介紹映出100年前以上東京模樣的影像！ 這次介紹由「Final A」所發表名為「東京昔日影像　（附配音）」 (東京の昔の映像　（音声あり）的影片。 大家不想看看昔日東京過著怎樣的生活嗎？ 只看過學校上課教科書的照片，也上過其中內容，但應該很少人看過實際上生活樣貌的影像。 這裡介紹的影片播放出1913～1915年左右（大正2～4年）時東京的樣子。 請盡情享受極其珍貴的影像。 約100年前的東京是過著怎樣的生活呢？ 圖片來源 :YouTube screenshot 此處介紹的影像可看到許多人穿著和服及百褶裙在街上行走的樣子。 這部分可以在影片的0:04處觀看。 另外2:59處還可以見到孩子們玩手鞠的模樣。 在當時的日本，手鞠是很普遍性的玩具，許多小孩幾乎每天都在遊玩。 服裝也和現代不同，應該可以看出是以和服為主流服飾。 街上有放入燒柴或木炭的方型罩燈，夜晚則靠它來照亮城鎮。 當時的東京人口約300萬人。 整個日本當時約有5000萬人，也就是現今日本的半數人口。 影片的2:42處可見到淺草寺的影像不論古今，東京淺草寺都人聲鼎沸熱鬧非凡。 「東京昔日影像」中所播放的1913～1915年間發生的事為何？ 圖片來源 :YouTube screenshot 大正時代（西元1912～1926年）雖然只有短短15年的期間，但其中發生的關東大地震十分有名。 然而在其後也發生許多事。 特別有名的事則是第一次世界大戰起始於1913年。 1914年日本第一家百貨公司，三越和服店（現今日本橋三越本店）全新開張，還有令人熟悉的獅子石雕、手扶梯．電梯也蔚為話題。 玩具業界及商品開發都相當興盛，是開始邁向近代化的時期。 另外，東京車站啟用也是在1914年。 許多列車與東京交錯，車站內擠得水洩不通。 東京的歷史是怎樣的呢？ 圖片來源 :YouTube screenshot 東京都的前身東京府創立為1886年。 此後在影片中所介紹的大正時期開始人口自全國各地開始密集。 進入明治時代後，日本自以農業為主轉為了以工業為主並發起了大正民主等活動，東京也進入劃時代的時刻。 影片中播放許多以人力車在東京移動的人，不過之後交通工具逐漸都轉為汽車及電車。 當時的東京水質十分乾淨，水井也很多。 總結介紹昔日東京的影片 觀看後昔日的東京模樣，不知是否有些長輩會感到很懷念呢？應該也很多人覺得透過過往的影像來認知日本歷史相當有趣吧。 如果和爺爺奶奶一起觀看此部影片的話，或許還可以聽到一些趣事喔。

東京の昔と今を比較する動画をご紹介！ こちらの動画は「Tokyo Tokyo」が公開した「[Tokyo Tokyo Concept Video] Old meets New - Full version」です。 動画では東京の昔と現在の文化を比較するコミカルに紹介しています。 1分間の動画の中には、日本の歴史的文化や現在のポップカルチャー、サブカルチャーといったたくさんの要素が詰め込まれています。 日本文化に興味をもつ方は、ぜひ動画を見ながら、昔と現在の東京をじっくり比べてみましょう。 動画で紹介されている、江戸時代の歴史や文化の情報に注目！ 写真：富嶽三十六景のイメージ 江戸時代に幕府が置かれた歴史をもつ東京では、日本独自の文化が次々に花開きました。 着物や伝統工芸、歌舞伎や能、華道や茶道といった伝統芸能などは長い歴史を超えて愛されます。 また、寿司をはじめとした日本食は、江戸時代の庶民に好まれる歴史的なグルメとして大いに発展しました。 江戸時代の美術といえばやはり浮世絵や日本画です。 独特のタッチで描かれる日本の絵画は、現在でも多くの歴史ファンや美術ファンに注目されています。 動画で紹介されている現在の東京の文化にはどんなものがある？ 写真：コスプレ 長い歴史を経て、現在の東京では新しい日本文化が次々に生まれています。 特に注目すべきは、ポップカルチャーやサブカルチャーと呼ばれる、若者を中心として発展する日本文化。 テレビゲームや特撮映画、アイドルやコスプレのイベントなど、東京ならではの興味深い文化は、国内だけでなく国外からも熱い視線が注がれています。 動画では0:12より剣道と現代のテレビゲーム、0:24から招き猫とキティちゃん、怪獣と巨大ロボ、浮世絵と初音ミク、能ときゃりーぱみゅぱみゅ等、過去と現代文化が比較され紹介されています。 動画では、現在の東京で食べるべきおすすめグルメも紹介されています。 動画の0:10よりおにぎりと現在のキャラ弁、そばとつけ麺、そして人気の和食・日本食の寿司。 東京都内には絶品のラーメンをいただける名店がたくさんあるので、お気に入りのお店を探してみるのがおすすめです。 ほかにも、原宿などの観光地で食べられる、わたあめやタピオカドリンクといった人気グルメもチェックしておきたいですね。 東京の昔と現在を比較する動画のまとめ 写真：東京下町を上から 今回は、東京の歴史を紐解く興味深い動画をご紹介しました。 昔と現在の日本では生活スタイルや文化がガラリと変わり、一昔前では考えられなかったような独特の文化が生まれ続けています。 歴史とともに文化は進化していくもの。 今後も東京というスポットには次々に新しい文化が花開いていくことでしょう。

