あっという間！五目チャーハンができるまで この動画は、五目チャーハンを作る様子を撮影した動画です。 動画では、初めにえびを油通ししてから、卵→ご飯→具材の順に炒めていっています。 中華ではよく行う「油通し」という作業は、必ずと言ってもいいくらい中華料理のコックさんが多用するテクニックです。 油通しを行うことで、食材に水分と旨味を閉じ込めることができるとともに、他の具材と炒める時に水分が流出しにくくなるので、シャキッとした食感が残り、普通に炒めるよりも断然美味しく仕上げることができます。 皆さんもプロのコックさんによるチャーハンを作る様子をぜひ動画でチェックしてみてください。

如何修理受損的磨料？ 這次介紹的是"Togepi1125"公開的日本工匠修理鋼板的視頻"修理，讓人着迷。 #009 "鋼板" 。（修理、魅せます。　#009「おろし金」） 在視頻中可以看到的是使用日本古代銅板的磨碎機。 從江戶時代開始就有使用銅磨的歷史。 據說銅磨碎機是隻要好好保養就能使用一輩子的單品，但如果繼續使用，可能會損壞。 磨削機修理工是在放置很多機器的工作現場,用手工技術修理工具的專家。 使磨削與新品相同的修理人的工匠技術 圖片來源 :YouTube screenshot 視頻的0:38介紹的是在東京小菅設有店鋪的五金工房中作爲修理人活躍的敕使河原隆先生。 敕使河原先生擁有超過56年的匠人經歷，他的熟練技藝使受損的銅器重新找回了新品般的光輝。 修理磨碎機也稱爲重新修整機。 磨砂機表面的鋸齒部分被稱爲眼睛，銅材料具有容易受到氧化等影響的特點，隨着時間的推移，鋸齒狀眼睛會受損。 使用各種修理技法,使受損的磨碎金屬的眼睛復活,這就是修理人的熟練工匠技藝。 如何修理磨削機？介紹其工序 圖片來源 :YouTube screenshot 首先，磨碎機修理工把舊生鏽的磨碎機煮沸，擦拭乾淨。 去除蘿蔔和生薑的陳年污垢。 這裏可以通過視頻3:06看到。 接着,用錘子敲打磨碎金屬的銅板部分,或者用火烤,擦拭表面,進行整理。 最後，用鐵箍把磨碎的刀刃磨得乾乾淨利落。 將壓碎的磨碎金屬刀片刮乾淨的作業需要相當長的時間。 通過修理工的手工技術，生鏽的磨碎機重新找回了新品般的美麗。 所有工序結束後重新找回的磨砂膏可在視頻7:37中看到。 磨削機匠介紹總結 圖片來源 :YouTube screenshot 日本工具通過視頻中介紹的修理工匠技法多次播放，一直被珍惜地使用着。 在日本，有很多匠人具有使各種工具像新的一樣復活的匠人技術。 請務必通過視頻瞭解一下將舊工具活生生的匠人的神功。

