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グルメがうなる本物の和食「蕎麦」の美味しさ~「石臼そば」の魅力 こちらの動画は「ANA Global Channel」が公開した「SOBA - IS JAPAN COOL? WASHOKU - 和食 （蕎麦）」です。 こちらの動画では、神奈川県逗子市に店舗を構える、店主がバングラデシュ出身という異色のお店、蕎麦好きの和食グルメに大人気の手打ち蕎麦屋「石臼そば」を紹介します。 古くから伝わる伝統の製法で作られる「石臼そば」 低カロリーで栄養のある和食として知られる日本蕎麦には「ざる蕎麦」「かけ蕎麦」「つけ蕎麦」「きつね蕎麦」「たぬき蕎麦」「天ぷら蕎麦」「月見蕎麦」「とろろ（山かけ）蕎麦」「おろし蕎麦」「南蛮蕎麦」など数多くの商品がありそのレシピも多様です。 しかし、どの蕎麦も麺の製法で味が決まることに変わりはありません。 古来の日本料理である蕎麦の作り方にこだわる「石臼そば」では、動画で紹介されているように、昔ながらの古い石臼で蕎麦の実を挽くことから蕎麦の仕込みがスタートします。 約3時間石臼を回し、ふるいを通し、きめ細かいそば粉に。 そしてそば粉を水で練り上げ、麺棒で伸ばして蕎麦打ち。 さらに丁寧に断裁し蕎麦切塩釜なども使用し、ようやく蕎麦麺が完成するという根気のいる手順で作られます。 究極の和食として「手打ち」を売りにする蕎麦屋は数多いもの。 「石臼そば」は既成品のそば粉を使用せず、独自のルートで仕入れた原料を昔ながらの製法で作り上げます。 食通の期待に応える緻密な調理法 店主のチョードリーさんは動画の中で 「和食としての蕎麦は、作る職人次第で味が変わるので、作るときはそばに気持ちを集中しないと、グルメの方々が喜ぶ美味しい蕎麦にはなりません。 蕎麦は、その日の気温や湿度の変化によって、毎日水の量お微妙に変える必要がある、非常にデリケートな食材なのです。」 と語ります。 日本全国の和食通やグルメの期待に応えるため、食材の産地にもこだわりがあり、蕎麦の実を北海道から九州まで日本全国から取り寄せています。 蕎麦の糖度は各地で異なり、蕎麦は平地よりも傾いた土地の方が高品質のものが収穫できるので、店では棚田で収穫された蕎麦が使用されています。 蕎麦つゆや蕎麦湯にも独特のこだわりとアレンジが もちろん蕎麦に限らず和食に欠かせないのが蕎麦つゆで、和食好きのグルメにもこだわりがあります。 動画で紹介されているように、「石臼そば」では蕎麦つゆにも深いこだわりを持っており、なんと蕎麦つゆには「かつお節」だけでなく「さば節」と「宗田節」の三種類を使用しているとのこと。 また、昆布は前日に漬け込んでおくという念の入りようで、材料の分量や調理にかける時間で味も変わるため、その微妙な調整に最も神経を遣うと言います。 また、蕎麦湯にもお店独自のアレンジが施されており、一味違う美味しさを味わえます。 「石臼そば」紹介まとめ 京都や静岡など蕎麦処として有名な地域は日本全国にありますが、動画で紹介されている蕎麦店は「日本の古くからの伝統を継承した蕎麦が堪能できる店」として、今では逗子市の名店となりました。 「美味しい和食文化を味わえる店」との評価が高く、多くの観光客が訪れる人気スポットとなっています。

福岡県太宰府の観光スポット紹介動画 こちらの動画は「太宰府市」が公開した「DAZAIFU TIMELESS ELEGANCE（Japanese explanation）」です。 福岡県太宰府は、日本古来の街並みと豊かな自然に恵まれた景勝地であり、数多くの史跡が、時代を超えて多くの人々を魅了し「全国観光ランキング」でも上位を占め続けています。 古都の栄華を実感できる街「福岡県太宰府」 動画では、福岡随一の観光地である大宰府の、7世紀に国防目的で造られた1.2キロにもおよぶ堤防「水城跡」と、日本最古の山城「大野城跡」という二つの城跡の景観が当時をしのばせる名所が紹介されています。 