4万人以上の大腸を診てきた医師、松生恒夫さん。 メディアにも引っ張りだこで、多数の著書を出版する、腸のスペシャリストです！ 腸内環境の改善に有効な「発酵料理」と「地中海料理」にいち早く注目していた松生さんは、「地中海式和食」という言葉を独自に提案しています。 というのも、長寿の秘密は、とある日本食とイタリアの食材に隠されているというのです。 はたしてその食材とは？ この動画をご覧になって正体を明らかにし、みなさんも長寿への道を踏み出しましょう！

東京都墨田區的澡堂"荒井湯"視頻介紹 《Arai-Yu Sento - Tokyo - 荒井湯 - 4K Ultra HD》拍攝了位在關東地區東京都墨田區、鄰近東京晴空塔的錢湯「荒井湯」古色古香的模樣。 約5分鐘的影片當中，充滿了日本傳統的澡堂文化魅力。 日本雖然擁有許多如天然溫泉、超級錢湯等各種沐浴設施，但能夠享受充滿日式風情澡堂文化的傳統錢湯，也仍舊擁有大量支持者。 觀看影片，感受在日本傳統錢湯療癒身心的氣氛吧。 關於日本錢湯的歷史 圖片來源 :YouTube screenshot 錢湯指的是有加熱鍋爐設備的付費公共澡堂。 日本的澡堂文化歷史據說可以追溯到1200年以前的平安時代。 自古就受到人們喜愛的錢湯，進入江戶時代之後，成了庶民們的社交場所。 東京下町的墨田區，過去曾經有過100間以上的錢湯，但最近錢湯的數量正持續減少。 影片中的錢湯「荒井湯」的特徵 圖片來源 :YouTube screenshot 位在東京淺草的錢湯「荒井湯」，最大的特徵是有著與日本神社一樣的傳統「宮造」建築結構與高高煙囪。 荒井湯的建築外觀在影片的0:09處。 荒井湯的內部，則是由錢湯畫家繪製的油漆畫和磁磚圖案裝潢而成。 大浴場內牆上的葛飾北齋畫作富嶽三十六景「神奈川衝浪裡」（男湯）、「甲州三坂水面」女湯）也不可錯過。 荒井湯的內部裝潢在影片3:50處。 來去可以感受日本澡堂文化的錢湯 圖片來源 :YouTube screenshot 影片3:07處古早氣息的澡堂，讓不少日本人感到懷念。 最近，配合想要體驗日本錢湯的外國旅客需求，提供英文服務的入浴設施越來越多。 錢湯的魅力，是擁有鍺溫泉、按摩浴池、超音波浴池和藥浴池等各式各樣的浴池，讓人怎麼泡都不嫌膩。 在附設三溫暖的錢湯好好揮汗一番，也是舒爽不已的享受。 日本錢湯的規則和禮儀 圖片來源 :YouTube screenshot 錢湯是和許多陌生人共用的沐浴設施，所以有一些必須遵守的規定和禮儀。 ・泡澡前要先沖洗身體。 ・頭髮要綁起來避免泡水。 ・不在浴池內搓揉身體。 ・不把毛巾泡浸浴池。 ・互相禮讓使用浴池。 ・沖掉身上的汗水再泡澡。 遵守這些規則和禮儀，享受一段舒適的泡澡時光吧。 日本錢湯文化的觀光資訊影片整理 圖片來源 :YouTube screenshot 看過這部拍攝東京都墨田區的錢湯「荒井湯」的影片之後，讓人突然好想到日本的錢湯泡上一泡呢。 可以療癒身心靈的空間就在錢湯裡。 日本雖然也有24小時營業的錢湯，以防萬一，前往泡澡前還是要先確認過每間錢湯的營業日、營業時間和費用哦！ ◆荒井湯◆ 【地址】〒130-0004　墨田區本所2-8-7 【交通方式】都營淺草縣「本所吾妻橋」站下車徒步約10分鐘 【入浴費用】成人（12歲以上）470日圓（※2019年11月的資訊）　 【營業時間】15:30～24:00 【電話號碼】03-3622-0740 【Tripadvisor】荒井湯 https://www.tripadvisor.com.tw/Attraction_Review-g1066459-d8008153-Reviews-Araiyu-Sumida_Tokyo_Tokyo_Prefecture_Kanto.html

