皆さんこんにちは😊甲州郷土料理わらじです！10月も半ばを過ぎ、昇仙峡にも少しずつ秋の彩りが広がり始めています🍁
日中は暖かな日差しと涼しい風が心地よく、散策にはぴったりの季節です☀️

山々はまだ緑が多いものの、ところどころに赤や黄色に色づいた木々も見られるようになりました。
特に噴水周りの木々は、周囲よりもひと足早く赤く色づき始めています🍁✨

これから深まっていく紅葉も楽しみですが、今ならではの緑と秋色が織りなす景色も素敵ですよ😊

そして、秋といえばやっぱり「食欲の秋」！😋
そんな季節におすすめなのが、わらじ自慢の天丼です🍤

揚げたてサクサクの天ぷらを豪快に盛り付けた天丼は、まるで富士山のような迫力！🗻✨
見た目のインパクトはもちろん、食べ応えも抜群です！

昇仙峡の美しい自然を楽しんだあとは、ぜひ「わらじ」でおいしいお食事を🍚
秋の景色とともに、心もお腹も満たされるひとときをお過ごしください🍂

皆さまのお越しを心よりお待ちしております😊

昇仙峡は今、新緑から深緑へと移り変わる、ひときわ美しい季節を迎えています。皆さまこんにちは、甲州郷土料理わらじです。

澄み渡る青空の下、柔らかな若葉は深みのある緑へと姿を変え、山々は生命力に満ちた表情を見せています。水音が心地よく響く風景の中で過ごす時間は、まさに癒やしのひととき。

そんな季節に味わっていただきたいのが、わらじ自慢のお料理です。

清らかな水で締めた風味豊かなお蕎麦。
じっくり丁寧に焼き上げた香ばしい岩魚。
季節の恵みを生かした一品一品が、旅のひとときをより特別なものにしてくれます。

自然のエネルギーを感じながら味わう素朴でやさしい味わいは、心も体も満たしてくれるはず。

昇仙峡の深まる緑とともに、季節のごちそうをぜひお楽しみください。

こんにちは。甲州郷土料理わらじです。先日、全国でも一足早く桜満開のニュースが届き、春の訪れを感じる季節となりましたが、ここ昇仙峡では満開までもう少し🌸
雄大な岩肌がそびえる渓谷には、まだ少し冷たい空気が残りつつも、日ごとにやわらかな春の気配が広がっています。

晴れた日の午前中には、澄んだ空気の中でウグイスが美しい声を響かせ、まるで自然が奏でるBGMのように心を癒してくれます🎶
壮大な景色とともに、ゆっくりと近づく春の足音を感じるひとときは、昇仙峡ならではの贅沢な時間です⛰️

そんな散策の途中で少しお腹が空いたら、ぜひ当店へお立ち寄りください😊

まだ肌寒さの残るこの時期には、山梨名物「ほうとう」がおすすめです🍲
かぼちゃや根菜、きのこなど、たっぷりのお野菜が入ったやさしい味わいの一杯は、体の芯から温まり、ほっと心もほどけていきます✨
自然の中で冷えた体に染みわたる美味しさを、ぜひご堪能ください。

そして、当店の入り口で皆さまをお迎えしている「ほうとうのタヌちゃん」も、訪れる方との出会いを心待ちにしています🐻‍❄️（※タヌキです！）
愛嬌たっぷりの姿は、思わず写真を撮りたくなるはずです📸

ゆっくりと春へ向かう昇仙峡で、心も体も温まるひとときを。
皆さまのお越しを、心よりお待ちしております🌿

26年2月22日撮影。
トモリ食堂さんのごはんセットです。
国産鶏のからあげ、自家製がんも、ひじきの煮物、味噌汁、漬物です。
盛りだくさんですね。😊🍚

食べ歩きイベント【のべおかタパス2026🍽️】が開催されます！！

のべおかタパスは、
延岡のまちを歩きながら楽しむ
“食べ歩き”のイベントです。

参加店舗を巡り、それぞれのお店が用意した
タパス（小皿料理）とドリンクを味わい、
次の一軒へ、また次の一軒へ。
気になるお店をはしごしながら、延岡の食と
まちの空気を楽しんでいただけます。

初めて入るお店との出会い、いつものお店の
新しい一面、歩いてこそ見えてくる、
延岡のまちの表情。

のべおかタパスは、まちぐるみの食文化です。

この日だけの特別な夜を、
一皿と一杯から、どうぞお楽しみください。

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■食べ歩きイベント

日時：2月27日(金)、28日(土)
場所：延岡市内の各飲食店

■タパスマルシェ

日時：3月1日(日)10:00-15:00
場所：延岡駅西口駅前ビル
waiwaiプレイラボ周辺

＜お得な食べ歩きチケット＞
600円×5皿分が2,500円で買える、お得なチケットは
令和8年2月2日（月）より販売開始！！
⁡
＜チケット購入方法＞
事前窓口販売（現金のみ）▶︎
①延岡市役所3F東九州バスク化構想推進室
②オノコボデザイン合同会社
⁡
オンライン予約▶︎「のべおかタパス2026チケット-オンライン事前販売」より購入し、
郵送にて受け取り
又は、イベント当日に案内所にて
チケットと引き換え
※決済後の払戻しは出来ませんのでご了承ください
⁡
当日販売▶︎まちなか案内所またはマルシェ内案内所にて購入
※事前販売でチケットが売り切れた場合は、 当日販売は
いたしません

