日本的傳統美食！介紹奈良縣的片上醬油 這次介紹的是由「日本檔案」所發表名為《【美妙的日本】奈良 御所 片上醬油》的影片。 醬油是日本聞名世界，日式料理中不可或缺的調味料。 像醬油這般萬用的調味料，想找到與它不搭的食材還真有難度呢。 加上它種類繁多，根據製造方法到原料都有各自不同的文化及食譜。 這次介紹的是位於奈良縣老字號店舖醬油廠的片上醬油。 其中也能一窺由師傅所述說的片上醬油其深奧世界，務必同時欣賞喔。 日本的傳統美食！奈良縣片上醬油的傳統與其歷史 圖片來源 :YouTube screenshot 片上醬油工廠位於關西地區・奈良縣的御所市。 片上醬油的外觀可於影片0:19處觀看。 醬油是將原材料的黃豆置入大型桶子裡後使其發酵成熟所製作，是日本自古以來所傳承的傳統調味料，其味道及香氣在全世界的美食場景中倍受關注。 片上醬油為1931年所創立的老字號店舖醬油廠。 主原料為奈良縣山腳下寧靜村莊的黃豆，師傅將其放入杉木製的大木桶中讓它自然發酵，是日本自古以來傳承的醬油製作方法。 當然沒有加入任何食品添加物，是屬於無添加無調整的醬油，因此如果少了手法純熟的師傅技法根本無法商品化。 花費大把時間精力所製造出的極品片上醬油可於網路上的線上購物買得到。 此外，只要提前預約的話還能親自參觀工廠，不妨上片上醬油的官方網頁去一探究竟吧。 日本的傳統美食！奈良縣片上醬油的製造方法 圖片來源 :YouTube screenshot 片上醬油除了原料為奈良縣產的黃豆與使用自家製造的麴以外，和傳統的醬油製作過程是相同的。 這裡會簡單說明傳統的醬油製法．生產過程，請配合影片一起來欣賞將美食素材的風味提升到最大程度的醬油祕方。 ・在麴室進行製麴 1、將小麥炒至焦黑後，再用研磨杵大致敲碎 2、將黃豆泡水一個晚上後，用釜熬煮 3、將黃豆的湯汁丟掉後炒過並與敲碎的小麥混合 4、混入麴菌後，置放於保持30度的室內3天〔影片: 3:35～〕 ・此時將其呈山型堆入容器保溫，待開始自我發熱後則放平讓其散熱 ・由於超過40度以上的話麴菌就會停止活動，因此溫度管理必須十分注意。 5、待整體都開始變綠時，將其泡到鹽水中 6、執行準備階段（黃豆1：小麥1：20%鹽水3的比率） 7、保管於陰暗地方後，每隔3天就整體擾動一次，再讓其發酵約2個月。 8、花上半年至1年使其成熟（釀造） 9、將湯汁加熱至70度左右來殺菌（煮＆完成諸味） 10、將其舖在乾淨的布上後折疊，拖加壓力後慢慢擠出〔影片:4:00～〕 11、灌入瓶子後即完成 日本的傳統美食！奈良縣片上醬油的介紹總結 圖片來源 :YouTube screenshot 由於身為日本的傳統美食調味料而受到大力關注的奈良縣片上醬油無法大量生產，推薦想送禮或購買的請盡早預約喔。 奈良縣除了片上醬油以外還有好幾座老字號店舖的醬油廠。 創立超過100年的大門醬油也是其中之一。 傳承好幾代的長期成熟天然釀造醬油的口味，是不論任何食材都很搭的萬能美食調味料。 想購買商品或販售店資訊在官方網頁上都有介紹，務必要造訪一次看看喔。 影片中的醬油廠師傅們述說了在製作片上醬油上所花費的苦心及熱情。 在觀賞了此部影片後，是否覺得平時嚐到的醬油好像更美味了呢。

高知縣須崎市是什麼樣的地方？ 這部影片是由「【公式】新莊君」製作的四國地區高知縣須崎市觀光宣傳影片《【Promotion video】Susaki, Kochi, Japan - 須崎》。 「新莊君（しんじょう君）」是高知縣須崎市的人氣吉祥物。 高知縣須崎市有什麼樣的觀光景點？ 接下來為您介紹須崎市風光明媚的日本風景、推薦美食等資訊。 好吃的海鮮料理、自然美景等高知縣須崎市的魅力都可透過這部影片感受到。 一起到高知縣須崎市觀光吧！ 照片：從橫浪黑潮線眺望 想到高知縣自駕旅遊的話，可以走連結土佐市和須崎市的橫浪黑潮線。 眺望自然風景的同時，享受自駕的暢快感，須崎市內的觀光景點也可以順利抵達。 開車的話，推薦順便到公路休息站水獺故鄉須崎購物、吃美食！ 2018年「COMODO浦之內」遊樂園在須崎市內的浦之內灣開幕，是可以體驗水上運動的景點。 