１日体験ツアーのご紹介😄

～良質なお肉をつくる人と、それを調理する人～
池田町と足寄町で、十勝の肉を食べ比べる贅沢1DAYツア
ー

十勝は、その広大な土地を活かした畜産業も盛んな地域。
牛、豚、鶏といったお肉が各町でブランド牛肉として生産・加工されています。

また自然が豊富なこの地域には食肉となる野生動物も多く生息しており、その代表格である鹿は地域内でもジビエ料理として多くの人々に親しまれています。

本ツアーでは、これらのお肉がつくられる生産現場をめぐり、美味しいお肉になる秘密を知ったあと、プロの料理人によるお肉料理を堪能します。

最高峰の新鮮なお肉をぜひじっくりと味わってみてください。

【ツアースケジュール】

10:00 JR帯広駅または市内ホテルから送迎

10:30 小原牧場 あか牛「池田牛」の牧場見学
出生から肥育、屠畜、加工まで、すべて池田町内で行っています。

11:15 EZO LEATHER WORKS 鹿のお話と店舗見学＆ショッピング
EZO LEATHER WORKSは鹿の捕獲から解体、皮革製造業、食肉販売まで行っています。

12:00 十勝食材を使用したランチ

15:15 兼古牧場 和牛の放牧地から見る絶景を堪能丈夫で健康な牛を育てるため、放牧中心の飼育をおこなっています。

17:00 コビトの台所 十勝のお肉満載ディナー
旧愛冠駅の建物を利用して、デリカテッセンスタイルの販売をおこなっているコビトの台所のシェフが小原牧場の「池田牛」、EZO LEATHER WORKSの「鹿肉」、兼
古牧場の「雲海和牛」を料理してふるまいます。

20:30 JR帯広駅または市内ホテル 解散

催行期間：通年
時 間：10:00～20:30（約10時間30分）
催行人数：４～８名
料 金：
おひとり様 82,500円

※英語通訳付きの場合は以下の通りです。
おひとり様 99,000円

■ご利用日の7日間前までにご予約お願いいたします。（ガイドの都合等により、ご希望日に沿えない場合がございます）
■来日7日以内の海外在住のお客様は防疫の観点より衛生区域内に立ち入ることができませんのでご了承ください。
■農林水産省が定める「世界における口蹄疫の発生状況」に従って、ツアーへのご参加をお断りする場合がございます。予めご了承ください。

生産者さんと触れあいながら、畜産業や食の裏側をのぞいてみませんか？
１日間の体験を通じて、新しい発見や価値観が生まれ、皆様の人生がより豊かなライフスタイルへと変化していくことを願っております。旅の思い出の１ページに十勝
の体験を刻んでもらえるとうれしいです😄

ご興味のある方は、下記URLより当連盟公式ホームページ内「BEHINDTHE GOOD TASTE ～食の源流・十勝と繋がる旅～」をご覧ください！

■お問合せ先
株式会社クナウパブリッシング Slow TravelHOKKAIDO
メールアドレス：slh@slow-life-hokkaido.com

多くの訪日外国人が訪れている美唄スノーランド @bibai_snowland で、市内企業の販売会を開催します。
今回14社の出店が決定しました。
ぜひ当日遊びに来てください。

日時 2025年3月6日(木)11:00～15:00
場所 美唄スノーランド
主催 美唄商工会議所・美唄観光物産協会

出店者一覧(順不同・敬称略)
ハンドメイド雑貨 / 装ingほしな
焼台、キーホルダー / 道央メタル
エゾジカBBQ、ジビエラーメン / Mt.inc
ソープフローディング体験 / 協和自動車整備工場
霊芝製品 / 北海道霊芝
チーズハットク / サンフラワー
プチギフト、サッシュ / medokistore
クロッフル / puzzle
フライドポテト、コロッケ / asombroso.hokkaido
サンプル製品、駄菓子 / 美唄自動車学校
お好み焼き / 鉄板焼居酒屋こんこん
ラムメンチ / 飯酒屋ぼおの
ぬいぐるみ / ZOOプランニング
美唄焼き鳥 / 醍醐

~美晴荘には特別な時間が流れる~

伊賀最高の料亭
「友忠」の曽我忠兵衛氏が
粋を凝らし建造した建物を
昭和四十五年 この景勝地に
ほとんどそのまま移築したものが
現在の「美晴荘 別館」である

日常と離れた
趣のある建物の中では
時間が ゆっくりと
ゆっくりと 流れる

また 渓谷の頂に建てられたこの別館
一面に広がる景色は まさに

「風光明媚」

そんな別館の中で頂くのは
素材の旨味を最大限に活かす
味噌のお出汁に
月ヶ瀬産の椎茸や野菜
店主が拘り抜いた 猪肉を使用した

「名物 ぼたん鍋」

嫌な臭みは 一切無く
老若男女問わず 愛される
大人気の 逸品である

ぜひ一度は この
建物 景色 料理が織りなす
至福の時間を堪能していただきたい

 
美晴荘
奈良市月ヶ瀬尾山78-2

【宮崎県 五ヶ瀬町 グルメ】Bar EL CAMPO（バー エルカンポ）

森の中の隠れ家『Bar EL CAMPO』

周りを山々に囲まれたログハウスの店舗でゆっくりとした時間を過ごすことができます。

マスターこだわりのカクテルやウイスキーは種類も豊富。
鹿肉を使用したここでしか食べられない「エルカンポバーガー」もご賞味ください。

【営業時間】毎週金・土・日 15:00~24:00
※月～木は予約制です。前日までにご相談ください。

【お問い合わせ】〒882-1201 宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町 大字鞍岡872−1

【電話番号】080-9799-0094

Watching the wildlife in Hokkaido on our road trip

Went to Hachioji over the weekend and had a blast exploring the area. We were able to check out the Musashi Imperial Mausoleum Emperor Taisho and Emperor Showa's Burial Sites, eat some amazing food at a restaurant called "Gonsuke" ごん助 and a bunch of other stuff.

The Musashi Imperial Mausoleum was really amazing, it reminded me a lot of Meiji Jingu Shrine with the wide gravel paths through the forest, although I have a feeling this forest is natural and not man-made.
Also the burial mounds seemed really traditional and reminded me of the burial mounds from the Kofun Period.

The restaurant Gonsuke was so incredible.
They had all sorts of different course menus and it was my first time trying boar meat too lol.
I haven't had game meat in a long time so it was really cool getting to try it again and cook it over an irori I think it's an irori with actual coals. Can't wait to go back and explore the area again more.

I'd love to hike up Mt. Takao and see everything else the area has to offer. Beautiful city

日本ジビエの最高峰と言われる「比良山荘」。訪れるなら断然寒い季節がオススメ。
お目当てはこの時季ならではのツキノワグマの鍋「月鍋」。
白い静寂の中、身も心も芯まで温めてくれます。

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