7世紀後半に建造され、軍事拠点を兼ねた外交・貿易の窓口となった「太宰府政庁」の跡地は、現在「史跡公園」となっており、その雄大な景色は、古都の栄華が感じられる一大観光エリアです。 史跡公園内には「太宰府展示館」があり、貴重な遺跡類が展示されています。 さらに動画では、太宰府政庁跡の近くの九州随一の寺院として名高い「観世音寺」も紹介されており、国宝でもある日本最古の梵鐘と巨大な仏像をご覧になることができます。 また、当時の僧侶や尼僧に戒律を授けていた「戒壇院」では、観光客も参加できる坐禅会が行われています。 そして、霊峰・宝満山の麓には縁結びの神として知られる「宝満宮竈門神社」があります。 ご鎮座1,350年を記念して建造された現代建築の社務所と伝統的な神社建築との調和が注目を浴びています。 悲劇の人「菅原道真公」を祀る「太宰府天満宮」 動画でご覧になれるように、福岡県太宰府の観光シンボルとして有名なのが「太宰府天満宮」です。 およそ1,100年の歴史を有する神社で、学問の神様として高名な菅原道真公が祀られている名所で、ツアー客だけでなく全国から数多くの受験生が学業祈願で訪れ、参拝後は二種類の「御朱印」が授与できます。 ときの政争に巻き込まれ都から左遷された悲劇の官吏・菅原道真公を慕って一夜のうちに都から太宰府へ飛来してきたという「飛梅伝説」で知られる梅の木が御神木となっています。 そして参道には、名物菓子「梅が枝餅」などの土産店や多くの食事処が軒を連ねています。 木のぬくもりを感じさせる和のインテリアが話題の「スタバ」など太宰府にしかないショップの探訪もおすすめです。 ランチタイムには穴場の店を探してみましょう。 福岡県太宰府天満宮の「九州国立博物館」と伝統行事が観光客を魅了 福岡県太宰府天満宮からすぐの場所には、独特の美しい曲線フォルムの建物がひときわ目立つ「九州国立博物館」があります。 コンセプトは「日本文化の形成をアジア史的観点からとらえる」というもの。 アジアの玄関口として栄えた太宰府という場所ならではの展示物やイベントは、福岡県太宰府を訪れた多くの観光客を魅了し続けています。 文化と伝統の街である福岡の太宰府では「護摩焚き」「天神まつり」「古都の光」「神幸式」「鬼すべ」など、さまざまな祭事や行事の伝統が、令和となった現代にも守られているさまを観光客は目の当たりにすることができます。 悠久の歴史と豊かな自然と洗練された現代性が調和する街でもある福岡の太宰府は、四季を通じて日本ならではの色彩豊かな情景が広がる魅惑の観光スポットなのです。 福岡県太宰府紹介まとめ 西鉄福岡天神駅から太宰府駅までのルートは電車で約30分。 レンタカーでもJR博多駅または福岡空港から30~40分程度という、福岡市の中心部からの好アクセスも観光として大いに魅力的です。 事前に宿泊するホテルを予約し、泊りがけの旅行をじっくり楽しむことがおすすめです。 あなたも、福岡・太宰府で魅惑のひとときをぜひ堪能してみてください。

江戸の文化の象徴としての江戸木目込人形を動画で存分に堪能！ こちらの動画は「伝統工芸 青山スクエア」が公開した「手技TEWAZA「江戸木目込人形」EDO KIMEKOMI NINGYO Kimekomi Dolls／伝統工芸 青山スクエア traditional crafts Aoyama Square」です。 日本独自の伝統工芸で、まさに江戸の文化の象徴ともいえるのが動画で紹介されている「江戸木目込人形」。 日本の職人ならではの文字通り「きめ細かい」丹念な作業で造り上げられる見事な人形です。 日本の、歴史ある芸術品の制作工程がこの動画で紹介されています。 「原型づくり→かま詰め→木地ごしらえ→筋彫り→木目込み→面相描き→仕上げ」という江戸木目込人形の作業手順動画は必見ですよ。 手造りの伝統的技法で職人の魂が込められた人形 江戸木目込人形とは、日本の江戸時代にその制作技法が確立された和服を着た木製の木目込手造り人形です。 