-
文章
-
频道
-
地区
-
季节
-
标签
文章
-
视频文章 6:01
在纽约做正宗江户前寿司的师傅竟然是25岁的女性!必看!在曼哈顿的人气寿司店工作的女性寿司师傅讲述的对寿司的热情!
美食- 276 次播放
- YouTube
介绍活跃在纽约的女性寿司师傅的视频! 想在美国吃好吃的日本料理的人,请一定要看这边的视频。 这是"FCI NY"制作的《在纽约掌握正宗江户寿司的美国女性寿司师傅!》的视频。 视频介绍了活跃在纽约曼哈顿切尔西的女寿司师傅。 能吃到和日本一样绝品寿司的寿司店的魅力。 借用其他寿司店的一部分,除了店的吉祥物的标示以外,没有写店名的隐名店的女性寿司师傅对寿司的热情之情是。 视频中介绍的纽约女性寿司师傅是? 图片来源 :YouTube screenshot 在纽约的寿司店"Sushi by Bae",掌握正宗江户前寿司的是年轻女性寿司师傅Oona Tempest。 她竟然在25岁的时候就担任寿司店的厨师。 Tempest的寿司店还被Zagat Suebey选为"不满30岁的顶级厨师30"和"2017年开张的纽约最重要的10家餐厅"。 纽约的女性寿司师傅为寿司的世界着迷的契机是? 图片来源 :YouTube screenshot 正如视频1:26介绍的那样,女性寿司师傅Tempest原本就想成为艺人。 但是,为了修行而来到纽约,她开始在餐厅当服务员,不知何时开始被堪称美丽艺术品的寿司世界所吸引。 她在成为师傅的寿司师傅oguma先生的指导下,为了成为职人而不断地修行,开设了只有六个柜台的人气寿司店。 师傅把寿司作为作品、艺术、食物而受到尊敬,而女服务员也在追求它。 这些是视频1:37的采访中,Oona·Tempest本人所说的。 女性寿司师傅做的寿司有什么讲究? 图片来源 :YouTube screenshot 在说是纽约最小的训练房间里,Tempest用菜刀处里食材的技术简直是职人神技。这个从视频的2:30开始可以看。 握着米饭快速提供当季的食材,手法非常鲜明。 在她的店里也有师傅特制菜单可选择。 在"Sushi by Bae"中,90分钟只提供15种/100美元的套餐,鱼类和贝类9成是日本产的。 重视江户前的传统和文化,却不需要酱油的细腻调味和利用艺术之眼的鲜活寿司大受好评。 正如视频4:27中所说的那样,她说:"师傅特制安菜单并不是以师傅的心情来,而是为了迎合客人订制最合适的寿司。"。 根据客人的喜好,师父也训练出了有时改变餐点的灵活性。 活跃在纽约的女性寿司师傅的介绍视频总结 照片:寿司 在日本的和食名店很重视款待之心,但是在海的另一头遥远的Tempest师傅的寿司店也一样。 虽然比不上在日本筑地采购的食材,但她使用当天采购的新鲜海鲜食材,拥有变身为极品寿司的可靠本领。 视频的结尾5:36说,虽然将来有自己开设寿司店的梦想,但还是想先在别人的手下更加努力学习。 想在纽约享受绝品寿司的人,不妨去女性寿司师傅活跃的寿司店看看吧。 -
视频文章 9:35
京都府京都市女性染色家讲述的传统工艺"染织"的魅力。数千年的技术是如何传承下来的?
传统工艺- 310 次播放
- YouTube
京都府京都市女性染色家的匠人技术动画介绍 图片来源 :YouTube screenshot 这段视频是由“ANA Global Channel”制作的染织家吉冈更纱访问视频,《Artisan of traditional dyeing/Interview - IS JAPAN COOL? CRAFTSMANSHIP(染织家)》。 “染织”是在西元年前数千年之前诞生于中国、印度、罗马、希腊等地,于公元3世纪左右传进日本的拥有历史的日本传统工艺。 这次视频就如2:35可见,介绍了平安时代(公元794年~1185年)中有在万叶集等处已经有保留着纪录染织技术的文献-延喜式。 该文献详细记录了用于染织的原料、成分、分量等资讯。 其和服、衣带、染织技术及染织家被指定为国宝及无形文化财,因此它既是传统工艺,作为传统文化也是相当重要的日本国宝。 这段视频会由女性染织家吉冈更纱来讲述日本传统工艺染织历史及其坚持。 染织家所编织出的魔术般花纹 图片来源 :YouTube screenshot 染织大致分为先染线再作编织的“先染”以及先编出布之后再染色的“后染”。 先染的代表性传统工艺品有结城紬、西阵织、锦织等等。 而后染有京友禅及加贺友禅等兼顾华丽优雅美如画的染色为其特征。 技术方面上先染线再作编织作出图样的“先染”比较要求高度技术,其布料“反物”的价格也相对高价。 关于染织原料及染色方式 上色时使用的染料主要有植物根部、树皮、果实。 视频2:08处女性染织家吉冈更纱说“难以培育的植物会跟专业农家作契约”。 植物性染织有蓝染作代表,蓝由于有除虫及强力杀菌效果,因此推测过去使用染织过的布来避开虫咬及疾病。 从生活常识诞生的就是染织技术,而继承它的便是染织家。 染织家的定位及纤细的专业技巧 图片来源 :YouTube screenshot 说到平安时代(公元794年~1185年)会让人联想到高贵的皇族及贵族。 这些身份高贵的人们所穿的和服及衣带也是染织家的工作范围,因此传说当时染织师傅的地位相当高。 诸如这类服装及十二单都是借由染织家的专业技巧而第一次实现,其纤细手法可说是机械不可能再现。 日本于明治时代(公元1869年~1912年)进口了近代型自动织布机,绢织品成为了国家重要产业。 重工业方面无法与欧美列强比较的日本为了取得足以跟列强结盟的外汇,染织家们的专业技术是不可或缺的。 传承的染织家专业技术 现在耗时费力的染织,其染织家日渐减少,不过集合了想将日本自古以来的传统工艺传给后代的想法,在大学或设计专门学校也有增设教导染织技术。 找专家拜师学艺以染织家为目标的人虽然不多但也是日渐增加。 和服、衣带、手帕等纤维制品作为国外土产非常热门,只要增加染织家们能大展身手的舞台,就有办法将这个日本传统工艺传给后代了。 不只是传统工艺品学术方面也是贵重的染织技术 照片:染织 染织家看似浑身水、植物、泥巴之类的,夏天汗水滴落,冬天得一边受寒一边编织的印象,但要在布料及丝线上染色也是科学技术高度发展的结晶。 就如视频介绍,创造出从材料颜色无法想象的鲜艳色彩,要靠植物及互相配合的触媒(土中含有的矿物或其他植物成分等)引起化学反应得到的结果。 最终的颜色交由师傅一边想象一边作渲染。 视频7:05开始女性染织家吉冈更纱说了“目标颜色从一开始就决定好,然后靠经验及感觉作判断逐渐接近该颜色”。 为了接近客户希望的颜色,染织家用上所有身为师傅的智慧,宛如魔术师般将布料变成艺术品。 在7:47处她说了身为染师忠实并漂亮地呈现出指定的颜色是重大使命。 在视频5:58可以得知,女性染织家吉冈更纱除了绢、麻、绵布及丝线,还有作和纸染色交给位于奈良的东大寺。 日本传统工艺染织介绍总结 这次视频所介绍的女性染织家是在京都拥有染色工房的“染司良冈”的师傅。 这个工房对于传统工艺品-染织特有坚持,坚持自古以来的手工制作只用植物进行染织,绝不使用化学染料。 使用从地下100m汲取的伏见清水煎煮植物作成染料,染好的布料即使是单色还能产生微妙浓淡变化,其美丽可说是美术品。 这段文章以女性染织家吉冈更纱的访问视频为主介绍了其历史、染色生产方式、起源及原料。 这段文章无法介绍完全的女性染织家吉冈更纱对于染织的坚持在视频中有作许多介绍。 日本自豪的传统工艺染织品在amazon及乐天网络购物也有贩售。 想不想将工艺品实际拿在手上,从中感受专业技巧的深奥以及日本文化历史的多样性呢? -
视频文章 3:54
”赤穗狮子舞“可看见日本传统的威武舞狮沿路游行,场面魄力满点!快透过这部视频感受日本自古以来为人所熟知的狮子舞吧!
