【天草西海岸🍁秋の窯元めぐり 参加窯元の紹介／03 夢幻窯】

苓北町と天草市の6つの窯元を会場に、「第36回 天草西海岸 秋の窯元めぐり」が10月9日(木)～10月13日(月/祝)までの5日間開催されます😊
期間中は新作展示販売や割引販売などが行われますので、この機会にぜひご来場いただき、天草陶磁器と天草西海岸の風景🌊🌅をお楽しみください♪
（※天竺窯は不参加となりました🙇‍♀️🙇）

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参加窯元の紹介／

苓北町の里山にひっそりと佇む「夢幻窯」。窯主・田中せい子さんが手がける器からは、「美しさ」への揺るぎないこだわりが感じられます。その源を伺うと、整然と並べられた数々の貝殻を見せてくださいました。

幼い頃、お盆の時期に地元の海岸で行われる「精霊流し」で、桜貝や紅貝を拾ったのがきっかけとなり、自然が生み出す不思議な形や色に魅了され、貝殻を集め続けてきたそうです。田中さんが語られた「この世で本当に美しいものは、計算のない、こういうもの」という言葉は、とても印象的でした。そこには、独自の世界観を持つ「夢幻窯」の根幹が息づいているように思えます。

田中さんのこだわりが随所に宿る陶芸作品を、ぜひ手に取り、その魅力を感じていただきたいです。

期間中は、無農薬野菜や鉢花の販売も予定されています。

📍夢幻窯
〒863-2506 熊本県天草郡苓北町白木尾５８８−１
TEL:080-1703-6886
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【 第36回 天草西海岸🍁秋の窯元めぐり】

【期間】10月9日(木)～10月13日(月/祝)
午前8時30分～午後5時

【会場】
〈苓北町〉内田皿山焼、工房風、夢幻窯、雲舟窯（※天竺窯は不参加となりました）
〈天草市〉高浜焼寿芳窯、天草唐津 郷山亀窯（十朗窯）

🍁二つのスタンプラリーが同時開催！
※熊本健康ポイント対象事業のデジタルスタンプラリー📱
※ご希望の窯元の商品が当たるスタンプラリー（応募用紙が各窯元にあります📃）

【お問合わせ】天草陶石研究開発推進協議会事務局（苓北町役場商工観光課内）
TEL：0969-35-3332

【天草西海岸🍁秋の窯元めぐり 参加窯元の紹介／02 工房風】

苓北町と天草市の6つの窯元を会場に、「第36回 天草西海岸 秋の窯元めぐり」が10月9日(木)～10月13日(月/祝)までの5日間開催されます😊
期間中は新作展示販売や割引販売などが行われますので、この機会にぜひご来場いただき、天草陶磁器と天草西海岸の風景🌊🌅をお楽しみください♪
（※天竺窯は不参加となりました🙇‍♀️🙇）

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参加窯元の紹介／

自然に囲まれた築130年以上の古民家で作陶を続ける「工房 風」。平成18年より本格的に作陶活動を開始しました。

今回の取材では、工房主の林田さんが「ひもづくり」と呼ばれる、ろくろを使わない技法のひとつを披露してくださいました。「ひもづくり」とは、紐状にした粘土を積み重ねて形を整えていく方法です。林田さんは「黒泥土（こくでいど）」を巧みに紐状にし、ゆったりと積み上げていきます。その光景は、まるで時間が穏やかに流れていくかのようで、見ているだけで心が和んでしまいます。

炭化焼成によって器を焼き上げる際、炎の当たり方が生み出す自然な濃淡を活かすため、外側には釉薬を施さず、土本来の風合いを引き出しています。内側には「透明釉」をかけ、日常の暮らしに寄り添う使いやすさを実現しました。素朴で気取らない佇まいが魅力です。

期間中は、トンボの竹細工や木工品のほか、手作りのお菓子や食パン、ジャムの販売も予定されています。

📍工房風
〒863-2503 熊本県天草郡苓北町志岐2915
TEL:0969-35-2041
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【 第36回 天草西海岸🍁秋の窯元めぐり】

