徳島県の落合集落を蕎麦の花と共に撮りました。
いつまでも残っていてほしい日本らしい景色です。

2024年福袋の予約受付を開始いたしました！

今年は、￥10,000と￥5,000の2パターンの福袋をご用意。
どちらもニューオータニ、ニューオータニイン札幌のオリジナル商品が堪能できる、とってもお得な内容になっています🥰

￥10,000の福袋には、レストランでご使用いただける『￥5,000分のご利用券』付き♪
お食事にも、オリジナル商品のご購入にもお使いいただけます✨

12/28まで、ホテルHPからのみご予約受け付けております。
（受け渡し期間は2024年1月1日～3日となります）

2024年が素敵な年になりますように。
ニューオータニイン札幌の福袋で新年をお祝いしてみませんか？

ご予約、詳細はホテルHPをご覧ください👀

昨日からご提供！
11月後半限定ランチメニューのご紹介です♪

🦐海老入り野菜スープそば（塩味）
🥬八宝菜
🍄きのこそば・握り寿司3種（エビ・サーモン・イカ）

人気の和食は、寒くなってきたこの季節にピッタリ、旬のきのこを使った温かいお蕎麦と、人気が高い3種のネタのお寿司🍣

ニューオータニイン札幌自慢の中華もどれもおいしいです🤤

どのメニューも 【サラダ・スープ・デザート・コーヒー】のビュッフェ付き💕

限定メニューの他に、「新江戸海鮮麺」や「五目やきそば」など、大人気の常設メニューも、もちろんご用意しております！

暖かいお料理で、体も心も満たされませんか✨

ご予約・詳細はホテル公式HPまたは
📞Tel：011-222-1522 にて！

秩父の秋そば畑

逆光に輝く白いそばの花
秩父の山々を望むそば畑は作付け面積も広く見応えもあります

第15回エコパ蕎麦まつりに行ってきました。
｢幕別男料理の会｣のみなさんによる、地場産粉を使用した手打ち蕎麦です！
特選そば（鶏ごぼう）、もりそば、かけそばの三種類です。
お客さんもたくさん来て賑わっていました！
毎回300食限定です！

【次回開催予定】8/6日、9/3日、10/8日 11:00～13:00
【場所】北海道十勝エコロジーパーク｢土のフォーリー｣

クールジャパンビデオをご覧の皆様、新得町ってご存知ですか？

新得町は北海道のど真ん中にある人口5518人（令和4年3月末）の町です。
北海道内の人気の観光地からのアクセスも抜群となっています。
JR新得駅は1日22本特急電車が停車し、札幌から約2時間、新千歳空港から約1時間45分、トマムから約30分、帯広から約30分、釧路から約1時間50分のアクセスです。
北海道の美しい大自然の風景を眺めながらの新得町への電車旅はおすすめです。

こんなに交通の便も良い新得町ってどんな町？どんな観光スポットがあるの？
これから新得町の魅力情報をお届けしたいと思います！

新得町は東京都の2分の1ほどの広大な面積で、年間の平均気温は7.3℃なっています。
人口の約6倍にもなる36,208頭もの牛が飼育されている酪農でも有名な地域です。

雪国北海道の観光で忘れてはいけないのが、ウィンタースポーツ、スキーですよね！

新得町には人気のスキー場サホロリゾートスキー場がございます。
なんと21ものコースがあり、初心から上級者まで、皆さんが楽しめるスキー場で、外国人観光客の方にも非常に人気のあるスキー場となっています。
そして夏のシーズンのアクティビティでおすすめなのがサホロカントリークラブでのゴルフ！
大自然に囲まれたゴルフコースで会心の一打を楽しまれてみてはいかがでしょうか。

また、年間を通して楽しめるのが、石狩と十勝の境にある標高644メートルの狩勝峠。
広大な十勝平野を一望することができます。

宿泊施設もサホロリゾートホテルなど人気の施設も多くありますので、丸1日かけて新得町の観光を満喫されてみてください！

旅の疲れを癒してくれる新得町自慢のグルメは、地元産のそば粉を原料とした日本一の品質と言われる「そば」です。
毎年9月に開催される「しんとく新そば祭り」には最大25,000人もの人が新そばを求めて来場されます。

今流行りのキャンプやグランピングも楽しめる北海道上川群新得町の情報を今後も発信してまいりますのでよろしくお願いいたします。

開智国際日本語学校の公式アカウント「開智国際日本語学校（Kaichi International School of Japanese）」さんの投稿をご紹介！

とろろの和善が美味しそうなお写真ですね。

高尾山の名物といえば「とろろそば」。
とろろは消化吸収が良く、ビタミンも多く含んでいることから疲労回復にも良いと言われています。
高尾山麓から山頂にかけて多くのお蕎麦屋さんが軒を連ねており、観光客にも人気のスポットです。

◆高尾山◆
【住所】東京都八王子市高尾町
【交通アクセス】
電車
京王線：新宿⇒高尾山口 最速47分
JR：新宿⇒高尾 特別快速44分、快速58分
詳細は公式ホームページをご確認ください。

Ate lunch at Ueno Station today. I found a soba restaurant that looked good so I decided to eat there. It tasted delicious and the tempura was cooked perfectly!

高尾山の頂上で食べたとろろ蕎麦
疲れた体にしみました😋

Was nice weather over the weekend so I did a little exploring.