节庆/活动 历史- 853 次播放
- YouTube
关于日本传统祭礼――赤穗狮子舞 这部《赤穗狮子舞『新田西部狮子舞保存会』》为”赤穗市官方视频频道-Channel AKO-”所制作,是新田西部狮子舞保存会的赤穗狮子舞官方宣传视频。 关西地区・兵库县赤穗市每到了秋天,各个地区都会举办热闹非凡的多种活动。 其中新田西部狮子舞保存会所表演的赤穗狮子舞更拥有悠久的历史,是备受瞩目的威武祭典。 新田西部狮子舞保存会的赤穗狮子舞将沿着神社及寺院的参道缓步前进。 秋季时在赤穗市举办的威武狮子舞是日本的传统文化之一,敬请透过这部介绍视频感受日本的传统。 注意赤穗狮子舞魄力十足的动作! 图片来源 :YouTube screenshot 新田日吉神社的秋季祭典每年10月都会在兵库县赤穗市举办,是一场洋溢热闹气氛的祭礼。 赤穗的秋祭将由新田西部狮子舞保存会表演狮子舞,并随着御囃子(祭典乐队)一同在市内游行。 从祭典视频0:19起可看见神殿开始进行”神受”仪式。 此处展现出天狗将为非作歹的野狮子巧妙操控、引导的模样。 视频0:41起也能看到”狮子头、鼻高面、道具类”进行驱邪仪式后,缓步于兵库县赤穗市内的”花舞”便会出发,大家也能从视频0:53起欣赏当时的盛况。 日吉神社的狮子舞是由新田西部地区和新田居村每年交替献上,而这部视频的拍摄年份是由新田西部地区所负责。 舞狮将配合”折钲”(金属制敲击乐器)的音色,为市民们表演”咬跳蚤”、”嬉戏”、”快速抬头”等动作;这场花舞也将巡游超过200户人家。 秋祭最有看头的就是视频1:58起的”道中舞”。 在日吉神社举行仪式时,表演狮子舞的一行人将沿着参道缓步前进,并在仪式结束后冲上拜殿,开始跳起酬神舞。 赤穗狮子舞传承自尾崎地区的赤穗八幡宫,特色为表演道中舞时动作缓慢,在本宫表演酬神舞时的活动则会较为激烈。 新田西部狮子舞保存会的酬神舞结束后,还会表演包含短剧”俄”在内的舞蹈,大家可从视频2:55起开始欣赏。 赤穗秋祭有许多值得一看的精彩之处 图片来源 :YouTube screenshot 赤穗的秋祭除了新田西部狮子舞保存会献上的狮子舞之外,还会举行驱邪仪式、儿童神轿等各种活动。 不仅如此,除了新田西部狮子舞保存会以外,还会有许多赤穗狮子舞登场,例如以花舞和班舞闻名的上滨市狮子保存会,和趋吉避凶、祈愿五谷丰收的木津狮子保存会,两者的狮子舞都不容错过。 到了举行赤穗秋祭的时期,神社和寺院沿路都会聚集许多摊贩。到这些路边摊购买当地名产、或是带有日式祭典风味的美食来品尝,也不失为享受赤穗秋祭的方法之一。 统整新田西部狮子舞保存会的赤穗狮子舞介绍 赤穗狮子舞是新田西部狮子舞保存会长年磨练技艺、并自古传承至今的重要日本传统仪式,日本的古早祭礼也蕴含了继承传统文化的重要意义。 想要亲眼目睹视频中威武的赤穗狮子舞、并体验日本文化的朋友,请务必试着到此参加赤穗秋祭哦。 【官网】赤穗观光 FEEL AKO TIME https://ako-kankou.jp/cn/ -
视频文章 7:07
东京最大的道具街被称为"在这里没有买不到的道具"!浅草区的合羽桥道具街是厨师的圣地
购物- 82 次播放
- YouTube
用视频介绍东京"合羽桥道具街"的情况! 这次介绍的《Kappabashi-Dori-Tokyo-合羽桥道具街-4K Ultra HD》是一个总结了东京浅草合羽桥道具街情况的视频。 为了餐厅和日本料理店的营业,陶器的茶碗、盘子类、厨房用品等是必不可少的。 在东京近郊活跃的很多饮食业的工作人员和厨师都是在合羽桥道具街购买营业用的道具。 这个视频反映了合羽桥道具街的街道风景。 虽然没有背景音乐,绝对不是华丽的影像,但是可以看到真实街道的样子,简直就像是在合羽桥道具街上购物一样的错觉。 视频中介绍的合羽桥道具街是? 照片:合羽桥 合羽桥道具街位于东京都台东区的浅草和上野之间,叫做合羽桥的区域。 南北延伸约800米的道具街被称为"烹饪和厨房相关用品应有尽有"。 因为位于东京晴空塔和浅草寺附近,所以不仅是厨师,游客也很多,是非常热闹的景点。 东京人气观光景点东京晴空塔可以在3:51开始观看。 2003年,为了纪念合羽桥道具街90周年,以河童为主题制作了"合羽桥河太郎像",作为绝佳的摄影场所被人们所喜爱。 从视频6:51开始,可以看到闪耀着黄金光芒的"合羽桥河太郎像"。 视频介绍的合羽桥道具街有什么样的店? 照片:食品样品 合羽桥道具街上有经营制菓用品的浅井商店、经营和食器和漆器的田窑、经营菜刀和小刀的厨房世界TDI、经营包装用品的专业包装盒和高村制罐、经营业务用家俱的S-CUBIC等店,还有从视频的0:41开始介绍的食品样品店等开始。 除此之外,除了洋食器、西式餐具类等,还有像平底锅、锅、寿司桶等料理道具、业务用食材和厨师的白衣、厨房设备和陈列柜等店铺,真得是很有意思。 这些店可以在视频的任何地方看到。 你在意的店是哪家? 东京合羽桥道具街的介绍视频总结 照片:合羽桥 视频中介绍的合羽桥道具街是拥有100多年历史的日本屈指可数的道具街。 在热闹的道具街,10月9日"道具日"也会举办"合羽桥道具节"。 合羽桥祭推荐给想要购买烹饪用具的人的去参观。 在观光景点很多的东京浅草地区,有很多可以享受午餐的餐厅和咖啡厅,请轻松地去观光吧。 ◆东京合羽桥道具街◆ 【营业时间】9点~17点(部分店家除外) 【最近车站的交通路线】从东京捷运田原町站步行5分钟,从入谷站步行6分钟,从筑波快线浅草站步行5分钟 【公休日】平日几乎所有店家都会营业,六日约10%、节假日约有70%的店家公休 【官方网站】合羽桥道具街・官方网站【官方】 https://www.kappabashi.or.jp/zh-CN/ -
视频文章 3:12
能够感受日本文化的美丽皮革工艺品“甲州印传”。花色多达数十种的甲州印传,一定能让人找到喜爱的款式。职人制作印传的视频也千万别错过!