查看日本刀的刀劍研磨技術介紹視頻！ 如果您對刀感興趣，請點擊此處"JAPAN STUDY 日本研究"公開的視頻"日本刀的研磨"。 請務必瀏覽本《阿彌流 Polishing katana Japanese sword》。 以磨刀劍爲生的工匠被稱爲"研師"。 其中，視頻中介紹的本阿彌流是從南北朝時代延續下來的刀劍研磨的專業人士。 視頻的12:21中，介紹了名產"金森正宗"短刀的精彩形象。 視頻中介紹的刀劍研磨的歷史和技術是什麼？ 圖片來源 :YouTube screenshot 刀劍研磨的歷史悠久，在上古刀期的直刀期已經開始。 南北朝時代中足利高氏使用的本阿彌家，後來確立了刀劍研磨和刀劍鑑定法。 據說,研師接受刀劍研磨委託時,首先用一週左右的時間觀察刀劍,從精密研磨開始。 刀劍研磨採用獨創的技術體系。 進行刀劍研磨時，以貼上刀刃斬斷爲前提，爲了能夠清楚地看到刀身的地鐵和刀紋，爲了發揮其魅力，進行研磨也很重要。 影片中介紹的刀劍研磨的順序是什麼？ 圖片來源 :YouTube screenshot 影片的1:00中介紹的是本阿彌家的人類國寶，我是本阿彌光洲先生。 他使用磨刀石，仔細研磨刀劍。 刀劍研磨使用備水磨、修整磨、名倉磨、細名倉磨、內濁刃磨、內濁地磨等種類。 刀劍研磨是在進行基底研磨後，通過精加工研磨進行調整的。 收尾的地光澤磨石使用鳴瀑布砂輪，以碎地光澤等祕傳技術收尾。 精加工磨削的方法有刀刃光澤、底光澤、擦拭、刮刀、磨光、流淌等工序。 刀尖部分的刀劍研磨稱爲刀刃研磨。 在保護刀身的同時精心收尾是很重要的。 刀劍研磨技術的介紹影片總結 圖片來源 :YouTube screenshot 視頻中介紹的刀劍研磨專業現在全國約有50名左右。 雖然刀劍研磨沒有規定的資格制度等,但是要想成爲刀工或研師,就要跟着老師或去教室學習高技術。 被日本特有的刀劍所吸引的人很多。 爲了保持刀劍的光輝，在這段視頻中介紹的刀劍研磨匠人的技術必不可少。

次世代型自動車船のフレキシーを紹介している動画について 「商船三井公式チャンネル / MOL Channel」がした「【迫力満点！ダイジェスト版！！】 次世代型自動車船≪FLEXIE フレキシー≫”MOL Next-generation Car Carrier FLEXIE Series (Digest)”」は、商船三井が開発した次世代の巨大自動車船を紹介している動画です。 最先端の技術を使い、積載効率や推進効率を高め、性能の高い自動車船になっています。 デザインもかっこいいのでまずは動画をチェックしてみましょう！ こちらの記事では、次世代型自動車船のフレキシーについて紹介いたします。 次世代型自動車船のフレキシーとは 画像引用 :YouTube screenshot 動画でご覧になれる次世代型自動車船のフレキシーとは、商船三井が運行する乗用車や建設機械などを運ぶ自動車輸送船です。 動画の0:08より紹介されているように、グローバル市場での展開を目指して2015年に「MOL ACE」という自動車船輸送サービスの世界統一ブランドを制定しました。 この「FLEXIEシリーズ」は、従来にない新しいイノベーションを実現したと高い評価を受けています。 商船三井は、1965年に日本初の自動車運搬船の追浜丸を就航させました。 そこから年代ごとに徐々に進化していき、次世代型自動車船のフレキシーシリーズが完成。 最先端の技術を使い、トラック、トレーラー、など多様化する自動車船の輸送需要に対応しています。 商船三井の過去の自動車運搬船や歴史は動画の0:38よりご覧になれます。 次世代型自動車船のフレキシーは、グッドデザイン賞2018を受賞しました。 輸送業界の受賞は9年ぶりの受賞です。 フレキシーシリーズの全長はなんと199.95m、全幅は32.2m、運送可能の載貨台数は6,800台。 現在の運航隻数は4隻です。 次世代型自動車船のフレキシーの特徴 画像引用 :YouTube screenshot 動画で紹介されている次世代型自動車船フレキシーの特徴は、最新の技術を使って積載効率や推進効率を上げている点です。 床や天井が上下するリフタブルデッキの割合を増やし、さらにデッキが14層に。 また、フレキシーは全体の強度が高いため、船の仕切りであるバルクヘッドを大幅に減らすバルクヘッドレス構造になっています。 これらの構造により、自動車の積載効率が6.25%もアップしました。 自動車が追加するランプウェイ（スロープ）の耐荷重は150トンとなっているのでどのような車種も積載可能です。 車の積載の様子や、これらの最新技術は動画の1:12よりご覧になれます。 画像引用 :YouTube screenshot また、2:16からご覧になれるように、北アメリカ大陸と南アメリカ大陸を結ぶパナマ共和国のパナマ運河を通過できる最大サイズのパナマックス型の船体を風圧抵抗実験により風圧抵抗を低減したり、最新のプロペラを採用することで、水流を最適化し推進効率を上げています。 CO2排出量は13.7%も抑え、最先端の省エネ技術を使っています。 航海中に太陽光発電システムで発電し、その電力を使用することで停泊中の排気量をゼロにします。 また、動画の3:03からご覧になれるようにARやIoTなどの技術で操舵サポートをし、安全対策も万全。 センサーで不具合を検知し、トラブルが起こる前にメンテナンスを実施しています。 次世代型自動車船のフレキシーの記事のまとめ 画像引用 :YouTube screenshot 「商船三井公式チャンネル / MOL Channel」が制作している、「【迫力満点！ダイジェスト版！！】 次世代型自動車船≪FLEXIE フレキシー≫”MOL Next-generation Car Carrier FLEXIE Series (Digest)”」は、次世代型自動車船のフレキシーを紹介している動画です。 フレキシーは最先端の技術を使った高性能な自動車船。 ARの操舵サポートなど進化した技術を動画で見ることができます。 海運業界に革命を起こす高性能な自動車船が世界の大海原へ！ 【公式ホームページ】株式会社 商船三井 https://www.mol.co.jp/index.html

