今日から11月！
あっという間で驚いてしまいます😮

本日は、11月の前半限定のランチメニューのご紹介です💁‍♂️

🍱四つ切弁当（お刺身・手羽先とゴボウの炊き合わせ・そいのカボス風味焼き・栗ご飯）
🦐海老と卵のチリソース
🐖豚肉細切りスープそば

気になるものはありましたか？
どれも、サラダ・デザート・スープ・コーヒーのビュッフェ付き♪

もちろん、常設メニューの
新江戸海鮮麺や海の幸入りスープそば、五目焼きそばなどもお楽しみいただけます！
是非ご利用ください🙌

みなさまのお越しをお待ちしております！

今日紹介するのは、八王子に100年以上前からある「布屋パン」です。このお店は八王子駅から徒歩2分のところにあります。とても個人的な話なのですが、一昨年99歳でなくなった祖母が子どものころに食べていたパン屋さんでもあります。祖母の話ではあんパンをよく食べていたそうで、私もあんパンと3食パンを買いました。パンは小さいサイズでとても懐かしい素朴な味わいでした。日本のパンにはまってしまい、太ってしまう留学生はとても多くいます。八王子には人気のメロンパン屋さんや伝統のパン屋さんなど個性豊かなお店がとても多いです😊✨

本日はニューオータニイン札幌のオリジナルブランド商品【万能昆布出汁】をご紹介します♪

ニューオータニイン札幌 総料理長推奨！
通常昆布だしといえば、５種類の昆布粉末を使用するところ、北海道産７種類の昆布（日高昆布・羅臼昆布・利尻昆布・真昆布・がごめ昆布・ねこ足昆布・長切昆布）粉末を使用し、さらに国産素材の厳選された節を５種類使用。
１２種類の素材をバランス良く配合し、化学調味料不使用の、上品で香り豊かな優しい味わいの和風だしに仕上げました💁‍♂️

ニューオータニイン札幌で大好評の朝食ビュッフェでも、作り立てのおにぎり🍙や焼き立ての鉄板焼きおにぎり🍘にかけてお茶漬けにしてお楽しみいただけます！これがとってもとってもおいしい🤤

日本のお土産にもぴったり👍

日本国内であればオンラインショップにて3袋からお届けしております！
（沖縄・離島への発送は現在承っておりません）

ホテル1階でも販売しておりますので是非お立ち寄りください！

【9月のランチメニュー】

9月のランチメニューをご紹介！
定番人気の五目炒飯、上海焼きそば、などに加え、
鶏肉のブラックビーンズ炒め、海老入りタンタン麺が登場です！
なんと、サイドビュッフェ（サラダ・デザート・スープ・コーヒー）付き。

サイドビュッフェをご利用のお客様は、毎週金曜・土曜限定で樽「生スパークリングワイン」もお楽しみいただけます♪

また、毎週木曜日はお客様感謝デーで、ランチメニュー10％割引き！
（他クーポン、特典併用不可）

優雅なお昼のひと時をニューオータニイン札幌で過ごしてみませんか？
皆様のお越しをお待ちしております✨

1F ランデブーラウンジ
11:30～14:00まで／L.O.13:30
※定休日／日・月

ご予約・お問い合わせはお電話またはHPにて
Tel: 011-222-1522 【直通】

永平寺 / 福井
Eiheiji-Temple / Fukui

道元が開祖した曹洞宗の総本山
荘厳な雰囲気と圧倒的な存在感を味わうことが出来ます。
また、有名であるそばも美味しく、訪れた際には是非とも試していただきたい。

The head temple of the Soto sect founded by Dogen
You can enjoy the solemn atmosphere and overwhelming presence of the temple.
The famous soba buckwheat noodles is also delicious and a must-try when you visit.