【期間】10月9日(木)～10月13日(月/祝)
午前8時30分～午後5時

【会場】
〈苓北町〉内田皿山焼、工房風、夢幻窯、雲舟窯（※天竺窯は不参加となりました）
〈天草市〉高浜焼寿芳窯、天草唐津 郷山亀窯（十朗窯）

🍁二つのスタンプラリーが同時開催！
※熊本健康ポイント対象事業のデジタルスタンプラリー📱
※ご希望の窯元の商品が当たるスタンプラリー（応募用紙が各窯元にあります📃）

【お問合わせ】天草陶石研究開発推進協議会事務局（苓北町役場商工観光課内）
TEL：0969-35-3332

【天草西海岸🍁秋の窯元めぐり 参加窯元の紹介／01 内田皿山焼】

苓北町と天草市の6つの窯元を会場に、「第36回 天草西海岸 秋の窯元めぐり」が10月9日(木)～10月13日(月/祝)までの5日間開催されます😊
期間中は新作展示販売や割引販売などが行われますので、この機会にぜひご来場いただき、天草陶磁器と天草西海岸の風景🌊🌅をお楽しみください♪
（※天竺窯は不参加となりました🙇‍♀️🙇）

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参加窯元の紹介／

1650年頃から約100年にわたり磁器を焼いてきた歴史を、現在に受け継ぐ「内田皿山焼」をご紹介します。

今回の「秋の窯元めぐり」でおすすめする新作は、“イッチン”紋様を天草西海岸の海をイメージした青で彩った、“色イッチン”技法による器です。可愛らしい見た目のイッチンですが、実は繊細な技術と手間の結晶。白地に映える青のイッチン模様は、ぜひお手に取ってじっくりご覧いただきたい逸品です。

さらに、内田皿山焼の定番の楽しみである「干支の置物」も見逃せません。毎年、秋の「窯元めぐり」から販売が始まります。来年の干支は「馬」。この道20年の絵付師さんの様子を撮影しました。素焼きの馬たちに、筆を通じて命が吹き込まれていく光景は圧巻です。

干支の置物は12年ごとに順番が巡ってきますが、内田皿山焼では毎回新しい型を用意し、その時代に合わせた意匠を施しています。製作数はなんと三千個。「干支の置物」を通して、天草陶石ならではの“白”を伝えていきたいという想いが込められています。

📍内田皿山焼
〒863-2505 熊本県天草郡苓北町内田５５４−１
TEL:0969-35-0222
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【 第36回 天草西海岸🍁秋の窯元めぐり】

【期間】10月9日(木)～10月13日(月/祝)
午前8時30分～午後5時

【会場】
〈苓北町〉内田皿山焼、工房風、夢幻窯、雲舟窯（※天竺窯は不参加となりました）
〈天草市〉高浜焼寿芳窯、天草唐津 郷山亀窯（十朗窯）

🍁二つのスタンプラリーが同時開催！
※熊本健康ポイント対象事業のデジタルスタンプラリー📱
※ご希望の窯元の商品が当たるスタンプラリー（応募用紙が各窯元にあります📃）

【お問合わせ】天草陶石研究開発推進協議会事務局（苓北町役場商工観光課内）
TEL：0969-35-3332

イベントのお知らせ📣

9/28「2025オンネトー物語」が開催いたします😊

オンネトーの原生林のなかに身をおいて五感でその魅力を楽しむイベントです。

焚火体験、薪割り体験など木育ワークショップや森林浴を楽しみながら森の木々や湯の滝の謎について学べる自然ふれあい教室など様々な催し物があります。
森林浴をしてリフレッシュしたあとは地元の美味しいグルメを楽しみながら森のコンサートでリラックス🎵
自然豊かな場所で秋の一日をのんびりとお過ごしください🤗

当日は道の駅あしょろからオンネトー野営場まで無料送迎バスが運行いたします。
📍往路：道の駅あしょろ 8:30発→オンネトー野営場 9:30着
📍復路：オンネトー野営場 14:00発→道の駅あしょろ 15:00着

