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视频文章 22:33
用匠人的华丽技艺将新鲜的鲣鱼做成了绝品料理!绝对不能错过拍打鲣鱼和抓鲣鱼的食谱视频!
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介绍完整出售鲣鱼的人气美食视频! 这段视频是"Japan Food Adventure"公开的"整条鲣鱼!鲣鱼片和寿司料理风景。"(カツオをまるごとさばく!カツオのたたきとお寿司の調理風景) 去日本观光的话,想尽情享受以寿司为首的日本美食吧。 想尽情品尝日本料理的人,推荐人气寿司材料之一的鲣鱼片。 这次我们来看一下拍摄鲣鱼片料理工序的视频,不仅在日本国内,在海外也很有人气。 请欣赏22分钟和充满立体感的视频。 日本的"打鲣鱼"是什么食物? 照片:烤鲣鱼干 鲣鱼是低热量、营养丰富的令人高兴的食材,自古以来就作为日本食谱的常客而备受喜爱。 鲣鱼的敲击之所以被称为"敲击",据说源于厨师用菜刀切鲣鱼时敲击砧板的声音。 从视频的开头开始,就是捕捉到的当季鲣鱼的样子。 检查日本美食"炸鲣鱼"的配方! 图片来源 :YouTube screenshot 首先,从视频的3:01中可以看到新鲜的鲣鱼。 用视频10:55中的蕨菜烤制烤鲣鱼是传统的制作方法。 用稻草仔细烘烤表面的工序后,快速冷却鲣鱼的敲打,按照动画的14:18中介绍的那样进行切分。 将切好的鲣鱼片整齐地放进去,加入生姜末和葱末等调料。 用明太鱼、萝卜泥、切碎的洋葱做料理也很好吃。 用醋或腌制酱料等调味料调味的话,就完成了绝品日本美食店。 完成的鲣鱼的敲击可在17:17中找到。 在鲣鱼的著名产地高知,用盐吃鲣鱼干是常有的事。 不仅是直接吃,视频18:12中可以看到的寿司饭也是推荐的。 介绍鲣鱼的敲打食谱的动画总结 图片来源 :YouTube screenshot 这次视频中介绍了日式厨师熟练地烹饪鲣鱼的匠人技术。 日本有很多用鲣鱼片、烤鱼、生鱼片等新鲜的海鲜料理。 "想品尝绝品美食""想了解日本的饮食文化"的人一定要去正式的日本料理店或日本料理店,享受午餐或晚餐哦。 -
视频文章 3:07
骑自行车游览松岛湾!透过视频介绍边吃边玩的人气景点,还有乘船游览嵯峨溪
观光/旅游 体验/娱乐 美食- 68 次播放
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松岛湾旅行视频介绍 该视频名为《骑到松岛湾区(历史和咖啡馆旅游)》,由“宫城旅游”制作。 松岛湾横跨了宫城县的松岛町、七滨町、利府町、盐灶市、东松市,与安艺的宫岛及天桥立称为日本三景。 视频中呈现的是三位女性骑乘自行车在此地区旅行,以及在东松岛市的日本三大溪之一嵯峨溪乘船旅游,享受足汤与美味佳肴,就让我们透过视频来感受一下她们在此旅游的乐趣。 骑自行车游松岛湾!推荐给无法开车前往的游客 照片:仙台国际机场 仙台国际机场设有仙台国际机场自行车站。在这里可以组装自行车、拆卸、充气,以及免费租赁自行车。付费即可使用的有行李储物柜、淋浴室及更衣室。 对于那些旅行时无法自行开车前往或没有自行车的游客们,也可选择租借自行车。 松岛湾地区全长约10公里,设有适合初学者的自行车路线。 骑乘的独特魅力就在于可以悠闲地欣赏风景,随心所欲地停下来,轻松逛逛商店。 享受松岛湾周边的美食和Cafe! 照片:松岛特产牡蛎 肚子饿了吗?