和紙を筆頭に、日本の伝統工芸は日本にしかない技術が職人に代々受け継がれてきた伝統的技法があり、江戸で確立した木目込み人形もその代表格の文化財。 江戸木目込人形には、ひな人形・五月人形・親王飾り・招き猫などの種類があり、その小さな人形に日本伝統の文化の粋が凝縮されています。 全ての工程が熟練の職人による手仕事で、しかも特殊な技法によって作られるのが江戸木目込人形の特徴。 そして、その作り方そのものに、日本の伝統工芸と手造りの文化を大切にする職人の魂が込められているといってもよいでしょう。 江戸木目込人形の老舗としては、塚田工房・一秀・柿沼人形などの工房が有名で、塚田工房には施設内に江戸木目込人形の博物館が併設されており、人形の実物だけでなく、材料や原料の見学と共に制作を体験するができるのが嬉しいですね。 外国人も感激！日本伝統の美しい芸術品 江戸木目込人形の別称は賀茂人形または賀茂川人形。 起源は江戸時代初期の元文4年（1739年）に京都の上賀茂神社に奉納された人形といわれています。 京都から始まった人形造りの伝統文化が江戸に伝わり、今ではすっかり華やかな江戸の文化を象徴する人形として親しまれているのです。 全てが手造りの作品なので大量に生産することができず、それゆえに希少な日本文化を伝承した美術品として、あるいは日本にしかない美しい芸術品として、さらには匠の技を示す逸品として、近年外国人観光客からの人気も急激に高まっています。 ギフトにプレゼントに最適！小さな人形に込められた日本文化の紹介まとめ 日本の伝統工芸と日本独自の文化が詰まった可愛らしい小さな人形に込められた江戸木目込人形は、誰もが思わず笑顔になる伝統的工の芸美術品です。 誕生日のギフトに、記念日のプレゼントに、そして観光のお土産にとこれほど喜ばれる商品も少ないでしょう。 動画をご覧になり、江戸木目込人形の魅力にじっくりと触れてください。

全世界为之疯狂！关于日本发祥的Cosplay介绍动画 此动画"IS JAPAN COOL? COSPLAY"中介绍的是每年在日本举办的大规模Cosplay活动"世界Cosplay首脑会议"，来自海外的人很多。 在这段视频中,世界各国的cosplayer们用轻快的背景音乐进行了介绍。 Cosplay是装扮成漫画、动画、游戏等登场人物或角色,1980年代登场,从90年代开始爆发性地扩散到全世界的全新日本文化。 Cosplay的发祥地在哪里，在视频中可以看到其中的一部分。 征服世界的日本现代文化 图片来源 :YouTube screenshot 漫画·动画·游戏·轻小说等其他国家没有的日本独特的作品群被海外称为「酷日本=COOL JAPAN」,受到高度赞扬。 视频中介绍的cosplay等日本青年文化整体，也被称为"流行文化"或"副文化"。 其独特的世界观和富有创造性的故事性,以及充满个性的角色魅力让全世界年轻人为之疯狂,视频中的外国年轻人正在体现出来。 在视频中,韩国、巴西、芬兰、英国、荷兰、俄罗斯、德国、澳大利亚、法国和意大利等多个国家的年轻人也参加了Cosplay活动。 在日本各地举行的cosplay活动盛况空前！ 图片来源 :YouTube screenshot 以这里视频中介绍的"世界cosplay summit"为顶点，日本各地都举办了"角色Comic Market "等多个活动，漫画同人杂志和校服、服装展示即售会也聚集了很多人。 动画片迷、漫画迷、游戏迷们只欣赏自己喜欢的作品并不满足，而是穿上卡通服装，用眼睛戴彩色隐形眼镜，头发戴假发等色彩鲜艳的单品装饰，通过特殊化妆和精致的服装装扮，让自己沉浸在虚构的世界中。 在此视频中，圣斗士星矢（视频 0:07～）萨尔达传说（视频 0:23）假面骑士（视频 0:38）高达的沙阿扎克（视频 0:39）龙珠孙悟空（视频 1:02）初音未来（视频 1:13）福音战士（视频 1:14）可以看到等各种Cosplay。 发自日本的cosplay已经传播到全世界,现在"cosplay"甚至成为了表现"酷日本"的代名词。 