青森県上北郡おいらせ町に最近オープンした
「台所de薬膳 びわの木」さんで
薬膳ベジランチを味わいました！
今回は、揚げモチキビのあんかけを味わいましたが、おかずのほか、お吸い物、雑穀ごはんがついていましたが、野菜がたっぷり！
ヘルシーで美味しかったです！
お吸い物は、生姜ともやしが入った長芋もちが入っていました！

西日本一の栗の産地、熊本県山鹿市にあるriccaの季節限定デザート「栗花（りっか）」。
収穫後4週間程熟成させた栗と僅かな砂糖だけで作られたペーストは、今までにないほど栗の存在感を味わえます。
中には生クリームと栗のジェラートが入っています。

日本人の食卓 。コロナ禍でなかなか外食にいけないので自作料理で外食した気分に浸っています。本日はラーメンのお取り寄せ。最近では人気店のラーメンがお手軽にお取り寄せが可能に。こちらは担々麺。

焼肉
Yakiniku

にくがとう 六本木ヒルズ店＠東京都港区六本木
Roppongi Hills Store Nikugatou@Roppongi, Minato-ku, Tokyo, Japan

にくがとう 六本木ヒルズ店
03-6434-0829
東京都港区六本木6-10-1 森タワー 5F
Roppongi Hills Store Nikugatou
+81 3-6434-0829
Mori Tower 5F, 6-10-1 Roppongi, Minato-ku, Tokyo, Japan

焼き鳥
Yakitori

やきとり 陽火＠東京都港区白金
Yakitori Haruka＠Shirogane, Minato-ku, Tokyo, Japan

やきとり 陽火
050-5597-8644
東京都港区白金5-8-13 白金ハイツ 1F
Yakitori Haruka
+81 50-5597-8644
hirogane Heights 1F, 5-8-13 Shirogane, Minato-ku, Tokyo, Japan

中華料理
Chinese cuisine

中国菜 KHAOS＠福岡県福岡市早良区西新
Chinese Cuisine KHAOS＠Nishijin, Hayara-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka, Japan

中国菜 KHAOS
092-845-7322
福岡県福岡市早良区西新3-15-9 2F
Chinese Cuisine KHAOS
+81 92-845-7322
2F, 3-15-9 Nishijin, Hayara-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka, Japan

寿司
Sushi

鮨 心白＠東京都渋谷区恵比寿
Sushi Shinpaku@Ebisu, Shibuya-ku, Tokyo, Japan

鮨 心白
東京都渋谷区恵比寿4-22-4
Sushi Shinpaku
4-22-4 Ebisu, Shibuya-ku, Tokyo, Japan

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?らぁ麺紫陽花SNS→Instagram( @hydrangea410 )Twitter
?櫻井中華そば店
SNS→Twitter

楽しみにしていたらの道ULTIMATE！
12月13日だけのらぁ麺紫陽花さんと櫻井中華そば店さん(神奈川県)豪華コラボ✨
修行時代一緒だった名店同士のコラボは貴重すぎる?
11時〜200食(ラーメン＋ガトーショコラ)、トッピング類各100食のみの営業。
7時から整理券配布。
1人4枚まで発券でき(代表者のみでOK)、1枚1000円と交換。(後ほど返金)
早朝から人が集まったので6時から整理券配布したみたい！
7時に残り40枚と告知があり焦った?
7時30分に家を出たのでほぼ諦めてた。
下道で約50分程。
8時20分着、奇跡的に残っててそこで完売?
諦めなくてよかった?
17時に戻ってきてくださいとの事！
県外の方々もたくさんみえてた。
17時に戻ったが、1時間程遅れていた?
限定営業を知らない人もたくさん来てた?
着丼したのが、18時30分頃(^^)

<四万十ターキーとルルロッソ×無双小麦の手もみ中華そば＋自家製醤油ガトーショコラ(2000円)>
さすがに最後だとトッピング類は売り切れ。
普段食べることがない希少な食材の数々！
見た目シンプルだが、鶏の旨み全開で芳醇なスープはたまらない?
手揉み麺はもちもち食感で、食べれば食べるほどスープと良く絡んでた?‍♂️
大判チャーシューも柔らかく最高。
久しぶりに完飲完食してしまった。
ガトーショコラもラーメン食べた後でも美味しくいただける?
ラーメン屋さんで出てくるクオリティじゃない?
美味しかったごちそうさまでした^ ^
この上ない幸せでした。