另外，如同影片的0:58呈現的，在高知縣須崎市也能接觸到像是迫田刀具這樣自古傳承的傳統工藝品。 高知縣須崎市的觀光景點 照片：鳴無神社 須崎市周邊有、鳴無神社、須賀神社、大善寺、發生寺等許多神社寺廟。 想要體驗熱鬧活動的話，建議選在賀茂神社秋祭或須崎祭期間造訪須崎。 參加大型活動時，說不定還能碰到當地吉祥物新莊君喔！ 須崎市內住宿的話，推薦可以放鬆身心的桑田山溫泉。 高知縣須崎市可以吃到的美食 圖片來源 :YouTube screenshot 面向海產豐饒的太平洋、一年四季氣候溫暖的高知縣須崎市可以吃到絕佳美味的海鮮。 高知縣須崎市的捕魚作業在影片的0:23出現。 這個小鎮自古流傳吃食薯鰻的習慣，來到這裡別忘了品嚐一下炸過的薯鰻。 其他像是當地人匿稱「目近（mejica）」的宗太鰹魚也非常推薦。 須崎也是傳統醬油的知名產地，非常適合海鮮料理。 有百年以上歷史的醬油非常適合作為高知縣觀光時的伴手禮，影片1:19的地方可以看到丸共味噌醬油釀造廠製作醬油的過程。 如同影片的1:47為您呈現的，新鮮的須崎海產沾上須崎產的醬油就是當地的絕佳美食。 須崎市內有許多提供鍋燒拉麵的餐廳，可以吃到只有當地才有的美食，有機會務必品嚐看看。 高知縣須崎市的介紹總結 從這部影片可以感受大自然的四季之美，以及認識許多高知縣須崎市海港才有的美食。 看完影片肯定會讓人想親自前往！ 可以深刻體會到日本魅力的地方，有機會務必規劃一次高知縣須崎市的觀光旅行。

關於介紹兵庫縣龍野市的影片 這是由「TatsunoCityKouhou」所發表名為《龍野市觀光PR影片》的影片。 影片中所介紹的是位於關西地區．兵庫縣西南方有「播磨小京都」之稱保有日本風情地區的龍野市。 這般播磨龍野市是怎樣的觀光㬌點及如何受到歡迎的呢？ 前往兵庫縣龍野市的地標，龍野城 照片：兵庫縣・龍野城的埋門 如影片3:07處可見到的兵庫縣龍野市地標龍野城，是佇立於兵庫縣龍野市高處富有歷史的堡壘。 約在500年前由赤松村秀所建造的龍野城，雖然規模不大卻富有存在感的英姿令人感到魅力十足。 觀光完龍野城後，於影片4:27處可見到前往城下町龍野漫步。 曾經身為龍野藩主的脇坂氏，其上屋史蹟擁有被稱為聚遠亭富有歷史的茶室及庭園。 也務必別錯過了到訪武士住宅博物館，在那裡您可以一睹當時武士的生活方式。 周邊還有以童謠《紅蜻蜓》作詞者出名的三木露風老家，非常受到觀光客的歡迎。 一瞧兵庫縣龍野市的名產品 照片：素麵揖呆乃絲 兵庫縣龍野市的中心地區則有富饒清流出名的揖保川流經其中。 而在兵庫縣的播磨平野中，盛產小麥及高檔大豆；還有自江戸時代（1603年～1868年）即製作至今的赤穗鹽尤其有名。 經由如此環境下，兵庫縣龍野市的手延素麵揖保乃絲及醬油的製造十分興盛。 薄口醬油起源地據說為「龍野」，於影片 0:47處可見到淡口龍野醬油資料館。 作為觀光伴手禮千萬別錯過購買揖保乃絲及醬油饅頭了。 影片的2:22處可以看到人稱皮革產業街的兵庫縣龍野市以美麗河水製作的「鞣革」。 這種被稱為龍野皮革的產品是一個傳統產業，已有很長的歷史。 於影片10:59處所示，兵庫縣龍野市南部為面對瀨戶內海的港都，因此以牡蠣為主的水產漁業相當興盛。 兵庫縣龍野市一定不能錯過的觀光㬌點 照片：世界梅花公園的梅花 位於兵庫縣龍野市南部的室津區域，作為自神戸前往鳥取時因幡街道的住宿小城而曾經繁榮過。 面向港口的播州室津有被稱為室津海車站館的博物館及名為室津民俗館的觀光㬌點。 春季前期有美麗的梅花綻開，絕對要到御津町的綾部山梅林及世界梅花公園一趟看看喔。 海邊的賀茂神社也是兵庫縣龍野市鮮為人知的觀光㬌點之一。 兵庫縣龍野市的介紹總結 照片：兵庫縣・龍野城的御殿 兵庫縣龍野市有能令人感受日本文化的歷史名勝地、欣賞自然美㬌的觀光㬌點以及超好吃美食等各式各樣的魅力所在。 如果欲到兵庫縣觀光旅行的話，一定要到訪亮點超多的龍野市看看喔。 【官方網頁】兵庫縣龍野市 市役所網頁 https://www-city-tatsuno-lg-jp.translate.goog/?_x_tr_sl=ja&_x_tr_tl=zh-TW&_x_tr_hl=ja

