介绍关于石川县珠洲市保留下来的“扬滨式制盐”视频 这是由“nippon.com”所发表，介绍北陆地方・石川县所传承的制盐方法“扬滨式制盐”作业约莫3分钟的视频，名为《【4K视频】在能登有国内唯一保留下“扬滨式制盐”：石川・珠洲 | nippon.com》。 此篇报道与视频针对被指名为国家重要文化财产的“扬滨式制盐”传统技术为何，又是如何制作的详加做了介绍。 透过手工作业仔细制作出的天然盐，富含矿物质等营养价值颇高，风味绝佳。 用在单一使用盐巴的料理上，其味道更是天差地别；“扬滨式制盐”的盐不仅于国内深受厨师们极高的评价，作为石川县伴手礼也相当受到观光客的欢迎。 石川县“扬滨式制盐”为怎样的制盐方法？ 照片：盐 “扬滨式制盐”为自古以来抽取海水至作成的盐田里制盐的技术。 制盐需要相当熟练的技术。 能登盐田的历史推测始于公元16世纪末，据说加贺藩主当时为了救济农民及确保财源而推广。 农民可以透过制盐并将其用来支付白米。 2008年时被指定为国家重要无形民俗文化财产，2018年时当时的皇太子天皇陛下亦到现场参观制盐的作业。 如今只传承于石川县珠洲市一处。 石川县“扬滨式制盐”的制盐方法 图片来源 :YouTube screenshot 扬滨式制盐”开始于从眼前的海洋取来海水搬运的“海水运输”。 这部分可以在视频的 0:17处观看。 视频0:36处可见到将取来的海水倒入大木桶中后，平均洒向盐田其为“洒潮水”的动作。 为了能迅速使其干燥，会以木耙在盐田上划出纹路，让其由太阳光的热及风吹来让水分蒸发。 使用名为柄振的道具将沙粒收集，也就是所谓的“集干沙”，并用木枃将干沙倒入组建好的垂舟里。 将海水倒入垂舟中，即可收集到附着在沙粒上的盐分及浓郁的盐水。 视频1:38开始，介绍了其后的釜屋作业。 花上约6小时以烧柴煮沸盐水待其冷却后，用胴桶过滤。 接着再花上16小时执行正式煮沸，即会出现化为结晶的盐。 置于储藏室或称为盐床的地方4天，待盐与苦味汁液分离后，在盐粒中取出杂质后包装则为完成。 自约莫600升的海水所汲取的盐仅有120公斤。 石川县“扬滨式制盐”的介绍总结 图片来源 :YouTube screenshot 石川县“扬滨式制盐”的盐50公克售价400日元。 加盐汽水、香草盐、霜淇淋等甜点也广为人知。 另外，石川县珠洲的道之车站还可体验制盐，十分受到旅客欢迎。 此部视频以浅显易懂的方式介绍了“扬滨式制盐”为何种制法。 对于传统制盐技术有兴趣的人千万别错过了。

こちらの動画は「COCOCOROチャンネル」が公開した「【タレ】某有名店秘伝のチャーシューダレのレシピを教えちゃいます【ラーメン】【プチラッキー】Vol.2 #StayHome #WithMe #家で一緒にやってみよう」です。 こちらの動画では、東京都調布市のビールバーのシェフが絶品のチャーシューダレのレシピを解説しています。 動画で作るのは業務用のタレなので醤油を3.6リットルも使いますが、家庭で作るときには同じ割合になるように調整すればOKです。 こちらのレシピの良さは、包丁をほぼ使わず、材料を順番に入れて煮詰めたらそのまま置いておくだけという簡単さにあります。 一晩置いておくだけで最高のタレが完成するのでぜひ作ってみましょう。 動画で紹介されているタレはチャーシュー以外にも使えるので、アレンジを楽しむのもおすすめです。