イベント期間中に使いきれなかった時は
参加店舗で1枚600円分の金券として使用できるので安心です！
（3/2〜3/22まで）

売り切れ次第販売終了なので
ぜひお早めにGETしてください☺️💚

こんにちは！甲州郷土料理わらじです。2月に入り、暦の上では春を迎えましたが、昇仙峡は凛とした冷たい空気に包まれ、冬ならではの澄んだ景色が広がっています❄️🌿
岩肌と常緑樹が織りなす雄大な自然を眺めながら散策したあとは、ぜひ当店でひと休みしませんか😊

おすすめは、アツアツ揚げたての天丼🍤
大ぶりの海老を贅沢に3本使用し、サクッと香ばしい衣とふんわりご飯の相性は抜群です。迫力ある見た目で、思わず写真を撮りたくなる一杯となっております📸✨

店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間。
冷えた体をほっと温めながら、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます🍵

昇仙峡はまだまだ冷え込みますので、防寒対策をしっかりしてお越しくださいね🧣
皆さまのお越しを、心よりお待ちしております😊

最上階に広がる眺望とともに味わう和食。
https://www.princehotels.co.jp/kushiro/restaurant/

完全予約制ならではの静かな空間で、
丁寧に仕立てられた一皿一皿が心をほどく時間へ。

特別な夜に、特別なひとときをぜひ。

詳しくはこちら
【Instagram】
＠kushiroprincehotel
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Enjoy exquisite Japanese cuisine with breathtaking views from the top floor.

In our reservation-only dining room, you’ll find moments that gently unwind your heart.

Within this serene and exclusive space,
each dish crafted with the blessings of Hokkaido
guides you into a truly memorable and luxurious experience.

More information
【Instagram】
＠kushiroprincehotel
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在最上層眺望美景的同時，品味精緻的和食。

於完全預約制的和食料理處，度過放鬆身心的時刻。

在靜謐而特別的空間裡，
以北海道豐饒食材製作的每一道料理，
都將引領您走入一段難以忘懷的奢華時光。

詳情請見
【Instagram】
＠kushiroprincehotel
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최상층에 펼쳐진 전망과 함께 즐기는 특별한 일식.

완전 예약제로 운영되는 일식 다이닝에서
마음이 풀리는 편안한 시간을 느껴보세요.

고요하고 특별한 공간에서,
홋카이도 산 식재료로 빚어진 한 접시 한 접시가
기억에 남을 특별한 시간을 안내합니다.

자세한 내용은
【Instagram】
＠kushiroprincehotel
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https://www.princehotels.co.jp/kushiro/restaurant/

🍂秋の味覚を楽しむモデルコース🍂 🔸～環濠 中部エリア～🔸

食欲の秋がいよいよやってきました！⋈😊⋈
堺の環濠エリアには観光スポットだけでなく、ほくほくの栗、さつまいも、かぼちゃなどを使ったスイーツや松茸などのきのこを使った秋グルメを取り扱うお店がたくさんあります。🌰🧡
今回は、秋グルメと観光スポットを楽しむショートモデルコース（環濠中部エリア）をご紹介します。⋆⸜ ⚘ ⸝⋆

📍《神社仏閣・商店街めぐりと秋の味覚を楽しむコース（中部エリア）》
①開口神社 ( @aguchijinja_official_ )
↓
②堺山之口商店街
↓
③旬を味わう秋の味覚🌰✨
・Rosier（ @rosier_fruits モンブランパフェ）
・D..labo（ @d_labo_ice マスカットのパフェ）
・天神餅（ @tenjinmochi 栗蒸し羊羹）
・丸市菓子舗（ @maruichikashiho 栗ぜんざい）
・SAKAINOMA ( @sakainoma きのこのベーグルサンド）
・カフェ Lapin（きのこのシチューハンバーグなど）
↓
④妙國寺

🔍詳しくは「旬を味わう秋の味覚特集」で検索！
🔗https://www.sakai-tcb.or.jp/feature/detail/96
https://www.sakai-tcb.or.jp/feature/detail/96

🍁秋の味覚を楽しむモデルコース🍁 ◽️～環濠 南部エリア～◽️

食欲の秋がいよいよやってきました！୨୧😊୨୧
堺の環濠エリアには観光スポットだけでなく、ほくほくの栗、さつまいも、かぼちゃなどを使ったスイーツや松茸などのきのこを使った秋グルメを取り扱うお店がたくさんあります。🌰🍱💛
今回は、秋グルメと観光スポットを楽しむショートモデルコース（環濠南部エリア）をご紹介します。⋆⸜ ⚘ ⸝⋆

📍《利休ゆかりの地と秋の味覚をめぐるコース（南部エリア）》
①さかい利晶の杜（ @rishonomori ）
↓
②八六八ビル（ @hachirokuhachi ）
↓
③旬を味わう秋の味覚🌰✨
・美々卯 堺店（海老ときのこの天ぷらそば）
・BLUE KETTLE（芋・栗・南瓜の焼菓子）
・梅の花 さかい利晶の杜店（秋の特別懐石）
↓
④南宗寺

🔍詳しくは「旬を味わう秋の味覚特集」で検索！
🔗https://www.sakai-tcb.or.jp/feature/detail/96


https://www.sakai-tcb.or.jp/feature/detail/96

🍂秋の味覚を楽しむモデルコース🍂 🔸～環濠 北部エリア～🔸

食欲の秋がいよいよやってきました！❊😊❊
堺の環濠エリアには観光スポットだけでなく、ほくほくの栗、さつまいも、かぼちゃなどを使ったスイーツや松茸などのきのこを使った秋グルメを取り扱うお店がたくさんあります。🌰🤎
今回は、秋グルメと観光スポットを楽しむショートモデルコース（環濠北部エリア）をご紹介します⋆⸜ ⚘ ⸝⋆