日本的宮大工是什麼職業? 這是一段由「Great Big Story」公開的日本傳統工匠鎌倉宮大木的介紹影片《In Japan，Repairing Buildings Without a Single Nail》。 日本的宮大工是在傳統的神社和寺廟進行建築和維修的木匠。 其中也有幫日本國寶和世界遺產等歷史建築物進行施工修繕的工匠。 修理傳統建築的高品質技術和知識是不可或缺的。 宮大工修復後的建築物看起來像藝術品一樣美麗。 在這篇報導中，介紹了宮大工這一個職業令人驚訝的傳統技術，以及成為一名合格的專業職人的道路。 宮大工親手製作的「木組工法」的絕技是什麼 照片：日本的傳統建築・ 木組 在日本的寺廟和神社木造建築中，有一種木造工法是不使用釘子，而是像拼圖一樣將原料木材拼接製作而成的。 這個驚人的工法可以從影片0:21開始觀看。 在原料的木片上做複雜的切割並進行拼接的傳統技術，如果沒有經歷過宮大工的漫長修行是無法掌握的。 傳統的日本建築物是靠專家們的高品質手藝來持續的。 成為日本宮大工的漫長道路 照片：日本的傳統建築・木造神社 因為宮大工的技法是通過實踐掌握，所以首先是當見習師在宮大工的工廠和建設房，一邊近距離觀察棟梁的技法，一邊學習修復的工程和傳統技術。 宮大工的起源久遠，曾經被稱為「渡り大工」(Wataridaiku)，他們住在靠近有許多寺廟的地方，在現場周圍邊走邊工作。 宮大工修復京都和其他歷史悠久的世界遺產建築和著名的國寶建築。 因此，專業職人不僅在建築上甚至宗教研究等各種類型的學科上都需要具有相當豐富的知識。 傳統宮大工介紹總結 照片：木組的寺廟・建築過程 自古以來宮大工不用釘子建造木造建築等先進技術，對日本的神社和進行寺廟修復。 日本的傳統文化就是這樣通過專業職人的傳承流傳後世的。 影片中介紹的專業職人的工藝，就活在了這藝術品一樣美麗的日本神社和寺廟裡。