日本人の食卓 。コロナ禍でなかなか外食にいけないので自作料理で外食した気分に浸っています。本日はラーメンのお取り寄せ。最近では人気店のラーメンがお手軽にお取り寄せが可能に。かなり本格的です。

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?いち井(1回目)
SNS→なし。

<お店の情報>
焼きあご出汁ラーメンを広めたお店。
20年以上の老舗。
昼営業のみなのでハードルは高め。
駐車場は10台との事だったが、工事中で6台程になってた。
しかしお店の人に尋ねると隣のレストラン、ドラッグストアの駐車場も借りているから停めていいとの事だった。
行列店では珍しい代表待ちが?なお店。
カウンター、テーブル席がある。
券売機で購入。
お土産ラーメンも販売している。

<Point>
①ラーメンは1種類。
こだわりに抜かれたラーメンは焼きあご塩のみ。
あとは好きなトッピングを追加で頼むかたち。

②お洒落な雰囲気。
店内古民家風喫茶店みたいになっている。
ラーメン屋さんではない感じ。

③気持ちの良い接客。
とにかく接客が気持ち良い。
言葉遣い、配慮が素晴らしい。
店員さんは男性1人女性5人とまた珍しいパターン。

<焼きあご塩(900円)>
あご出汁前回のあっさり系スープ?
香ばしさもありクセになる！
柔らかいチャーシューがたまらない✨
キクラゲ乗ってるのが珍しい。
コリコリの食感がいいな(^-^)
シャキシャキのネギ、水菜も最高！
中細麺は程良い弾力でスープによく合う?‍♂️
美味しかったごちそうさまでした^ ^
とにかく接客が好印象すぎる！

モノローグ
スペシャルランチコース??
＊温前菜

カリフラワーのサフラン焼き、人参葉の天ぷら

【dessert and Deko】
♡つぼやきいもパフェ♡
・・・・・・・・・・・
芸術的なパフェが大人気なDekoさん。
季節によって内容も変わり、
可愛くて美味しいパフェです✨

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?杭州飯店(1回目)
SNS→なし。

<お店の情報>
燕三条ラーメンの元祖。
新潟県に行ったら必ず押さえておきたいお店。
駐車場は店のそばにあり、50台程停められる。
座席も80席あるが、それでも昼時は行列ができる。
注文制の後払い。水はセルフ。

<Point>
①燕三条系元祖。
背脂たっぷりのラーメン。
これを求めて県外から来る人も多数。

②メニューが豊富。
中華そばが有名だが、他の麺類、飯類、一品料理、平日サービスメニュー(野菜炒めライス、麻婆ライス)、スペシャルメニュー(牛すじ煮込み定食)、飲み物がある。

③地元の人気店。
駐車場、座席も多いがそれでも行列ができるお店。
相席も当たり前で回転はいい。

<中華そば(850円)>
中華そばのトッピングは大盛りと玉ねぎのみ！
背脂チャッチャ系ラーメン?
表面は背脂だらけで熱々、冷めにくくなっている。
魚介がしっかり効いた濃厚醤油✨
背脂だらけだけど全くしつこくない。
太縮れ麺はコシがあり、うどんかと思うくらい。
シャリシャリの玉ねぎと相性抜群！
美味しかったごちそうさまでした^ ^

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?麺屋坂本01(1回目)
SNS→Instagram、Twitter

<お店の情報>
東京の麺屋坂本01さんの新潟移転？
ミシュラン ビブグルマン受賞されていて期待大！
新潟県駅からも近くアクセスしやすい。
ホテルの1階に店を構え、自動ドアの正面の店が坂本01さん。
入り口にアルコールスプレーがある。
券売機で先に購入?‍♂️
カウンターのみで13席ある！
席は指定され水、おしぼり、箸が置かれていた。

<Point>
①美しいラーメン。
麺線が綺麗に整ったラーメン。
見た目からも楽しめる✨

②コスパ抜群。
定番メニューが700円〜とコスパ抜群！
トッピングもされている?