📍《鉄加工の歴史と秋の味覚コース》
①堺伝匠館 ( @sakaidensan )
↓
②SAKAINOMA PLAZA 柳 ( @sakainoma )
↓
③旬を味わう秋の味覚🌰✨
・つぼ市製茶本舗（ @saryo.tsuboichi 栗パフェ ）
・Rosier 柳店（ @rosier_fruits 秋の厳選ミックスパフェ ）
・ゼルコバ食堂（ @zelkova_shokudo ヘルシーランチ）
・朝日堂菓子舗（ 泉州一 ）
・曽呂利（ @__sorori__ 鳴門金時芋 ）
↓
④鉄炮鍛冶屋敷 ( @sakaimachiyamuseums )

🔍詳しくは「旬を味わう秋の味覚特集」で検索！
🔗 https://www.sakai-tcb.or.jp/feature/detail/96



https://www.sakai-tcb.or.jp/feature/detail/96

こんにちは、甲州郷土料理わらじです😄9月も半ばに近づきましたが、残暑が厳しく、強い陽射しが続いています☀️
そんな中でも昇仙峡は澄んだ空気に包まれ、自然の美しさを楽しめる季節です。特に当店近くの「クリスタルファウンテン」では、水しぶきがきらめき、涼やかな光景が広がっています。夏の名残を感じる今の時期にぴったりの癒やしのスポットです💧✨

当店わらじでは、職人が一尾ずつ丁寧に捌き、蒸し、香ばしく焼き上げた「うな重」をご用意しています。秘伝のタレの香りが食欲を誘い、一度食べればまた食べたくなる自慢の逸品です。

さらに、入口付近では季節の花「ムクゲ」が美しく咲いており、食後のお散歩にもおすすめです。自然と花々、そして美味しいお食事で、心も体も元気になっていただければ幸いです🌸

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

南越前町で作られたものがザンジバルで食べられる！
南越前町の民宿「さへい」のへしこがザンジバルにある「Japanese restaurant政」まで海を渡りました☆

「へしこ」は鯖を塩漬けし、米糠に漬け込んで1年以上にわたり熟成させた発酵食品です。
お茶漬け、おにぎりや寿司だけでなくパスタやピザにも使ったり、チャーハンの具に使ったりと様々なアレンジができます！
https://www.minamiechizen.com/en/spot/35084/

Here are some recommended experiences.

Tokachi-Honbetsu Town has a large temperature difference between day and night and long hours of sunshine, making it ideal for growing high-quality beans.

Why not try your hand at making tofu, an essential healthy food on Japanese tables, in Japan's leading bean-producing town?

On this tour, you will join local farmers' wives in making tofu using traditional methods, and then make a salad using okara, the pulp left over from tofu production, ensuring that every part of the soybean is utilised.

Tofu is a healthy food that also promotes beautiful skin.

Through agricultural experiences, we want people to interact with producers they would not normally meet, learn about the thoughts behind the ingredients, and taste the flavours of the local cuisine. We also hope that these experiences will lead to new discoveries and values, enabling people to enjoy a healthier and richer diet.

If you are interested, please apply at the following URL.

十勝・本別町は寒暖差が大きく、日照時間が長いため、高品質な豆の栽培ができる町です。

日本一の豆の町で、日本の食卓に欠かせない健康食「豆腐」づくりをおこなってみませんか。このツアーでは、農家のお母さんと一緒に古くから伝わる豆腐づくりに挑戦、豆腐を作る際にでる絞りかす「おから」を使ったサラダづくりをおこない、無駄なく大豆をすべて使います。

豆腐は美肌効果もあり健康をサポートしてくれる食べ物です。

農体験は普段会うことができない生産者と触れ合い、食材に込められた思いを知って地域の食の味を食べてもらいたい。そして体験を通じて新しい発見や価値観が得られ、より健康で豊かな食生活を送ってもらいたいと考えています。

ご興味のある方は下記URLよりお申し込みください。

https://slow-life-hokkaido.com/tour/tofu-making-and-bean-rice-cooking-in-honbetsu/

下田ってこんなところ☝️🌈
①白浜大浜海水浴場の絶景
「下田の海て果てしない青に飛び込もう🌊💙#ShimodaParadise」
②サーフィン風景
「波に乗って夏の爽快感を楽しもう🏄‍♂️☀️#SurfShimoda」
③ペリーロードの街並み
「趣あるペリーロードを歩いて、時代を感じる旅へ🌿#HistoricShimoda」
④金目鯛
「下田の海が育んだ新鮮な金目鯛の味わいを存分にどうぞ🍽️🔥#TasteShimoda」
⑤下田港の夕日
「下田港に沈む夕日に見とれてみませんか🌅⚓#SunsetMagic」
⑥日本一のあじさいと下田港
「港と紫陽花が織りなす、下田ならではの美しい景色🌸🌊#ShimodaFlowers」
⑦遊覧船サスケハナ
「遊覧船サスケハナで海風を感じながら、ゆったりクルーズを楽しもう🚤#ShimodaCruise」
⑧海鮮丼
「目も舌も喜ぶ、下田の色鮮やかな海鮮丼をぜひ🥢🍣#FreshFromShimoda」
⑨世界が認めたジオパーク
「田牛サンドスキー場で砂の斜面を滑って冒険しよう🏖️🏂#AdventureShimoda」
⑩下田太鼓祭り
「活気あふれる祭りで、街の鼓動を肌で感じてみて🥁🎉#ShimodaFestival」