日本の貨幣製造の動画をご紹介！ こちらは「Japan Video Topics - 日本語」が公開した「日本の貨幣製造技術」を紹介する動画です。 日本の貨幣は「通貨の単位及び貨幣の発行等に関する法律」にしたがって作られています。 現在、日本銀行が発行する硬貨6種類と紙幣4種類が流通しており、なんと紙幣だけで毎年30億枚が印刷されています。 動画で紹介されている、日本の貨幣の歴史や特徴をチェックしよう 画像引用 :YouTube screenshot 現在の日本の紙幣は、デザインや彫刻の専門職員が原図を筆で作成し、版画のように銅板をデザインしたのちに国立印刷局が印刷するという方法で作られています。 この紙幣の制作工程は動画の0:48からご覧になれます。 昭和や平成といった日本の長い歴史の中で、貨幣製造の技術は飛躍的に高まっていきました。 日本の貨幣製造技術の価値は世界で認められており、近年では海外硬貨の製造を依頼されることもあるなど、いまや貨幣製造は代表的な日本文化となっています。 ト 日本の貨幣に取り入れられている特殊な工夫とは？ 画像引用 :YouTube screenshot 実は日本の紙幣や銀貨は、日本伝統のものづくりの高い技術が結集された仕掛けがたくさん込められているのです。 たとえば日本のお札には、光にかざすと肖像画が浮かび上がる透かしが入っています。 紙幣には印刷時に凹凸ができるようなインクが使われており、目が見えない人でも紙幣のマークを触って種類を確かめることができるようになっています。 また、カラーコピーできない「NIPPON GINKO」のマイクロ文字を使ったり、硬貨の側面に「斜めギザ」を入れたりと、日本の花柄には高い偽造防止技術が活用されています。 ほかにも日本の貨幣には「潜像」や「微細線」、「微細点」などmm単位の先端技術が使われています。 一万円札の潜像・ホログラムや千円札の肖像・縦棒など、「さわる」、「傾ける」、「すかす」などの方法でチェックできる驚きの技術は世界から称賛されています。 日本の貨幣の製造工程紹介動画のまとめ 写真：日本紙幣 動画で紹介されている貨幣の製造工程は普段なかなかご覧になることのできない貴重なものなので、ぜひもう一度動画をチェックしてみましょう。 日本では2024年にお札のデザイン変更が予定されていますので、新しいお札のデザインにも注目してみましょう。 また、オリンピックなどのイベント時には記念貨幣が発行されることもありますので、ゲットしてみてはいかがでしょうか。

由專業職人操刀的巨木砍伐過程記錄影片 這部由「林業美國」製作的影片《高木伐採作業1（美國林業）》，記錄伐木工人的作業過程。 影片中的伐木工人是來自總部設在埼玉縣本庄市的「美國林業」伐木職人。 美國林業的業務是砍伐巨木，以及販售被用來重建神社佛寺的木材。 日本林業的起源、伐木職人的高超技術為何？ 照片：被砍伐的木頭 日本國土面積的七成是森林，國內有許多負責砍伐樹林的工人。 不只有修剪庭園樹木的職人，擅長砍伐杉樹、櫟樹、櫸樹等巨木的伐木工人也不在少數。 伐木工不只伐木，還須負責拔根、處理倒下來的樹、去除樹木的病蟲害等工作。 日本自古以來，興建房子和神社寺廟，以及製作家庭日常用品很多都是用到木材。 因此日本林業的高技術發展也和這種生活中廣泛運用木材的日本文化息息相關。 影片中的「空師」為何？伐木作業順序為何？ 圖片來源 :YouTube screenshot 影片中的高空伐木工人被稱為「空師」。 日本從事林業的人很多，但能被稱為「空師」的在全國只有30人。 影片中巨木砍伐的工程中，吊車、電鋸等都是不可或缺的特殊工具。 高空伐木的「空師」一個踩空就有從高空墜落的生命危險。 影片中可以看到「空師」砍伐60公尺高的杉樹。 如影片開頭呈現的，伐木工人首先會在粗大的樹幹上綁上一條繩子。 緊接著，如0:21起的樣子，用電鋸在樹幹上畫一圈。畫一圈之後就如0:59的地方，被鋸斷的巨木落下，發出巨響。 如同影片中的樣子，一次鋸下大約5～7公尺的長度。 同樣動作重複多次，鋸到一定程度之後，就如影片的4:55看到的，再用電鋸切下杉樹的根部。 使用的電鋸也比先前使用的更大。 最後是這部影片的重頭戲，從5:58開始，杉樹慢慢從根部倒下。 畫面相當震撼。 高空伐木的紀錄影片總結 這部影片中完整記錄了「空師」在高空中進行讓人捏把冷汗的伐木過程。 可以看到伐木職人高超的功力、神技的難得畫面， 想委託業者砍伐巨木或處理廢棄木材的人，可向「美國林業」詢問工法和收費標準。

群馬県の八ツ場ダム（やんばだむ）とは この動画は群馬県の八ツ場ダム（やんばだむ）のコンクリート打設工事を行なっている動画です。 八ツ場ダムは、利根川の主要支流の一つである吾妻川で、東京や利根川流域を台風による水害から守るために1952年（昭和27年）に計画されましたが、水質問題や当時の建設技術不足、ダム反対運動等により計画が頓挫していました。 それらの問題を長い年月をかけ解決し、2015年（平成27年）にダム建設を開始、2020年（令和2年）3月31日に完成となりました。 ダム湖は全国から集まった約1000件の候補の中から「八ッ場あがつま湖」と命名されました。 長い長い年月をかけてやっと完成した八ツ場ダム。 八ツ場ダムの周辺には道の駅や様々な観光施設がありますので、近くに行ったらぜひ立ち寄ってみてくださいね。

