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长野县 盐尻市观光协会
2024年6月27日
【你知道盐尻是日本屈指可数的葡萄酒产地吗?】 日本国内有400~500家葡萄酒厂,其中约80家在长野县。 盐尻市是长野县内拥有最多葡萄酒厂的地区,共有15家葡萄酒厂。 既有明治时代创业的持续100年以上的葡萄酒厂,也有令和时代创业的新葡萄酒厂,这15家葡萄酒厂各自酿造出拥有不同个性的葡萄酒。 此外,在盐尻市的高中也有酿造葡萄酒,学生们可以在这里学习葡萄酒酿造。 之所以葡萄酒产业如此兴盛,是因为700米的海拔使得昼夜温差大,日照时间长,而且土壤是砂砾和火山灰,具备了栽培葡萄的最佳环境。 正是在这片土地上种植的优质葡萄,才能酿造出高质量的葡萄酒。 在盐尻酿造的葡萄酒中,尤其受到高度评价的是梅洛。 1989年,它甚至在权威的国际竞赛中荣获大金奖。 一年一度的“盐尻葡萄酒节”吸引了来自日本各地的众多游客,他们会把盐尻所有的葡萄酒都喝光,笑。 请务必品尝一下盐尻葡萄酒。
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