下田で最高の時間を思いっきり楽しもう！

ひと串に込められた、あたたかな思いやり

ふと立ち寄った店先の店主さん。お餅を頼むと、みたらしやきな粉の量など、客の好みの量を聞いてくださる。修学旅行生にも優しく明るく話しかけて、お客さんへの気遣いが感じられ、お餅と笑顔といただけるお店。

こんにちは😊甲州郷土料理わらじです！連日暑い日が続いていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？

わらじのすぐとなりにある水晶の噴水「クリスタルファウンテン」の周辺は、涼やかな風が吹き抜ける癒しのスポット。水の音を聞きながら、心地よいひとときをお過ごしいただけます✨

さらにここ昇仙峡は、甲府盆地よりも気温が3度以上低く、夏の避暑地としても人気のエリア。自然の涼しさを感じながら、ゆったりとした時間をお楽しみください🌿🌞

そんな涼やかな昇仙峡で、わらじでは〈夏の土日祝日限定〉で「3色そうめん」をご提供しています✨
彩り鮮やかなそうめんに、天ぷらや焼き魚が付いたボリューム満点の一皿！
暑い季節でもさっぱり美味しく召し上がっていただけます🍽️

涼を感じながら、ぜひわらじの味をお楽しみください😊
皆さまのお越しを心よりお待ちしております！

＼外国人と行く！越前町カニ＆歴史文化モニターツアー／

3月15日に越前町で外国人のために開催されたモニターツアーに参加してきました。

今回のモニターツアーは越前町を海外の人にも知ってもらえるように、と企画された企画。

越前町は越前がにや越前焼、歴史ある場所がたくさんあります。日本を深く知ってもらえる場所としてたくさんの外国人に訪れてもらいたいですね。

モニターツアーには県内の外国人10名が参加しました。

越前町内を1日観光し、実際に体験したりお話を聞きます。参加された外国人はみんな福井に住んでいて日本語も上手。通訳がなくても日本語がわかる人があるまっていました。ということで、解説はすべて日本語。

専門的な言葉もありましたが、みなさん熱心にお話を聞いていました。

ツアーは越前海岸からスタート。残念ながら予定していた越前がにの競りを見ることはできなかったですが、ちょうど「越前朝市・かに感謝祭」が開催中。
越前朝市は道の駅越前で開催されている、鮮魚店などが中心となり海産物やベニズワイガニが楽しめるイベントです。

続いて、お向かいにある越前がにミュージアムを見学。画に漁で必要な道具や歴史、実際の越前蟹や越前海岸に住んでいる生き物を見ることができます。
英語の解説はあまりありませんが、実物を見ることができるので、誰でも気軽に楽しむことができます。

越前がにの良さや生態について知ることができるので、勉強になりますね。

ランチはベニズワイガニ料理！越前町ならではの味わいはやはり多くの人に楽しんでもらいたいね。

ランチの後は劔神社へ。
劔神社は織田信長の一族にゆかりのある神社。武将が好きな外国人にはおすすめしたい場所ですね。
神社と言うことで日本の神様などが出てくるお話はなかなか難易度が高かったかもしれません。しかし、なかなか聞けないお話であることには違いないですね。

越前焼に欠かせない粘土を作る坏土工場見学し、越前焼の土の話を詳しく聞きました。越前焼に使われている土は越前産。土の段階から越前焼は作られています。昔は田んぼでも土が取れていたそうですが、長い月日を経て今は主に山からとるそうです。

土は3種類のものをブレンド。細かいもの、粗いもの、その中間があり、作品によって使い分けるそうです、お休みの日で、動いている機械は少なかったので、なかなかイメージしにくいところもありました。しかし、歩いて工場内を見てまわることができたのはとても貴重な経験でした。

出来る限り無駄のないように工場の中でもSDGsにつながる工夫をしている話などは、外国人にもなじみやすいですね。

続いて古窯博物館に行きました。古窯博物館は越前陶芸村にあります。何度も陶芸村に行ったことがありますが、初めて入りました。
中を解説付きで案内してもらいます。博物館は2階建て。1階には越前焼の歴史がよくわかる焼き物が多く並んでいます。越前古窯研究の第一人者である水野九右衛門先生の資料も多く展示されています。
最初の焼き物は朝鮮半島から渡ってきた須恵器。日本史の授業を思い出しました。
一番古い越前焼は約900年ごろのものだそうです。越前焼は六古窯の一つ。六古窯は平安時代から現代まで続いている焼き物のことをいうそうです。他には備前焼や丹波焼が有名です。外国人の中には六古窯を巡っている人もいるそうですよ。
「壺は何に使われていたでしょう」などクイズを交えながら楽しく説明を聞きました。お酒や穀物の種を保存するための焼き物などは日本人にはピンときますが、外国人にはまた違った見方がありそうです。

