季節のChef「おすすめ」ディナーコース
1.2月のメニューは【和食会席】

旬の食材をふんだん使ったシェフこだわりのディナーコースをお楽しみください✨
デザートは、4～5品を日替わりでワゴンサービスでご提供♪

〈メニュー〉
・季節の和え物

・そい、帆立、甘海老の刺身

・鰤山椒焼き あしらい

・蟹真丈と野菜の炊き合わせ

・竹の子炊き込み御飯（香の物 味噌汁）

・本日のお楽しみデザートワゴン
米粉ロールケーキ
桜のパンナコッタ
抹茶と柚子のガトーショコラ
チョコレートと苺のショートケーキ
黒蜜のアイスクリーム

1日15食限定！
料金は1名様￥4,800となります。

是非お越しください！

【崎陽軒】
『選べる恵方巻きシリーズ』発売！！

株式会社崎陽軒は、2024年2月1日（木）、2日（金）、3日（土）の3日間、崎陽軒ならではの『選べる恵方巻きシリーズ』として、「口福恵方巻き」(税込880円)、「シウマイ恵方まん」(税込400円)をそれぞれ数量限定で発売します。

2024年の恵方は東北東です。あなたは正統派？それとも変わり種？崎陽軒の選べる恵方巻きで、願いごとをしてみてはいかがでしょうか。

「口福恵方巻き」(税込880円) ※常温販売
＜内容（具材）＞
①鯛そぼろ②帆立入り酢飯③菜の花④カニ風味蒲鉾の甘酢漬け⑤千切り筍煮⑥玉子焼き⑦生姜昆布和え
＜サイズ＞
長さ：約18cm 直径：約5cm

「シウマイ恵方まん」(税込400円） ※常温・冷凍販売
“福を巻き込む”ように、一本一本丁寧に仕上げました。お早めのご予約をおすすめいたします。
通信販売および一部店舗では、冷凍タイプも！
＜サイズ＞
長さ：約10cm 直径：約4cm

大人気【朝食ビュッフェ】のご案内です?

定番の朝食メニューはもちろん、ニューオータニ伝統の中華や、「ジンギスカン」「スープカレー」「味噌ラーメン」など、北海道ならではのメニューを取り揃えた、最強の朝食ビュッフェ！

おすすめは北海道産の具材で作ったおにぎりと、その場で鉄板で焼いてご提供する焼きおにぎり?
ニューオータニイン札幌オリジナル商品の「万能昆布だし」をかけてお茶漬けにしても絶品です?
是非ご賞味ください?

通常
大人→￥2,800 子供→￥1,400
のところ、札幌市民割として、札幌市民の方限定
大人→￥2,400 子供￥1,100
でご案内しております！
札幌市民と証明できるものをご持参ください。

また、予約は受け付けておりません。
混雑時はお待ちいただく場合がございますので、あらかじめご了承ください。

ちょっと贅沢な、朝の優雅な時間をニューオータニイン札幌で過ごしませんか✨

1月後半限定ランチメニューのご紹介です♪

?海老入り酸味辛子スープそば
?️麻婆豆腐

どのメニューも 【サラダ・スープ・デザート・コーヒー】のビュッフェ付き?

また金・土曜限定で樽生スパークリングワイン飲み放題を開催しております！

限定メニューの他に、「新江戸海鮮麺」や「五目やきそば」など、大人気の常設メニューも、もちろんご用意しております。

冷えた身体を温めながら、ホテルランチでホッと一息。
暖かいお料理で、体も心も満たされませんか✨

ご予約・詳細はホテル公式HPまたは
?Tel：011-222-1522 にて！

今年はおせちをたくさん頂いてしまい年始からフードファイト…(^q^)
そして安定のお雑煮♡

家庭菜園で採れた野菜で、七草がゆを作りました。健康を祈念しながら、いただきました。

新年の挨拶に親戚に行きました。昼食に出されたご馳走です。すべて、手作りでした。美味しさもひときわでした。

【お正月イベント】

元旦に様々なお正月イベントを行いました！
その様子をご紹介します??‍♀️

まずは、お子様向けにお菓子福袋をお配りしました！
うまい棒などのお菓子がたくさん入った福袋?
獅子舞とダルマの2種類ご用意しましたが、ダルマ袋の方が人気が高かったようです?

