安排 目前，您可以在碧白市的汽车和餐馆等几家餐厅吃到torimeshi，但即使鸡肉和米饭一起煮的一般方法相同，调味料和详细食谱也不同。 它的根源在于，在北海道填海造地定居的农民饲养鸡来补充生计，并开始将珍贵的鸡用作招待菜肴。 米饭、炒肉和motsu与酱油、糖和清酒一起烹制，浸泡在提取物中的米屑发出有光泽的糖果色。 由于几乎不使用其他食材或调味料，因此在香气和口感上都具有浓郁的鸡肉风味，并具有不同于其他杂米的独特个性。 在位于碧白市石狩川沿岸的乡村中村，农民的母亲继续继承这一传统，每天早上继续烹饪不添加添加剂的传统牛排，以保护和传播当地的味道。 Torimeshi已成为Bibai居民的主食，不仅在家中出售，而且在市内的几家餐馆和超市都有出售，比较当地风味是乐趣之一。