2026 この夏限定！『あづみの夏野菜カリー』
安曇野産の新鮮で美味しい夏野菜を使ったオリジナルカリー！
地元飲食店15店舗でご提供しています

提供期間：2026年8月31日（月）まで
※各店舗の状況により変更になる場合もございます

今回ご紹介するのは【ラーメン＆カフェ 麦工房かかし】

お店のコンセプトは“女性１人でも気軽に入れるラーメン屋”
外観は、カフェでもあるので洋風でおしゃれ
バリアフリーの入口も完備したお店です

頂いたのは、『コクうま野菜カレーラーメン』
「カレー×ラーメンは、国民食と国民食の運命の出会い！！」とメニュー表にある通り、
じっくり煮込んだカレーとラーメンスープはクセになる旨さ
素揚げした夏野菜を自分でトッピングしていただきます
他にも追加料金で、プチライスやチーズ、チャーシュー、味玉などトッピングを豊富に選べるのも魅力
(野菜の種類は、その日の仕入れ状況で多少変わります)

他にも、1番人気の「天然素材の塩ラーメン」もお勧め
何といってもスープがうまい！あっさりなのにコクがあるスープにはまってしまう～
全ラーメンに天然素材を使用し、塩にこだわり、モンゴルの岩塩を丁寧に抽出し72時間かけて仕込んだかえしと淡麗スープをあわせているそう
麺はやや細縮れ。胃に優しい感じ
美味しすぎて、飲み干してしまいました！

ラーメン以外にもハンバーグや焼き肉プレートなど食事メニューが充実
カフェメニューも豊富で、スイーツも色々選べるので、ゆっくりまったりも出来るお店です

店の近くには、安曇野市新総合体育館ＡＮＣや南部公園があります。
運動をした前後なども、是非お立ち寄りください！

----------------- 店舗情報 -----------------
ラーメン＆カフェ 麦工房かかし

【住所】
〒399-8205 安曇野市豊科182-8

【電話】
0263-87-6578

【営業時間】
昼 11：00～14：00
夜 17：30～21：00

【定休日】
火曜日（祝日の場合は翌日）

【駐車場】
専用駐車場あり

最新の情報はお店にご確認ください。
また見直せる様に、いいね、保存をお忘れなく！

＃017
都農町には約５０店舗ほどの飲食店や菓子店が存在します。
今回はグルメシリーズ第４弾！都農町の顔と言っても過言ではない人気ラーメン店をご紹介します！


～こだわりぬいた味に虜になる～
自家製麺 縁らぁめん（えんらぁめん）


都農町は三日月原地区、以前紹介した「秀乃屋うどん」さんのすぐ近くにそのラーメン屋さんはあります。豚骨文化が根強い九州で本格的な醤油ラーメンが味わえて、今では、町内外からはもちろん、県外からわざわざ食べに来られる方もいるようです。
味噌や塩、都農町ならではのトマトラーメンなどトッピングも様々なのですが、なんといっても縁らぁめんの看板メニューであり人気Ｎｏ.１のラーメンは「支那そば醤油」です。支那そばって何？私も最初は分かりませんでした。ラーメン屋さんなのにそば？ってなりましたよね。
実は支那そばというのはラーメンの古い呼び方なんです。実際、関東圏の方はあっさりした醤油ラーメンの事を支那そばと呼ぶそうです。
店主が関東にいたころ、支那そばを食べた時あまりのおいしさに驚いたそうで、商品づくりの時あえて醤油ラーメンとせず、支那そばとしたそうです。
私もここの支那そば食べたことありますが、「てげ、美味い！」この一言に尽きるぐらい美味しいのです！それもそのはず、店主は「後味」という所にこだわりをもって作られているそうで、仕込みはなんと早朝４時５時からすることも！！
驚きですね。
また、化学調味料は一切使わず麺、スープ、具材、なんと箸にまでこだわりぬいていて、素材本来の美味しさを突き詰めているそうです。

そんな縁らぁめんさん、都農町にお越しの際は、是非一度訪れてみる価値ありありです！いつの間にか、ここのラーメンの虜になっているかも！？


自家製麺 縁らぁめん

営業時間／１１：３０～１３：３０
※限られた時間のため並ぶことがあります。

定休日／毎週日曜日 祝日（臨時定休日あり）

駐車場／２０台

☎０９８３－２５－２７８８

Instagram⇒＠enramen.tsuno_yome