大人の方には、振る舞い酒を?
元旦から飲む日本酒は格別ですね！
飲み口にお塩をつけて飲むと、お酒の味が際立って美味しいということで、お塩の準備もしました。
是非ご自宅でもお試しください??‍♀️

そして餅つきも行いました！
最初に、総支配人＆副総支配人によるお餅つきを披露！
ちなみに総支配人は今年歳男だそうです?

最後に、紅白もちをお配りしました！
お正月にピッタリ紅と白、2色のお餅が入っていました♪

その他にも、お昼にはお正月限定のアフタヌーンティー?のご提供など、お正月感満載のイベントを行うことが出来ました??
ご来館の皆様にお楽しみ頂けたなら幸いです！

本年も、皆様に喜ばれるイベントをどんどん企画しますので、ぜひぜひご参加ください??‍♀️

ニューイヤーランチアフタヌーンティーのご案内?‍♂️

1/1(月)～3(水)の3日間限定

冬が旬の金柑と北見ハッカのティラミス、上品な色合いの紅白ロールケーキなど正月をイメージした料理の数々が、新年のスタートを華やかに彩ります。

2024年に笑顔と満腹を。

一年の計をニューオータニイン札幌のランチから始めてみませんか?

＜メニュー＞
スイーツ
・ローズマリー香る金柑と北見ハッカのティラミス
・杏仁パンナコッタ ベルガモットのジュレ添え
・紅白ロールケーキ
・栗のモンブランタルト
・桜カヌレ
・マカロン
・柚子と黒豆エクレア
・ほうれん草とベーコンのケークサレ
・白玉最中

セイボリー
・自家製サーモンマリネの炙り
根菜とマイクロリーフのサラダ 香味野菜のクーリ
・キノコと和田ごぼうのフラン
十勝マッシュのクリームスープ
・道産牛肉のポワレ 洋ワサビの効いた札幌黄オニオンソース
・パン・バター

ご予約・詳細はホテル公式HPまたは
?Tel：011-222-1522 にて！

12月後半限定ランチメニューのご紹介です♪

?鶏肉と青梗菜のスープそば（塩味）
?油淋鶏（ライス・ザーサイ付）
?鰤照り焼き・帆立の炊き込みご飯（小うどん ・ 小鉢付き）

どのメニューも 【サラダ・スープ・デザート・コーヒー】のビュッフェ付き?

またホテルからのクリスマスプレゼントとして
通常金・土曜限定の樽生スパークリングワイン飲み放題を
12月は毎日開催しております！

限定メニューの他に、「新江戸海鮮麺」や「五目やきそば」など、大人気の常設メニューも、もちろんご用意しております。

昼からスパークリングワインを飲みながら、ホテルランチで優雅なひと時をお味わいいただけます?

暖かいお料理で、体も心も満たされませんか✨

ご予約・詳細はホテル公式HPまたは
?Tel：011-222-1522 にて！

やきとりこじま★老夫婦が営む小さな居酒屋★この店で初めて黄色の山葵を知りました★味の違いを楽しんで★刺し身は鮮度抜群で生魚嫌いでも生臭くなくお刺身完食出来るほど抜群★老夫婦喧嘩も見ものの一つ♪焼き鳥屋だけど刺身やラーメンも美味でした♪♪

12月前半限定ランチメニューのご紹介です♪

?牛肉のカレー炒め入りスープそば（醤油味）
?鶏肉と野菜の辛子山椒炒め（ライス・ザーサイ付）
?豚ヒレカツ丼(小鉢・香の物付き)

どのメニューも 【サラダ・スープ・デザート・コーヒー】のビュッフェ付き?

またホテルからのクリスマスプレゼントとして
通常金・土曜限定の樽生スパークリングワイン飲み放題を
12月は毎日開催いたします！

限定メニューの他に、「新江戸海鮮麺」や「五目やきそば」など、大人気の常設メニューも、もちろんご用意しております。

昼からスパークリングワインを飲みながら、ホテルランチで優雅なひと時をお味わいいただけます?