介紹關於日本航空（JAL）的CSR活動相關的宣傳影片！ 這是由「動画制作・映像制作の株式会社プルークス」所製作的「【PR映像】日本航空様_CSR活動PR映像」是介紹日本航空（JAL）在CSR活動中的努力的宣傳影片。 CSR是取corporate social responsibility的第一個英文字母，意指從倫理觀點方面自主性進行環境保護活動是企業社會性的責任。 就像影片所介紹的一樣，日本航空（JAL）身為國際企業，持續進行為減少CO2排放的各種社會方面的貢獻。 這段影片將日本航空（JAL）在CSR活動中的努力以簡單易懂的方式做介紹。 希望能透過觀看影片引起你對環境保護的興趣。 日本航空（JAL）在CSR活動中的努力是什麼？ 圖片來源 :YouTube screenshot 經濟活動活性化可說是跟影響地球暖化的CO2大量排放有所關連。 就跟影片 0:35開始介紹的一樣日本航空（JAL）的CSR活動，導入了能減少飛機空氣阻力並提高燃料效率的機材、和大氣觀測計畫「CONTRAIL」合作、為了回復燃料效率對飛機引擎進行清洗等各式各樣。 日本航空（JAL）的生物航空燃料活用例子 圖片來源 :YouTube screenshot 日本航空（JAL）為了減少更多的CO2預計要導入給飛機的生物航空燃料。 生物航空燃料是指以木材或垃圾為原料的環保燃料。 影片2:36開始也介紹了使用以衣物綿材質為原料的燃料的租機飛行。 透過垃圾、木材及舊衣的回收而不再需要採掘新的化石燃料，便能進一步實現循環型社會。 日本航空（JAL）的環保飛行內容 圖片來源 :YouTube screenshot 日本航空（JAL）在2009年實施了採用環保燃料的飛機展示飛行，並在2017年實施了搭載生物航空燃料的飛機從芝加哥奧黑爾國際機場から成田国際空港到成田國際機場的試飛。 另外在2019年得到來自昭和貝有限公司的生物航空燃料的供給，執行了飛往舊金山國際機場的空航。 2020年也計畫要進行使用生物航空燃料的租機飛行。 關於日本航空（JAL）的CSR活動影片統整 圖片來源 :YouTube screenshot 這次介紹的影片將日本航空（JAL）的環保活動以簡單易懂的動畫作解說。 導入飛機生物航空燃料可說是對於國際高峰會所採用的「SDGs」所執行的努力。 在安全性、環境保護及地方貢獻持續付出各種努力的日本航空（JAL）的CSR活動情報今後也不可疏忽呢。

分身機器人OriHime的介紹動畫 這裏的視頻是"BBC News Japan"公開的《用自己的分身到處開發機器人的日本風險企業》（自分の分身でどこにでも　ロボット開発した日本のベンチャー）。 大家知道最近成爲話題的分身機器人OriHime《織姬》嗎？ 該視頻介紹了位於東京都三鷹市的風險企業開發的分身機器人OriHime。 內容包括製作者、年輕機器人研究者吉藤健太朗運營的Oriy研究所和開發祕聞等。 希望大家也能觀看這個視頻，切實感受到日本的技術力量之高。 分身機器人 製作OriHime的契機是什麼？ 圖片來源 YouTube screenshot 分身機器人OriHime製作的契機是開發者吉藤健太朗小時候住院，有過孤獨的時間。 當時我想,通過網絡臥牀不起的人也不能通過遠程操作與他人進行交流或溝通。 現在，吉岡健太郎先生自稱吉藤奧裏，成爲受到日本全國·世界矚目的人。 分身機器人 OriHime（OriHime）即使是臥牀不起的人也可以操作！ 圖片來源 :YouTube screenshot 臥牀不起的人也可以遠程操作分身機器人。 剛開始可能不太熟悉遠程操作，但使用麥克風，使用揚聲器或OriHime Iswitch等傳達裝置，即使是臥牀不起的人，也只需用眼睛和手指即可輕鬆操作OriHime（OriHime（OriHime）。 實際分身機器人 通過動畫的1:16可看到操作OriHime的情況。 分身機器人 通過開發OriHime（OriHime）而擴展的世界 照片:遠程工作 分身機器人不只是臥牀不起的人。 例如，可以使用遠程操作與單身赴任者進行對話或遠程辦公。 另外，養育子女的一代如果使用OriHime，看家也會放心。 除了養育子女外,對OriHime教育和OriHime-D·OriHime兒童編程等子女教育也有幫助。 今後,日本的勞動人口也會減少,爲了進行Olihimebiz和遠程工作,分身機器人的存在會不會變大呢? 受到世界矚目的分身機器人 OriHime 現在分身機器人的存在受到全世界的關注。 在澀谷的"WIRED SHIBUYA"中使用織姬實施咖啡店店員時，受到了全世界的關注。 