※先日の大雨で自然ふれあい教室のオンネトー湖岸湯歩道コースは中止となりますので予めご了承ください。

📞お問い合わせ
あしょろ観光協会事務局 TEL:0156-25-6131


https://www.town.ashoro.hokkaido.jp/kanko/news/2025/onneto_2025.html

25年9月23日撮影。
川越熊野神社の恋手水です。
秋詣仕様です。🍁

25年9月23日撮影。
LEC COFFEEさんのブラックラテです。

(【第38回御嶽流神楽大会】 ❚ 2025.10.26開催

大分県豊後大野市清川町「神楽の里 能場公園」で第38回御嶽流神楽大会が開催されます。
会場では食べ物や飲み物などの出店もありますよ。
勇壮・華麗な神楽の舞を見にきませんか。

【日時】2025年10月26日(日曜日) 8:30～開演予定
【場所】神楽の里 能場公園（大分県豊後大野市清川町宇田枝）
【出演団体】
緒方三社神楽保存会(豊後大野市緒方町)
竹の中神楽保存会(由布市庄内町)
深山流朝地神楽保存会(豊後大野市朝地町)
横堀岩戸神楽保存会(熊本県阿蘇市波野)
清川子ども神楽保存会（豊後大野市清川町）
御嶽神楽（豊後大野市清川町）
【入場料】
当日、会場入り口にてお支払いください。
▶中学生以上 500円（全席自由）
※前日までの場所取りはご遠慮ください。

【会場までのアクセス】
会場付近の駐車場には、台数に限りがあります。
当日はJR豊後清川駅からシャトルバスが運行されますので、ご利用ください。

【シャトルバス（無料）】JR豊後清川駅～会場間を往復で運行
JR豊後清川駅→神楽会館経由（駐車場あり）→能場公園
❚ 御嶽流神楽大会とは
「きよかわ」に伝わる「御嶽神楽」は、宝徳元(1449)年に御嶽神社の創建と同じくして起こった神楽と言われています。
これまで永い間受け継がれ、この流れをくむ神楽は、大野・直入・県南、遠くは阿蘇地方まで伝わっています。平成19年には国の「重要無形民俗文化財」に指定されました。
このような「きよかわ」の風土が生んだ「神楽」という地域文化を、今一度見直し、神楽による地域活性化をめざして「御嶽流神楽大会」を昭和63年から開催しています。
各地域の伝統文化が一堂に会する地域文化の結晶であり、「御嶽神楽」を中心に勇壮・華麗な舞とともに、御嶽流神楽を未来へつなぐ「清川子ども神楽保存会」の華麗な舞が多くの神楽ファンを魅了しています。

■■■豊後大野市中心部までのアクセス■■■
福岡県JR博多駅から車で約3時間
熊本県JR熊本駅から車で約2時間
大分県JR別府駅から車で約1時間20分
大分県JR由布院駅から車で約1時間20分

■■■■■■■■■■■■
九州、大分県豊後大野市（ぶんごおおのし）の
観光、おすすめスポットを紹介
■■■■■■■■■■■■
https://sato-no-tabi.jp/news/20250924event-kiyokawa/

トカプチ400 PASSPORTのご紹介😊

トカプチ400は帯広市を起終点に、十勝を南から北へ「８の字」で結んだ延長403kmのロングライドのサイクリングルートです🚴‍♀️🚴‍♀️🚴‍♀️

パスポートは、見どころ・グルメ・買い物・マップ情報など掲載されていますので、十勝自転車旅をする方にはおすすめです🎵

ルートを、南と北に分割し、各4カ所・全部で8セクション毎にスタンプポイントがあります。
各所に設置されているスタンプを集めて、応募すると抽選で３０名様にオリジナル風呂敷が当たります!! ※スタンプひとつでも応募できます！😍

応募者全員にトカプチ400 オリジナルシールをプレゼント!!
トカプチ400 PASSPORT（応募はがき付き）定価 1,100円
専用の応募ハガキにスタンプを押した日付と必要事項を記載してお送りください。
※応募締切：2025年12月31日(水)必着