静冈县贺茂郡芥末农家讲述的"芥末信息"动画介绍 《WASABI - IS JAPAN COOL? WASHOKU – 和食 （山葵）》是由“ANA Global Channel”制作的视频，内容将介绍东海地区静冈县伊豆半岛的山葵农家畅谈山葵的魅力，以及生产方式。 山葵为十字花科山葵属，是一种日本原产的食用植物，其悠久的历史可追溯至飞鸟时代（公元592年～710年），据说当时已有自然生长的山葵存在。 这部约9分钟的视频将由位于伊豆半岛静冈县贺茂郡河津町“山葵园KADOYA”的“稻叶伸晃”先生告诉大家山葵的魅力、生产方式和美味的吃法。 大家平时吃惯的山葵其实要归功于农家的讲究，才得以栽培出可口的风味。 日本餐桌不可或缺的山葵是什么？生产方式又是如何？ 照片：山葵田 山葵共有2种栽培方式，分别为以溪流或涌泉水培育的“水山葵（谷山葵、泽山葵）”，以及种植于田里的“田山葵（陆山葵）”。 视频介绍的栽培方式为以溪流或涌泉水培育的“水山葵”，栽培期间约为1～2年。 山葵田是以水栽培，因此也会混入泥土，而农家会将其洗净、放平，并整年重复着采收和种植的步骤。 除了对水质的管理不容马虎，还要提防台风或水灾等自然灾害，也可说是与大自然的搏斗。 “山葵园KADOYA”的“稻叶伸晃”先生将从视频0:26起进行以上说明。 虽然山葵全年皆可采收，但风味和大小却会随着季节而有不同，秋季至冬季正是盛产的时节。 “山葵园KADOYA”于天城栽种山葵，这里自江户时代中期就已有山葵传入。 伊豆半岛雨量丰沛、且有许多软水的涌泉，因此相当适合栽种山葵。 “山葵园KADOYA”的“稻叶伸晃”先生在视频2:36起表示，山葵之所以无法广泛在全球各地栽种，正是因为除了日本以外就没有如此适合山葵生长的丰富自然环境了。 静冈县是知名的山葵产地，无论栽种面积或产量都属于日本第一。 介绍山葵的美味吃法（食谱） 照片：山葵丼 看完生产方式之后，大家应该也会好奇山葵有哪些美味的吃法和美食吧。 买到美味的山葵时，许多人都会打算买质量好的生鱼片或寿司等高级料理配着吃，而“山葵园KADOYA”店里供应的“山葵丼”的作法则相当简单，能够立刻享用。 只要将刚煮好的热腾腾白饭撒上柴鱼片，再放上现磨山葵就大功告成，可说是道非常简约的料理，大家也可从视频4:01起开始观看。 由于酱油会盖过山葵的香气，品尝时需注意别把酱油直接淋在山葵上。 山葵的辛辣味是由破坏细胞膜产生，因此用研磨器将山葵磨得越细致，就会对风味产生越大的影响。 “山葵园KADOYA”的“稻叶伸晃”先生也在视频5:27起表示美味的山葵应兼具“香气”、“辣味”、“甘甜”、“粘稠”、“鹰色”（茶绿色）等特质。 山葵也拥有抗菌、杀菌的功效，适合拿来醃渍蔬菜；要当成甜点享用的话则推荐加入冰淇淋中。 此外，山葵的地下茎部分也有上下之分，风味各有不同，据说上方的滋味较温和可口。 视频7:50起也教导大家做完菜后山葵如果还有剩下，则最好的保存方法就是避免浸泡在水里，并用报纸包裹、装入塑料袋后放进冰箱冷藏库。 各位造访静冈时若能买些山葵商品当作伴手礼，相信收到的人也会相当高兴。 建议大家购买的商品有“醃渍山葵”、“山葵牛肉薯片”、外观像是绿色鲑鱼卵般的“山葵珠”、“山葵菜”、“山葵调味条”、“本山葵”、“山葵粉”、“山葵泥”等。 这些商品都能在邻近“山葵园KADOYA”的伊豆市道之驿“天城越”内的天城山葵之乡、amazon或乐天等网购通路买到。 日本餐桌上不可或缺的山葵介绍总整理 近年山葵更因拥有瘦身效果等保健功效而广获好评。 山葵是日本餐桌上不可或缺的佐料和调味料，不知道大家看完视频后是否也对山葵的栽种方法有所理解了呢？ 视频也介绍了美味的山葵吃法，对和食、日本料理有兴趣的朋友，或是热爱美食的老饕都别错过咯。 【Tabelog】山葵园KADOYA https://tabelog.com/cn/shizuoka/A2205/A220503/22014866/

