山口県・下関産の天然トラフグ使用！「龍吟」が作る最高のふぐ料理とは この動画は、東京・六本木にあるミシュラン三つ星の日本料理店「龍吟」が作るふぐ料理の動画です。 ふぐは下関産の天然トラフグを使用しており、ふぐの捌き方から始まり、数多くのふぐ料理を紹介しています。 2:55～ふぐを捌く 5:39～ふぐしゃぶ 8:00～白子 10:34～焼き白子 15:20～ひれ酒 16:34～黒トリュフと白子のスープ 18:07～御影玉 21:00～春華 花山椒 24:29～温と冷 27:05～四重奏 30:56～希少極上 33:36～色香包 三つ星の日本料理店「龍吟」が作るフグ料理。 見どころ満載となっているので、ぜひ動画でチェックしてみてくださいね。 ◆日本料理 龍吟 店舗概要紹介◆ 【住所】東京都千代田区有楽町1-1-2 ミッドタウン日比谷 7F 【交通アクセス】東京メトロ千代田線・日比谷線 ・都営地下鉄三田線「日比谷」駅直結 / 東京メトロ有楽町線「有楽町」駅直結（徒歩4分）/ 東京メトロ丸ノ内線・日比谷線・銀座線「銀座」駅直結（徒歩5分）/ JR山手線・京浜東北線「有楽町」駅（徒歩5分） 【料金】44000円～ 【営業時間】17:30~23:00(L.O.20:00) 【定休日】不定休 ※webで確認をしてください 【駐車場】無し 【電話番号】03-6630-0007 【公式ホームページ】日本料理 龍吟 | Nihonryori RyuGin http://www.nihonryori-ryugin.com/ 【食べログ】龍吟 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13001457/

山口県岩国市の日本酒「獺祭」の酒造を見学！ この動画は山口県で造られた銘酒「獺祭」を作る醸造所を見学する動画です。 動画では、旭酒造株式会社の代表取締役の櫻井一宏さん自ら酒造見学を説明してくれています。 山口県を代表する日本酒「獺祭」が造られるところをぜひ動画でチェックしてみてください。 【公式ホームページ】獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社 https://www.asahishuzo.ne.jp/