日本の文化が詰まった伝統工芸「近江上布」の動画について 「伝統工芸 青山スクエア」が公開した「手技TEWAZA「近江上布」Omi Jofu」では、日本の伝統工芸品である近江上布が職人の工房で、出来上がっていく工程を見ることができる動画です。 日本の職人によって丁寧に作られていく近江上布は、芸術品のように美しく見応えがあります。 こちら記事では、日本の文化が詰まった伝統工芸品である近江上布の魅力や作り方を動画に沿って解説します。 日本の文化が詰まった伝統工芸の近江上布とは？ 日本の文化が詰まった伝統工芸品である近江上布は、夏の上質な着物地です。 日本を代表する麻織物の産地である滋賀県彦根市は、17世紀に発展しました。 近江上布には、生平（きびら）と絣織（かすりおり）の2種類があり、それぞれで布の材料が変わってきます。 生平は手うみの大麻糸を使い、絣は型紙捺染（かたがみなっせん）、櫛押捺染（くしおしなっせん）の絣糸を使って布を作っていきます。 近江上布は、高級扇子、シャツ、ワンピース、ハンカチ、反物、小物、雛人形、浴衣などに使われており、高級素材を使ったこれらの作品はとても魅力的。 日本の夏を快適に過ごせる素材なので、特に衣類がおすすめです。 購入する場合は、明治22年創業の「金剛苑」という販売店が品揃えが多く人気です。 通販でも購入できるので、公式ホームページをチェックしてください。 日本の伝統的工芸品である近江上布の魅力を知り、近江上布の商品を使ってみましょう！ 日本の文化が詰まった伝統工芸「近江上布」の作り方 日本の文化が詰まった伝統工芸品である近江上布は、職人の技術、技法を凝らした作品で職人の手仕事によって出来上がります。 まずは、近江上布の原料となる苧麻（ちょま）から繊維の部分を丁寧に取っていきます。 苧麻を少し濡らすと柔らかくなり繊維が取りやすくなります。 苧麻の繊維を指で裂き、指で撚り（より）ながら繋ぎます。 糸になったら木織り機で布を作っていきます。 江上布伝統産業会館では、伝統工芸士の指導による織り機体験などを行っているので、気になる方はチェックしてください。 日本の文化が詰まった伝統工芸「近江上布」の記事のまとめ 「伝統工芸 青山スクエア」が公開した「手技TEWAZA「近江上布」Omi Jofu」では、日本の文化が詰まった伝統工芸品である近江上布の魅力を知ることができる動画です。 爽やかな着心地が特徴の日本伝統の近江上布。 日本の文化の歴史が詰まった近江上布の作品に触れ、その魅力を知りましょう。

こちらの動画は「まこっちノート」が公開した「ダンボールのダイアル式金庫 [Dial Combination Safe (cardboard)]」です。 ダンボールでできたダイアル式金庫について紹介しており、ダイアル調整を行ってロックを外している様子が見られます。 普段、野菜などを入れるのに用いられるダンボール。 身近にあるものを使って一つの金庫を作り出す技術の高さは一度チェックしておきたいところです。 作成者のクリエイティブな発想は目を見張る部分があります。 モノづくりの奥深さを実感できます。

こちらの動画は「日本通運 公式チャンネル」が公開した「荷役はかわる 通運のパレット作業（1958）｜物流アーカイブズ｜日本通運」です。 この動画では、昭和33年（1958）に作成された荷役について解説しています。 百年以上もの間、荷役と言えば人の手により行われてきました。 しかしながら、この方法では運ぶ人の負担も大きく、荷物も傷んでしまうなど欠点が多かったと言います。 この昔ながらの荷役作業に変化が訪れたのが、フォークリフト、パレット、ローラーコンベアなどの登場です。 これらを用い機械化・合理化することにより、荷役の作業効率は大幅にアップ！荷役現場に革命的な変化をもたらしました。 動画では、昔ながらの荷役風景から、機械化が行われた当時の作業風景までをご覧いただけます。