越前焼の移り変わりは私たちが見てもとても面白いです。ぜひ、訪れた時にはじっくりと自他代の移り変わりを感じてください。

最後に越前焼の館へ。土と歴史を知ったうえで一番新しい越前焼の作品を見るのは、面白みが増してさらに興味が深まりました。

みなさん越前焼のお買い物を楽しんでいました。

越前焼の粘り強さを活かしたおちょこもありました。薄くすることでお酒のうまみを感じやすい舌先にお酒を運ぶことができるそうです。

とても楽しくお得に越前焼を楽しめるガチャガチャもありました。外国の人にもガチャガチャはブーム。おちょこやカプセルサイズの越前焼が当たる他、大当たりはお茶碗という可能性も。どれが当たってもうれしいですね。

さっそくチャレンジしていたスイスの子は箸置きとおちょこを手に入れていました。

1日がっつりの越前町ツアー。みなさんとても楽しまれていました。より深く日本を知ってもらうことができる時間でもあったようで、とてもうれしく思いました。

これからさらに多くの外国人が足を運び、楽しめる越前町になってほしいと思いました。

カタツムリの片割れ

エスカルゴの空き家

1月があっという間に過ぎ、2月が始まりました！
札幌は雪まつりなどの大きなイベントなどもあり、ホテルも
大勢の方で賑わっています🤗

2月から始まった2月前半限定メニューのご紹介です😎

🌊国産大麦と大豆たっぷり シーフードドリア
🦐海老入り野菜スープそば（塩味）
🐄牛肉の黒コショウ炒め（ライス・ザーサイ付き）
🍚北海道ステーキ牛丼（小鉢・香の物・味噌汁付き）

解放感あるホテルのレストランでごゆっくりとご利用ください！

ご予約・詳細は
📞 011-222-1522（レストラン予約直通）
または
ホテルHPにて。

皆様のお越しをお待ちしております✨

旬の季節ごとの食材を取り入れた会席【季節のChefおすすめディナーコース】。
1日15食限定、1.2月の和食メニューのご紹介です！

🌟メニュー
・季節の和え物
・鰤、甘海老、サーモン盛り合わせ
・そい唐揚げ レモン
・鶏水炊き
・イクラ小丼（香の物）
・本日のお楽しみデザートワゴン
ばらとフランボワーズのパンナコッタ
マロンロールケーキ
苺ショートケーキ
スイートポテトのシュークリーム
カフェジェラート

デザートは日替わりで4～5種類をワゴンサービスでご提供🍰

🌟提供時間
17：00～21：00（L.O.20：00）

🌟料金
1名様 ￥5,200

🌟場所
B1 フォーシーズン

ご予約・詳細は
📞011-222-1522
またはホテルHPをご覧ください💖

皆様のお越しをお待ちしております✨

＼越前町大好きライターが魅力を発信！／

●今年の冬もおいしく食べたい！越前町で楽しむ越前がに

11月に解禁された越前がに。越前がには福井県の特産物の一つ。
観光客向けのパンフレットでも紹介されています。11月6日に漁が始まり3月中旬までの旬の味となります。
期間限定なので、県外や国外の知り合いにも味わってほしいですね。

今回は日帰りドライブでも楽しめる越前がにスポットをご紹介。
外国人のお客さんが来た時のアドバイスもあります。

「越前がにって何？」と聞かれたらどのように答えますか？

越前がにと呼んでいるのは福井県で水揚げされたズワイガニ。山陰地方では松葉がに、能登や加賀では加能がにと呼ばれます。

越前がにを紹介するときに押さえておきたいポイントは３つ

1.越前がにはズワイガニのオス。メスはせいこがにと呼ばれている
2.福井県で水揚げされた証として漁港の名前が入った黄色いタグがついている
3.越前がには漁・品質とも日本一。皇室にも献上されている

カニについて学ぶことができる施設が「越前がにミュージアム」。道の駅越前の向かいにあります。今回は中国人の友だちと遊びに行きました。「入りたい？」と聞くと「ぜひ入りたい」ということ！こんなに興味を持ってもらえるとは思っていませんでした。

「越前がにミュージアム」では越前がにやさまざまな種類のかにを見比べることができます。本物のかにが飼育されている水槽もあります。実際に目で見て説明できるのでより伝わりやすいのでとてもおすすめ。

カニ漁に使われている道具を実際に見ることができたり、資料も豊富なので勉強になりますよ。

子ども向けのぬりえやゲームコーナーもあり、家族で行っても楽しいです。

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◎越前がにミュージアム
所在地：〒916-0422 福井県丹生郡越前町厨71-324-1
TEL：0778-37-2626
HP：https://www.echizenkk.jp/kanimuseum
営業時間：午前9時から午後5時（最終入館：午後4時30分）
定休日：毎週火曜日 ※夏休み期間中は無休、11月～3月は第2・4火曜日休館
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越前がには県内のいろいろな場所で買うことができます。
今回向かったのは道の駅越前のお向かいにある「越前うおいち」さん。
ゆであがったばかりの越前がにがずらりと並んでいました。越前がに、せいこがに、紅ズワイガニなど。越前町で越前がにを買うのは初めて。思った以上にリーズナブルで驚きました。

越前がには大小さまざまなサイズがあり値段はさまざま。予算を伝えるとお店の方がおすすめのかにを選んでくれるのでどんどん相談しましょう。

越前町では他にも越前がにを売っているお店に出会うことができます。海岸沿いをドライブしながら訪れてみましょう。

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◎お土産物うおいち
所在地：〒916-0422 福井県丹生郡越前町厨71-324-1
TEL：0778-37-2500
HP：https://kane1-suisan.com/oshokuji-uoichi#shop_info
営業時間：9時～17時
定休日：毎週火曜日 ※季節により変動あり
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●外国人はかにが好き？