七味唐がらしの口上動画を紹介 こちらは、七味唐がらしの売り口上を紹介した動画です。 縁日のお祭り屋台で、唐がらし売りの売り口上が響く動画になっています。 七味唐辛子を調合しながらの軽快な口上は、目が釘づけになること間違いなし！ 動画でも紹介されている「七味唐がらし」の口上に注目！ 動画でも紹介されているように、夜店のお祭り屋台では、職人が売り口上を唱えながら調合販売をするパフォーマンスを見ることができます。 7色の材料をまるで虹のように重ねて綺麗に配合していく製造方法に、思わず目が釘付けになってしまう観客も多いものです。 画像引用 :YouTube screenshot 動画では口上を述べる男性が、七味唐がらしを調合すると、隣の女性がすばやく容器に包んでお客様に商品を渡します。 屋台には、職人の凄技を一目見ようと多くの観客が集まってきます。 日本には古くから、売り口上を唱えて屋台グルメを売る伝統文化が根付いているのです。 「七味唐がらし」の”口上”紹介まとめ 軽快なリズムに乗って「七味唐からし」を販売する動画はいかがでしたか？ 七味唐がらしはお茶漬けや卵かけご飯、佃煮などさまざまな日本食に合うのが魅力です。 ふりかけとして普段づかいできる唐辛子のほか、お土産用のギフトセットを購入するのもおすすめですよ。 伝統の日本グルメである七味唐がらしをぜひ味わってみてくださいね。

日本的传统美食！介绍奈良县的片上酱油 这次介绍的是由“日本档案”所发表名为《【美妙的日本】奈良 御所 片上酱油》的视频。 酱油是日本闻名世界，日式料理中不可或缺的调味料。 像酱油这般万用的调味料，想找到与它不搭的食材还真有难度呢。 加上它种类繁多，根据制造方法到原料都有各自不同的文化及食谱。 这次介绍的是位于奈良县老字号店铺酱油厂的片上酱油。 其中也能一窥由师傅所述说的片上酱油其深奥世界，务必同时欣赏哦。 日本的传统美食！奈良县片上酱油的传统与其历史 图片来源 :YouTube screenshot 片上酱油工厂位于关西地区・奈良县的御所市。 片上酱油的外观可于视频0:19处观看。 酱油是将原材料的黄豆置入大型桶子里后使其发酵成熟所制作，是日本自古以来所传承的传统调味料，其味道及香气在全世界的美食场景中倍受关注。 片上酱油为1931年所创立的老字号店铺酱油厂。 主原料为奈良县山脚下宁静村庄的黄豆，师傅将其放入杉木制的大木桶中让它自然发酵，是日本自古以来传承的酱油制作方法。 当然没有加入任何食品添加物，是属于无添加无调整的酱油，因此如果少了手法纯熟的师傅技法根本无法商品化。 花费大把时间精力所制造出的极品片上酱油可于网络上的线上购物买得到。 此外，只要提前预约的话还能亲自参观工厂，不妨上片上酱油的官方网页去一探究竟吧。 日本的传统美食！奈良县片上酱油的制造方法 图片来源 :YouTube screenshot 片上酱油除了原料为奈良县产的黄豆与使用自家制造的麹以外，和传统的酱油制作过程是相同的。 这里会简单说明传统的酱油制法．生产过程，请配合视频一起来欣赏将美食素材的风味提升到最大程度的酱油秘方。 ・在麹室进行制麹 1、将小麦炒至焦黑后，再用研磨杵大致敲碎 2、将黄豆泡水一个晚上后，用釜熬煮 3、将黄豆的汤汁丢掉后炒过并与敲碎的小麦混合 4、混入麹菌后，置放于保持30度的室内3天[视频: 3:35～] ・此时将其呈山型堆入容器保温，待开始自我发热后则放平让其散热 ・由于超过40度以上的话麹菌就会停止活动，因此温度管理必须十分注意。 5、待整体都开始变绿时，将其泡到盐水中 6、执行准备阶段（黄豆1：小麦1：20%盐水3的比率） 7、保管于阴暗地方后，每隔3天就整体扰动一次，再让其发酵约2个月。 