關於觀光景點「靜岡縣島田市」的影片 《Shimada City, Japan in 8K HDR – 島田市 和大井川共存的城市》為「Shimada City JAPAN」所製作的影片，其中介紹了靜岡縣島田市的魅力所在。 這裡以流經島田市的美麗大井川為中心，擁有許多充滿歷史的知名景點，以及綠茶等特產品，是一處充滿各式魅力的觀光景點；此外，由於自然景觀十分豐富，因此也有許多適合拍照上傳IG的好去處。 如果想要欣賞充滿日式風情的景色，或是體驗日本的飲食文化，就推薦前往此地旅行，本文也將介紹靜岡縣島田市知名的觀光景點和鮮為人知的地區。 觀光景點・靜岡縣島田市是什麼樣的地方？介紹其中的魅力 圖片來源 :YouTube screenshot 東海地區・靜岡縣島田市是以優美的風景名勝為主、充滿文化及歷史等豐富魅力的景點。 流經島田市的大井川正是這座城市的象徵，周邊也充滿了廣受歡迎的觀光勝地。 特別具有人氣的就是大井川鐵道股份公司經營的大井鐵道，在此有許多景點能拍攝到罕見的蒸汽火車和優美景致；蒸汽火車湯瑪士號也奔馳其中。 在此可欣賞家山站等帶著懷舊風情的木造站舍、歷史悠久的鐵橋和穿梭而過的蒸汽火車；春天則有櫻花妝點的美麗景色，處處都值得一看。 不僅如此，也推薦大家前往「川根溫泉交流之泉」或「道之驛川根溫泉」悠哉地休息、舒緩身體的疲勞。 影片1:11起可欣賞川根溫泉笹間渡站的模樣，2:24起也能看見SL蒸汽火車的英姿；大井川鐵道的據點──新金谷站前的「Plaza Loco」則包含了SL特快車的售票窗口和伴手禮商店、咖啡廳和SL博物館等空間。 島田市以「全球最熱愛綠茶的城市」而聞名，同時也是美味茶葉的產地，大家可從影片0:11起開始欣賞。 影片可看見專家生產綠茶的過程，影片1:46起介紹的味噌、醬油等調味料也是這裡盛產的商品。 島田市的另一項特色就是全年氣候溫暖宜人，請大家務必挑個好天氣前往島田市旅遊喔！ 觀光景點「靜岡縣島田市」歷史悠久的知名勝地 圖片來源 :YouTube screenshot 靜岡縣島田市擁有許多歷史悠久的觀光景點。 影片1:03起介紹的千葉山智滿寺就是一座深具歷史的寺院，據說也備受開啟江戶幕府的德川家等武將所尊崇。 供奉為正尊的千手觀音也被選為日本的國家指定重要文化財，威風凜凜的模樣令人心生敬畏。 諏訪原城址源自戰國時代，是一座歷史悠久的城堡遺跡，其中祭祀著諏訪大明神；由於周圍都被茶田所包圍，因此能夠欣賞到獨特的景致。 此外，還有島田宿大井川川越遺跡、大井神社、富士之國茶之都博物館、島田市博物館等具有歷史意義的眾多景點。 觀光景點「靜岡縣島田市」的絕景地區資訊 照片：蓬萊橋和大井川 靜岡縣島田市擁有不少能欣賞自然景觀的地點，其中牧之原公園正面可眺望富士山，右手邊則有駿河灣流經，左手邊更可看見南阿爾卑斯群山，可說是島田市極具代表性的觀景好去處。 在此也能欣賞大井川和茶田，並充分感受島田市的大自然。 此外，影片2:09起介紹的蓬萊橋、島田市玫瑰之丘公園、牧之原台地等景點也推薦大家前往。 影片2:45起也呈現了春季櫻花綻放的模樣，數千棵染井吉野櫻盛開的「川根櫻花祭」等祭典和活動更是相當值得參加。 觀光景點「靜岡縣島田市」的文章總整理 圖片來源 :YouTube screenshot 「Shimada City JAPAN」所製作的影片《Shimada City, Japan in 8K HDR – 島田市 和大井川共存的城市》針對靜岡縣島田市的自然及文化等進行了介紹。 這個觀光景點擁有如此多吸引人的地方，即使花上一整天或許都還逛不完；島田市附近也有許多飯店，前往旅行時能放心在此下榻。 如果想要欣賞洋溢日式風情的閒適景色，並從中獲得療癒，就推薦前往靜岡縣島田市一遊。 大家不妨趁著假日前往靜岡縣島田市，讓身心的疲憊都在此獲得釋放吧。 【官網】靜岡縣島田市 市公所網站 https://www.city.shimada.shizuoka.jp/