传统工艺 历史- 219 次播放
- YouTube
关于日本的传统工艺品──甲州印传 这部由“传统工艺 青山广场”所制作的《手技TEWAZA“甲州印传”koshu lacquered deerhide》,是一部介绍日本传统工艺──甲州印传的视频。 甲州印传是一种主要以鹿皮和生漆加工而成的传统工艺品。 随处可见职人匠心巧手的高级甲州印传,是跨越时代深受世人喜爱、富有魅力的逸品。 视频当中介绍了甲州印传的制作方法和相关商品。 请务必透过视频,一览日本自古流传至今的甲州印传之美。 传统工艺品“甲州印传”的起源 甲州印传拥有非常悠久的历史,据说在距今约1300年前的奈良时代就已经出现。 使用印传技术制作的足袋(分趾袜)被收藏在奈良正仓院的宝库里;用印传做成的书信箱,则收藏在奈良县的东大寺内。 进入江户时代之后,江户甲府城内的甲州印传产业欣欣向荣,甲州印传的袋子成了庶民之间的潮流用品。 职人巧手之下的甲州印传制作方法 图片来源 :YouTube screenshot 甲州印传是指将鹿皮或羊皮等原料仔细鞣制后,经过染色并用生漆画上图案的真皮制品。 甲州印传的特征,是触感柔软却又坚韧不易损坏。 以下简单介绍视频当中的印传制作流程。 1.热烫摩擦(视频0:29~) 用烧热的抹刀烫过皮革表面之后,再用锉刀把皮革磨平整。 2.图纸(视频0:45〜) 3.上漆(视频1:01〜) 职人必需正确区别每种漆的颜色特征。 4.熏制(视频1:54〜) 有一些颜色需要烟熏才会显色。 5.缝纫(视频2:21〜) 其他详细的步骤介绍通通都在视频里。 所有作业流程都拍成了影像,非常容易理解。 最能展现甲州印传技术的工艺品 图片来源 :YouTube screenshot 山梨县甲府市印传屋的店面,贩售着许多加入甲州印传文化、职人手工制作的精品。 印传屋的创始人──上原勇七使用天然的稻秆熏烤鹿皮,制作出质地柔软的甲州印传作品。 印传屋众多商品中,特别推荐的是甲州印传的长夹、口金零钱包、名片夹和印章盒、日式花纹的提袋等等。 以盛开的樱花为主题的樱花小町系列也非常抢手。 甲州印传的完成品介绍从视频2:47开始。 最近几年,甲州印传也曾与Gucci和Tiffany等精品品牌推出合作商品,数次掀起话题。 此外,与Hello Kitty、龙猫等可爱动漫角色合作的商品,亦受到了人们的关注。 甲州印传的产品也有在Amazon或乐天等网络商店贩售,何不直接买来试用看看呢? 甲州印传介绍的总结 传统工艺品“甲州印传”是可以感受日本文化魅力的时尚商品。 正如视频所介绍,手工精心制作的甲州印传,不仅具有良好的质感,又兼具耐用性,可以长久使用。 视频的2:33开始,可以看到职人谈论甲州印传的特征:“甲州印传的特色就是有各种各样的花纹,光是同一种商品就可以有数十种的颜色花样,使用者可以体验随喜好自由选择的喜悦。” 请务必购买、使用一次充满日本传统文化魅力的甲州印传产品哦。 -
视频文章 14:54
深受日本国内外瞩目的华丽传统艺术,“日本舞踊”自古传承的美丽舞艺受到众人喜爱。一起来看看日本舞踊家“花柳凛”的华丽舞姿吧!
传统文化 娱乐/音乐 日本人/名人- 447 次播放
- YouTube
一起来认识受到国内外关注的日本传统艺术表演“日本舞踊”! 日本舞踊是一种身穿华丽和服,并结合日本传统音乐的舞蹈表演。 和能乐、狂言、歌舞伎、文乐同为日本传统艺术,自古以来深受人们喜爱。 这部视频是由ANA Global Channel制作,日本舞踊家花柳凛女士的专访。 首先请先观看视频,感受一下这个日本古老艺术之美。 日本舞踊为何?从起源和历史说起 图片来源 :YouTube screenshot 日本舞踊的起源可追溯至神话时代。 大家都听闻在天磐户前天钿女命引天照大神出洞的神话吧。平安时代以后,百姓开始跳一种名为田乐或猿乐的舞蹈,这些古代创作的舞蹈后来发展成能乐和狂言的文化。 日本舞踊要到江户时代才正式出现在日本历史当中。 400年前,出云阿国开始在京都的四条河原演出歌舞伎。 当时女性在舞台上表演被视为伤风败俗的事,于是出云阿国扮成男装在全国巡回演出。 也因此,跳舞的风气在全国开始普及。 视频中花柳凛为我们详细介绍日本舞踊的起源和历史。 日本舞踊的流派 现在日本舞踊有200种以上的流派,各个流派的技法和习惯都不同。 进到大正时代后,日本舞踊的种类急遽增加,各种流派也纷纷出现。 在众多流派中,以花柳流、藤间流、若柳流、西川流、坂东流,这「五大流派」最受到关注。 各个流派也继承名号持续到现在。 听听日本舞踊家花柳凛讲述这项日本传统 视频中的日本舞踊家花柳凛讲述她对这项日本传统的看法。 她认为,在不断学习传统的舞技之外,更重要的是发展出自己的特色。 借由日本舞踊传达在现代日本逐渐消失的大和精神,成为一位能迎合现代观众的舞蹈家是她的目标。 花柳凛还在视频的3:03指出,为了能展现女性的美和传神地演出各个角色,且让观众一眼就能认出角色,发型、妆容、服装都需相当考究。 日本这项自古传承的艺术至今仍延续着,世世代代都继承着这舞台的灯光。 现代的日本舞踊 照片:舞踊 明治时期至昭和时期,乃至现代,学习传统日本舞踊的人都不在少数。 对于出身良好家庭的孩子和女性,为了学习礼仪和养成高雅的气质,日本舞踊是必学的才艺。 日本舞踊不仅在日本国内受到欢迎,同时也深受外国观光客喜爱。 近年来,观赏日本舞踊或参加日本舞踊体验活动的访日观光客也增多。 穿着华丽的和服,体验日本舞踊想必是一段难忘的回忆吧! 日本舞踊的介绍总结 全国的剧场都有日本舞踊的演出。 可上日本舞踊协会网站查询表演资讯。对日本舞踊感兴趣的人,一定要亲临剧场观赏! 视频的11:51起可以欣赏美丽的日本舞踊表演,敬请观赏! -
视频文章 4:51
外国游客吓了一跳!被选为世界上最干净的机场的东京都大田区「羽田机场」,通过动画和报道介绍连接东京和世界的羽田机场的执着!