8、花上半年至1年使其成熟（酿造） 9、将汤汁加热至70度左右来杀菌（煮＆完成诸味） 10、将其铺在干净的布上后折叠，拖加压力后慢慢挤出[视频:4:00～] 11、灌入瓶子后即完成 日本的传统美食！奈良县片上酱油的介绍总结 图片来源 :YouTube screenshot 由于身为日本的传统美食调味料而受到大力关注的奈良县片上酱油无法大量生产，推荐想送礼或购买的请尽早预约哦。 奈良县除了片上酱油以外还有好几座老字号店铺的酱油厂。 创立超过100年的大门酱油也是其中之一。 传承好几代的长期成熟天然酿造酱油的口味，是不论任何食材都很搭的万能美食调味料。 想购买商品或贩售店资讯在官方网页上都有介绍，务必要造访一次看看哦。 视频中的酱油厂师傅们述说了在制作片上酱油上所花费的苦心及热情。 在观赏了此部视频后，是否觉得平时尝到的酱油好像更美味了呢。

关于可以享受兵库县城崎温泉的旅馆“小宿　缘”的视频 《城崎温泉 但马牛之宿 小宿 缘 Koyado Enn》是由“First Tone Inc.”制作的视频，介绍可以体验城崎温泉、位在关西地区兵库县的旅馆“小宿　缘”的魅力。 “小宿　缘”是一间在各介绍饭店旅馆的评价网站、比价网站上都相当有人气的住宿设施。 美食、温泉、温泉街上的气氛都是“小宿　缘”的魅力之一，视频当中还能看到旅馆员工的用心良苦和住宿旅客的访谈，看过之后，一定会想要去住上一回。 这篇文章将搭配视频，详细介绍可以享受城崎温泉的兵库县旅馆“小宿　缘”的魅力。 关于可以享受兵库城崎温泉的旅馆“小宿　缘” 图片来源 :YouTube screenshot “小宿　缘”是一间可以享受兵库城崎温泉的旅馆，距离城崎温泉站仅仅徒步3分钟距离。"小宿　缘”保留了旅馆原有的古色古香部分，在2013年整修后重新开幕。 “小宿　缘”的特色是以灰泥为基础的日式摩登装潢，旅馆四处都散发着成熟的气息。 客房共分成日式、西式、日西式3种类，旅馆自信打造的每间客房，绝对都能让旅客尽情放松。 住宿方案则有如“无附餐方案”、“附早餐方案”、“但马牛排方案”等各种各样的方案，房价为7,700日圆起。 由于“小宿　缘”是一间抢手的旅馆，想要预约最好趁早。 这里也有提供旅馆少有的商务住宿方案。 还有齐全的生活备品，供旅客们放心使用。 视频0:31是旅馆员工田冈圣司先生的访谈，他说，兵库的整个城崎温泉区，自古就像是一间大型旅馆。 车站是玄关、街道是走廊、旅馆是客房，外汤则是大浴场。 城崎的文化发展以温泉为中心，是日本国内温泉街当中，最能体验日本风情的知名温泉区。 游客们可以换上浴衣在街上漫步，温泉区实际上也以“浴衣村”形象向欧美游客做宣传。 可以享受兵库城崎温泉的旅馆“小宿　缘”的美食资讯 图片来源 :YouTube screenshot 可以享受日本城崎温泉的旅馆“小宿　缘”，馆内美味的日本料理也相当吸引人。 馆内的但马牛餐厅“但马牛围炉里餐厅三国”，供应由契约牧场饲育、以优质脂肪为特色的但马牛制作的晚餐。 这部分的介绍在视频1:33处。 而视频1:57处，可以看到实际在“小宿　缘”住宿的旅客们对但马牛赞不绝口的感想。 旅馆员工们正努力将但马牛打造成仅次于螃蟹的第二项城崎品牌食材。 视频4:07处是旅馆1楼的咖啡酒吧“3rd”，非住宿客也可在此用餐。在这里可以喝到咖啡、红茶、红酒等饮品，是适合慢慢打发时间的好地方。 另外，也可在这里享用欧姆蛋、沙拉等早餐餐点。 可以体验日式风情的旅馆“小宿　缘”馆内的城崎温泉 图片来源 :YouTube screenshot 以享受日本城崎温泉的旅馆“小宿　缘”，最大的魅力当然就是视频3:18处的温泉了。 