福井といえば越前がに、越前町といえばおいしい海鮮。外国のお客さんにも食べてほしいですね。

しかし、国や地域によって海産物を食べる習慣がなかったり、食べられなかったりします。人によっては魚のにおいからダメな人もいるので事前によく確認しておきましょう。もちろん、越前がにをお目当てに福井に来る外国人もいますよ。

私がこれまで出会った人の好みを国や地域ごとにご紹介します。参考にしてください。

・アメリカ
アメリカ西海岸の人はロブスターなどを食べる機会があるのであまり抵抗がない人が多かったです。お寿司は日本の文化として広まっているので生のお魚が好きな人も多いですよ。

・中国
中国でも小ぶりですがかにを食べるので越前がにも喜んで食べてくれました。かに味噌や内子も大好物に。

・アジア圏
アジアのどの地域かによって嗜好が変わってきます。エビなどは食べているイメージですが、生魚は人によりけり。バングラディシュの子は海産物を食べる習慣がなく、お刺身も魚料理全般も好みではありませんでした。

・オーストラリア
オーストラリアは多民族国家で普段からさまざまな食文化に親しんでいるそうです。日本のお寿司が好きという人も多いです。越前がにも喜んで食べていました。

・ヨーロッパ
ヨーロッパは魚を食べる習慣があまりない国も多いのでよく確認しましょう。
内陸のオーストラリア人は出汁のにおいもダメでした。サーモンなどを食べる習慣があるデンマーク人もお刺身は人によります。普段から慣れていると、魚の匂いや出汁の味には鈍感になっているので、魚市場に行くときは要注意です。

・イスラエル
ユダヤ教では鱗のない魚介類を食べることが禁止されています。エビやカニは該当するので、ユダヤ教の人には事前に確認しましょう。イスラム教の一部の宗派でも同じようにエビやカニなどの海産物を食べないようです。宗教によって食べものは大きく変わるのでしっかり確認しましょう。

今年の冬もおいしい越前がにを家族と、友だちと、大いに楽しみましょう。

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＼福井県越前町のこだわりお蕎麦屋さん2選／

福井県に来たら食べたい料理といえば蕎麦。
2021年2月にネットメディア「ねとらぼ」が行った「そばがおいしい都道府県ランキング」で福井県は断トツ1位でした。

今回はこだわりある、おいしいお蕎麦が食べられる越前町のお蕎麦屋さんを2軒ご紹介します。

◎越前焼で楽しむ、優しいお蕎麦｜十割蕎麦 だいこん舎

越前陶芸村の中にあるお蕎麦屋さん「十割蕎麦 だいこん舎」さん。
福井産の玄蕎麦を100%使用した、石臼挽自家製粉の十割蕎麦が味わえます。
うつわはもちろん「越前焼」。

風情ある日本家屋の店内で、越前焼の器でいただくお蕎麦は、とても上品な気持ちにさせてくれます。

だいこん舎さんで人気のお蕎麦の一つが「くるみ蕎麦」
出汁に動物性のものを一切使わない、ヴィーガンの方でも楽しめるお蕎麦です。
寒いので、温かい「ぬくくるみ」をいただきました。
ふんわりくるみ風味のスープがお蕎麦にとってもよく合います。
もっと甘いのかな、と思いましたが、あっさりと食べやすかったです。
「純鶏蕎麦」はおいしい純鶏としっかりした出汁が合わさってとてもおいしいです。

デザートにお店のお母さんおすすめの「黒蜜蕎麦団子」と「蕎麦掻きぜんざい」もいただきました。
私の知っている蕎麦がきよりずっと柔らかくてもちもち。
そして子どものこぶしくらいある食べ応えでした。
でも、お蕎麦なのでするりと食べられます。
体にも心にもとっても優しいお蕎麦屋さんです。

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★十割蕎麦 だいこん舎
営業時間：（平日）11:00-15:00（土日祝日）11:00-17:00
定休日：月曜（祝日の場合は翌日）、臨時休業あり
所在地：〒916-0273 福井県丹生郡越前町小曽原120-3-20
TEL： (0778)32-3735
URL：https://www.soba-daikonya.com/
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◎創業・昭和２９年、ボリューム満点こだわりのお蕎麦｜めん房 新月亭

創業・昭和29年、笑顔のスタッフさんが元気に出迎えてくれる「めん房 新月亭」さんです。

地元の湧き水・そば粉を使った「麺」
高知県産のかつとと北海道産の利尻昆布を使った「出汁」
薬味までこだわった「素材」

長く続くお店だからこその、こだわりつくした美味しいお蕎麦が楽しめます。

いただいたのは数量限定の「ジャンボ海老天おろしそば」
ジャンボと言うだけあって、お蕎麦の器には乗り切らない大きさです。
衣がサクサクでこれだけでも大満足です。
お蕎麦もコシがあって香りもいい。
ざるそばも温かいお蕎麦も出汁が本当に美味しいです。

「えび天玉子とじそば」もボリューム満点。えび天も大きく、卵もたっぷりです。
他にもおそばメニューはとても充実しています。
どれも食べ応えがありそうです。

子ども用の小さいサイズのお蕎麦や、サイドメニューもたくさんあり、家族や友だちで来たいお店です。

スタッフさんおすすめの「ごま入り冷奴」も食べてみました。
普通のお豆腐のような柔らかさで、ごまがたっぷり入っていてとても味わい深いです。子どもたちがあっという間に平らげてしまいました。