新闻 艺术/建筑物- 126 次播放
- YouTube
连接东京都和世界的东京都大田区「羽田机场」动画介绍 「TOKYO MX」所制作的「世界一清潔な羽田空港! 外国人が驚くこだわりとは?」,其中介绍了荣获英国调查评比公司每年发表的「世界最干净机场(The World’s Cleanest Airports )」的东京羽田机场的坚持。 于世界约550座机场中脱颖而出。 于2018年创下三年连续第五次的壮举。 这段文章及视频会介绍连结东京与世界路线的羽田机场对于清洁的坚持。。 视频中可以理解在羽田机场工作的清洁人员对于工作的信念及坚持,并了解其被选为世界最干净机场的理由。。 另外还有访日观光客对羽田机场的美丽赞不绝口的访问,对于日本人来说实在是开心不已呢。 连结日本东京及世界的羽田空港是什么? 照片:羽田机场-国际线航厦-从展望台眺望 执行连结东京与世界的飞航的羽田空港是有许多旅客使用,为代表日本的机场。 在英国调查评比公司每年发表,表示机场清洁的排名竟然连续3年第一。 排在羽田机场之后有「中部国际机场(名古屋)」「仁川国际机场(韩国)」「桃园国际机场(台湾)」「樟宜国际机场(新加坡)」等机场登榜。 羽田机场内无论哪个设施都很干净,是个非常宜人的机场。 在这段视频1:12有作介绍。 羽田机场近年来外国使用人数逐渐增加,在2017年时相比5年前已经增加3倍的使用人数。 2020年举办东京奥运,可预料到会有更多外国观光客前来日本。 似乎也是为了到时候能让人感受到日本服务态度而用心作清洁。 羽田机场中有国内线羽田机场第一航厦、羽田机场第二航厦及羽田机场国际线航厦,各航厦可使用JALやANA、SKY等航空公司。 羽田机场馆内设施中有观望台可以慢慢眺望出发抵达的飞机、可品尝土产及餐点的店家,是个非常有魅力的机场。 要前往羽田机场,其中交通途径有从JR品川车站﹑JR滨松町车站出发的电车及近郊主要区域出发的接驳巴士。 还备有饭店及停车场,可说是便利性极高。 连结日本东京及世界的「羽田机场」令外国人大吃一惊的坚持介绍 照片:羽田机场第二航厦 位于东京的羽田机场透过不放过一丝灰尘的优秀清洁人员之手,带来了其中的干净整洁。 羽田机场的清洁人员的坚持可说是令人大吃一惊。 把倒映出人一般的干净地板上的污垢快速清掉,拿出光泽计测量还能保持一定等级的光亮度。 这部分可以在视频 1:38看到。 接着在视频3:11可见,打扫厕所便器的时候还会用小镜子确认看不到的脏污,总之就是彻底再彻底。 视频4:17开始会透过羽田机场国际线航厦副总裁的访问来回答把机场清洁得这么彻底的理由。 除了想让人心情愉快地使用羽田机场,还有为了航厦的安心安全而全力清洁。 透过彻底清洁,还能容易发现可疑物品。 透过羽田机场清洁人员的努力,进而成为世界认可的机场。 视频中还能看到清洁人员及使用羽田机场的外国人的访问哦。 连结日本东京与世界的「羽田机场」文章统整 「TOKYO MX」所制作的「世界一清潔な羽田空港! 外国人が驚くこだわりとは?」这段视频,其中让人了解到被选为世界第一干净的羽田机场人员的坚持。 因日本人「服务」的心,才能诞生出整洁的东京羽田机场。 看了视频能了解外国人因清洁人员的认真工作赞叹不已的事实,进而涌现一股感谢的心情呢。 ◆羽田机场国内线旅客航厦 设施概要介绍◆ 【地址】 〒144-0041 东京都大田区羽田空港3丁目3 【交通途径】搭乘京急单轨列车从品川站出发约15分、滨松町站出发约20分 【停车场】有(付费) -
视频文章 5:00
未来会是如何?国家提倡的超智慧社会“Society5.0”集合了最先进的科技!对策和实验的内容!
生活/商务- 103 次播放
- YouTube
查看超级智慧社会"Society5.0"的视频介绍 由Jstisciencechanneel制作的《超智慧社会 开启未来Society5.0》是有关"Society5.0"的视频。 Society5.0是指文部科学省和经团联推荐的根据科学技术基本计划的超智慧社会。 继至今为止的狩猎社会、农耕社会、工业社会、情报社会之后,国家开始致力于实现科学技术革新所引领的超智慧社会。 超级智慧社会"Society5.0"的对策1:智慧工厂 图片来源 :YouTube screenshot 在产业和生活等各种各样的场合被活用,其中的网络连接称为IoT。 期待现实世界和网络空间通过通信一体化,不断产生新的价值。 例如在工业领域,像在德国被推广的第四次产业革命一样,围绕生产线的人工智能感测器和大数据网络化的智慧生产系统(智慧工厂)受到关注。 这个从视频的0:30开始可以看到。 超智慧社会"Society5.0"的对策2:超小型出行 图片来源 :YouTube screenshot 高速公路交通系统也是Society5.0的措施之一。 奈良县明日香村正在实施面向游客的"超小型出行"租赁服务"MICHIMO"的实证实验。 在电动汽车上搭载的平板电脑终端上确认石舞台古坟遗迹解说的样子可以在视频当中看到。 另外,电动汽车的管理可以通过"充电/认证系统"简单进行。 有关巴士和卡车的自动驾驶的队伍行驶实验也在进行中。 在提高道路运输效率的同时,也要减少交通事故。 从视频的1:18开始可以看到。 超智慧社会"Society5.0"的对策3:地域包括护理系统 图片来源 :YouTube screenshot 超智慧社会"Society5.0"也有助于医疗和健康管理。 利用椅子的无袖带血压计,用睡衣和床单缝入的电极装置在睡觉时能量测心电的系统等,在医疗上能有效利用的划时代的系统不断被开发。 可以实时向在远处的医生发送数据,到目前为止患者需要去医院就诊的项目,都可以通过网络来把关。 这个从视频的2:49开始可以看。 超智慧社会"Society5.0"的视频总结 图片来源 :YouTube screenshot 除了视频中介绍的之外,Society5.0的人工数据和大数据也有望在能源领域、防灾领域、教育和企业的现场得到活用。 内阁府和经团联提倡的超智慧社会"Society5.0"的对策,今后也会不断开发新技术。 很期待新时代会诞生什么样的科技。 -
视频文章 8:28
拥有1000年以上历史的书法不可或缺的墨汁,将三重县铃鹿市墨匠的高品质制墨技术制作成视频
传统文化- 134 次播放
- YouTube
三重县铃鹿市"墨匠的制墨技术"动画介绍 此视频是由“ANA Global Channel”公开的书法中所使用墨汁的制作情形的拍摄影像《Japanese ink artisan/Interview - IS JAPAN COOL CRAFTSMANSHIP(墨汁工匠)》。 书法作为日本文化之一备受国内外瞩目。 书法文化中墨汁不可或缺。 日本的书法拥有1000多年的悠久历史。 记述于1000多年前的书物现在仍可阅读,正是拜当时制作纸墨工匠的高超技艺所赐。 日本制作高质量墨汁的技术,历经1000年的光阴被传承至今。 通过此视频不仅可了解到一位墨汁工匠对墨汁的讲究之处,还可观览到饱含有匠人之心和匠人之技的墨汁是如何制成的。 有关视频中所介绍的墨汁的制作方式 图片来源 :YouTube screenshot 制作日本书法用和染色用墨汁的主要材料为工匠们烧油后采取的煤和明胶。 另外,有时会将松脂的成分或金属当作墨汁的原材料。 一流工匠会精选这些原材料,制作出好的墨汁。 为制作墨汁首先需要溶解可成为材料的煤烟,与胶相混合后进行熬炼,放入模具后使其成型。 此道工序会令制作墨汁的工匠的手变得乌黑。 经工匠之手而成型变硬的墨汁经过1个月到几个月的长时间干燥,最终经打磨上色而制作完毕。 此视频2:43起可浏览到墨汁的制作工序。 如果希望购买视频中所介绍的墨汁该怎么办呢? 图片来源 :YouTube screenshot 日本的小学有习字这门课,因此销售有很多墨汁等书法用品。 书法用的墨汁不仅有固体的,还有被称为墨滴的液体墨汁,可谓多种多样。 著名厂家的吴竹和开明墨汁还销售有很多物美价廉的墨汁。 今后如果考虑学习书法,首先可从价位较低一些的书法用品中进行选择。 日本的墨汁具有过了很长时间也不易消失的特点。 正因如此,如果衣服等淋上墨汁,那么不管怎么洗可能都没办法洗掉,需引起注意。 有关日本墨汁工匠视频介绍总结 照片:书法 正如视频所示,用于书法中的墨汁是日本的墨汁工匠花费时间和精力制成的。 使用墨汁和毛笔描绘出美丽文字的书法可谓是日本引以为豪的文化。 视频6:19起还介绍有使用天然矿石并带有颜色的稀少墨汁。 对日本文化感兴趣的人士,尝试购买些墨汁等书法用品如何? -
视频文章 5:52
寿司吸引全世界食通的魅力是什么? 东京都中央区银座的名店「寿司青木」的匠人的执着,谁都会发出呻吟的绝品!