学校から徒歩10分、明治14年に創業したこんにゃく屋さんでところてんを買いました。ところてんは3つで376円ととても安く、できたてを買うことができます。専用のつき棒を使ってその場で細く切ることもできるし、つき棒を買って帰ることもできます。せっかくなので、今回はつき棒を買って帰りました！ところてんを作る作業は初めての経験でとても面白かったです！そして味は今まで食べたところてんでダントツの1番でした。臭みもなく、さわやかな風味でおいしかったです。留学生は日本の食べ物で海藻を使っているものが多いことに、よく驚いています。ヘルシーなので、はまってしまう人もいます。ぜひ、みなさんも冷たいところてんを食べて暑い夏を乗り切ってくださいね。

☆ビアサマー＆ミートフェア2023☆

レンガ造りのシックな雰囲気の店内とほど良い照明の中で夏の生ビールをお楽しみください。

冷たいサッポロクラシック生やハイボール、サワー、ワインなど全40種が90分飲み放題。
大満足のスリーミートプレートは牛肉のグリル・自家製ベーコン・道産若鳥手羽先をご提供！
おつまみはビールによく合う和洋中のメニューを揃えました。

【期間】
２０２３年７月２１日（金）～８月３１日（木）
※日・月定休

【時間】
5：00p.m.～9：00p.m.
（L.O. FOOD 8：30p.m. DRINK 終了時間の15分前）

【料金】
●40種90分飲み放題+スリーミートプレート（※2名様からご利用いただけます）
1名さま￥3,300税･サ込
ミートプレート内容：道産牛のグリル・自家製ベーコンのBBQ・道産若鶏手羽先の上海風グリル

●40種90分飲み放題+料理4種（デザート含む）（※2名様からご利用いただけます）
メニュー内容：本日のおつまみ+ミートプレート+上海焼きそば+本日のデザート
1名さま￥5,000税･サ込

●【平日限定】ちょい飲みセット ドリンク２杯+おつまみ2品付
1名さま￥2,500税･サ込

●40種90分飲み放題
1名さま￥2,500税･サ込

●おつまみ各種￥600税･サ込～

ご予約・詳細は電話またはHPにて！

【電話】
Tel: 011-222-1522（10:00a.m. - 5:00p.m.）

第15回エコパ蕎麦まつりに行ってきました。
｢幕別男料理の会｣のみなさんによる、地場産粉を使用した手打ち蕎麦です！
特選そば（鶏ごぼう）、もりそば、かけそばの三種類です。
お客さんもたくさん来て賑わっていました！
毎回300食限定です！

【次回開催予定】8/6日、9/3日、10/8日 11:00～13:00
【場所】北海道十勝エコロジーパーク｢土のフォーリー｣

ニューオータニイン札幌 でランチ はいかがですか？
#ニューオータニイン札幌 人気の定番中華や洋食メニューに加え
月に2回変わる6月のランチは16日金から新たなメニューになります🙌
くわえて #新江戸海鮮面 と 夏の定番人気商品 #山椒 香る #ブラック冷やし坦々麺 も
期間限定メニューは和食・洋食・中華いずれも
サラダ・デザート・スープ・コーヒービュッフェをお楽しみいただけます🍴
嬉しい #デトックスウォーター #ビネガー ドリンクもご用意
人気の定番メニューは、別途500円で、サラダ・デザート・スープ・コーヒービュッフェをお楽しみいただけます
ぜひ ごゆっくりお過ごしくださいませ☕
◆◆◆毎週木曜日の◆◆◆
◆◆◆◆ランチは◆◆◆◆
◆◆お得な１０％OFF◆◆
◆◆◆金・土限定で◆◆◆
◆◆ワインビュッフェ◆◆
◆◆８００円６０分制◆◆
ご予約は、お電話、オンラインにて📞
※他クーポン、特典併用不可 ご了承くださいませ
11:30～14:00まで／L.O.13:30
※定休日／日・月
ご了承くださいませ
ご予約・お問い合わせは
Tel: 011-222-1522 【直通】
皆さまのお越しをおまちしております✨
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日本料理と日本酒惠史（nihonryori_to_nihonsyu_satoshi）

『ウクライナ避難民 食事無償提供』

日本料理と日本酒惠史（nihonryori_to_nihonsyu_satoshi）

ウクライナからの避難民に無償で食事を提供しています。

日本料理と日本酒惠史（nihonryori_to_nihonsyu_satoshi）

「日本料理と日本酒惠史（サトシ）」公式アカウントの投稿をご紹介！

京都府京都市中京区にある日本料理屋、日本料理と日本酒「惠史（サトシ）」。
伊勢海老や鰻、京野菜など旬の食材をしようしたお料理や、厳選したお酒をお楽しみいただけます。

