日本の秋

蕎麦の花と
奥の赤いボケはヒガンバナです

HA! Soba eaten with just an entire leek for a spoon. I'd love to try this. My girlfriend loves green onions so I'm sure she'd love this too 😂 I think one of the great things about Japan is that not only is the food really delicious, but it's also generally really healthy too. I'd certainly agree that this is innovative! As I've been informed there's also laver not wakame as well as nameko mushrooms in the soup! Sounds delicious to me! I had some really good soba over New Years as well but I never thought to use a leek for a spoon! I'll have to try it out next time I eat it at home! Ouchi-Juku looks like a really cool place in Fukushima as well. It reminds me of Shirakawa-go with the thatched rooves.

日本人の食卓 。コロナ禍でなかなか外食にいけないので自作料理で外食した気分に浸っています。本日は天ぷらそばとタケノコの炊き込みご飯。

日本人の食卓 。コロナ禍でなかなか外食にいけないので自作料理で外食した気分に浸っています。本日はラーメンのお取り寄せ。最近では人気店のラーメンがお手軽にお取り寄せが可能に。こちらはラーメンですが、そば粉を使用しています。美味しく斬新！リピしたいと思いました。

日本人の食卓 。コロナ禍でなかなか外食にいけないので自作料理で外食した気分に浸っています。市場で買ってきた蕎麦にトロロと卵を落としてトロロ蕎麦の完成！

青森県八戸市湊町
浜市場みなとっと近くにある
「悦中庵 」
名物は「ゲソ天二八ざるそば」
☆そばは1kgありますが、食べきれないときはお持ち帰り可能！
☆ゲソ天ぷらが、サクサクして柔らかくて美味しいです。

蕎麦が盛り上がっているのが特徴の1品です！

ヤーレンソーランソーラン♪ ニシン来たかとかもめに問えば♪

ソーラン節に登場する「ニシン漁」で有名な「北海道江差町」は北海道で初めて日本遺産に認定。

江戸時代からニシン漁が盛んでその賑わいぶりは「江差の5月は江戸にもない」といわれたほど。

ご当地グルメの「ニシンそば」は今や全国で食べられる人気ぶり🐟🍜

社寺や町屋などの歴史的建造物、旧跡が数多く残されているので、歴史好きなら「いにしえ街道」と呼ばれる海辺の観光ルートがおすすめ🛤️

今夜はソーラン節を見に、「北海道江差町」にオンラインGoToトラベル🌈✈️