美食- 34 次播放
- YouTube
名店の寿司職人を紹介した動画について こちらの動画は「ANA Global Channel」が公開した「SUSHI - IS JAPAN COOL? WASHOKU - 和食 (寿司)」です。 銀座にある名店「鮨 青木」の店主、青木利勝(アオキトシカツ)氏のインタビュー動画です。 青木利勝氏が寿司を握っている様子が収録されており、寿司ができるまでの過程が分かり、日本のグルメ・和食、寿司について知るのにうってつけの1本です。 世界で人気のグルメ「和食」とは 世界で多くの方に好まれている日本料理。 2013年12月には和食がユネスコ無形文化遺産に登録されています。 寿司は人気の和食の1つ挙げられます。 日本には魅力的な和食を提供しているお店が多く、いろいろなお店を巡ってグルメを満喫するのも日本観光の醍醐味です。 日本の人気グルメ寿司を紹介 寿司には一体どのような材料が使われているのか、調理する際に一体どういう点に注意しているのかをこちらの動画から知ることができます。 寿司は魚介類の新鮮さで味が左右されるので、グルメを楽しむ際は注意しないといけません。 多くの職人が旬のネタを求め、築地市場等を訪れています。 また、動画の3:23のところで日本人と海外の方との食べ方の違いについて触れている点もチェックしておきたい部分。 青木利勝氏が寿司を作る際にどのような工夫をしているかが分かります。 海外ではアボカド等を用いたカリフォルニアロールをはじめ、ヤムイモの天ぷらを使ったヤムロール等の寿司が食べられているのが特徴的。 人気の和食の一つでもある寿司には様々な種類がある 日本でグルメを楽しむ際、どのような寿司があるか知っておいて損はありません。 店によって色々な寿司が楽しめます。 ・握り寿司 ・巻き寿司 ・稲荷寿司(イナリズシ) ・ちらし寿司 といったものが挙げられます。 中とろ・サーモン・いくら・うに・ねぎとろ・大とろ等の寿司を食べ比べ、お気に入りのネタを見つけてはいかがでしょうか? また、カウンターで店主に直接注文するタイプの店もあれば、回転ずしのタイプも店もあります。 日本でグルメを満喫する際はそれぞれの違いを知っておきたいですね。 人気グルメ寿司紹介まとめ 寿司は知れば知る程、奥が深い和食です。 日本のグルメを楽しむ際は色々な寿司屋を巡ってはいかがでしょうか? こちらで紹介した動画は寿司とは一体どういうものかを丁寧に説明しており、和食を知る上で参考になります。 この記事をご覧になって、日本のグルメを満喫してみたい、本場の寿司や和食を味わってみたいと感じていただけたら幸いです。 -
视频文章 3:11
享受自卫队首架国产直升机的华丽飞行!在三重县伊势市的明野驻扎地航空节上展示的翻跟急转弯值得一看!
交通工具- 44 次播放
- YouTube
こちらの動画は「 jbanban」が公開した「「国産ヘリコプター OH-1 ニンジャ」陸上自衛隊 明野駐屯地航空祭2014」です。 こちらの映像は、陸上自衛隊明野駐屯地で開催された航空祭の記録です。 動画にある陸上自衛隊の観測ヘリコプターOH-1ニンジャは、川崎重工業によって製造されました。 侵略上陸したターゲットを低空から偵察して戦術を支援するのが、観測ヘリコプターの役割です。 観測中には静止する必要があるので、OH-1ニンジャには姿勢制御装置が搭載されています。 OH-1ニンジャは、あの人気映画「シン・ゴジラ」で、第三形態のゴジラを攻撃するために登場したことでも話題を集めました。 -
视频文章 4:51
贴在隔扇和屏风上的"从江户来的头发"像美术品一样美妙!平安时代写和歌的有历史的工艺品充满了和弦之心。
传统工艺- 254 次播放
- YouTube
日本伝統工芸品の「江戸からかみ」ってどんなもの? こちらは、「伝統工芸青山スクエア」が公開した、「江戸からかみ(唐紙)」の製作工程を紹介する動画「手技TEWAZA「江戸からかみ」Edo Karakami/伝統工芸 青山スクエア Japan traditional crafts Aoyama Square」です。 「江戸からかみ」というのは、和紙にさまざまな装飾を施して作り上げる伝統工芸のこと。 古来より、日本の芸術文化には和紙の存在が密接に関わってきました。 こちらの動画をご覧になって日本に古くから伝わる和紙の伝統技術をご堪能ください。 江戸からかみとは?日本の和紙文化の歴史を紹介 画像引用 :YouTube screenshot 和紙の起源は、平安時代に和歌を書くための詠草料紙にまでさかのぼります。 中世には京都を中心に、和紙が襖や屏風の装飾に使われるようになりました。 江戸時代に入ると徳川幕府の繁栄で江戸城や諸大名の屋敷に多くの「江戸からかみ」が作られるようになります。 これに伴い、高品質な江戸からかみを手仕事で製作する和紙職人も数多く誕生しました。 明治以降、震災や大空襲で江戸からかみの版木や渋型紙はほとんど失われましたが、職人たちによって一部が復刻され、今に至ります。 伝統工芸品「江戸からかみ」の作り方とは 画像引用 :YouTube screenshot 「江戸からかみ」は、版木を使った木版刷りや伊勢型紙を使った捺版刷り、刷毛を使った刷毛引き染め、砂子手蒔きといったさまざまな種類の技法で作られています。 「江戸からかみ」のデザインには、江戸時代の文化や、当時の武家や町人の好みが反映されていいます。 現在でも、料亭やホテルなどの襖や壁紙には、格調高い「江戸からかみ」が取り入れられています。 こちらの動画では0:52より「木版摺り(すり)」、1:06より「具引き」、1:47より「絵の具作り」、2:31より「版木押し」と、様々な職人技をご覧になることができます。 「江戸からかみ」の作品を購入してみよう 画像引用 :YouTube screenshot 「江戸からかみ」の老舗として知られる東京松屋は、職人の匠の技によって生産された襖紙やインテリア和紙などを多数扱う和紙問屋です。 東京松屋で販売されているのはホテルのエントランスや客室を飾るような大きな和紙の作品だけではありません。 「江戸からかみ」を材料として作られた丸うちわや祝儀袋、お正月飾りといった魅力的な小物も多数販売されているので、ぜひショールームショップや通販を覗いてみましょう。 こちらの動画でも4:04より、完成した「江戸からかみ」の作品をご覧になることができます。 高品質な伝統工芸品「江戸からかみ」紹介まとめ 画像引用 :YouTube screenshot 和紙は日本の文化とともに発展してきた産業です。 冒頭の動画の中では、職人が華麗な手さばきで芸術品のような「江戸からかみ」を作り上げる手技が映されています。 日本ならではの伝統工芸品である美しい「江戸からかみ」を使って作られたアイテムを、ぜひ日常生活に取り入れてみてくださいね。 -
视频文章 3:54
德岛县鸣门市的传统工艺「大谷烧」是代表日本的美丽的陶器!使用「卧铺」等独特的文化制造方法的工匠的技艺是必看的!
