶也是在这样的氛围中诞生的。
在送到大家手中之前,它是从未离开过诸塚的“珍品”
釜炒茶。(实际上是用袋子包装后送达)
釜炒茶是诸塚人民自古以来一直沿用的制作方法。
据说很久很久以前从中国传入,现在只在九州各地有所保留。
在全国流通的茶叶中,据说仅占0.02%左右。
略带甜味和些许的烘焙香味。
待沸腾后稍作冷却再倒入,快速饮用,从第三杯左右开始,茶叶会
充分舒展开来,飘散出“釜香”。
釜炒茶在诸塚村很常见,但在全国范围内却很稀有🍵!!
您可以在网店“诸塚商店”、或“咚菇亭店头”以及
“もろっこはうす”购买。
※由于数量有限,请尽早订购🙇♀️!!
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