こちらの動画は「鈴木実訓」さんが公開した「 宮城大学卒業制作 「からくりを覗く」」です。 秘密箱やからくり箱と呼ばれる箱は、ある操作をしないと開かないように、表面や内部に仕掛けが施されています。 昔の人はこの秘密箱に大切なものを隠してきました。 「からくりを覗く」と題されたこの数分の映像では、淡々と四角い箱のなかにあるさらなる小さい箱を取り出したり、その中に入っていた部品をくっつけたりしてからくりを解いていきます。 このからくり箱はどのように開くのか？からくり箱の醍醐味は、保管そのものよりも、からくりを解いて箱を開けていく過程にあります。 好奇心を刺激される動画をお楽しみください。

こちらの動画は「書道家 東宮たくみ」さんが公開した「【なるほど！】横書きをキレイに書くコツ教えます！！」です。 あなたは自分の文字に自信を持っていますか？多くの人が手書き文字には不安やストレスを感じているのではないでしょうか？ 今回こちらで紹介している「【なるほど！】横書きをキレイに書くコツ教えます！！」は人気動画サイトで連載している書道家の東宮たくみ先生による美文字講座です。 特に今回は書く機会の多い「横書き」で文字を綺麗に見せることに関するアドバイスを聞くことができます。 漢字とひらがなの大きさのバランスについてのアドバイスは必見！これを見れば横書きの手紙やノートに文字を書く時のストレスからは解放されることでしょう。

こちらの動画は「BidetKing」が公開した「Alpha JX VS TOTO C200 SW2044 Washlet Bidet Toilet Seat Comparison | BidetKing.com」です。 Alpha JXとTOTO C200は、ビデシートカテゴリの2つの柱です。 Alpha JXは、BidetKingの利用者から最も信頼されています。 そして、TOTOのC200は業界大手のTOTOによって製造され、国内で最も人気のあるビデシートのひとつです。 この動画では、手ごろな価格でありながら最高品質のビデシートふたつを比較し、どちらが優れているかを検証しています。 薄型のデザイン、頑丈な蓋、LEDナイトライトで知られているAlphaと、優れた薄型デザインと機能性の高さを持つTOTO、果たして優れているのはどちら？

こちらの動画は「東京YABAI」が公開した「TOKYO YABAI episode1 「 Magical powder to save the world」」です。 KT-POWDERは、東京葛飾区にある株式会社カワイチ・テックが開発した水質浄化剤です。 動画の中では、ペットボトルに入った泥水にKT-POWDERを入れて（水1l当たり1g）、キャップを入れてよく振ると、みるみる間に泥が下に沈み水が透明に！この水の透明な部分は、飲むこともできるんですよ。驚きですよね！ KT-POWDERの原料は、10種類の鉱物を混ぜ合わせてできた粉です。 世界中のキレイな水がなく困っている子供たちを救いたい、災害時の水不足の際に役立てたいという思いで作られたものだそうです。