传统工艺- 189 次播放
- YouTube
「大谷焼」紹介動画 こちらの動画は「伝統工芸 青山スクエア」が公開した「手技TEWAZA「大谷焼」Otani Pottery/伝統工芸 青山スクエア Japan traditional crafts Aoyama Square」だ。 伝統工芸である大谷焼は徳島県鳴門市で生産されている陶器であり、歴史的文化の深い焼き物として多くの日本人に親しまれている。 大谷焼の起源は1780年にまで遡り、豊後の国(現在の大分県)で作られた物が始まりとされている。 伝統工芸である大谷焼の材料は鉄分の多い堆積粘土だが、もともとは赤土で作られていた。 大谷焼とは 大谷焼の特徴は、その大きさである。 伝統工芸である大谷焼は、酒器・かめ壺・植木鉢などの大きな陶器が有名だ。 この大きな大谷焼を作り方は「寝ろくろ」と呼ばれる独特の文化的製法で作られる。 「寝ろくろ」は、巨大な陶器を制作するために考案された文化的製法であり、陶器を制作する職人に加え、ろくろを回す職人の2人で行われる。 ろくろを回す職人は、横に寝て足でろくろを動かすことから「寝ろくろ」と言われる。 現在では陶器を作るろくろは、機械で回すことが多い。 しかし文化的製法で作られる大谷焼は、人間のリズムでろくろを回すことにこだわっている。人間の作るリズムは機械では再現できるものではなく、職人たちの匠の技があってこそだ。 歴史的文化を大切にする大谷焼は、職人の手技によって作られ、機械は使っていない。 ろくろはもちろんのことだが、こて・亀板(きばん)・柄杓(ひしゃく)など昔ながらの文化的道具を現在でも使っており、伝統文化を大切にしている。 伝統工芸である大谷焼は、阿波地方の伝統工芸「藍染」と深い関係がある。「藍染」は藍を原材料にし、衣類等を染める技法だ。 「藍染」では染料を保存する大きな陶器が必要なため、伝統的にこれに大谷焼が使われてきた。 「藍染」は非常に手間がかかるものの、「藍染」特有の柔らかい緑がかった青色は、現在でも多くの方に愛されている。 「藍染」で使われる大谷焼は「藍甕(あいがめ)」という名称で使われている。 徳島県鳴門市では毎年11月の第2土曜・日曜に「大谷焼窯まつり」が開催されている。 大谷焼陶業協会が主催するこの祭りでは、様々な大谷焼を販売している。 「大谷焼」紹介まとめ 伝統工芸である大谷焼は、大きな陶器として有名な焼き物であり、一般的には美術品として親しまれている。 しかし現在では、日用品などの小さな陶器も作られている。 「大谷焼窯まつり」では、皿・徳利・茶器などの大谷焼が市販の2~3割引で販売されており、祭りの目玉になっている。 また、大谷焼の文化的製法を体験できるイベントや大谷焼名陶展などもあるので、日本の伝統工芸に直に触れたいという方にはおすすめの祭りだ。 -
视频文章 10:47
拥有350年历史的石川县能登町的「妖怪庆典」必看!敲击神舆,沉入河中!在其他地方看不到的过激的庆典!
节庆/活动 传统文化- 292 次播放
- YouTube
石川県能登に伝わる日本の伝統「あばれ祭り」とは? こちらの動画は「和倉温泉 多田屋 WAKURAONSEN TADAYA」が公開した石川県能登町宇出津に伝わる、「あばれ祭り」を紹介した「あばれ祭 - のとつづり」です。 あばれ祭りは350年以上の歴史がある日本の伝統行事で、無形民族文化財にも指定されています。 このお祭りは、キリコ祭りの先陣を切って行われる勇壮な祭りで、2日間に亘っておこなわれます。 1日目は約40基のキリコ山車が大松明(おおたいまつ)の火の粉を浴びながら無病息災を祈願し、御囃子や掛け声、太鼓に合わせて街を練り歩きます。 2日目には宮神輿が登場し、いやさか広場にキリコと神輿が集結しクライマックスを迎えます。 あばれ祭りという名前は宮神輿を水中や炎の中に投げ込んだり、地面に叩きつけるなどの過激なしきたりから由来しています。 祭りの期間は花火やライブ、屋台なども出て、能登の街はあばれ祭り一色になります。 石川県能登地方に伝わるキリコお祭りとイベント情報 あばれ祭りはキリコ祭りのオープニングを飾る祭りです。 キリコとは巨大な灯篭を模した山車のことで、キリコ吉祥文字と言われる地区ごとの願いや祈りを込めた文字を記し、御囃子や太鼓で祭囃子を鳴らしながら能登の街を練り歩きます。 キリコ祭りは石川県能登地方の住民にとって最も重要な夏祭りと言われていて、毎年祭りの時期には帰省し祭りに参加するしきたりなのだそうです。 特に宮神輿は一年を通じて石川県能登地方の祭りに参加し、貢献した担ぎ手だけが持つことを許されている特別な神輿です。 あばれ神輿の歴史と日本神話のつながり 江戸時代にかけて石川県周辺の能登地方は日本海に面した海上交通の要所でした。 加賀百万石と称された金沢を有し人の往来が絶えない豊かな地域でしたが、降水量が多くたびたび疫病の流行に悩まされていました。 そこで本格的に疫病が流行る前にキリコに魔を封じ、炎で清めたのがキリコ祭りの始まりと言われています。 昔から八坂神社では無病息災の祈祷が行われてきたのですが、肝心の宮神輿にまで悪鬼が取り付いてしまったので、神輿を乱舞させ地面に叩きつけ病魔ごと葬ったというのが神輿の扱いに関する由来です。 八坂神社の御祭祀、素戔嗚命(スサノオのミコト)は神仏習合により牛頭天王と同一格となり、京都八坂神社の祇園社信仰と結びつき、全国に広がりました。 素戔嗚命はヤマタノオロチを退治したことでも有名な日本神話を代表する神様で仏教では薬師如来が同格です。 このため、無病息災、悪鬼退散などのご利益があると言われています。 石川県能登に伝わる日本の伝統「あばれ祭り」のまとめ 石川県能登に伝わる日本の伝統奇祭「あばれ祭り」は1997年に「能登のキリコ祭り」として国から「無形民俗文化財」に指定され、その後2015年に文化庁から日本遺産の最初の18件の1つに選ばれました。 動画では2016年に行われた迫力ある祭りの模様を紹介しています。 来年はあなたも浴衣や、はっぴで石川県能登の「あばれ祭り」に足を運んでみませんか? 日程やイベント情報、当日の駐車場情報は「能登町観光ガイド」でご確認ください。 -
视频文章 4:55
充满日本文化的滋贺县彦根市的传统工艺"近江上布",以清爽的穿着感为特征的和服是由匠人手工制作的技术、技法制作的。
传统工艺- 38 次播放
- YouTube
日本の文化が詰まった伝統工芸「近江上布」の動画について 「伝統工芸 青山スクエア」が公開した「手技TEWAZA「近江上布」Omi Jofu」では、日本の伝統工芸品である近江上布が職人の工房で、出来上がっていく工程を見ることができる動画です。 日本の職人によって丁寧に作られていく近江上布は、芸術品のように美しく見応えがあります。 こちら記事では、日本の文化が詰まった伝統工芸品である近江上布の魅力や作り方を動画に沿って解説します。 日本の文化が詰まった伝統工芸の近江上布とは? 日本の文化が詰まった伝統工芸品である近江上布は、夏の上質な着物地です。 日本を代表する麻織物の産地である滋賀県彦根市は、17世紀に発展しました。 近江上布には、生平(きびら)と絣織(かすりおり)の2種類があり、それぞれで布の材料が変わってきます。 生平は手うみの大麻糸を使い、絣は型紙捺染(かたがみなっせん)、櫛押捺染(くしおしなっせん)の絣糸を使って布を作っていきます。 近江上布は、高級扇子、シャツ、ワンピース、ハンカチ、反物、小物、雛人形、浴衣などに使われており、高級素材を使ったこれらの作品はとても魅力的。 日本の夏を快適に過ごせる素材なので、特に衣類がおすすめです。 購入する場合は、明治22年創業の「金剛苑」という販売店が品揃えが多く人気です。 通販でも購入できるので、公式ホームページをチェックしてください。 日本の伝統的工芸品である近江上布の魅力を知り、近江上布の商品を使ってみましょう! 日本の文化が詰まった伝統工芸「近江上布」の作り方 日本の文化が詰まった伝統工芸品である近江上布は、職人の技術、技法を凝らした作品で職人の手仕事によって出来上がります。 まずは、近江上布の原料となる苧麻(ちょま)から繊維の部分を丁寧に取っていきます。 苧麻を少し濡らすと柔らかくなり繊維が取りやすくなります。 苧麻の繊維を指で裂き、指で撚り(より)ながら繋ぎます。 糸になったら木織り機で布を作っていきます。 江上布伝統産業会館では、伝統工芸士の指導による織り機体験などを行っているので、気になる方はチェックしてください。 日本の文化が詰まった伝統工芸「近江上布」の記事のまとめ 「伝統工芸 青山スクエア」が公開した「手技TEWAZA「近江上布」Omi Jofu」では、日本の文化が詰まった伝統工芸品である近江上布の魅力を知ることができる動画です。 爽やかな着心地が特徴の日本伝統の近江上布。 日本の文化の歴史が詰まった近江上布の作品に触れ、その魅力を知りましょう。 -
视频文章 6:42
制作超绝顶级的拉面的「牡蛎拉面娱乐店」的匠人的执着!至今仍以高见为目标的这条路30年的厨师说!