馆内共有2处私人汤屋（家族浴池）“月之汤”、“星之汤”，提供旅客们悠闲的泡汤时光。 温泉的泉质是氯化钠、氯化钙泉，据说有缓和多种疾病的功效。 （神经痛风湿病、妇科疾病、改善病后恢复期的压力、运动机能障碍、关节疼、肌肉疼、五十肩、消化器官、神经疼、跌打损伤、手脚冰冷等等） 另外，也推荐到城崎温泉街上泡泡也有露天浴池的各个外汤： “里汤”、“地藏汤”、“柳汤”、“一之汤”、“御所之汤”、“曼陀罗汤”、“鸿之汤”。穿上浴衣，一边漫步享受温泉街风情一边尽情泡汤，绝对会是美好的旅行回忆。 这些外汤都有提供日归入浴，不住宿也可利用。 兵库城崎温泉旅馆“小宿　缘”的周边观光资讯 照片：城崎温泉 兵库县丰冈市的“小宿　缘”周边有非常多的观光景点。 例如“城崎温泉缆车”、“兵库县立东方白鹳之乡公园”、“城崎海洋世界”、“植村直己冒险馆”等人气娱乐设施；“玄武洞”、“竹野滨”、“神锅高原”、“来日岳云海”等可以欣赏自然景色的美照景点，还有可以感受历史气息的名胜“出石城下町”、“城崎温泉的街道”、“出石永乐馆”等等。 造访“小宿　缘”的时候，也到这些人气观光景点走走吧！ 能够体验日式风情的旅馆“小宿　缘”的资讯总结 在“First Tone Inc.”所制作的视频《城崎温泉 但马牛之宿 小宿 缘 Koyado Enn》当中，介绍了可以体验日本城崎温泉的旅馆“小宿　缘”的各种魅力。 这是一间可以享受最顶级服务、随心所欲度过住宿时光的旅馆。 到能够饱享美食和温泉的日本人气旅馆，留下一段充实的旅行回忆吧。 ◆小宿　缘　设施简介◆ 【地址】〒669-6101 兵库县丰冈市城崎町汤岛219 【交通方式】由但马机场搭巴士约20分钟 【停车场】有 【电话】0796-32-4870 【Tripadvisor】小宿 缘 https://cn.tripadvisor.com/Hotel_Review-g1022822-d6530942-Reviews-Koyado_En-Toyooka_Hyogo_Prefecture_Kinki.html

高知县须崎市是什么样的地方？ 这部视频是由“【公式】新庄君”制作的四国地区高知县须崎市观光宣传视频《【Promotion video】Susaki, Kochi, Japan - 须崎》。 “新庄君（しんじょう君）”是高知县须崎市的人气吉祥物。 高知县须崎市有什么样的观光景点？ 接下来为您介绍须崎市风光明媚的日本风景、推荐美食等资讯。 好吃的海鲜料理、自然美景等高知县须崎市的魅力都可透过这部视频感受到。 一起到高知县须崎市观光吧！ 照片：从横浪黑潮线眺望 想到高知县自驾旅游的话，可以走连结土佐市和须崎市的横浪黑潮线。 眺望自然风景的同时，享受自驾的畅快感，须崎市内的观光景点也可以顺利抵达。 开车的话，推荐顺便到公路休息站水獭故乡须崎购物、吃美食！ 2018年“COMODO浦之内”游乐园在须崎市内的浦之内湾开幕，是可以体验水上运动的景点。 另外，如同视频的0:58呈现的，在高知县须崎市也能接触到像是迫田刀具这样自古传承的传统工艺品。 高知县须崎市的观光景点 照片：鸣无神社 须崎市周边有、鸣无神社、须贺神社、大善寺、发生寺等许多神社寺庙。 想要体验热闹活动的话，建议选在贺茂神社秋祭或须崎祭期间造访须崎。 参加大型活动时，说不定还能碰到当地吉祥物新庄君哦！ 须崎市内住宿的话，推荐可以放松身心的桑田山温泉。 高知县须崎市可以吃到的美食 图片来源 :YouTube screenshot 面向海产丰饶的太平洋、一年四季气候温暖的高知县须崎市可以吃到绝佳美味的海鲜。 