长野县安阴野市"穗高神社"御船庆典的动画介绍 图片来源 :YouTube screenshot 这次要介绍“安昙野TV”制作的视频，《穗高神社御船祭》。 这是在长野县安昙野市穗高神社举行的御船祭。镜头下的大人小孩齐心举行御船祭的模样与开头的舞巫女可爱的舞姿截然不同，巨大山车激烈对撞的样子魄力十足！ 先请大家透过视频观看这壮观的祭典画面吧。 历史可以追溯到6世纪的“御船祭”是什么样的祭典？ 图片来源 :YouTube screenshot 被指定为长野县无形民俗文化财产的“御船祭”每年9月26日到9月27日会在长野县安昙野市穗高神社举行。 御船祭的起源可以追溯到西元六世纪。这是庆祝九州海人族和现在生活在安昙野市的居民祖先，也就是安昙族到此定居的历史祭典。据说也是追悼在白江口之战中阵亡的将军，安昙比罗夫的仪式。 御船祭使用了高达6米的大人船和稍小的儿童船，一共有5辆山车。用来比喻海人族移居于此的山车以船只为造型，上头还装饰着诉说历史、手工制作的穗高人偶。 【视频】0:01～　穗高人偶 安昙野代代传承的穗高人偶坐上御船之后，先是在各町四处游行，之后再聚集到穗高神社。在当地孩童演奏的配乐之下，两台名为大人船的山车激烈碰撞的样子让观众情绪沸腾，是御船祭的最大看点。 【视频】0:37～传统乐曲和撞轿的模样 穗高神社的御祭神是谁？功德利益与限定的御朱印也一并介绍 照片：长野县安昙野市・穗高神社本宫 穗高神社的御祭神是海神绵津见命以及安昙氏的祖神，也就是相当于绵津见命之子的穗高见命，另外还有天照大御神之孙，琼琼杵命。 据说供奉数位地位崇高神明的穗高神社具有祈求财运、生意兴隆、交通安全、学问、夫妻圆满等诸多利益，还为信徒准备多数护身符。 另外，穗高神社内还有被人称日本第一的不锈钢健康长寿道祖神。这是长野县在2013年为了纪念被认定为日本最长寿县而打造的，听说只要诚心参拜，就健康长寿，善结良缘。 御朱印每天9点到17点在穗高神社本宫可以授予。另外，正月期间、奉射祭及例祭还会颁布限定的御朱印，喜欢收集御朱印的人，可以抓准时机到此参拜。 如果参拜岭宫遥拜所（穗高神社旧岭宫），在穗高神社本宫或奥宫社务所也可以受领“岭宫御朱印”。 月诣是为了感谢神明保佑，让大家平安度过这一个月，并且期望接下来的那个月能诸事顺利而举办的祭祀活动。画上穗高神社优美四季景致的“月诣御朱印”每个月图案都会改变，让人忍不住每个月都想要去参拜。 位于“明神池”的穗高神社奥宫是四季都是美景的能量景点 照片：长野县安昙野市・穗高神社奥宫 穗高神社奥宫位于明神岳山脚下，从安昙野市上高地河童桥步行1小时。奥宫旁边的明神池自古以来就盛行祈雨，是信徒心中的神域。 另外，每年10月8日在举办的御船神事“穗高神社奥宫例大祭（明神池御船祭）”时，则是会扛着两艘船环绕明神池一周，以祈求登山安全，并起对山表示谢意。 从前面依序被称为一之池、二之池的明神池因为泉水及伏流水源源不绝，即使到了冬天也不会结冰。因此被称为“镜池”的明神池全年都可以观赏到平静无纹的水面，上头还映照着美丽的自然景观。若想参观明神池，需300日圆的拜观费。 “神竹灯”和“风铃祭”等不胜枚举的穗高神社活动！ 照片：长野县安昙野市・穗髙神社的神竹灯 穗高神社除了御船祭，还会根据季节举办各种活动。每年到了12月的周末，此处从傍晚到晚上就会举行为期数周的“神竹灯”。将近万盏的竹灯笼鳞次栉比，让神社境内气氛越显神秘。如果在指定时间内携带点灯用的打火机，说不定就可以一同参加点灯仪式。 长野县安昙野市以避暑胜地闻名，因此穗高神社每年7月～8月都会举行“音色清爽风铃祭”。颜色形状各有不同的风铃上绑着写上愿望的纸条，在本殿前面的神乐殿屋檐下发出清凉的音色。 穗高神社的祭典总结 照片：位于长野县安昙野市・穗髙神社奥宫境内的明神池 信州安昙野的人们所传承的传统文化，拥有着长野县这个没有临海的地方无法想象到，而且与海人族息息相关的古老历史和背景。 镜头下穗高人偶乘坐的巨大豪华山车相撞的情景令周围人发出惊讶的声音，十足的魄力不仅值得一看，说不定还可以拍出晒IG的照片呢！ 此外穗高神社・明神池还值得推荐给喜欢灵气的人。此处交通便利，在前往观赏御船祭或者到附近旅行时，可别忘记顺便到此一游哦。 【Tripadvisor】穗高神社