暖かいお料理で、体も心も満たされませんか✨

ご予約・詳細はホテル公式HPまたは
?Tel：011-222-1522 にて！

おせちの予約受付を開始いたしました！

2023年もあっという間に終わりを迎えようとしていますね。

年納となれば一年間頑張った自分にご褒美をあげたいものだと思いますが、そんな自分への大切なプレゼントにピッタリのおせちをニューオータニイン札幌がご用意しました。

今年のおせちは、イクラや海老などの海の幸、富良野和牛や椎茸などの大地の幸が一つになった「海と大地の恵み」が新登場。

和洋中二段と様々な味覚を堪能していただけます。
※「海の恵み」、「大地の恵み」 一段づつでもお求めいただけます。

また、洋中二段「パーティーオードブル」がリニューアルして復活。

ホテルシェフが腕によりをかけて作った洋食や中華を食べたいお客様にオススメとなっております。

12/25まで、ホテルHPからのみご予約受け付けております。
（受け渡し期間は2023年12月31日となります）

今年最後の特別なお食事は、”いつもより豪華なひとときを”

ニューオータニイン札幌のおせちで心もお腹も満たしてみませんか?

ご予約・詳細はホテル公式HPまたは
?Tel：011-222-1522 にて！

2024年福袋の予約受付を開始いたしました！

今年は、￥10,000と￥5,000の2パターンの福袋をご用意。
どちらもニューオータニ、ニューオータニイン札幌のオリジナル商品が堪能できる、とってもお得な内容になっています?

￥10,000の福袋には、レストランでご使用いただける『￥5,000分のご利用券』付き♪
お食事にも、オリジナル商品のご購入にもお使いいただけます✨

12/28まで、ホテルHPからのみご予約受け付けております。
（受け渡し期間は2024年1月1日～3日となります）

2024年が素敵な年になりますように。
ニューオータニイン札幌の福袋で新年をお祝いしてみませんか？

ご予約、詳細はホテルHPをご覧ください?

昨日からご提供！
11月後半限定ランチメニューのご紹介です♪

?海老入り野菜スープそば（塩味）
?八宝菜
?きのこそば・握り寿司3種（エビ・サーモン・イカ）

人気の和食は、寒くなってきたこの季節にピッタリ、旬のきのこを使った温かいお蕎麦と、人気が高い3種のネタのお寿司?

ニューオータニイン札幌自慢の中華もどれもおいしいです?

どのメニューも 【サラダ・スープ・デザート・コーヒー】のビュッフェ付き?

限定メニューの他に、「新江戸海鮮麺」や「五目やきそば」など、大人気の常設メニューも、もちろんご用意しております！

暖かいお料理で、体も心も満たされませんか✨

ご予約・詳細はホテル公式HPまたは
?Tel：011-222-1522 にて！

本日は「季節のChefおすすめコース」のご案内です?‍♂️

2か月ごとにメニューが変わるこのコース。
11.12月は冬にぴったり、暖かい和食のお料理をご用意しております！

?️メニュー?️

・先付け
・ボタン海老と鰤の御造り
・ふぐ唐揚げ
・鱈ちり鍋
・帆立炊き込み御飯（香の物 味噌汁）
・本日のお楽しみデザートワゴン
苺のショートケーキ
苺のアイスクリーム
生ロールケーキ
チョコレートムース
シュトロイゼルクーヘン

1日15食限定、12/21までのご提供です！
ご予約＆詳細は
ホテルHPまたは
Tel：011-222-1522 にて✨

【3日間限定】和（なごみ）のアフタヌーンティー

11/23（木・祝）～ 25（土）の3日間限定！
和（なごみ）のアフタヌーンティーを開催します?

手まり寿司や秋刀魚柚庵焼など、シェフのこだわりが詰まった日本食と、和（なごみ）のパフェやみそマドレーヌなど、『和』を感じられるスイーツがたくさん詰まったアフタヌーンティーです♪

?メニュー?
〈1段目〉
•浅蜊沼田和
•本占地麹漬け
•秋刀魚柚庵焼
•金柑蜜煮
•干柿とバターの博多
•里芋田楽焼
•零余子松葉串

〈2段目〉
•【手まり寿司】
サーモン
イカキューリ
鯖手綱
紅しぐれ大杞海老
高菜漬け鰤
綿糸卵イクラ

〈3段目〉
•抹茶と黒豆のシフォンケーキ
•みそマドレーヌ
•十勝産小豆のショートケーキ
•葛練り

〈別皿〉
•和（なごみ）のパフェ

〈ドリンク〉
ロンネフェルトティー7種、コーヒー
モクテル2種（モクテルはお一人様各1杯限定となります）

2023年を頑張ってきたあなたに、ちょっと贅沢なひと時をご提供✨

みなさまのお越しをお待ちしております！

今日から11月！
あっという間で驚いてしまいます?