Found this nice little temple near the Sumida River called Hozoin Temple 寳蔵院 in Arakawa.
I wasn't sure where exactly I was allowed to go inside the temple, and I didn't have much time anyways, so I just took a peak through the gates and snapped a photo.
It was a really quaint place and apparently it has some landscape paintings and itabi tablets.
From what I saw, it looked like there was a garden across the ground.
Maybe a rock garden or something of the sort, I wasn't able to get a good look at it though.
The area around the temple was the hunting grounds of the Tokugawa Shogunate as well it seems.
Pretty amazing to imagine there was enough greenery in the area to hunt in the past.

Also managed to stop by a nice udon/soba restaurant for lunch.
It was called Sunaba 砂場 I believe.
I ordered the kamo duck nanban udon and it tasted great.
Haven't had duck in a while, but it's always a treat.
The lady taking orders was really nice as well.
Overall a great place!

Went to a soba restaurant in Akabane called "Zenmi Kotobuki" 禅味寿.

I got the "天せいろ" Ten Seiro "Tempura Soba Served on a Bamboo Wicker Tray" If I had to translate it literally I guess lol.
Cost 1350 yen and it was 大盛サービス free extra serving of noodles.
And who am I to turn down free noodles? The choice was obvious and so I got the extra helping!

I really liked the atmosphere of the place too. The waitresses were wearing Japanese-style clothing as well, which made it a really nice experience.

I always enjoy visiting small shops like this where the owners have it decorated in their own style and you can see all of the bottles of sake or whatever else is used to create the atmosphere of the restaurant.

Anyways, as for the food, the tempura was cooked really well and the soba was the perfect texture. At the end of the meal they brought some hot soba water so I could drink the remaining tsuyu soba sauce as a sort of warm drink. Was a great experience that I haven't had in a while!

Was in Kanda the other day for an errand and stopped by this place called "Soba Dokoro Kameya" そば処 かめや outside of Kanda Station.

It says "立食い" which means "standing noodles," but I didn't actually see any places to stand and eat so maybe it just meant that it was simple and quick like a standing noodle shop.
I've never actually experienced what it's like to eat at a standing noodle restaurant and actually stand while eating but I think I prefer sitting anyways.
I like to relax when I eat so I suppose that's why, but I should at least try it once, who knows, I might like it.

Anyways, the place seems really affordable. I ordered the Ten Tama Soba since it was the most popular dish and it tasted great.
The soup was really good and the egg was perfectly cooked.
The texture of the noodles was also perfect.
It's definitely a place to check out if your in the Kanda area and looking for some noodles.

I think they may only be open during the morning and night, but I went around 4pm so maybe they close around that time to prepare for dinner.

Went to a soba restaurant in Ueno called Rengyoku-an 蓮玉庵 over the weekend and ordered same really tasty tempura and soba.

I ordered the Tempura Seiro Soba 天せいろそば and it was a bit pricey at 1750 yen but it tasted great.

What I really liked about the restaurant though besides the food, was the atmosphere of the place.

It had a bunch of really awesome art hanging on the walls that was reminiscent of Edo Period art and I'm a pretty big fan of that so it was really enjoyable.

The inside of the building was grey but it was very stylish. I'm not sure what the walls were made of, but it seemed to be some sort of granite and the coloring of the seats was also in a similar fashion but very tasteful.

I definitely want to go back here again and try some more of their dishes!
It's pretty close to Okachimachi Station so it's pretty easy to drop in for lunch.

日本の秋

蕎麦の花と
奥の赤いボケはヒガンバナです

HA! Soba eaten with just an entire leek for a spoon. I'd love to try this. My girlfriend loves green onions so I'm sure she'd love this too 😂 I think one of the great things about Japan is that not only is the food really delicious, but it's also generally really healthy too. I'd certainly agree that this is innovative! As I've been informed there's also laver not wakame as well as nameko mushrooms in the soup! Sounds delicious to me! I had some really good soba over New Years as well but I never thought to use a leek for a spoon! I'll have to try it out next time I eat it at home! Ouchi-Juku looks like a really cool place in Fukushima as well. It reminds me of Shirakawa-go with the thatched rooves.

日本人の食卓 。コロナ禍でなかなか外食にいけないので自作料理で外食した気分に浸っています。本日は天ぷらそばとタケノコの炊き込みご飯。

日本人の食卓 。コロナ禍でなかなか外食にいけないので自作料理で外食した気分に浸っています。本日はラーメンのお取り寄せ。最近では人気店のラーメンがお手軽にお取り寄せが可能に。こちらはラーメンですが、そば粉を使用しています。美味しく斬新！リピしたいと思いました。

日本人の食卓 。コロナ禍でなかなか外食にいけないので自作料理で外食した気分に浸っています。市場で買ってきた蕎麦にトロロと卵を落としてトロロ蕎麦の完成！

青森県八戸市湊町
浜市場みなとっと近くにある
「悦中庵 」
名物は「ゲソ天二八ざるそば」
☆そばは1kgありますが、食べきれないときはお持ち帰り可能！
☆ゲソ天ぷらが、サクサクして柔らかくて美味しいです。

蕎麦が盛り上がっているのが特徴の1品です！

ヤーレンソーランソーラン♪ ニシン来たかとかもめに問えば♪

ソーラン節に登場する「ニシン漁」で有名な「北海道江差町」は北海道で初めて日本遺産に認定。

江戸時代からニシン漁が盛んでその賑わいぶりは「江差の5月は江戸にもない」といわれたほど。

ご当地グルメの「ニシンそば」は今や全国で食べられる人気ぶり🐟🍜

社寺や町屋などの歴史的建造物、旧跡が数多く残されているので、歴史好きなら「いにしえ街道」と呼ばれる海辺の観光ルートがおすすめ🛤️

今夜はソーラン節を見に、「北海道江差町」にオンラインGoToトラベル🌈✈️