📍「トカプチ400PASSPORT」販売所一覧
とかち観光情報センター、 エコバスセンターりくる

 📍南ルート  
道の駅なかさつない、アクテビティセンターANDOOR、 道の駅・忠類、道の駅コスモール大樹、 ココロコテラス  

📍北 ルート  
十勝川温泉観光ガイドセンター、道の駅ガーデンスパ十勝川温泉、 道の駅おとふけなつぞらのふる里、道の駅うりまく、然別湖ネイチャーセンター

https://www.ctjguide.com/

岐阜県土岐市 写真家genです。岐阜県土岐市のどんぶり会館で撮影しました。
他の風景写真はArtgeneにて販売しております。

2025年9月24日にネットストアを開設しました！stores.jpにて写真家サバラ名義で開設しております。

noteでも写真家サバラ名義で販売記録を公開しています。

2025年10月9日にwordpressを「写真家 長久保弦伸 写真館」名義で運営開始いたしました。

（9/23撮影）
5～6月に咲く「ジャカランダ」ですが、親水公園などでちらほら咲いています。
二番花でしょうか。
あまり目にすることがない貴重な花です、お近くにお越しの際にはぜひご覧ください。

10/4（土）・5（日）の両日、湯前（ゆぜん）神社秋季例大祭が執り行われます。
温泉に感謝し、湧出する泉脈が絶えないように、そして熱海温泉がますます繁栄することを祈願する例大祭です。
コロナ禍を経て現在このお祭りは基本的に神事のみの形となっておりますが、今年も昨年同様、二日目（10/5）に宮神輿渡御が予定されています。

【湯前神社秋季例大祭】
日程／2025年10/4（土）・5（日）
10/4（土）
13:00～宵宮祭神事（湯前神社）
10/5（日）
12:30 宮神輿渡御（12:30宮出し神事～※宮神輿渡御～15:00頃 宮入り神事）
※宮神輿ルート：湯前神社→一方通行糸川方面→今井写真館→消防署前→市役所→ファミリーマート右折→焼肉「南大門」左折→銀座通り→湯前神社
13:30 湯汲神事（大湯間歇泉）
湯汲神事終了後 献湯祭神事（湯前神社）

【小田急まなたび】「落語でひもとく大山詣り」のご紹介
小田急電鉄（株）企画による大山詣りツアーが開催されます。
2つのプランがありますので、ぜひともご検討の上ご参加ください。
詳細はリンク先をご確認下さい。
プラン1
【小田急まなたび】「落語でひもとく大山詣り」～語りと大山とうふ会席・地元日本酒を味わう～
https://dps.odakyu-travel.co.jp/tour/tourDetail?lang=ja&arrAreaCode=A002&depAreaCode=00&paxPerRoom=0&sort=lowPrice&page=1&tourId=SP25P110203&_bdsid=2GpyOG.psfLRZu.1758085278992.1758086266&_bd_prev_page=https%3A%2F%2Fwww.odakyu-travel.co.jp%2Fspecial%2Fmanatabi%2Findex.html&_bdrpf=1
プラン2
【小田急まなたび】「落語でひもとく大山詣り」阿夫利神社神正式参拝つき ※お食事・トークショーなし
https://dps.odakyu-travel.co.jp/tour/tourDetail?lang=ja&arrAreaCode=A002&depAreaCode=00&paxPerRoom=0&sort=lowPrice&page=1&tourId=SP25P110204&_bdsid=2GpyOG.psfLRZu.1758085278992.1758086309&_bd_prev_page=https%3A%2F%2Fwww.odakyu-travel.co.jp%2Fspecial%2Fmanatabi%2Findex.html&_bdrpf=1

川越氷川神社参拝後に、LEC COFFEEさんにお伺いしました。キッシュプレートです。
海老とブロッコリーのキッシュ🦐🥦、自家製ハムとサラダ🥗、バターナッツかぼちゃの冷製スープです。
川越まつりまで、浮かれていると思いますが、お付き合いください。🙇‍♀️

拓殖バスの新得営業所内にある「拓殖キノコタン」のご紹介😊

新得～上士幌間を走っていた「北海道拓殖鉄道」の本社・鉄道車庫・社宅などで使われていた場所を活用した観光農園です。

拓殖キノコタンの名は北海道拓殖鉄道の「拓鐵」と「キノコ」＋アイヌ語で集落を意味する「コタン」で作られた造語で、かつてにぎわいのあったこの土地にまた活気を取り戻したいという思いが込められています。