通過改善服務人員和機器人交流人員,將更加活躍。 該產品受到全世界的矚目，據說開發者吉藤奧利正在考慮將來向世界出口。 用自己製作的產品描繪讓全世界的人比日本更幸福的夢想不是一件非常幸福和美妙的事情嗎？ 正因爲吉藤奧利先生正在進行這樣的挑戰，他才成爲了舉世矚目的年輕機器人研究者。 分身機器人OriHime（OriHime）的介紹動畫總結 圖片來源 :YouTube screenshot 這次的視頻是分身機器人 介紹了與OriHime（OriHime）的開發者吉藤健太朗密切相關的視頻。 看到這個視頻,很多人會覺得好像看到了小時候夢想的未來。 大家也切實感受到日本技術的分身機器人 今後也想繼續關注OriHime。

東京都中央區銀座的鞋工房"MARQUESS"鞋匠的視頻介紹 這裡的《Meet the Japanese shoemaker who doesn't want his shoes to stand out| Remarkable Living》是介紹東京鞋匠製作鞋匠技術的影片。 在影片中，製作有高級感設計的鞋子的是東京銀座的鞋匠「MARQUESS」的訂製鞋匠川口昭司先生。 川口昭司先生曾經在英國北普頓的鞋業訓練學校留學，師從鞋匠保羅・威爾森先生，學習了手工製作的英國鞋的技術。 被那個時候遇到的英國傳統的傳統皮鞋所吸引，之後作為製作鞋子的專家獨立了。 製作影片介紹的手工鞋的鞋匠是 圖片來源 :YouTube screenshot 影片1:30開始，介紹了鞋匠川口昭司先生手工製作的鞋子的製作工序。 鞋匠首先設計鞋型和紙型，製作適合鞋型的木型。 接著，使用皮革等材料進行裁剪、使用縫紉機縫製、鞋底的縫合等工序中進行鞋子的製作。 MARQUESS的鞋匠職人工作，全部都是手工完成的。 正如影片中介紹的那樣，川口昭司先生的鞋店裡有很多的鞋鉗工員(shoe fitter)。 這是根據各個委託人的腳的形狀製作鞋子的證明。 為了製作出合身的傳統皮鞋，長時間的修行所培養的工匠技術是不可缺少的。 MARQUESS的鞋匠，川口昭司先生的堅持是 圖片來源 :YouTube screenshot MARQUESS的鞋子都是訂製鞋。 訂製鞋是根據顧客的要求，在仔細選取皮革的種類和喜歡的設計之後製作的。 在MARQUESS中，不僅僅是腳的尺寸，在確認了顧客的西裝和洋裝等時尚的基礎上，製作出了適合每個人的最適合的鞋子。 川口昭司先生製作傳統皮鞋的理由，從影片的0:15開始被介紹。 雖然想設計各式各樣的鞋子，但是因為傳統皮鞋是所有的基礎，所以想在把基礎做到完美之後再做。 聽說川口昭司先生在英國的北普頓第一次看到全部手工製作的鞋子，身受感動，於是開始追求成為傳統皮鞋職人。 另外，川口昭司先生認為最美的鞋子是1930年代到40年代的訂製鞋，為了能更加瞭解每天都在研究。 除此之外，川口昭司先生對鞋子的講究也在這約6分鐘的影片中進行了全篇的講述。 訂製鞋匠手工製作鞋子的手藝介紹總結 圖片來源 :YouTube screenshot 在介紹的影片中，可以享受到只有鞋匠專業人員才有的細心且高品質的工匠技術。 透過影片增廣見聞，認識了至今為止所不知道的世界。 因為所有的工序都是透過精心的手工來完成的，所以訂製鞋比一般的鞋子要貴一些。 但是，能夠擁有一雙可以長久使用的有價值的鞋子，正是工匠製作的訂製鞋的魅力所在。 看了影片的你，也不是想入手一雙訂製鞋呢。

關於介紹東京都杉並區的學校營養午餐準備過程的影片 這是「杉並區官網頻道」製作的《杉並區的學校營養午餐～如何準備美味的營養午餐～》的影片。 透過採訪配餐人員和有趣問答來介紹東京都杉並區配餐室的1日。 營養午餐是指學校給學生提供的餐食。 營養午餐不僅可給兒童提供營養，還可維持健康，以使其養成正確的飲食習慣，並且還具有可了解當地食材的相關知識，傳承飲食文化並達到可進行飲食教育等多重目的。 此影片將詳細介紹東京都杉並區的安全放心且營養均衡的手製美味營養午餐製作的全過程。 這次就讓我們來看一下一般只有配餐人員才能進入的配餐室影片。 請觀看如何製作營養午餐，營養午餐食譜等至今所不為人所知的營養午餐幕後的故事。 介紹學校營養午餐的全部製作過程的幕後 圖片來源 :YouTube screenshot 在此以影片按順序介紹有關學校營養午餐的相關內容。 1. 製作營養午餐食譜（影片　0:39 ～） 教育委員會的營養師及各學校的營養師會考慮營養均衡和季節性來製作每月的標準食譜（菜單）,各學校會根據其特色進行調整。 2. 準備・洗手（影片　1:10 ～） 配餐人員更換上清潔的白色工作服後,用滾軸除去身上的灰塵及毛髮。 然後認真洗手。 3. 清掃（影片　2:01 ～） 製作營養午餐前先對作業台進行消毒等。 