高知县须崎市的捕鱼作业在视频的0:23出现。 这个小镇自古流传吃食薯鳗的习惯，来到这里别忘了品尝一下炸过的薯鳗。 其他像是当地人匿称“目近（mejica）”的宗太鲣鱼也非常推荐。 须崎也是传统酱油的知名产地，非常适合海鲜料理。 有百年以上历史的酱油非常适合作为高知县观光时的伴手礼，视频1:19的地方可以看到丸共味噌酱油酿造厂制作酱油的过程。 如同视频的1:47为您呈现的，新鲜的须崎海产沾上须崎产的酱油就是当地的绝佳美食。 须崎市内有许多提供锅烧拉面的餐厅，可以吃到只有当地才有的美食，有机会务必品尝看看。 高知县须崎市的介绍总结 从这部视频可以感受大自然的四季之美，以及认识许多高知县须崎市海港才有的美食。 看完视频肯定会让人想亲自前往！ 可以深刻体会到日本魅力的地方，有机会务必规划一次高知县须崎市的观光旅行。 【官方网站】高知县须崎市 市役所网站 https://www-city-susaki-lg-jp.translate.goog/?_x_tr_sl=ja&_x_tr_tl=zh-CN&_x_tr_hl=ja

为您介绍冈山县矢挂町的观光资讯视频！ 这部《历史馨香文化小镇 冈山县矢挂町》的视频介绍的是，位在中国地区山县矢挂町，又被称作仓敷的奥座敷的地方。 冈山县小田郡矢挂町是日本史上著名的天璋院笃姬停留过的地方，是古代通往江户的中继站（宿场町）。 矢挂本阵和胁本阵建筑仍留存在矢挂町，每到秋天都会举行“矢挂宿场祭大名行列”的活动，相当热闹。 祭典的精华就是视频的0:07看到的气势隆重的大名列队行进。 在“往江户～走～”的口号声下，整齐地行进，口号声贯穿整部视频。 日本国内晴天特别多的冈山县，是个非常适合小旅行的观光地。 敬请观赏这部充满历史人文风情的冈山县矢挂町宣传视频。 视频中的冈山县矢挂町是个什么样的地方？ 图片来源 :vimeo screenshot 冈山县矢挂町有江户、明治、大正、昭和各个时代的建筑物。 可以说在一个小镇就可以同时感受不同时代的矢挂町。 视频2:40由地方向导为我们说明。 在美如风景画的历史街道上，很适合穿着日本和服。 一起到矢挂町役场和农村环境改善中心周边漫游吧！ 有模型圣地称号的模型店“ERAYA”也是个人气景点。 冈山县矢挂町的观光景点还有很多！ 照片：吉备真备公园（矢挂町） 保留江户时代街道样貌的矢挂町上，旧矢挂本阵石井家住宅、旧矢挂胁本阵高草家住宅等都是很值得推荐的观光景点。 展示古艺术品的古意庵、矢挂町家交流馆、矢掛郷土美術館、宇内萤火虫公园、历史公园、吉备真备公园等，都很推荐！ 也很推荐选在4月的山茶花祭典、5月的吉备公祭期间走访矢挂町！ 矢挂町的温泉设施也丰富。在汤之华温泉住宿，享受悠闲时光。 为自己安排一个冈山县矢挂町的自然、文化观光之旅吧！ 品尝冈山县矢挂町的美食！ 冈山县是知名的酱油产地，视频的2:30可以看到酿制酱油的木桶。 另外也很推荐冈山县当地的和菓子柚子饼。 在街道散步累了，还可以到古民宅风格的咖啡店、餐厅享用午餐。 在水车之里 Fruit Topia还可以体验采水果哦！ 冈山县矢挂町观光宣传视频的介绍总结 图片来源 :vimeo screenshot 视频中介绍的冈山县矢挂町保有日本古代街道的风貌，推荐在街道漫游、享受风景！ 参考这部视频并开始计划一场难忘的冈山之旅吧！ 当地也有饭店、旅馆设施，不妨在那住一晚好好享受旅行吧！ 【Tripadvisor】矢挂町 https://cn.tripadvisor.com/Tourism-g1121388-Yakage_cho_Oda_gun_Okayama_Prefecture_Chugoku-Vacations.html