日本奶奶做年菜视频介绍 这次要介绍的是“Grandma's Recipes”制作的视频，《Grandma's Recipes｜雅美奶奶的年菜》。 日本人新年吃的传统年菜称为“御节料理”。这些不经意地塞进嘴里的年菜有什么含义呢？这次就让我们透过曾经历大正、昭和、平成、令和这几个动荡年代的“雅美奶奶”所做的年菜来好好认识一下日本的“御节料理”吧。 雅美奶奶八岁的时候就离开父母去当学徒，现已99岁高龄。尽管这辈子经历过两次战争、关东大地震（1923年）、伊势湾台风（1959年）、阪神大地震（1995年），以及东日本大地震（2011年）等诸多苦难，但雅美奶奶却笑着说：“我的人生还真是平凡呀”。在这个难以“平凡生活”的今日，这番话含义颇深，是吧？ 这个系列的宗旨，就是希望大家能够向这些曾经有过动荡不安的人生、但却依旧神采奕奕的老奶奶请教几道“有妈妈味道”的幸福家常菜。这次就让我们来看看长野县流传的祖母幸福年菜“御节料理”的食谱吧。 御节料理的历史与由来 照片：御节料理 御节料理原本是古时举办节会（朝廷宴会）及节句（节庆活动）等与季节有关的五节供时，特地烹调以献给年神当作供品的料理。五节供当中最重要的就是正月。而和现在一样将料理盛装在方形漆盒“重箱”中的年菜，则是始于江户时代（1603年～1868年）。 日本的年菜称为“御节料理”，可写成“お节”或“御节”，皆念成“おせち”。这个名字也是源于五节供，一般认为是“节会”（せちえ）的简称。 独具各地特色的御节料理与传统菜色 照片：御节料理・三道祝贺之肴 每个地区的御节料理虽然独具特色，但皆以祝贺之肴三种、卤煮菜、醋拌菜以及烧烤菜为基本。 三道祝贺之肴当中，全国共通的菜色是“黑豆与鲱鱼卵”。至于第三道，关东地区是片口沙丁鱼干，关西地区则是牛蒡丝，两地各有不同。用来盛装年菜的重箱大多为四层，里头的菜色通常多达20～30道，这是最普遍的御节料理样式。 御节料理中最受欢迎的基本菜色有伊达卷、栗金团、红白醋拌菜、鱼板、烤鲷鱼、照烧青甘（?鱼）、艶煮斑节虾、煮蛤、昆布卷以及筑前煮。只要有鲷鱼、青甘及斑节虾等带有吉祥含义的高级食材，就能营造出庆贺的喜宴气氛。 近年来只要耶诞节一过，大街小巷的超市就会摆满御节料理的食材，而且大多已经调理完毕，让现代人能轻而易举地品尝到御节料理。 御节料理的含义 照片：御节料理・栗金团 接着让我们来介绍御节料理的含义和愿望。 ●栗金团 除了华丽的金黄色外观，人们相信只要吃下带有“胜利”之意的栗子，就能祈求胜利及丰收。 ●黑豆 取豆子（まめ）与勤奋（まめ）这两个同音的日文字，祈祷未来一年身体健康、勤奋工作。 ●鲱鱼卵 期望子孙满堂之意。鲱鱼卵数量繁多，通常给人多子多孙多福气的印象，因而成为带有吉祥意味的食材。 照片：御节料理・昆布卷 ●昆布卷 昆布的日文“こんぶ”音似喜悦的日文“よろこぶ”，取谐音可写成“养老昆布”，因而成为有好彩头、祈祷长寿的食材。另外，“卷”的日文为“结び”，带有善结良缘之意。若用昆布将鲱鱼（ニシン。取谐音可写成“二亲”，意指双亲）卷起来，则可用来祈祷子孙繁荣。 雅美奶奶的一人御节料理 现在越来越多人不再自己做御节料理，而是直接在商店或上网购买，并请店家在跨年夜或元旦送货。另外，御节料理的菜色变化也越来越丰富，不再局限于传统的日式口味，中式、法式纷纷出笼，甚至还有特地为小朋友设计的菜色，让岁末的年菜市场热闹非凡。 视频中的主角人物雅美奶奶已经99岁高龄了。虽然独居，但每年还是会自己做御节料理。一个人的年菜看似简单，不过鲤鱼浓浆味噌汤可是细心地从熬煮小鱼干高汤开始烹调，丝毫不马虎。而核桃年糕、野泽菜馅饼、香炒牛蒡胡萝卜丝、醋拌萝卜丝，以及卤蔬菜（筑前煮）更是让人看了食指大动，口水直流呢。 【视频】5:00～　制作香炒牛蒡胡萝卜丝 【视频】7:14～　制作野泽菜馅饼 长寿的秘诀在饮食！完全营养食材的“大豆” 照片：大豆 向雅美奶奶请教长寿的秘诀时，她说“以前生活虽然穷困，只能拼命做工，不过我常吃大豆及其他豆类，或许这就是健康的秘诀吧”。 不管是酱油、味噌、纳豆、豆腐、豆渣，还是黄豆粉，都可以看出大豆这项食材在日本家庭餐桌上和米饭一样重要，更是御节料理不可或缺的食材。大豆是种完全营养食材，富含均衡的卵磷脂、膳食纤维、异黄酮、蛋白质、碳水化合物，以及各种维生素和矿物质。若说日本人长寿的秘诀在于大豆，其实一点也不为过。因为自平安时代以来，在背后支持日本饮食及日本人健康的幕后主角就是大豆。 祖母的日本传统年菜总结 盛装在奢华重箱里的御节料理固然光彩夺目，但像雅美奶奶慢火烹调的朴素健康御节料理也不错，是吧？这个冬天就让我们挑选其中一道，尝尝滋味吧。