美食- 21 次播放
- YouTube
こちらの動画は「Eater」が公開した「Kazumoto Ochiai is One of Tokyo’s Ramen Masters -- First Person」です。 こちらの動画では、かおたんラーメン エントツ屋を営む落合一元さんについて紹介しています。 エントツ屋とは、創業1983年の老舗ラーメン屋で、37年もの間、東京の西麻布に店を出しています。 味だけではなく接客にも拘りを敷いており、客一人一人に対して好みが合うように常に考えられながら接客をされているそうです。 この動画では、そんな味と交流を楽しめるエントツ屋を営む落合一元さんの店主としての考えを赤裸々に語られているので、是非ご覧下さい。 -
视频文章 9:58
不言而喻的东京都荒川区的名店「拉面蒲公英」!几乎没有媒体曝光的拉面店的特征和让人好奇的味道是什么!
美食- 17 次播放
- YouTube
こちらの動画は「ramenwalker」が公開した「町屋『らーめん タンポポ』調理シーンから見どころ満載!オリジナル製法で作られる、鶏の旨味溢れる一杯【ラーメンWalkerTV #228】」です。 こちらの動画では、これまでメディア露出も一切無い隠れた名店の東京都荒川区にある『らーめん タンポポ』について紹介されています。 人気メニューが『鶏まみれ』という名前だけあり、鶏皮スープ+丸鶏スープ+鶏ペーストを組み合わせたスープで、すっきりとした味わいと癖の無い鳥の味を十分に堪能出来ます。 アツアツなメンマも非常に特徴的で、他のラーメン店には無いような新しい味を体験できるお店となっています。 この動画では、そんな『らーめん タンポポ』で実際に解説をしながら食事をされているので、気になる方は是非ご覧下さい。 -
视频文章 12:12
外观冲击也最大的煮干拉面平静!大量煮干烧焦的拉面的实际烹饪风景是什么样的呢!
美食- 23 次播放
- YouTube
こちらの動画は「IKKO’S FILMS」が公開した「【調理風景あり】すごい煮干しラーメン凪でスーパーゴールデン+煮干し激盛りにしたらとんでもない事になった・・・【IKKO’S FILMS】【品川イッコー】」です。 こちらの動画では、煮干しが大量に乗っていることで有名なラーメン屋『すごい煮干ラーメン凪』について紹介をしています。 お店のオープンは2004年、毎月5トン以上の煮干しを仕入れている日本一煮干しを愛していると言っても過言ではないラーメン屋です。 他のラーメン屋でもあるようなネギ増しやチャーシュー増しがあるように、煮干し増しというものがあるのも特徴の一つでしょう。 この動画ではそんな煮干し好きにはたまらないすごい煮干ラーメン凪で実際に煮干し増しのラーメンを食されているので、気になる方はぜひご覧下さい。 -
视频文章 4:29
名古屋市的铁板烤料理店"南风-NANPU-"。用铁板烤制作"汤卷玉子"和"软软的半熟煎蛋卷"。
美食- 28 次播放
- YouTube
鉄板焼きで「だし巻き玉子」と「フワフワの半熟オムレツ」を作る!? この動画は、愛知県名古屋市にある南風(なんぷう)という鉄板焼きのお店で、鉄板を使って「だし巻き玉子」と「フワフワの半熟オムレツ」を作る様子を撮影した動画です。 南風とは、1996年に創業し、愛知・岐阜・沖縄に13店舗をかまえる居酒屋チェーンです。 この動画では、愛知県名古屋市にある鉄板焼き料理「南風 本店」で、だし巻き玉子と、フワフワの半熟オムレツを作っています。 鉄板焼きでだし巻き玉子やオムレツといったイメージがありませんが、動画では無駄のないヘラ使いで調理を行い、特に1:13から見れるだし巻き玉子を最後にクルクルと回しながら巻くところが見どころです。 ぜひ、その様子を動画でチェックしてみてください。 ◆旨いもの台所 南風 -NANPU- 店舗概要紹介◆ 【住所】愛知県名古屋市北区中丸町1-4-4 南風本社ビル 1F 【交通アクセス】市バス又穂住宅東目の前・地下鉄鶏舞線庄内通駅より徒歩10分 【料金】3000円~ 【営業時間】17:00~24:00 【定休日】不定休 【駐車場】有り 6台分 【電話番号】052-910-3654 【公式ホームページ】旨いもの台所 南風 -NANPU- https://nanpu.co.jp/ 【食べログ】南風 本店 https://tabelog.com/aichi/A2301/A230113/23033046/ -
视频文章 9:29
在日本料理店和意大利的店里积累了修行的天主亲手做的拉面就是至高无上的一杯!绝品拉面的顶盖是用什么办法做的?
美食- 17 次播放
- YouTube
こちらの動画は「ramenwalker」が公開した「浅草橋『饗 くろ?』和食やイタリアンで腕を振るってきた店主が手掛けるハイクオリティーなラーメン!【ラーメンWalkerTV #211】」です。 東京都内のラーメン店の中でも、浅草橋にある「饗 くろ?」はかなり人気のお店です。 和食やイタリアンのお店で修行してきたという店主が作る特製醤油そばは、魚介と和だしに背脂を加え、凝縮された旨味を醸し出す絶品のラーメンです。 こちらのラーメンには芳醇な赤ワインで煮込んだ黒豚チャーシューや、タレに漬け込んで焼き上げた富士幻豚などのトッピングが添えられています。 料理のプロフェッショナルが集大成と位置づける至高のラーメンを食べたい方は、ぜひ「饗 くろ?」に足を運んでみましょう。 -
视频文章 5:00
「能」是日本自古以来所传承的人气传统艺能。透过视频介绍能乐流派之一观世流的掌门人述说能的深奥之处。
传统文化- 170 次播放
- YouTube
关于精选能乐流派之一「观世流」的视频 这是由「nippon.com」所发表,名为「观世流视点的继承传统作法│nippon.com」的视频。 日本的传统艺能之一为能。 与日本舞蹈、茶道及歌舞伎拥有同样冗长的历史。 能以观世流为首,还有好几个流派。 依据流派不同,其主角、演剧及风格也有所不同。 这次介绍精选能乐流派之一「观世流」的视频。 想一探究竟日本传统艺能的人,请浏览看看这篇报道及视频吧! 传承至今的能乐世界 照片:能舞台 此视频以浅显易懂的方式解说观世流二十六世掌门人的观世清和先生其能乐奥妙之处,以及将传统延续保留至后代的辛苦。 此外,视频2:38处可看到观世三郎太先生以鹭起舞的模样也是一大亮点! 视频1:00处开始,是观世清和先生述说关于教导观世三郎太练习时的样子。 视频2:20处则述说「能并不是单靠模仿即可,而是必须吸收学来的东西并在自己心中升华才行」,让人能感受到以观世流为首,能乐师们的奥妙之处。 视频3:53处则提到「不断磨练自己的才艺并使之到达目标为能世界最重要的事」。 整部视频约5分钟可看到观世清和先生对儿子观世三郎太先生的期望。 能乐是个怎样的传统艺能? 照片:能 能乐为能及狂言的总称。 它登记于联合国教科文组织的无形文化遗产,为日本传统艺能之一。 ・演剧 ・谣 ・伴奏 ・面具 ・服装 ・小道具・背景道具 以上6项技法是能乐所应用的。 能乐的演剧为做出保持站立腰部用力收起下巴的姿势,脚底紧贴地板不抬起脚跟走法的运行所组成,这也是能乐的特征所在。 据说观阿弥及世阿弥兴盛的室町时代(公元1336~1573年),姿势还尚未确立。 谣指的是能的话语及台词部分。 由主角或合唱所负责。 是呈现描述登场人物内心世界的重要元素。 伴奏则由笛・小鼓・大鼓・太鼓来演奏。 根据曲子不同,有时也不会使用到太鼓。 控制音量以至于不妨碍到舞台的技术十分重要。 面具指的是能乐中所使用的能面具。 依主题不同,也有不戴面具的情况。 服装则是能乐中所使用的衣物。 白色代表高贵形象,红色则是妙龄女子的使用区分。 舞台上使用各种各样的道具。 与预先做好相对较大的道具不同,其根据演技不同而重做为多,因此道具多趋于简洁。 视频中所介绍的能乐观世流是怎样的流派? 图片来源 :YouTube screenshot 世观流是能的流派之一。 由来为大和猿乐四座之一的结崎座。 名字取自流祖观阿弥童年时代的乳名观世。 流祖观阿弥清次开始走向猿乐之道则为观世流的起始。 观世流历届祖先一直保存其传统至今。 总结介绍能乐世界 能乐的观世流是拥有悠久历史的流派,许多人为了传承其传统而日以继夜磨练自己的才艺。 如果对观赏观世流能乐有兴趣的人,首先透过视频来感受一下能乐的气氛如何呢? 调查能乐的流派及其先祖家谱深入了解,有很多种方式可以享受能乐的乐趣。 -
视频文章 3:28
米其林连续8年获得三星奖的超名店Sukiyakiro!!关于代表日本的寿司店的匠人讲述的寿司!