北海道企業落實SDGs的影片介紹 這部影片是「HBC新聞 北海道放送」播放的《回收廢輪胎，創造新產品！從落實SDGs的北海道邁向未來WEEK⑤ 2021年12月3日播出》。 這個長達7分鐘的新聞節目要介紹北海道札幌市落實SDGs的企業。 本文會先解說SDGs，並介紹影片中將廢輪胎當作資源加以回收利用的技術。 希望大家能了解這22年來一直將廢輪胎當作資源的企業是如何致力開發技術，並且思考SDGs今後的發展。 何謂SDGs？ 照片：SDGs SDGs的全文是Sustainable Development Goals，意指「永續發展目標」。 主要有17項國際目標，旨在到2030年以前實現一個可持續且更美好的世界。 這次的影片介紹的是第12個目標，「促進綠色經濟，確保永續消費及生產模式」。 也就是將大量要廢棄處分的舊輪胎當作可回收資源，加以利用的生產模式。 擁有將廢輪胎化為資源之技術的札幌企業 照片：廢輪胎 影片一開頭介紹的是札幌市厚別區太陽廣場水族館（Sunpiazza Aquarium）的水族箱。 影片1:13處可以看到水族箱的淨化器裡放了抑制藻類及黴菌生長的防霉劑，「防霉碰（防かびポン）」。 防霉碰可讓水族箱保持清潔，減少清洗次數。 這是將抗菌鍍膜粉碎製成的防霉劑。而這項粉碎技術的原點，是廢輪胎的絞碎技術。 開發防霉碰這項產品的企業是札幌的「壽產業」。 壽產業的核心事業是製造「滾輪導軌」，也就是煉鋼廠在將加熱到1000℃以上的鋼材拉伸時使用的輔助裝置。 其生產的滾輪導軌在日本國內市場的佔有率高達八成，然而壽產業認為公司不可只靠這項產品營運，因而在22年前開創了一個新的領域。 提到回收的廢輪胎，有65%是當作熱能燃料，原型加工利用（也就是廢橡膠的再利用）僅佔17%。 於是回收這些廢輪胎的壽產業決定挑戰讓輪胎回到原有的材質狀態，也就是原料循環再生。 不過輪胎裡含有鐵絲和鐵絲網，在善加利用之前，必須先將這些材料取出，之後再把富有彈性的橡膠絞碎。然而這樣的技術並不容易開發。 壽產業認為「若是不想排放二氧化碳，那麼這些輪胎就一定要回收」，為此他們特地開發了一台專門讓廢輪胎可以回收利用的機器。 將回收的廢輪胎絞成橡膠碎片後製成的產品 圖片來源 :YouTube screenshot 影片5:40處介紹了利用廢輪胎的橡膠碎片製造的橡膠墊（透水橡膠地墊）和橡膠鞋。 橡膠鞋的材料是利用粉碎技術將廢輪胎處理成0.06厘米的超細粒橡膠粉。 當然，這種再生膠也可以用來翻新胎。 有的製造商甚至以廢輪胎為原料，將其製成涼鞋、包包、抗菌劑、安全鞋抗菌鞋墊，以及抗菌纖維等商品。 目前日本如何處理廢輪胎？ 照片：車輪胎 廢輪胎屬於工業廢棄物，不能當作一般垃圾丟棄，必須請資源回收處理廠商協助回收。 交換新輪胎時銷售業者通常會免費回收，舊輪胎如果還堪用，也可請對方收購。 除了這次介紹的將廢輪胎絞成橡膠碎片之後再利用的方法，回收的廢輪胎還可以用煉油裝置再生製成燃料油、將廢鋼絲提煉成金屬，甚至用來製作再生膠。 此外，只翻新輪胎排水溝的「再生胎」也因為能夠減少廢輪胎而受到矚目。 這個再生胎現已納入綠色商品（環保產品）行列之中了。 將廢輪胎化為資源的企業影片總結 《回收廢輪胎，創造新產品！從落實SDGs的北海道邁向未來WEEK⑤ 2021年12月3日播出》介紹的是擁有粉碎廢輪胎這項技術的企業。 每年數量多達1億個、重量約100萬噸的廢輪胎該如何處理已經是一個日益嚴重的問題。 光是利用焚燒這個方式處理廢輪胎對環境不僅負擔太大，還會造成資源浪費。 為了減少二氧化碳排放、節約能源及資源，將廢輪胎當作資源來利用勢在必行。 希望這支影片能夠讓大家瞭解到把廢輪胎當作資源來利用的企業以及其付出的努力。