③お洒落な雰囲気。
店内清潔感があり綺麗！
Uの字型カウンターは広々している?‍♂️
ハンガーラック、荷物入れ入り口付近置いてある。

<01中華そば(700円)、トッピングワンタン4個(300円)>
見た目から美しいラーメン！
麺線が綺麗すぎる?
見た目から想像できないかもしれないが、びっくりするくらい熱々。
牛脂を使用されているらしく、食べたことない味で驚いた?
中太ストレート麺は少し固めだったがよく合う！
トッピングもどれもよく、山椒がいいアクセントになっている?
美味しかったごちそうさまでした^ ^

ルイ・ヴィトン メゾン 大阪御堂筋
日本国内最大級の店舗です?
その最上階7階に、ルイ・ヴィトンが世界初となるカフェ&レストランをオープンしました。
"LE CAFE V"と
須賀洋介シェフが率いる
紹介制レストラン"SUGALABO V"です
「V」は「VUITTON」のVだそうです✨

ここで登場するのが「VUITTON」のケースを見にまとった"最高級アルバ産の白トリュフ"
開放的な吹き抜けの広い店内に、
白トリュフの香りが思う存分漂います。
この白トリュフをつかった
イタリア アルバ産白トリュフ タリオリーニ
言葉を失うほどの絶品パスタ最高です！

和食・割烹
Washoku/Japanese food

雪月花 銀座＠東京都中央区銀座
Setsugekka Ginza@Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Japan

雪月花 銀座
03-3289-0029
東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 9F
Setsugekka Ginza
+81 3-3289-0029
GICROS GINZA GEMS 9F, 6-4-3 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Japan

スイーツ
Japanese sweets

FORT MARKET Sangenjaya＠東京都世田谷区三軒茶屋
FORT MARKET Sangenjaya＠Sangenjaya, Setagaya-ku, Tokyo, Japan

FORT MARKET Sangenjaya
東京都世田谷区三軒茶屋2-11-24 サンタワーズA 2F
FORT MARKET Sangenjaya
Sun Towers A 2F, 2-11-24 Sangenjaya, Setagaya-ku, Tokyo, Japan

焼肉
Yakiniku

ホルがどう＠東京都港区芝
Horugadou@Shiba, Minato-ku, Tokyo, Japan

ホルがどう
050-5595-1363
東京都港区芝5-12-7 カゾール三田 1F
Horugadou
+81 50-5595-1363
Casol Mita 1F, 5-12-7 Shiba, Minato-ku, Tokyo, Japan

イタリアン
Italian

RODEO hanare＠東京都渋谷区恵比寿南
RODEO hanare＠Ebisuminami, Shibuya-ku, Tokyo, Japan

RODEO hanare
03-6303-2297
東京都渋谷区恵比寿南2-1-5 ES215ビル 6F
RODEO hanare
+81 3-6303-2297
ES215Bkdg. 6F, 2-1-5 Ebisuminami, Shibuya-ku, Tokyo, Japan

犬山の城下町で食べられる肉寿司
Nikon D600 24-70で撮影しています

初投稿！

公園でBBQ@八王子

日本人の食卓 。コロナ禍でなかなか外食にいけないので自作料理で外食した気分に浸っています。ところが先日、久しぶりに外食をしました。テラス席で問題ないだろうとの判断です。自宅の近くのお店でランチでパスタを出していました。
こちらは相方の分。

東京代々木にある、鉄板焼き「えん」初台店の”焼きそば”、ジューシーでとってもおいしいですよ。

東京代々木にある参宮橋「えん」の”お好み焼き”です。店員さんが焼いてくれます。とっても雰囲気のある素敵なお店ですよ。

愛知県西尾市にある行きつけのうどん屋さん♬
なななんと‼️うどんとカルボナーラがドッキング?これがまたうんまい❤️

そして牡蠣天ぷらがこれまた絶品‼️

愛知県安城市にある、えびごころ?
お頭付きのジャンボ海老フライが超美味しい❤️

飯田橋にある 和牛焼肉とびうし

モノローグ
スペシャルランチコース??
＊スープ

蕪のクリームスープと虹色米と蓮根餅、白たまりのジュレと豆乳の泡

モノローグ
スペシャルランチコース??
＊フォカッチャ

豆乳ヨーグルト酵母、黒胡麻のパン

モノローグ
スペシャルランチコース??
＊冷前菜

旬の人参と林檎とフレッシュリーフのサラダ仕立て、人参のソースと塩麹のソース