◆日本料理と日本酒 惠史◆
【住所】〒604-8275 京都府京都市中京区宮木町471-2
【電話】075-708-6321
【交通アクセス】

当店では全国各地の地酒をご用意しております。
メニューはございませんが、お客様のお好みに合わせてご用意致します。

日本料理と日本酒 惠史（サトシ）
京都市中京区宮木町471-2
075-708-6321

皆さん、初めまして。
京都で『日本料理と日本酒惠史（サトシ）』を営んでおります。
『和久傳』で17年お世話になった後、約3年前に独立しました。
料理はお任せ三品（画像は一品目）の後は単品でご注文頂けます。
懐石も（13,200円、16,500円、19,800円）でご用意可能です。
又、日本酒は常時50〜60種類の地酒をご用意しております。
皆様にお寛ぎ頂ける空間をご提供出来る様、精進してまいりますので、宜しくお願い致します。

We run "Japanese cuisine and Sake Satoshi" in Kyoto.
There are 3 courses of 13,200 yen, 16,500 yen, and 19,800 yen.
There is also a single item.
We always have 50 to 60 kinds of local sake available.
We look forward to your visit.

[English／日本語]
I heard that an onigiri shop with a signboard cat had opened a minute walk from Nishi-Hachioji Station, so I went there. The name of the store is "OLEALL☆". Their additive-free rice balls and brown rice chiffon cake were very delicious. Mikan, the cat manager 19 years old! was napping on the seat next to us! She was very cute😊Onigiri is very popular among international students. They often buy it at convenience stores, but they often buy it without knowing what is in it. Most of the onigiri are delicious, so they buy them again and again.
西八王子駅から徒歩1分に看板猫がいるおにぎり屋さんがオープンしたと聞いて、行ってみました。お店の名前は「オレオール☆」さん。無添加無農薬のおにぎりと玄米のシフォンケーキがとてもおいしかったです。猫の店長のみかんちゃん（19歳！）は隣の席でお昼寝をしていました！とてもかわいかったです😊留学生にもおにりぎりはとても人気があります。コンビニで買うことが多いようですが、何が入っているかちゃんとわからないまま買うことが多いそうです。ほとんどのおにぎりがおいしいので、また繰り返し買うそうですよ。

バリアフリーCOOKING★火も包丁も使わない★比較的安心安全★火傷し難い★片手が動けば出来る★炊飯器に材料入れてスイッチ・オン★炊飯器に感謝

[English／日本語]
There is a standing sushi restaurant in front of Nishi-Hachioji station, a 2-minute walk from the school. The name is "DARIME SUSHI. DARIME" is written "forty-five" in Chinese characters. It is said that it is a secret word that sushi chefs understand. Standing-only buckwheat noodles are famous, but sushi is rare. I went there at lunch time, but there were only female customers. Sushi is also popular among foreign students. Not only do they eat it, but there are so many students who choose sushi restaurants as their part-time job. Therefore, they learn the names of fish before any Japanese. You will be surprised that they know more about it than their teachers!
学校から徒歩2分、西八王子の駅前に立ち食いのお寿司屋さんがあります。名前は「だりめ寿司」です。「だりめ」は漢字で「四十五」と書くそうです。お寿司屋さんにはわかる隠語だそうですよ。立ち食い蕎麦は有名ですが、お寿司は珍しいですよね。お昼時に行きましたが、女性のお客さんばかりでした。お寿司は留学生にも人気があります。食べるのはもちろんですが、アルバイト先に寿司屋を選ぶ学生もとても多いです。そのため、どんな日本語よりも先に魚の名前を覚えます。教師よりも詳しいので驚きます！

「ニューオータニイン札幌」公式アカウントの投稿をご紹介！

ニューオータニイン札幌館内には、和洋中のレストランや、朝食ビュッフェがいただけるダイニング＆カフェなど
レストランやバーが充実。
北海道ならではの食材を使用したお料理を堪能できます。