美食- 26 次播放
- YouTube
こちらの動画は「mrlll」さんが公開した「すきやばし次郎 神様小野次郎」です。 こちらの動画では、ミシュランで8年連続三つ星を貰ったことでも有名な日本を代表する寿司屋『すきやばし次郎』について紹介しています。 握られた寿司はどれもキラキラと輝いていて目でも楽しめる他、味も申し分無しのまさに日本を代表する料理屋として有名です。 あのアメリカの元大統領のオバマさんも訪問をしたことで有名で、人生で一度は行ってみることをおすすめする寿司屋です。 この動画では、そんなすきやばし次郎の職人小野次郎さんが寿司について語られているので、是非ご覧下さい。 -
视频文章 13:17
与亲日国土耳其的友情来自和歌山县!埃尔图尔号海难事故130年后的今天,依然保持着深厚的交流!
历史- 153 次播放
- YouTube
エルトゥールル号遭難事故とは 今回ご紹介する動画は「WakayamaPref」が公開した、日本から8,700km離れた親日国トルコとの絆を結んだエルトゥールル号を紹介した「日本トルコ 時を越える絆 ~エルトゥールル号が繋ぐ友好の物語~」です。 東ヨーロッパと西アジアにまたがるトルコは親日国として有名ですが、その歴史は今から130年前の日本の本州最南端である和歌山県串本町にある大島で起きた、エルトゥールル号の遭難事故から始まりました。 トルコ軍艦が1890年9月にトルコへの帰国の途中で台風により船甲羅という岩礁に衝突し、樫野崎沖に沈没しました。 地元住民がこのとき海難事故にあったトルコ人船員を救出作業したことからトルコとの友好が始まったのです。 エルトゥールル号を救った串本町 画像引用 :YouTube screenshot トルコのエルトゥールル号救出活動にあたった人たちの住む集落は和歌山県串本町の樫野地区の方々です。 当時、通報を受けた住民らは、救助と介抱をおこないました。 こちらは動画の1:26より詳しく紹介されていています。 決して豊かではなかった時代に、台風で漁に出られず蓄えも少ない中、衣類や食料をトルコ人たちに提供しました。 当時おにぎりを提供したとされる入れ物の「もろぶた」も残されています。 こちらは動画の2:43からご覧なれるエルトゥールル号の救出にあたった住民の息子さんへのインタビュー内で紹介されています。 イランイラク戦争と親日の歴史 1985年に起きたイラク戦争のさなかにイラン・テヘラン在留邦人救出がおこなわれました。 イランの首都テヘランに取り残された日本人215人をトルコ政府が派遣したトルコ航空機によって救難活動されたというものです。 この事件も親日のトルコとの絆によって起きたエルトゥールル号救出恩返しと言えます。 今も続くエルトゥールル号遭難事故への慰霊祭 写真:トルコ記念館 動画の5:33からご覧になれるように、エルトゥールル号遭難事故の翌年から住民らによる慰霊祭が行われ、以来途切れることなく交流が受け継がれ、現在も5年ごとにトルコとの合同慰霊祭を行っています。 式典に向けて和歌山県串本町では街を上げて準備をしました。 また、6:49からご覧になれるように2015年にトルコ記念館がリニューアルオープンし、新たに遺品発掘調査で発見された遺品展開催がされました。 当時のエルトゥールル号は木造であったため、船内にあった遺品はすべて海に沈みました。 これらの遺品調査が2008年から続けられています。 多くの調査を繰り返し、これまでトルコと日本あわせて7箇所で遺品の展覧会を行っています。 動画の9:04からご覧になれる2015年の発掘調査では当時船が遭難した樫野崎沖で作業をおこない、51回の潜水で311点もの遺品を見つけることができました。 エルトゥールルリサーチセンターでこれらの遺品が調査され、地元の子どもたちも保存作業を協力しています。 画像引用 :YouTube screenshot 島唯一の大島小学校では総合の時間で親日国トルコと日本の交流について学びます。 トルコのあいさつをする様子が動画の7:34からご覧になるができます。 また、親日家であるトルコ人が串本町の役場で働く様子は7:50よりご覧になれます。 8:16から紹介されているのは親日友好の証として串本町が開発したのが「エルトゥールル」という名前のバラです。 トルコの親日の歴史を知れるエルトゥールル号紹介まとめ 写真:トルコ軍艦遭難慰霊碑 動画でご覧になれるように和歌山県串本町トルコ文化協会では、民族舞踊や言葉の勉強、親日であるトルコ人との交流などの活動をおこなっています。 日本とトルコの友好125周年を記念して映画「海難1890」も公開されました。 小説や本も多数出版されています。 四季折々の風景や世界遺産である高野山と熊野がある和歌山で新日交流を築いたエルトゥールル号の奇跡と日土国交の歴史を学んでみてください! -
视频文章 4:58
介绍能够体验女性永远憧憬的公主·公主的人气景点!穿着漂亮的礼服,心情是迪斯尼的人气角色!
体验/娱乐 现代文化- 34 次播放
- YouTube
こちらの動画は「KyodoNews」が公開した「永遠の憧れ☆プリンセス お姫様体験が大人気」です。 こちらの動画は共同通信の公開した「お姫様体験」ができるニュース映像です。 女の子の憧れであるプリンセスになれるという体験を牽引するのはディズニーのプリンセスコスチュームを販売するディズニーストアです。 プリンセス気分に浸れる施設として、北海道旭川市の「雪の美術館」では「アナと雪の女王」の雰囲気にそっくりだと人気です。 群馬県高山村のロックハート城では、異国情緒あふれる山間の城に約250着以上のコスチュームが用意されており、カップルや女性に人気です。 このプリンセス体験によって観光客も増えました。 ディズニーキャラクターは多様性が増えたことによって、人気をより高めたと分析されています。 結婚や恋愛以外で幸せになるという点でも一線を画しています。