這樣就完成了製作營養午餐的準備工作。 圖片來源 :YouTube screenshot 4. 驗收（影片　2:14 ～） 對從附近從業人員訂購的配餐材料蔬菜、肉和魚等食材，佩帶專用圍裙的負責人將親自領収。 萬一出現食物中毒,為能探究原因將對每50g食材進行冷凍保存。 送貨箱內的食材將被轉移至配餐室的乾淨容器內。 為了不將泥土和灰塵帶入配餐室內,切掉蔬菜的蒂和根部。 5. 事前準備（影片　3:25 ～） 蔬菜用流水洗3次以上，將計量好的調味料用保鮮膜包好後寫上食譜和調味料的名稱以免弄錯。 魚肉食譜，需佩戴專用圍裙，並使用免洗手套。 打雞蛋時，先將每個雞蛋打入小容器內，確認沒有雞蛋殼和血之後再將其移至大容器內。 4:25以後可瀏覽趣味問答。 請嘗試回答！ 6. 烹製（影片　5:06 ～） 杉並區配餐室的大量蔬菜都是經人手親自切出來的。親自用手切更能實現蔬菜的美味。 米飯也是當天在學校現煮出來的。 一口鍋能煮出80人份的米飯。 圖片來源 :YouTube screenshot 5:52和7:28起有兩個趣味問答！ 這是有關製作炸麵包和大量咖哩所不可或缺的廚房道具的問題！ 使用蒸汽對流烤箱對每個漢堡肉和魚進行烹製，不僅僅是烤，還可提供蒸、蒸烤等各種烹飪方式。 食材全部經過加熱處理。 7. 確認過敏（影片　8:39 ～） 對有食物過敏的兒童提供可應對過敏的餐食。 將反覆多次進行確認以防出錯。 8. 驗餐（影片　9:11 ～） 提供用餐30分鐘前由校長進行驗餐，確認是否有異物、烹飪方式、味道及配餐量等。 9. 分配各班級餐量（影片　9:46 ～） 將按班級人數計算的配餐量裝入器皿。 10. 配餐的時間（影片　10:14 ～） 學生們前去取裝於配餐車的餐食後開始配餐。 10:29以後是介紹已完成配餐的影片。 11. 清洗（影片　10:55 ～） 用餐結束後通過餐具清洗機清洗餐具後，放入乾熱消毒保管庫內。 有關東京都杉並區學校營養午餐全程介紹總結 圖片來源 :YouTube screenshot 這是介紹有關學校營養午餐烹製全過程的影片。 11:20以後還可瀏覽對配餐人員的採訪,可了解到平日配餐員比較注重或注意的事情等。 大家有喜歡的營養午餐食譜嗎？麵包？飯類？麵類？ 請通過影片確認很有歷史的黨代日本學校營養午餐的情形！ 應該會深感懷念吧！

岐阜縣郡上市食品樣品工匠製作的風景視頻介紹！推薦要點·看點要點 常於日本餐館和紀念品商店可以看到如同實物的食品模型。 一定很多人想知道這種高品質的現代工藝品食品模型究竟是如何製作的吧？ ANA Global Channel製作的食品模型影片介紹了工匠對於食品模型的想法和製作方式。 在本文中，我們跟著短片介紹了食品樣品的功用，以及這些模型作為在海外眾所皆知的日本現代藝術作品的製作方式。 為什麼需要食品模型呢？ 照片：食品模型 食品模型是與烹飪和食材完全一樣的工藝品，是工匠製作的複製品，這樣即使不進入商店，也容易想像什麼樣的菜餚會供應。 咖啡店等商店的複製品可以讓您瞭解您可以以多高的價格享用哪些菜餚，以消除進入商店時的不安。 例如當你想出去吃飯時，要進入菜單介紹很少的店需要一點勇氣吧。 為此日本工匠製作高品質的工藝食品模型，讓您在進入商店時感到安心。 也受外國人喜愛的食品模型 「食品模型」由於其高品質和多樣化的商品，不僅受到日本人也受到外國人的歡迎，而且在東京台東區淺草附近的「合羽橋」工具店街，也有許多經營食品模型的商店。 當今的日本文化和流行藝術作品聞名於世。 有很多來到日本的外國遊客購買各式各樣的裝飾品，鑰匙圈和手機殼等等配件，作為紀念品和禮物。 工匠是如何製作食品模型的呢？ 圖片來源 :YouTube screenshot 您一定有興趣知道工匠是如何製作食品模型的工藝品吧。 在影片的1:35之後，介紹了工作室的生產場景，先將真正的食材放入矽膠中，以取得模型｡ 再將塑膠樹脂流入模型中，乾燥後成了食品模型模型。 最後為模型著色，並製作其他必要的模型。 全部的模型完成後，再將它們組合起來，並完成菜單｡ 如壽司和蕎麥麵，西式食品，義大利麵和炒麵等，讓您幾乎難以分辨真假。 食品模型的製作體驗也深受外國遊客的歡迎 造訪日本時，請務必參加製作食品模型的體驗。您也可以製作出與真實食品完全一樣的食品模型，而不需花一兩個小時喔。 在影片中，我們也在5:07為您介紹了體驗教室的景象。 當然，您可以將作品帶回家。肯定每個人都會感到驚訝吧！？ 因為它很簡單又漂亮，所以非常受外國遊客的歡迎喔。 食品模型的介紹整理 圖片來源 :YouTube screenshot 由全日空ANA Global Channel製作的日本工匠食品模型介紹影片中介紹了在製作時需要注意的內容，以及工匠和藝術家之間的差異。 若您喜歡工藝品和藝術品，這會是一個非常有趣的推薦影片喔。 如果您對食品模型或職人工匠的手藝感興趣，也請觀看我們的影片！ 能分辨得出是模型還是實物嗎？ 您一定會驚訝於它品質的高完成程度。