◆ニューオータニイン札幌◆
【住所】〒060-0002 北海道札幌市中央区北2条西1丁目1-1
【交通アクセス】
JR新千歳空港よりJR札幌駅まで40分
詳細は公式ホームページをご確認ください。

網走湖荘のお夕食は季節の旬の食材で調理したメニューでお出迎えします。
現在は厳選された4つの夕食メニュー「湖畔の膳」「潮彩膳」「漁り火膳」「網走なごみ膳」をご用意しており、オホーツクの旬の味をお楽しみいただけます。

・網走湖荘のお食事「湖畔の膳」のお品書き（メニュー）
食前酒：柚子酒
先付け：サーモン親子和えサラダ仕立て
前菜：つぶ松前、山女魚甘露、帆立南蛮漬け、銀鱈西京、縞海老
鍋：和牛しゃぶ
蓋物：昆布麺
蒸し物：雲丹茶碗蒸し
刺身：鮪、帆立、勘八、牡丹海老
蟹皿：毛蟹半身
煮物：メンメ姿煮付け
洋皿：海鮮バターソテー
御飯物：帆立釜飯
汁物：蜆（しじみ）の味噌汁
香の物：小茄子、大根
水菓子：ゼリーと季節のフルーツ

・網走湖荘のお食事「潮彩膳」のお品書き（メニュー）
食前酒：柚子酒
先付け：サーモン親子和えサラダ仕立て
前菜：つぶ松前、山女魚甘露、帆立南蛮漬け、銀鱈西京、縞海老
鍋：鮟鱇鍋、あん肝
蓋物：昆布麺
刺身：鮪、帆立、勘八、牡丹海老
蟹皿：イバラ蟹
煮物：メンメ姿煮付け
洋皿：和牛カットステーキ
御飯物：帆立釜飯
汁物：蜆（しじみ）の味噌汁
香の物：小茄子、大根
水菓子：ゼリーと季節のフルーツ

・網走湖荘のお食事「漁り火膳」のお品書き（メニュー）
食前酒：柚子酒
先付け：帆立南蛮漬け、彩野菜
前菜：つぶ松前、山女魚甘露、浅利清流、銀鱈西京
鍋：オホーツク鍋おでん風
刺身：かんぱち、帆立、サーモン、南蛮海老
蟹皿：イバラ蟹
煮物：蟹信田巻、焼き茄子、冬瓜紅葉、海老
洋皿：カットステーキ
御飯物：帆立釜飯
汁物：蜆（しじみ）の味噌汁
香の物：小茄子、大根
水菓子：ゼリーと季節のフルーツ

・網走湖荘のお食事「網走なごみ膳」のお品書き（メニュー）
先付け：蛸とわさび菜の和え物
前菜：つぶ松前、山女魚甘露、帆立南蛮漬け、銀鱈西京
鍋：オホーツク鍋おでん風
刺身：サーモン、帆立、南蛮海老
蟹皿：ズワイ蟹
煮物：蟹信田巻、焼き茄子、冬瓜紅葉、海老
洋皿：鶏肉南蛮漬け
御飯物：帆立釜飯
汁物：蜆（しじみ）の味噌汁
香の物：小茄子、大根
水菓子：ゼリーと季節のフルーツ

※こちらのメニューは季節により異なりますのでご注意ください。

お食事処はひとつひとつの席が仕切られており、プライベートな空間となっております。
大人数のお客様には300帖の大広間、120帖・88帖の宴会場も用意しております。

朝食は朝食専用の会場で約50種類のバイキング。

網走湖荘で北海道、そしてオホーツクの旬の食材を使用した食事を十二分にお楽しみください！

【網走湖荘情報】
[住所] 〒099-2421 網走市呼人78
[電話番号] 0152-48-2311
[電車でのアクセス]
JR網走駅から路線バスで約10分。
JR網走駅への送迎もいたします。※要事前予約
[飛行機でのでのアクセス]
女満別空港から路線バスで約20分。
[車でのアクセス]
旭川紋別自動車道・丸瀬布ICから約120分

2月3日-立春節分祭>>>惠方在「南南東」！
每年立春前一天就是日本的「節分祭」
只要拿著壽司卷朝著惠方方向進食的話，就能確保未來一整年都能「除惡生福、生意繁榮」。

惠方卷其實就是超粗海苔壽司捲，裡面會包著至少七種食材來象徵日本七福神，這幾天晚上跑去各大超市和超商了解一下各個惠方卷裡包的食材，感覺都超級好吃。

歡迎晚上來金湯亭住宿，一邊吃惠方卷一邊享受悠閒的假期吧！

Found a nice little restaurant in Nishi-Nippori over the weekend.