北海道で伐採された木材を用いて丁寧に育てた原木シイタケ狩り体験が楽しめます。

直売所では原木シイタケの販売や北海道拓殖鉄道、バスのグッズ、キノコグッズなど販売しています。北海道拓殖鉄道関連の史料展示コーナーもあります😍

赤い屋根が目印！！建物のモチーフはかつての鹿追駅舎です🎵

📍営業時間：１０：００～１５：３０（シイタケ狩り最終受付は１５：００まで）

📍定休日：火・水曜日、年末年始

📍料 金：採ったシイタケは量り売りです。

📍体験期間：３～１１月 土日祝日は予約不要、平日は事前予約要
１２月～２月 土日祝日と平日ともに事前予約要

※５名以上のお客様は期間・日程に関わらず２週間前までにご予約お願いいたします。
拓殖キノコタン TEL：0156-67-9105

📍アクセス：
新得駅から約１０分「５３系統新得駅経由南新得行き」「南新得」で降車
新得駅から徒歩２０分
新得駅から車で約５分
新得駅から自転車で約１０分
※新得駅でレンタサイクルあります。
レンタサイクルお申込み・問合せ先：0156-67-7567
新得町観光協会（地域交流センター「とくとく」２F）

https://t-kinokotan.com/

【いせはら花情報】2025.09.22
本日の日向の彼岸花の様子をお届けします。
洗水地区でも咲き始めました。こちらを散策する際は能力開発センターの駐車場をご利用ください。
日向薬師境内では白い彼岸花が多く咲いています。
日向薬師バス停裏の散策路ではひときわ多くの彼岸花が咲いて、多くのお客様で賑わっています。
アクセスや今後の情報は観光協会のHPをご確認ください。
https://isehara-kanko.com/news/flower/10979/

【2025秋 硫黄山ライトアップ&川湯マルシェ】
2025年、今年も川湯温泉で秋のイベントが開催されます。
10/4(土)～11/29(土)は「アトサヌプリ（硫黄山）ライトアップ」、10/18(土)には、地元のお店もたくさん出店する「川湯マルシェ」と、温泉川を歩く夜の体験「温泉川ナイトウォークツアー」が予定されています。
ぜひこの機会に、秋の川湯温泉にお越しくださいね。



【アトサヌプリ(硫黄山) ライトアップ】
山肌に立ち上る噴煙が浮かび上がり、夜の幻想的な山の風景が楽しめる秋の人気イベントです。

● 期間：10/4(土)～11/29(土) のうち、週末を中心に全20日間
● 時間：16:30～19:00
（開催日は硫黄山MOKMOKベースの営業が18時まで延長）
● 観覧無料
● 川湯温泉街の4宿泊施設からの無料送迎タクシーが運行される日もあります！
（定員9名/当日16時までに要予約/運行日限定）

※ライトアップの実施日、送迎タクシーの運行日・運行時間はイベントカレンダーをご確認ください。
※当イベントは環境に配慮し、実施日及び実施時間を定めた上で、環境調査を実施し開催しています。



【川湯マルシェ】
地元のうまいもの集合！
温泉街に出店が並び、川湯ばやしの賑やかな太鼓も披露されます。
● 日時：10/18(土) 12:00～19:00
荒天時は翌日に延期
● 場所：川湯温泉街（KKRかわゆさんの横）



【温泉川ナイトウォークツアー】
温泉街を流れる、温泉の川「温泉川」。湯けむりが上がり、温かな温泉水が流れる奇跡の空間です。ガイドの解説を聞きながら夜の温泉川を歩き、この川の不思議を体験してみませんか。距離も短く、ゆっくり歩くツアーですので、どなたでもご参加いただけます！

● 日時：10/18(土) 17:00～17:45
● 集合：16:45 お宿欣喜湯別邸すいかずら駐車場
● 前日までに 070-8985-2599 へ要予約
● 定員15名
● 参加無料

https://www.masyuko.or.jp/news/2025_kawayu_autumn/

【大山 公衆トイレの一時封鎖と登山道での倒木についてのお知らせ】
大山山頂トイレについて、給水施設破損のため
現在使用できません。
伊勢原市公式サイト-大山山頂公衆トイレの一時閉鎖について
https://www.city.isehara.kanagawa.jp/.../docs/2025092200099/
また、大山登山道（本坂17丁目付近）において、倒木が発生しております。
通行の際にはご注意ください。
伊勢原市公式サイト-大山登山道の倒木について
https://www.city.isehara.kanagawa.jp/.../docs/2025092200105/
詳細は市の公式ＨＰをご確認下さい。
ご不便お掛けしますが、ご理解とご協力をお願いいたします。