關於「菓子之町丘」 的影片介紹 由「IKEBUKURO GOURMET 」製作的《菓子之町丘 Okashi no Machioka 》是一部介紹受到訪日外國人喜愛的零食專賣店「菓子之町丘」的影片 。 大約千種的零食以超級低廉的價格販售，是喜歡零食或想要購買日本伴手禮的人心中的最佳選擇。 而這篇文章將要為大家介紹人氣零食專賣店「菓子之町丘」 的魅力。 在外國人心中頗有人氣的菓子之町丘 圖片來源 :YouTube screenshot 「菓子之町丘」是 Minoya 股份有限公司在日本全國展開150家分店的人氣零食專賣店。 各家廠商的零食，例如影片中1:27的糖果及口香糖皆以實惠的價格提供。 是一家無論老少，人人都愛的商店。 「菓子之町丘」的最大魅力──便宜 圖片來源 :YouTube screenshot 有些零食最多可以打到一折，建議大家多多留意DM或官網，以免錯過特價或促銷活動。 「菓子之町丘」低價銷售的祕密之一，就是將商品進貨之後就直接放在紙箱裏陳列，也就是以減少陳列架費用來降低店內成本。 店內商品的陳列方式可在影片0:09處看到。 「菓子之町丘」的熱賣商品 圖片來源 :YouTube screenshot 「菓子之町丘」在外國人心中評價極佳。 大家來此大多都是為了購買日本旅行及觀光的紀念品。 像是「KitKat抹茶」、「各種 KitKat」、「TIROL CHOCO 」、「抹茶麻糬」、「味覺糖 Cororo」、「嗨啾」、「抹茶OREO」 等都特別受歡迎。 新年期間以一千日元銷售的福袋也深受好評，袋裏裝了滿滿的零食，是CP值高、人人滿意的福袋。 除此之外，古早味小零嘴和糖果餅乾的組合等也相當搶手。 「菓子之町丘」 在哪裏 照片：新宿副都心的高樓大廈 「菓子之町丘」以東京都內爲中心，全國各地皆有分店。 除了吉祥寺、澀谷、新宿、池袋等都心地區之外，川崎、武藏小杉、北千住、船橋，以及千葉、京都、埼玉和大阪也有分店。 開店時間及營業時間因店而異，有興趣的人可查看「菓子之町丘」 的官方網站。 「菓子之町丘」的介紹總結 這部由「IKEBUKURO GOURMET 」製作的《菓子之町丘 Okashi no Machioka 》介紹了深受外國遊客喜愛的廉價零食店，「菓子之町丘」。 店內超過千種的零食就算只是看看也開心。 在此誠心推薦給想要以優惠價格買到更多零食、想要大肆採購日本特產的人。 拍攝這支影片的人也在2:24處介紹了大家實際購買的畫面。 有興趣的人一定要好好觀看這支影片喔！

ヤンマー・トーキョー（東京）動画紹介 今回は『テレ東BIZ』さん制作の『「ヤンマー・トーキョー」東京・八重洲に開業 駅直結の複合施設（2023年1月12日）』という動画を紹介します。 大手農業機械メーカーとして知られるヤンマーが手がける、「コメ」をテーマにした複合施設「ヤンマー・トーキョー（東京）」。 JR東京駅近くという都心に、お米と農業を発信するという新しい形の施設「ヤンマー・トーキョー（東京）」がオープン！ クリエイティブディレクターの佐藤可士和さんが手がける体験型ギャラリーや、お米を楽しむ料理が味わえるレストランなどを出店しています。 まずは、「ヤンマー・トーキョー（東京）」を紹介する動画をご覧ください。 2023年1月開業の新しいビル「ヤンマー・トーキョー（東京）」とは？どこにある？特徴もご紹介！ 写真：ヤンマー・トーキョー（東京） 1977年に建設されたヤンマー東京ビルを解体、リニューアルした複合施設「ヤンマー・トーキョー（東京）」が2023年1月にオープンしました。 東京都・八重洲の「ヤンマー・トーキョー（東京）」は、地下3階、地上14階建て、高さは69.88m。延床面積は2万2000m2と大きく、地下1階、1階、2階のフロアには商業エリアやレストラン、ギャラリースペース。3階～14階はヤンマーグループやオフィステナントが入る施設となっています。 特徴は、ヤンマーの価値観である「HANASAKA（はなさか）」の取り組みとして「お米」と「農業」に着目した活動にあります。 東京都・八重洲という都心において、新規就農者の支援につながる取り組みや、食品生産についての情報発信を行う拠点という役割も担っています。 さらに、「ヤンマー・トーキョー（東京）」は、お米を楽しめるレストランをはじめ、お米についての体験型ギャラリーなど、お米と農業について学べる場としても機能しています。 子供も大人も楽しめる！