🍵山鹬之森的釜炒茶🍵
新茶飘香的美味季节🍵
在山鹬之森孕育而生的釜炒茶问世啦!
位于海拔超过600米的山中,有一座古老的森林民宿“山鹬之森”。
这座拥有超过140年历史的古老建筑,在没有汽车的时代,曾是交通要道,热闹非凡。
过去,人们和货物的运输不是沿着河边的低地,而是通过视野开阔的山脊来进行。
在这样的山鹬之森,我们采摘了茁壮成长的新芽,
并用古老的方法制作出了这款“山鹬之森的釜炒茶🍵”。
仅使用一番茶制作。
到了黄金周,拥有茶园的家庭都忙于采茶。
村里为数不多的几家茶叶加工厂也从早到晚火力全开。
山鹬之森的釜炒茶,也是在这样的氛围中诞生的。
在送到大家手中之前,它可是从未离开过诸塚村的“掌上明珠”(实际上是装在袋子里送到您手中)。
釜炒茶是诸塚人民自古以来一直传承的制作方法。
据说它在遥远的过去从中国传入,如今只在九州各地有所保留。
据说在全国流通的茶叶中,仅占0.02%左右。
它拥有淡淡的甜味和些许的烘焙香味。
将沸腾的水稍微放凉后倒入,快速饮用,从第三杯左右开始,茶叶会充分舒展开来,飘散出“釜香”。
釜炒茶🍵在诸塚村很常见,但在全国范围内却很少见。
您可以在网店“もろつかストア”,或“どんこ亭店頭”以及“もろっこはうす”购买。
※由于数量有限,请尽早订购🙇♀️
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