今日は、川越散策をしました。
川越氷川神社大鳥居の前のかざぐるまは、9月23日までだそうです。

10月12日に上野原市西原地区で西原まつりが開催されます。
奥多摩地区、丹波山村、小菅村から近いところです。
ドライブがてら立ち寄って見てください。
舞台では角川博さん、三ツ屋亜美さんが出演します。
毎年盛りだくさんの内容で1日楽しめますので是非お出かけ下さい。

場所：上野原市西原6931 びりゅう館周辺

25年9月15日撮影。
川越氷川神社参拝後に、スターバックス鐘つき通り店で、のんびりしました。
洋なし生キャラメルフラペチーノと、洋なしとキャラメルの紅茶ケーキです。🍐
今日は、私の誕生日です。

【高知県四万十市】四万十市でしか食べられない！！「カツオの塩たたき」（Part２）

Part1に引き続き、Part2では四万十市でしか味わえない「カツオのタタキ」のおすすめの食べ方についてご紹介していきます。

〇中村でしか食べられない「中村伝統の塩たたき」
高知県の“美味いもの”と言えば全国的にも有名で、一番に浮かぶのが「カツオのタタキ」。塩やタレを振って「たたく」のは高知県独特の食文化と言われます。 しかし同じ高知県でありながら、中央の高知市と西南地域に位置する四万十市中村では、「塩たたき」の食べ方は大きく異なっています。

高知市周辺では塩を振るだけのシンプルなものですが、中村では主に塩や酢、果汁などを効かせたそれぞれの自慢のタレでたたき、味をなじませていただきます。
カツオが見えなくなるほど薬味（たまねぎ、ニンニク等）をどっさり乗せる「中村の伝統・塩たたき」。たくさんの薬味は、美味しそうな見た目だけでなく栄養面でも良い取り合わせで健康食としても非常に優秀です。

四万十市でしか食べられない「中村伝統の塩たたき」には、揺るぎない独自の食文化と歴史があります。各店が工夫と知恵を凝らし自慢の美味しい「塩たたき」を提供しています。
たたきを作る行程、また食べ方や薬味、タレに至るまで、各店舗が知恵と工夫を凝らしたこだわりの「塩たたき」。四万十市ではお店の数だけ、個性ある「塩たたき」をお楽しみいただけます。
四万十市でしか食べられない「中村伝統の塩たたき」。塩たたきのはしごをしてみませんか…？

〇塩たたきと相性抜群！「四万十Bu酎（ちゅ）ハイ」
「中村伝統の塩たたき」と相性抜群なのが四万十育ちの“禁断の果実” ぶしゅかんを使った「四万十Bu酎（ちゅ）ハイ」です。四万十市の居酒屋さんでは定番メニューのひとつとして提供されています。
飲み口も後味も超スッキリ！さわやかな風味とほどよい苦みが特徴です。男女問わず人気のチューハイで、食事によく合います。一度飲むと癖になること間違いなし。塩たたきと一緒に「四万十Bu酎（ちゅ）ハイ」ぜひ試してみてください！

〇四万十育ちの“禁断の果実” 四万十ぶしゅかん
なぜ、禁断の果実なのか？
四万十ぶしゅかんは、柚子やすだちの仲間ですが、その実態はまったくの別物。一度味わうともう他の酢みかんでは満足できないまさに“禁断の果実”なのですその最大の特徴は、キレの良いスッキリとした酸味と独特の上品な香りです。その上品な香りや酸味で山川海のあらゆる食材のおいしさを見事に引き立てます。
酢みかん大好き「酢みかん王国」の高知県民から「酢みかんの王様」といわれ親しまれてきました。 ぶしゅかんは、その味わいもさることながら生命力がとても強く、一度実をつけるようになるとあまり手をかけずとも毎年8月下旬から10月初旬の間、たわわに実をつけます。
柑橘類の樹齢はおよそ数十年のなか、ぶしゅかんは百年以上も元気に実をつけます。
また、ぶしゅかんは病気や虫に強く、農薬に頼らずとも元気に育つため「安心安全」です。四万十市でしか育たず全国には出回らない希少なぶしゅかんを一度味わいにきては…？