本日は、11月の前半限定のランチメニューのご紹介です?‍♂️

?四つ切弁当（お刺身・手羽先とゴボウの炊き合わせ・そいのカボス風味焼き・栗ご飯）
?海老と卵のチリソース
?豚肉細切りスープそば

気になるものはありましたか？
どれも、サラダ・デザート・スープ・コーヒーのビュッフェ付き♪

もちろん、常設メニューの
新江戸海鮮麺や海の幸入りスープそば、五目焼きそばなどもお楽しみいただけます！
是非ご利用ください?

みなさまのお越しをお待ちしております！

今日紹介するのは、八王子に100年以上前からある「布屋パン」です。このお店は八王子駅から徒歩2分のところにあります。とても個人的な話なのですが、一昨年99歳でなくなった祖母が子どものころに食べていたパン屋さんでもあります。祖母の話ではあんパンをよく食べていたそうで、私もあんパンと3食パンを買いました。パンは小さいサイズでとても懐かしい素朴な味わいでした。日本のパンにはまってしまい、太ってしまう留学生はとても多くいます。八王子には人気のメロンパン屋さんや伝統のパン屋さんなど個性豊かなお店がとても多いです?✨

本日はニューオータニイン札幌のオリジナルブランド商品【万能昆布出汁】をご紹介します♪

ニューオータニイン札幌 総料理長推奨！
通常昆布だしといえば、５種類の昆布粉末を使用するところ、北海道産７種類の昆布（日高昆布・羅臼昆布・利尻昆布・真昆布・がごめ昆布・ねこ足昆布・長切昆布）粉末を使用し、さらに国産素材の厳選された節を５種類使用。
１２種類の素材をバランス良く配合し、化学調味料不使用の、上品で香り豊かな優しい味わいの和風だしに仕上げました?‍♂️

ニューオータニイン札幌で大好評の朝食ビュッフェでも、作り立てのおにぎり?や焼き立ての鉄板焼きおにぎり?にかけてお茶漬けにしてお楽しみいただけます！これがとってもとってもおいしい?

日本のお土産にもぴったり?

日本国内であればオンラインショップにて3袋からお届けしております！
（沖縄・離島への発送は現在承っておりません）

ホテル1階でも販売しておりますので是非お立ち寄りください！

【9月のランチメニュー】

9月のランチメニューをご紹介！
定番人気の五目炒飯、上海焼きそば、などに加え、
鶏肉のブラックビーンズ炒め、海老入りタンタン麺が登場です！
なんと、サイドビュッフェ（サラダ・デザート・スープ・コーヒー）付き。

サイドビュッフェをご利用のお客様は、毎週金曜・土曜限定で樽「生スパークリングワイン」もお楽しみいただけます♪

また、毎週木曜日はお客様感謝デーで、ランチメニュー10％割引き！
（他クーポン、特典併用不可）

優雅なお昼のひと時をニューオータニイン札幌で過ごしてみませんか？
皆様のお越しをお待ちしております✨

1F ランデブーラウンジ
11:30～14:00まで／L.O.13:30
※定休日／日・月

ご予約・お問い合わせはお電話またはHPにて
Tel: 011-222-1522 【直通】

永平寺 / 福井
Eiheiji-Temple / Fukui

道元が開祖した曹洞宗の総本山
荘厳な雰囲気と圧倒的な存在感を味わうことが出来ます。
また、有名であるそばも美味しく、訪れた際には是非とも試していただきたい。

The head temple of the Soto sect founded by Dogen
You can enjoy the solemn atmosphere and overwhelming presence of the temple.
The famous soba (buckwheat noodles) is also delicious and a must-try when you visit.