明るいスタッフさんたちが出迎えてくださるアットホームなお蕎麦屋さんです。

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★めん房 新月亭
営業時間：（平日）／[昼]11:00～14:30(LO14：00) [夜]17：00～21：30(LO21:00)
（土曜・日曜・祝日）／11:00～21:30(LO21:00)
定休日：月曜日 ※祝日の場合、翌日に振替えます。
所在地：〒916-0147 福井県丹生郡越前町内郡14-21（越前町役場斜め前）
TEL：0778-34-0170
URL：http://www.singetutei.jp/
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こだわりのお蕎麦、そして温かい人
今回は越前町のお蕎麦屋さん2軒を夫や家族と食べてまわりました。

どのお蕎麦屋さんも、それぞれに魅力的でおいしいお店ばかりです。
こだわりの素材、考え抜かれたレシピ、それぞれに合った雰囲気のお店。
でも、それ以上にお蕎麦を美味しくしてくれているものがありました。
来てくれるお客さんをおもてなしたいと想う気持ち。
福井や越前町の魅力や味を伝えたいという気持ち。
お店の方々の、一食一食に込められた「想い」がお蕎麦を通して伝わってきました。

美味しいお蕎麦と、そのお蕎麦にたずさわる人の温かさを感じに、ぜひ越前町の魅力あふれるお蕎麦屋さんに足を運んでください。

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新年明けましておめでとうございます😄甲州郷土料理わらじです。
今年の干支は蛇🐍蛇皮の財布を身に着けたり、蛇の抜け殻を財布に入れて持ち歩くと金運が上がるとされ、中でも白蛇は金運に縁起のあると言われてます。
そんな金運と縁のある巳年に、さらに金櫻神社へ初詣に行けばグングンと金運が上がっていきそうですね！

当店のおすすめは何といってもうな重です！熟年の職人が作るうな重はとってもおいしいですよ。
お正月から新鮮なうなぎをお召し上がりいただければ、今年一年はスタミナもりもり！元気いっぱいに過ごせること間違いなしです！

是非とも昇仙峡にお越しの際は当店をご利用下さい。

【温泉で野沢菜漬け♨️】
信州の初冬の風物詩といえば、野沢菜漬けです😊ということで、ＮＰＯ法人ぐるったネットワーク大町さんの「野沢菜漬け込み温泉でお菜洗い」に参加してきました😌その時の様子をスタッフブログにアップしました✨公式HPよりご覧いただけると嬉しいです☺️

皆さん、こんにちは！昇仙峡観光協会です。本日も晴天に恵まれ、「昇仙峡ほうとう祭り」が盛大に開催されました！

今回のほうとう祭りは、甲府第一高等学校 探究科とのコラボレーション企画。
ア・カペラ部、ダンス部、フォークロック部の皆さんによる素晴らしいパフォーマンスで、大いに盛り上がりました！
さらに、豪華景品が目玉のビンゴ大会も大盛況でしたね。

出店された5種類のほうとうは、それぞれ個性が光り、どれも絶品でした！
皆さんは、どのほうとうがお気に入りでしたか？

和（なごみ）のアフタヌーンティーセット🍡

2日間限定！
ちょっとした贅沢ランチ、ディナーにもおすすめ🤤
ラムアイスのモンブランに抹茶ラテソースをかけるスイーツや、手まり寿司など、『和』を感じる料理を多数ご用意しました！
ボリューム満点で、心もお腹も満たせるアフタヌーンティーセットです♪

🌟メニュー
【前菜】
・菊菜白和え
・秋刀魚柚庵焼
・つと巻き玉子
・栗渋皮煮
・くるみ真丈
【酢物】
・本しめじ 柿酢
・蛇腹胡瓜
・海老
・菊花甘酢漬
【手まり寿司９
・鮪
・鰤
・サーモン
・こはだ
・帆立
・イクラ
【スイーツ】
・濃厚さつま芋ケーキ
・ほうじ茶クレームブリュレ
・柿のタルト
・抹茶と大納言あずきショート
・ザクロゼリー
・ラムレーズンのアイスモンブラン 抹茶ラテソース添え
【ドリンク】
・土倉のお茶
とうきび茶
ハッカ緑茶ブレンド
ラベンダー緑茶ブレンド
・緑茶
・モクテル

🌟料金
おひとり様 ￥4,500

🌟期間
11月22日（金）・23日（土）

🌟時間
11：30～21：00（最終入店19：00）
※120分制

🌟場所
1F ランデブーラウンジ

各日20名限定、前日17：00までの要予約となります！
是非ご賞味ください🍽️

ご予約・詳細は
📞011-222-1522
またはホテルHPをご覧ください👀

【おしらせ】あきんど市♪
今日(15日)・明日(16日)の二日間です！！

道の駅いわないでは、
日本アスパラガス(株)さんの
新商品！野菜パウダー2種類
★かぼちゃパウダー
★ごぼうパウダー
どちらも1,080円(税込)です！

過熱熱水蒸気を使用し製造。
食材の美味しさ濃縮し、野菜の旨味しっかり！
無添加で安心！
作るのが大変な#離乳食 にもお使いいただけます👶
またお菓子作りやスープなど使い方色々♪
ぜひ、よろしくお願いします🙏