いかがでしたか？
塩たたきとぶしゅかんの魅力に食欲をそそられる方もいらっしゃるのではないでしょうか。ぜひ四万十市で塩タタキと四万十Bu酎（ちゅ）ハイをお楽しみください。

【高知県四万十市】四万十市でしか食べられない！！「カツオの塩たたき」（Part１）

高知県の“美味いもの”と言えば全国的にも有名で、一番に浮かぶのが「カツオのタタキ」。
いわずと知れた高知の名産品であるかつおですが、実は旬が2回もあるんです！
今回は高知県民に愛されるかつおについて、Part1ではそれぞれ旬の時期・特徴、次のPart2では四万十市でしか味わえないおすすめの食べ方について解説していきます。

〇かつおの旬！初鰹と戻り鰹
いわずと知れた高知の名産品であるかつおですが、漁獲時期（旬）によって「初鰹」「戻り鰹」と呼び名が変わるんです！
今回は呼び名の違う２種類のかつおについて、それぞれ旬の時期・特徴・高知ならではのおすすめの食べ方を紹介していきます。

〇あっさりした味わいの初鰹！
春の旬な食材の1つとして昔から愛されてきた初鰹は、「初」と付いていることから、年の初めに水揚げされるかつおのことを指していましたが、近年では春～初夏に水揚げされる鰹を指すようになりました。
卵から孵化したかつおの稚魚は、春頃に餌を求めて黒潮にのって北上し、成魚へと成長していきます。
この北上の最中に水揚げされるかつおが「初鰹」です。「上り鰹」とも呼ばれます。水揚げされる場所によって異なりますが、高知では主に春～初夏（3月～5月頃）が旬の時期になります。
育ち盛りの初鰹は、身は透明感のある赤身が多くさっぱり、ぷりぷりとした味わいです。引き締まった歯ごたえでかつお特有の香りが少なく、苦手な人でも食べやすいのが特徴です。
脂が少なくあっさりしている初鰹は、脂のある皮と一緒に食べられるタタキにするのがおすすめ。たっぷりの薬味と食べる「中村伝統の塩たたき」が美味しい季節です。「中村伝統の塩たたき」については、次の『四万十市でしか食べられない！！「カツオの塩たたき」（Part2）』でご紹介します！

〇濃厚な味わいの戻り鰹！
一方、餌を求めて北上したかつおは北海道南部に到着すると、水温が低下してくるため暖かい海域を求めて南下（Uターン）を始めます。この南下の最中に水揚げされるかつおが「戻り鰹」です。高知では秋頃（9月～11月頃）が旬の時期になります。
戻り鰹は餌をたくさん食べ、大きくなった後に水揚げるため脂がのっており「とろかつお」、「脂かつお」とも呼ばれています。昔から秋の食材として愛されてきました。
大きくなった戻り鰹の身は、赤身の色は深紅、皮の付近は脂がのって白っぽく濃厚でもっちりとした味わいです。

いかがでしたか？
かつおのことが気になってきたのではないでしょうか。
次のPart2では、四万十市でしか食べられない「カツオの塩タタキ」についてご紹介します！

25年9月15日撮影。
CAFE ANDONさんのカフェラテと、葡萄とレーズンのシナモンクランブルタルトです。🍇

『ONSENガストロノミーウォーキングin信州さかき〜発酵とスイーツでカラダもココロも整う秋のまち歩き〜』開催！

坂城町で初開催！
約9kmの坂城町内のコースをめぐりながら、途中のガストロノミーポイントで坂城町ならではの食を味わい尽くし、ゴールのびんぐし湯さん館を目指す、魅力体感イベントです🎵
信州坂城町で、体と心をじんわりとゆるめる、癒しの時間をぜひご堪能ください🌱

日にち：10月18日（土）
スタート時間：9時〜10時15分（15分おきに25名ずつスタート）
参加募集人数：150名
参加費：5,000円

25年9月15日撮影。
CAFE ANDONさんのアンドンチキンカレーです。
とても好きなメニューです。😊🍛

イベントのお知らせ📣

9/21(日)十勝中札内グルメライド2025が開催‼
美しい自然に恵まれた中札内村は農業が盛んな土地で食も豊か。😊
村内は日高山脈をはじめ、絵になるような風景が数多くあり、「日本で最も美しい村」連合にも加盟しています。

そのような村内の魅力が味わえ、ご自身のペースで楽しめるサイクリングイベント!!
思いのままに走りながら村内にあるチェックポイントやエイドステーションを巡ります。
制限時間内であれば途中で観光地や好きな場所に立ち寄って見学してもOK!!