The place was called Soba Saien Tsuruya そば菜園つるや. I ended up ordering a nice katsudon set with some tasty miso soup. It's a nice little restaurant to visit if you're in the area. The owner seemed like a really nice guy and was quite friendly when he took my order.

[English／日本語]
Takaoyamaguchi Station, the entrance to the Takao Mountain climbing area, is lined with many restaurants. Tororo grated yam has long been eaten around Mt. Takao, and there are many restaurants where you can enjoy tororo cuisine. I ate grated yam on the way home from a recent excursion. Tororo has a soothing effect on a tired body. If you are tired after climbing a mountain, you should definitely try it.
高尾登山の入口である高尾山口駅にはたくさんの飲食店が並んでいます。高尾山周辺では昔からとろろ（すりおろされた山芋）が食べられており、とろろ料理が食べられるお店が多く建ち並んでいます。先日行った遠足の帰りにとろろを食べました。とろろは疲れた体を癒やす効果があります。登山で疲れたらぜひみなさんも食べてみてくださいね。

Went to a nice little cafe/restaurant in Higashi-Ogu the other day. They had a really tasty pork sautee and all sorts of healthy vegetables

It tasted great and I felt really healthy after eating it. It was quite reasonably priced as well. I believe this cost 900 yen or so.

The place was called Oaikodou おあいこ堂

千葉 鴨川温泉 璃庵です。

璃庵ではご夕食時にこだわりのお塩を強肴のステーキと一緒にお召し上がりいただいております。

こちらのお塩は勝浦で全て手作業で作られており、入荷待ちもしばしば。
満月の日の海水で作られたお塩『満月の刻』。板長を感動させたこちらのお塩。是非美味しいお肉と共にご賞味下さい。

新月の日に組み上げられた海水で作られた『新月の刻』は、満月の刻とは全く違うお味。不思議ですね。璃庵では新月の刻もお味見にお客様へお出ししています。どうぞスタッフまでお申し付けください。

まだお土産コーナーはございませんが、こちらのお塩と、チェックインの際にお召し上がりいただいている、女将さん一押しの『わらび餅』を販売致しております。こちらの商品はお店では販売されていない非売品になります。お土産に喜ばれること間違いなしの一品です！！

わらび餅 6個入り ¥1,800
お塩 100g ¥1,300

Ate lunch at Ueno Station today. I found a soba restaurant that looked good so I decided to eat there. It tasted delicious and the tempura was cooked perfectly!

秋だけが見られる日本の光景。
それは「いくらのしょうゆ漬け」を自家製で作るところ。
１枚目の画像は、なま筋子から筋を取って、塩水できれいに
すすいだところ。
２枚目の画像は、調味液に一晩漬け込んで取り出したもの
３枚目の画像は、どんぶりごはんに、いくらのしょうゆ漬けを
小皿いっぱい全部かけたところです☆
#絶景 #フォトコンテスト #メシテロ

静岡カントリー浜岡コース＆ホテルに行ってきました。
まずは1枚目、前菜
白いのは塩でできているそうです。
綺麗すぎ…

I took this at a traditional salmon shop in Murakami city, Niigata. Late fall is the season of salmon. The sunlight was like a spotlight shining on the main character of the city, salmon. Imagning the effort put into this, I could feel the pride and love for salmon of the city. They have a restaurant serving traditional salmon dishes. It's called Sennenzake Kikkawa. The waitress will explain every dish and what's unique about the salmon from Murakami city, which was really interesting.

築地のお寿司屋さんのメニュー
達筆👏