网上通销批发商等也销售着多种多样的Cosplay商品，现在已经成为巨大的世界市场。 cosplay文化的多元现象 图片来源 :YouTube screenshot 正如视频中看到的那样,为了拍摄cosplayer而兴致勃勃的年轻人也很多,cosplay咖啡厅连日来聚集了很多cosplay粉丝。 "Enako"等拥有超高人气的cosplayer也很多,她们也被称为cosplayers,著名的cosplayer拥有热情的粉丝。 Cosplayers聚集的活动也经常举行。 这些可以说是Cosplay文化的多元现象。 日本传统文化cosplay介绍总结 原本是从日本漫画和动画片等衍生而来的这种流行文化和cosplay文化,在发生当时被轻视为"只是书呆子造成的暂时性文化"的倾向。 但是随着80~90年代看着日本漫画和动画片长大的现在的大人们怀念过去,将儿时的感动传达给自己的孩子,世界范围内正在扩散。 日本政府也把流行文化和Cosplay文化作为重要的日本形象战略项目,制定了"酷日本机构",正在实施各种活动。

在全世界受到欢迎的艺术品“盆景”视频介绍 这部视频是由“TokyoStreetView - Japan The Beautiful”制作的《Saitama Omiya Bonsai Museum - 大宫盆栽美术馆 - 4K Ultra HD》。 日本发源的知名传统艺术“盆栽＝‘BONSAI’”是作为日本文化的象征成为当今世界的共通语。 位在埼玉县埼玉市的“大宫盆栽美术馆”聚集来自世界各地的盆景迷。 这部视频中可以看到展示在大宫盆栽美术馆如“青龙”这样的世界盆景名作。 作为日本传统文化自古受到人们喜爱的盆景之美可透过视频传达。 埼玉市大宫盆栽美术馆为何？ 照片：观赏盆栽的人 2010年开馆位在埼玉县埼玉市的大宫盆栽美术馆受到近年的“BONSAI旋风”影响，吸引许多外国观光客前来。 可以体验日本文化，是访日外国观光客的最佳选择。 常设有60个盆景供鉴赏。 此外，埼玉县大宫盆栽美术馆的门票一般300日元（※2023年6月现在），亲民的价格大受好评。 交通方式方面，从最近的车站JR宇都宫线土吕站只要步行5分钟就可抵达，相当方便，还设有广大的停车场。 埼玉县大宫盆栽美术馆周边也有许多人气咖啡店和提供午餐的店，经常举办工作坊的活动，是个很不错的观光景点。 饭店订房情况等最好也请事先确认。 可以接触真正传统的日本文化的埼玉县大宫盆栽美术馆馆内设施 为振兴盆景文化兴建的埼玉县大宫盆栽美术馆，应盆景迷的要求，室内室外都设有可以拍照的“摄影区”。 此外，可以看到盆景发展成为一种文化的历史过程，历史资料、民俗资料等都可供阅览。 装饰盆景的“盆器”、“水石”，以及和盆景息息相关的“浮世绘”等绘画资料也相当丰富。 视频介绍的“五叶松”、“赤松”“虾夷松”、“真柏”“黒松”等日本最高经典之作的盆景名作常设展出，还经常举办各种各样的特展。 室外的展示从视频的0:04起呈现，户外展出则从3:02开始。 大宫盆栽美术馆的馆内设施有可购买纪念品的“博物馆商店”、“资讯站”、“季节盆景”、“展品长廊”、“和室装饰”、“特展室”、“讲座室”、“盆景阳台”等。 此外，针对外国观光客设有4国语言（日・英・中・韩）的语音导览。 从大宫盆栽美术馆步行数分钟的地方有个集结许多盆景园的盆景圣地“大宫盆栽村”，到大宫盆栽美术馆参观也不妨到此一游。 可以在网络商店买的盆景？ 照片：盆景 盆景是经“根部”、“树干”、“树干根部”、“分枝”、“叶”等修剪形成树形，可供鉴赏的艺术品。 “枫”、“杉”、“津山桧”等品项种类众多，如同置身大自然的作品需要纯熟的功力。 盆景是历史悠久的传统产业，所以被称为高雅的爱好。 埼玉县大宫盆栽美术馆提供初学者盆景鉴赏制作的指导。 此外，盆景的实物和制作时需要的工具在amazon、乐天等网络商店也能买到哦！ 埼玉市大宫盆栽美术馆介绍总结 从视频也能看出，将树木的生命缩进一个小小的盆景里，创造模拟的自然世界就是盆景文化的精髓。 观看视频之后，感佩盆景之美的人，务必亲自前往馆长菅建彦经营的大宫盆栽美术馆亲眼目睹！ 