“饭团”为何深受日本人的喜爱呢?让我们来探索一下其意外迷人的地方,同时还要介绍金枪鱼蛋黄酱饭团可口美味的制作方法!
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终极日本料理“饭团”人气秘密视频介绍
这是Japanese Food Music介绍日本金枪鱼蛋黄酱饭团的视频。
饭团是从弥生时代延续下来、具有历史意义的日本料理。
因为烹饪简单,美味十足,所以受到了很多人的喜爱。
今天就要来介绍终极日本料理“饭团”的人气秘密,以及视频中介绍的金枪鱼蛋黄酱饭团美味制作方法。
受欢迎的日本饭团是什么?有何魅力?
照片:捏饭团
想要做出美味的金枪鱼蛋黄酱饭团,势必要花下一番功夫。
这部视频详细介绍了饭团制作方法(食谱)。
首先,这部视频的最大特色就是开头介绍的方法,也就是用砂锅煮米饭。
大家会不会为了煮出更加美味的饭团而有所坚持呢?
洗好的米倒进砂锅里之后,加入酱油、日本酒、味醂和香麻油。接着倒入适量的高汤粉,将锅子放在火炉上蒸煮。
米饭煮好后再焖10分钟。而这段期间我们要来做金枪鱼蛋黄酱。
这里使用的金枪鱼罐头是在日本超市和便利商店等任何地方都可买到的罐头。视频中3:49有介绍。
金枪鱼罐头沥好油之后,与蛋黄酱、高汤粉和少许酱油搅拌。
接着把金枪鱼蛋黄酱包在米饭里,再轻轻地捏起来。
视频中的饭团虽然没有用,不过这个时候如果能够撒些盐的话,食材会更加美味哦。
海苔稍微烤过之后将金枪鱼蛋黄酱饭团包起来就大功告成了。
这个海苔当然也是让饭团更加美味的材料之一。这不仅是饭团的特色,更是先人的智慧,因为这样用手拿起饭团吃的时候米饭就不会掉落,吃的时候更加顺口。
这个食谱视频中有详细介绍,大家一定要看哦。
终极日本料理“饭团”的介绍总结
经过本文及视频的介绍,大家是不是已经明白这简单而又深奥的“饭团”究竟有何魅力以及这么受欢迎的秘密了吗?
视频中还介绍了看起来相当美味的饭团烹煮方法,大家可别越看越饿哦!(笑)