来“SHICHINO CAFE&PIZZA”吃个午餐吧。开放感十足的时尚空间,以大海为背景,拍照放在IG上再适合不过了。 [视频]0:36~ SHICHINO CAFE&PIZZA &比萨 从正宗的比萨、甜点、各式的咖啡饮品,菜单种类丰富。坐在露台区的座位,一边欣赏海景,一边在徐徐微风下享受美食。这里还有附设公寓式酒店提供住宿,评价也相当不错! 接下来要介绍的是义式冰淇淋店“Gelateria Fruits Laboratory”,这是一家创业已50年历史的老店。恰如其名,水果和牛奶系列口味的义式冰淇淋颇受好评。五颜六色,让人每种都想尝尝 而不能错过的当然是松岛的名产──牡蛎!广岛和宫城县的牡蛎产量占主导地位,以生牡蛎来说,宫城县位居第一。和广岛的牡蛎相比颗粒虽然比较小,但鲜味整个浓缩在里面,滋味相当浓郁。 在尝遍了当地的美味佳肴之后,最后别忘了来一趟特产店。除了手工制作的日式风格商品之外,“雪竹屋”还有不少食品,各式伴手礼更是一应俱全。现烤的美味仙贝更是不可错过。 [视频]2:05 ~ “雪竹屋”的现烤仙贝 搭乘游轮欣赏宫城县松岛的美景 照片:宫城县松岛・邮轮 松岛与宫岛及天桥立并列为日本三景,是宫城县的代表旅游胜地。日本著名诗人松尾芭蕉来到松岛时也被此地的美感动到说不出话来。直到现在,松岛的美,仍吸引着大批的游客前来。 搭乘游轮参观日本三大溪流之一嵯峨溪的行程也值得推荐!在游轮上近距离观看嵯峨溪时,四周雄伟的岩石群尽收眼底,令人叹为观止。所需时间约莫60分钟。 就让我们从平时看不到的角度来欣赏这座岛,感受一下今昔从未改变的岛屿悠久历史吧。 松岛湾周边推荐景点,“瑞严寺”与“圆通院” 松岛湾的周边有许多值得一看的观光景点。在松岛游轮搭乘处附近凸出的小岛上,有列为国家遗产的五大堂。五大堂是由伊达政宗所创建,有座以结缘桥闻名的透桥。过桥的时候可以从缝隙中看见海,据说建造时是希望参拜者能留意脚步,集中注意力前往五大堂。在透桥上可以眺望松岛湾,也很适合拍照放在IG上。 照片:宫城县松岛瑞严寺 “瑞严寺”全名为“松岛青龙山瑞严圆福禅寺”,以伊达教宗的菩提寺闻名。己列为国宝的本堂是伊达政宗历时五年的时间建造而成,华丽绚烂的仿桃山建筑外观以及搜集的雕刻和绘画都值得一看。 照片:宫城县松岛圆通院 接下来要介绍的是1647年伊达政宗的孙子光宗建造的陵墓,“圆通院”。从本堂开始到内部的陵墓三慧殿都是国家重要遗产。此外, 一进山门就会看到奉拜的结缘观音,让此处成为善结良缘的知名观光景点。 这里也是秋天赏枫的好地点。只要置身在整理得漂亮干净的庭园里赏枫,内心就会得到平静。院内也有“念珠制作体验”。只要挑选好天然石,就能请讲师说明该天然石所代表的含义。 [视频]2:41~ 念珠制作体验 “观澜亭”据说是丰臣秀吉送给伊达政宗的茶室,原本位在伏见桃山城。现在也有提供抺茶和小点心,让游客得以一边眺望松岛湾,一边享受悠闲的时光。 如何前往松岛湾 先从东京搭乘JR 东北新干线到仙台(约90分车程),转乘仙石线电车(约40分车程)到松岛海岸站下车。 或者到达仙台车站搭乘东北线电车至松岛站下车(约25分钟车程),之后再步行至海湾(15分钟)。 松岛湾观光总结 松岛湾到处都是历史景点和美食。前往此处旅行时旅馆和饭店比比皆是,即使是当日来回,也可以到此泡个汤。 松岛提供了免费的足汤服务,不过目前暂停营业。 松岛湾有多值得探访的景点。到宫城县旅行搭乘游轮观光时,别忘了顺便到视频中介绍的景点走走哦。 【Tripadvisor】 松岛湾