※チラシ掲載のラーメン宝龍さんはお店の都合により急遽お休みです

岩内町内のお店でお得にお買い物できる
月に一度のイベントですよ〜

年の瀬のお食事、新年最初のお食事はニューオータニイン札幌のおせち✨

一般的に元旦に食べると言われているおせちですが、北海道では大晦日の夜に食べる風習があるのをご存じですか？

1年の締めくくりにも、1年で最初のお食事にも！
どちらにもピッタリなおせちをニューオータニイン札幌では3種類ご用意いたしました♪

・海と大地の恵み 和洋中2段（4名様用）
「蟹爪のきざみ湯葉蒸し 海老ソース掛け」や「つぶ貝旨煮 数の子土佐漬け」など、海の幸をたっぷりと使用した一の重『海の恵み』。
そして「富良野和牛低温ロースト」、「自家製塩漬け牛タンと道産ポークのぼりーと サルビアのフリット」など、山の幸をたっぷり使用した『山の恵み』がセットになった二段重！

・フォーシーズン 和洋中三段重（3名様用）
「栗きんとん」や「スモークサーモントラウト」「蟹爪翡翠」など、和洋中各々の料理が1段ずつに詰まった三段重！
おせち定番の料理を含めた全43品です。

・和洋中二段おせち 和洋中２段（4名様用）
「黒豆煮」「海老旨煮」などのおせち定番料理に加え、「ローストビーフ」や「海老のチリソース」なども入った和洋中の2段重！
全32品が入っています。

どのおせちも11月30日（土）までのご予約で
★早割り価格★10％OFFでお求めいただけます！

伝統に培われた、料理人の技が作り出す贅を尽くしたお祝い重を、是非ご堪能ください💕

ご予約、詳細は
📞011-222-1522
またはホテルHPをご覧ください👀

三国サンセットビーチ近くで宿泊、お食事、釣り体験も！海沿いの隠れ宿「みくに隠居処」(いんきょじょ)

江戸時代に存在した北前船の船員たちの娯楽処が、オーベルジュとして現代に復活！
そんな歴史ある場所で、夏の思い出作りはいかがですか？☀

まずはお宿🏠
一棟貸し切りプラン（税込55,000円）で、ファミリーやグループでのご旅行に大好評🙌
お部屋はツインタイプが3室、広々とした浴室では源泉かけ流しの檜風呂がお楽しみいただけます。
4～8月は夕食をバーベキューに変更可能！テラスから眺める夕日はまさに絶景です🌅
大人気のプランとなっておりますので、ご予約はお早めに！

そして今回お食事メニューの中でご紹介するのはこちら↓🍽️

🌟「わかめそうめん」（税込1,000円）
天然わかめを麺に練り込んだ、喉越しが良くとっても食べやすいそうめんです。無添加・無着色で身体にも優しい！

🌟「一口ヒレカツ御膳」（税込1,600円）
ふくい白山ポークのヒレ肉を使用した、女性に大人気の御膳。一口サイズで食べやすく、ボリューミーで満足感の高い一品です😋
セットになっている蟹グラタンは、濃厚でクリーミーな味わいが絶品！代わりに、茶碗蒸しが付く日もあるそうなので、お楽しみに✨

もちろんこの他にも、海鮮丼やカニ御膳など魅力的なメニューが目白押しです🦀

またこちらでは、季節ごとの様々な体験プログラムも充実🐠
釣り体験では、釣ったお魚は提携のレストランで食べることもできちゃいます🍽️

ぜひ、みくに隠居処で福井の夏の色んな魅力を味わってみてくださいね💕
Ｓ
📍みくに隠居処（@mikuniinkyojo）※Instagram
〒913-0056 福井県坂井市三国町宿3-7-22
Tel：0776-82-8558

#みくに隠居処 #福井グルメ #福井観光 #三国 #わかめ素麺 #東尋坊 #海鮮 #海鮮丼 #ヒレカツ #一口ヒレカツ御膳 #素麺 #三国サンセットビーチ #三国

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福井県の魅力が集まるど真ん中💘
過去の投稿はこちら▶@dmo.sakai ※Instagram

坂井市の名物料理からお土産まで！「東尋坊正太楼」

断崖絶壁から日本海を見渡せる、国の名勝・天然記念物「東尋坊」
お食事処や土産屋が立ち並ぶにぎやかな商店街の通りに「東尋坊正太楼」があります🤗

お食事コーナーでは、本格的なお寿司をはじめとした海鮮料理や越前おろしそば、
東尋坊の断崖絶壁をイメージした「崖淵シュークリーム」（お持ち帰りも可）を含むスイーツなど、様々な料理が味わえます🍽️

そんな魅力的なメニューが並ぶ中でも、今回は新発売の「モンブランソフトクリーム」をご紹介！🍦

ソフトクリームの上に濃厚な黄金色のお芋クリームをたっぷりと大胆にかけた商品

美しい見た目だけではなく、お味もお墨付き！
お口に入れた途端広がるお芋の甘みと、ひんやりしたソフトクリームが合わさって夏の暑さを和らげてくれます。

また、お土産コーナーでは、東尋坊から見える景色をイメージした「東尋坊プリン」や、素材そのままの味がぎゅっと詰め込まれた「甘えび・たこから揚げせんべい」など、地元や地域の特産品が充実しています🛍

東尋坊に来た際はぜひ正太楼にお立ち寄りください🙌

📍東尋坊正太楼
住所：福井県 坂井市三国町安島64-1-55
営業時間：9:00 ～ 17:00
定休日：水曜日（レストランのみ）
TEL：0776-82-1199

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