学校から徒歩10分、明治14年に創業したこんにゃく屋さんでところてんを買いました。ところてんは3つで376円ととても安く、できたてを買うことができます。専用のつき棒を使ってその場で細く切ることもできるし、つき棒を買って帰ることもできます。せっかくなので、今回はつき棒を買って帰りました！ところてんを作る作業は初めての経験でとても面白かったです！そして味は今まで食べたところてんでダントツの1番でした。臭みもなく、さわやかな風味でおいしかったです。留学生は日本の食べ物で海藻を使っているものが多いことに、よく驚いています。ヘルシーなので、はまってしまう人もいます。ぜひ、みなさんも冷たいところてんを食べて暑い夏を乗り切ってくださいね。

☆ビアサマー＆ミートフェア2023☆

レンガ造りのシックな雰囲気の店内とほど良い照明の中で夏の生ビールをお楽しみください。

冷たいサッポロクラシック生やハイボール、サワー、ワインなど全40種が90分飲み放題。
大満足のスリーミートプレートは牛肉のグリル・自家製ベーコン・道産若鳥手羽先をご提供！
おつまみはビールによく合う和洋中のメニューを揃えました。

【期間】
２０２３年７月２１日（金）～８月３１日（木）
※日・月定休

【時間】
5：00p.m.～9：00p.m.
（L.O. FOOD 8：30p.m. DRINK 終了時間の15分前）

【料金】
●40種90分飲み放題+スリーミートプレート（※2名様からご利用いただけます）
1名さま￥3,300(税･サ込)
ミートプレート内容：道産牛のグリル・自家製ベーコンのBBQ・道産若鶏手羽先の上海風グリル

●40種90分飲み放題+料理4種（デザート含む）（※2名様からご利用いただけます）
メニュー内容：本日のおつまみ+ミートプレート+上海焼きそば+本日のデザート
1名さま￥5,000(税･サ込)

●【平日限定】ちょい飲みセット ドリンク２杯+おつまみ2品付
1名さま￥2,500(税･サ込)

●40種90分飲み放題
1名さま￥2,500(税･サ込)

●おつまみ各種￥600(税･サ込)～

ご予約・詳細は電話またはHPにて！

【電話】
Tel: 011-222-1522（10:00a.m. - 5:00p.m.）

第15回エコパ蕎麦まつりに行ってきました。
｢幕別男料理の会｣のみなさんによる、地場産粉を使用した手打ち蕎麦です！
特選そば（鶏ごぼう）、もりそば、かけそばの三種類です。
お客さんもたくさん来て賑わっていました！
毎回300食限定です！

【次回開催予定】8/6(日)、9/3(日)、10/8(日) 11:00～13:00
【場所】北海道十勝エコロジーパーク｢土のフォーリー｣

ニューオータニイン札幌 でランチ はいかがですか？
#ニューオータニイン札幌 人気の定番中華や洋食メニューに加え
月に2回変わる6月のランチは16日(金)から新たなメニューになります?
くわえて #新江戸海鮮面 と 夏の定番人気商品 #山椒 香る #ブラック冷やし坦々麺 も
期間限定メニューは和食・洋食・中華いずれも
サラダ・デザート・スープ・コーヒービュッフェをお楽しみいただけます?
嬉しい #デトックスウォーター #ビネガー ドリンクもご用意
人気の定番メニューは、別途500円で、サラダ・デザート・スープ・コーヒービュッフェをお楽しみいただけます
ぜひ ごゆっくりお過ごしくださいませ☕
◆◆◆毎週木曜日の◆◆◆
◆◆◆◆ランチは◆◆◆◆
◆◆お得な１０％OFF◆◆
◆◆◆金・土限定で◆◆◆
◆◆ワインビュッフェ◆◆
◆◆８００円６０分制◆◆
ご予約は、お電話、オンラインにて?
※他クーポン、特典併用不可 ご了承くださいませ
11:30～14:00まで／L.O.13:30
※定休日／日・月
ご了承くださいませ
ご予約・お問い合わせは
Tel: 011-222-1522 【直通】
皆さまのお越しをおまちしております✨
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日本料理と日本酒惠史（nihonryori_to_nihonsyu_satoshi）

『ウクライナ避難民 食事無償提供』

日本料理と日本酒惠史（nihonryori_to_nihonsyu_satoshi）

ウクライナからの避難民に無償で食事を提供しています。

日本料理と日本酒惠史（nihonryori_to_nihonsyu_satoshi）

「日本料理と日本酒惠史（サトシ）」公式アカウントの投稿をご紹介！

京都府京都市中京区にある日本料理屋、日本料理と日本酒「惠史（サトシ）」。
伊勢海老や鰻、京野菜など旬の食材をしようしたお料理や、厳選したお酒をお楽しみいただけます。

◆日本料理と日本酒 惠史◆
【住所】〒604-8275 京都府京都市中京区宮木町471-2
【電話】075-708-6321
【交通アクセス】