条件は「14時までに中札内村役場にゴールする事」だけです。🎵

各エイドステーションには、地元の食材を使ったグルメが用意されて中札内の食も楽しめます。😍

当日は全国から参加するサイクリストを応援してみませんか？
沿道で旗振りをして歓迎します！（応援旗はご用意します）
お申し込みはチラシのQRコード
または
こちらから→https://forms.gle/QMEeQC1PTjFBfoPu5

集合場所：中札内村役場 本部
集合時間：８時３０分

お問い合わせ
十勝中札内グルメライド事業実行委員会
TEL:0155-68-3390（事務局：中札内村観光協会）

25年9月13日撮影。
川越八幡宮の花手水です。

秋の収穫祭
『うまいっしょ「しんとく」大雪まつり』
のお知らせ📢

新得町の良質な地元食材が食べられる、食のお祭りのお知らせです📢

そして、なんと、今年、50回目を迎えます👏

新得町内屈足地区で開催されます。
この日は１便だけですけども無料送迎バスが運行されますので、
地元の方はもちろんのこと、JRやバスで移動されて来町された方も会場内でイベントを楽しみながら美味しいBBQを楽しむことも出来ます🍻🍖

新得町産の自然豊かな風土で育った、美味しい農産物の詰め放題もございます🥔🥕

是非、冬ごもり前の美味しいイベントに足をお運びください🚙🚌🚃

うまいっしょ「しんとく」大雪まつり
日時：2025年10月5日（日）
時間：10：00～14：00
※雨天決行
場所：屈足公園

スケジュール
10：00～地元農作物詰め放題、
友好都市山形県東根市果物販売
焼肉コーナー
※会場内でお肉を購入された方にコンロと炭を無料貸出！
10：00～新得中学校吹奏楽部演奏
11：30～Live「流 with 佐藤 瓦(Guiter)」/「加藤 恵理那」
13：00～こども抽選会
※先着100名様に抽選券配布
13：30～お楽しみ抽選会
※先着300名様に抽選券配布

※天候不順の場合、内容・時間を変更する場合がございますので予めご了承ください。

こども抽選会では、図書券やお菓子が当たり、
お楽しみ抽選会では、ペア宿泊券、新得特産のそばセット、野菜セットが当たります🎯

皆様のお越しをお待ちしております！

Autumn Harvest Festival
Announcement of the "Umaissho Shintoku Heavy Snow Festival" 📢

This is a food festival where you can sample high-quality local ingredients from Shintoku Town. 📢

And this year marks the 50th anniversary of the festival! 👏

The festival will be held in the Kutsuri district of Shintoku Town.
There will be only one free shuttle bus available on this day, so
locals, as well as those traveling by JR or bus, can enjoy a delicious BBQ while enjoying the event at the venue. 🍻🍖

We'll also be offering a free bag of delicious produce grown in Shintoku Town's lush natural environment. 🥔🥕

Come and enjoy this delicious event before winter sets in. 🚙🚌🚃

Delicious "Shintoku" Heavy Snow Festival
Date: Sunday, October 5, 2025
Time: 10:00 AM - 2:00 PM
*Will be held rain or shine
Location: Kuttari Park

The children's raffle will feature book vouchers and sweets,
and the fun raffle will feature a pair of accommodation vouchers, a Shintoku specialty soba noodle set, and a vegetable set. 🎯

We look forward to seeing you there!
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25年9月13日撮影。
川越八幡宮の花手水です。

25年9月13日撮影。
LEC COFFEEさんの無花果のバスクチーズケーキと、オリジナルチャイです。
9月は誕生月、10月は川越まつりなので、当分、浮かれていると思います。