「ヤンマー米ギャラリー」 写真：ヤンマー・トーキョーの内観 ヤンマー・トーキョー内の体験型展示施設「ヤンマー米ギャラリー」には、さまざまなコンテンツが用意されています。チャレンジすることで「お米」の魅力を発見できます。 例えば、質問に「はい」「いいえ」で答えていくと、性格に合ったお米の品種を教えてくれる「お米性格診断」、お米作りの際に起こる問題をどう解決していけば良いのかを、サイコロ使ったゲームで学ぶ「お米作りの知恵」など。 ギャラリーのディレクションを行ったのは、クリエイティブディレクターの佐藤可士和さん。コンテンツだけでなく、ギャラリーの内装に稲藁（いねわら）を使うなど、内装にもこだわった空間となっています。 幾重にも重なる桜の花びらで構成されたアートワークがある吹き抜けは、そのダイナミックさがインスタ映えするとして人気。また、本物のトラクターやヤンマーお米ギャラリーのシンボルとも言える、お米のオブジェも人気スポット！お子さんと一緒に記念の1枚を撮ってみては？ ヤンマー・トーキョーはイタリアンから海苔弁まで！グルメも満喫！ ヤンマー・トーキョー（東京）では、お米や農業の情報だけではなく、お米の美味しさを堪能できるグルメも充実。 2階に店舗を構えるのは、放送作家・プロデューサーである小山薫堂氏が監修、六本木「La Brianza（ラ・ブリアンツァ）」のシェフ奥野義幸氏がプロデュースするイタリアンレストラン「ASTERISCO（アステリスコ）」です。 ASTERISCOでは、「米」を軸に、四季折々の各地のこだわり食材を使った小皿料理を「YAMCHA（ヤムチャ）」スタイルで味わえます。客席をワゴンでまわり、食材についての情報を一緒に提供し、対話形式で食事を楽しめる新感覚のレストラン。営業時間は、ランチタイムが11:30～15:30、ディナーが17:30～22:30。 次に紹介するのは、地下1階にある海苔弁当のテイクアウト専門店「八重八」。羽釜で炊き上げたご飯と、愛知県三河湾産「一番摘海苔」と「すじ青のり」を合わせた、こだわりの「青混ぜ海苔」を使用。そこに麹をいかした副菜が添えられた海苔弁は、一度は味わってみたい逸品と言えるでしょう。営業時間は、11:00～20:00です。 こだわりのお米が購入できる店舗や日本酒アイスが楽しめるお店も！ 写真：アイスクリーム ヤンマー・トーキョーの1階のテナントには、「ワインのようにお米を楽しむ」をコンセプトにした店舗「KOME-SHIN（米心）」があります。ここでは、全国各地のさまざまな品種のお米が取り揃えられ、自分に合ったお米が買えるお米販売店です。お米は瓶詰めにされているので、本当にワインを選んでいるように購入でき、オシャレな雰囲気が楽しめます。 KOME-SHIN（米心）と並んで出店しているのは、日本酒アイスが堪能できる「SAKEICE Tokyo Shop」。こちらの店舗で販売されているのは、日本酒を混ぜ込んだ「SAKEICE」というアイスクリーム、その特徴は高アルコール度数という点。アイスクリームなのにアルコール度数が高いので、未成年や車で来場する方はご注意ください。もちろん、ノンアルコールのものも用意されています。 日本全国の酒蔵とコラボした商品を開発し、アイスという身近なスイーツから日本酒文化に触れることができるお店です。 開業記念イベントが大盛況だったヤンマー・トーキョーでHANASAKAキャンペーンを実施中！ 「HANASAKAお花見ウィークエンド」は、「ヤンマー・トーキョー（東京）」開業日の1月13日から3日の間、8階の特設会場に本物の桜の木を設置し、フォトスポットを設営。そのフォトスポットで写真を撮り、SNSでハッシュタグをつけて投稿することで真空パック入りのお米をもらえるイベントを開催し、人気を博しました。 現在、ヤンマーでは「人を、未来を、咲かせよう。HANASAKAキャンペーン」として、YAM ARの公式Twitterアカウントをフォローし、キャンペーン対象投稿をリツートすると、首こり解消グッズ「NIPLUX NECK RELAX」が抽選で10名に当たるキャンペーンを実施中ですので、参加してみてはいかがでしょう。 ヤンマー・トーキョー（東京）まとめ 写真：ヤンマー・トーキョー（東京） ヤンマー・トーキョー（東京）は、環境負荷軽減への取り組みや魅力ある食文化の創造を通じて、長年農業に携わってきたヤンマーが、挑戦し続ける喜びを発信する拠点です。 サステナブルな社会が重要視される現在、多くの人々にその輪を広げる重要な拠点ともなりうるヤンマー・トーキョー（東京）ビル。 東京駅直結のため、アクセスも便利。食文化や環境について学んでみるのも楽しいかもしれません。 【公式ホームページ】YANMAR TOKYO｜ヤンマー東京