用自己的双眼看见的肯定会感受到视频所不能传达的盆景之美。 ◆埼玉市大宫盆栽美术馆　设施概要◆ 【地址】〒331-0804埼玉县埼玉市北区土吕町2-24-3 【交通】从JR宇都宫线“土吕站”步行5分 【门票】一般 310日元（※2023年6月） 【开馆时间】（3月～10月）早上9点～下午4点30分 、（11月～2月）早上9点～下午4点 【公休日】周四（逢假日开馆）、新年假期 【停车场】普通车39台（2小时免费）、大型巴士3台（880日元）、身障者专用2台（免费） 【电话】048-780-2091 【官方网站】埼玉市大宫盆栽美术馆 https://www.bonsai-art-museum.jp/cn/

魅力たっぷり静岡県紹介動画について こちらの動画は「The Moment SHIZUOKA」が公開した「The Moment SHIZUOKA - 静岡県公式観光プロモーション映像」です。 「静岡」といえば「富士山」や「駿河湾」などの雄大な景色と「緑茶」などがまず連想します。 しかし、静岡の魅力はそれらだけではありません。 こちらの動画では、美しい自然と多くの名所が散在する静岡の見どころが存分に紹介されています。 観光地として日本有数の景勝スポットを誇る静岡の素晴らしさの一端を垣間見ることができるでしょう。 静岡県の素晴らしい絶景の観光スポット 静岡への観光旅行でまず決めるべきなのが宿泊先。 静岡観光で人気なのは伊豆市の「新井旅館」や藤枝市の「岡部宿大旅籠柏屋」など。 どちらも建物自体が貴重な文化財で、日本古来の伝統・文化を感じさせる宿泊施設です。 さて、宿泊先が決まったら、静岡の名所巡りを楽しみましょう。 静岡観光での最大の魅力は、無数にある絶景スポットです。 日本だけでなく海外の観光客からも人気を集めている美しい景勝地は「富士山」「富士川」「駿河湾」「大瀬崎」「柿田川湧水群」「鮎壷の滝」「河津七滝」「龍宮窟」「十国峠」「浜名湖」「弁天島」「新居関跡」「三保松原」「奥石廊崎」「城ヶ崎海岸」など。 これらに加えて「西伊豆の夕日」は静岡随一のインスタ映えする観光スポットとして大人気です。 静岡県の歴史に触れる史跡群と、たっぷり遊べる施設 静岡は「新居関跡」「黒田家代官屋敷」「韮山反射炉」「御前崎灯台」などをはじめとする、日本の歴史的建造物や史跡の宝庫としても知られています。 そして、神社・仏閣では「小國神社」「伊豆山神社」「三嶋大社」「須山浅間神社」「富士山東口本宮」「富士山本宮浅間大社」「松蔭寺（白隠さん）」などが有名です。 そして、日本の近代的な施設および建造物「焼津さかなセンター」「ヤマハスタジアム」「御殿場プレミアム・アウトレット」が人気で、「小山城」「徳川家家康公像」「韮山反射炉」も一度は訪れたい名所です。 さらに、ファミリー層へのおすすめが「小笠山総合運動公園エコパ」と「熱川バナナワニ園」。 どちらも一日たっぷり遊べる楽しいアミューズメントパークです。 また、空からのアクセスならぜひ「富士山静岡空港」の利用を。 建物自体がグルメにも遊びにもショッピングにも満足できます。 そして、美術鑑賞なら「伊豆の長八美術館」も静岡観光には外せないスポット。 スポーツ好きには、日本有数の自転車競技施設として知られる「伊豆ベロドローム」もおすすめです。 遠州の景観を存分に堪能しよう 静岡観光で日本古来の「遠州、駿河国・伊豆国」の歴史に触れたい方は「遠州横須賀街道」と「十国峠」は外せません。 そして、雄大な自然の景色を堪能したい方には「急勾配日本一」として有名な「南アルプスあぷとライン」がおすすめ。 また「世界一の木造橋」として知られる「蓬莱橋」も必見です。 さらに、日本有数の「秘境駅」とされる「奥大井湖上駅」からの眺望はまさに絶景と呼ぶに相応しい名所です。 魅力たっぷり静岡県紹介まとめ 動画をご覧になれば、すぐにでも観光したくなる、見処がいっぱいの魅力あふれる静岡。 あなたも静岡観光でその素晴らしさを存分に堪能してみてください。