신주쿠 가부키 지역의 "Sushi Matsumoto"의 "Torotaku". 네기토로와 타쿠안을 섞고 캐비어를 듬뿍 얹고 향긋한 김을 굴립니다.

이것은 내가 교토에서 먹었던 초밥이다. 장인들이 하나하나 정성껏 만들어서 즐거운 이야기를 나눴습니다. 멋지고 따뜻한 식당이었습니다.

1869 년 (메이지 2 년)에 창업 한 미나미 보소시에서 오랫동안 영업해온 노포 스시 레스토랑 다이토 쿠야에서는 가장 인기있는 게 스프를 곁들인 일일 스시 모터 "오마카세 니기리 스시"를 주문했습니다. 내역은 보슈 이사키, 참치 배꼽 토로, 살아있는 호박, 지가츠오, 오징어와 날치 알을 곁들인 샐러드 초밥, 생 성게, 토속주를 곁들인 조개 찜, 수제 두껍게 구운 계란, 다이토쿠케 풍 조림 아나고, 생새우 폰즈 절임, 미나미보소 산지 아지, 천연 야키입니다.

미야기 현 게센 누마시의 "아사히 스시"에서는 훌륭한 점심 메뉴 "린도"1000 엔 (세금 별도)을 먹었습니다.

미야기 현 게센 누마시의 "아사히 스시"에서 유명한 상어 지느러미를 사용한 초밥 "상어 지느러미 산마이"를 주문했습니다. 고장은 "katani", "kin-thread"및 "simmered kogori"입니다.

홋카이도 구시로시의 "우오마사"에서는 구시로의 향토 음식 "산만마"가 TV와 잡지 등 다양한 미디어에 소개되어 홋카이도 물산전에서도 큰 인기를 얻고 있습니다.

히다 현 다카야마시의 레스토랑 "고테 비프"에서는 유명한 히다 쇠고기 음식 "히다 쇠고기 토로 사시 니기리"를 쉽게 즐길 수 있습니다.

라멘과 신선한 해산물을 즐길 수 있는 니가타시 중앙도매시장의 레스토랑 레스토랑 이치겐에는 '아사파 라멘과 초밥 세트(5개입)'가 있습니다.

오사카부 오사카시 우메다에 있는 "니쿠야 만노"의 "구운 고기 초밥 모듬 4개 2인분".

시가현 나가하마시에 위치한 인기 레스토랑 '모미시야'는 우동과 향토 고쿠니 요리 '베니모미지' '베니모미지'를 제공합니다.

도야마 현 난토시에 위치한 "이와나" "이와나와 아카 카부라의 스시젠".