日本傳統武道──合氣道 《合氣道──技巧介紹 Aikido Techniques》是一部介紹日本傳統武道，合氣道技巧的影片。 合氣道是始於大正時代到昭和時代的一項武道。 合氣道歷史，始於創始人植芝盛平對武術研究。 合氣道創造出來之後，修行這項武術的人也越來越多。 現在的合氣道流派眾多，各地的教室不分老少，都可看到許多人勤奮練習。 挑戰一下日本傳統文化的合氣道吧 照片：合氣道 合氣道的魅力，在於學習如何利用簡單俐落的動作，並配合呼吸來施展技巧。 若要精通合氣道，勢必要與同伴一起練習，一一記住每項技巧，這點很重要。 日本的武道講求「心技體」。 也就是在精神（心）、技術（技術）、體力（身體）三者均衡的狀態之下成長。 在道場練習的時候並不是只有活動身體，記住遊戲規則，學會禮儀作法也很重要。 合氣道的技巧有哪些？ 照片：合氣道 影片中介紹了四方摔、入身摔、反手摔、一教、天地摔、呼吸摔、空氣摔、回轉等技巧。 合氣道的這些技巧，是透過科學方式分析人體特徵及運動能力而來的。 合氣道並不與他人競爭或決定勝負，故也沒有所謂的比賽或競技。 站在合氣道道場上最重要的一點，就是要通過練習來學習許多技巧，以進而提升段位。 日本傳統合氣道的影片介紹總結 照片：合氣道 影片中介紹的神武煉成塾是日本東北地區規模最大的道場。 日本各地都有合氣道的道場和教室，可以隨時體驗這項日本傳統武道。 有興趣穿上合氣道道服，練習這項日本傳統武道技術的人，一定要去修行道場看看。

京都府京都市天津甘慄人氣店的甘慄製作工程動畫介紹 這是由「DELI BALI」所發表的《熟練師傅所製作 跟拍糖炒栗子製作過程！京都美食 林萬昌堂 Making the Best Sweet Chestnut 「Amaguri」 at Kyoto! Japanese Street Food!》。 影片為介紹位於京都府中心區，新京極入口處在明治7年時創業的栗子老字號店舖「林萬昌堂」所提供的糖炒栗子。 如影片所示，每天製作與販賣不計其數的糖炒栗子，如今這糖炒栗子已成為京都的靈魂料理而相當出名。 這裡就隨影片來介紹糖炒栗子。 影片中所介紹的糖炒栗子是怎樣的食物？ 照片：糖炒栗子 一般來說，作為糖炒栗子原料的栗子是隸屬殼斗科栗屬的落葉喬木支那栗，原產地為中國大陸。 在中國則為稱作板栗的種類，由於不像日本栗子外殼因單寧酸而與可食用部份緊貼，只要炒過就可用手或道具輕易剝開食用。 1910年11月3日，李金章與九鬼國次郎在東京淺草仲見世開了日本第一家糖炒栗子店．金升屋。 支那栗的生產地原本雖為中國，但在日本的高知縣及岐阜縣也有栽植品種改良過的栗子，如今與中國大陸的種類有所不同。 與日本栗子同樣不怕病蟲害，也有人說是因為原產於歐洲及美洲大陸的栗子混種後成為抵抗病蟲害相當有效的原因。 糖炒栗子的製作方法 照片：糖炒栗子 在此介紹糖炒栗子製作完工的整個過程。 ① 炒 如影片0:28處所示，將不計其數的栗子一次全部乾炒。 定時翻炒，為使栗子更加柔軟而放入從河床取得的小石頭一起混炒。 河砂由於導熱性極佳，對於蒸煮栗子起到相當大的幫助。 ② 篩選 於影片0:56處進入篩選階段。 依收割的質量、氣候。 辨別出栗子的保存狀態，情況不佳的栗子由於不能販售而必須先行挑出。 此乃手工作業，全靠師傅雪亮的雙眼。 邊調整煎炒方式及煎炒時間並仔細翻炒。 在炒熟後的甜栗淋上糖漿。 待砂糖開始烤焦時，即會飄來芬芳香氣。 ③ 辨識 從影片3:53處可見到糖炒栗子已然炒熟。 等熟透後則將河砂過濾掉，搬運至2樓。 ④ 分類 自影片6:00處，正在為糖炒栗子進行分類。 挑出較小顆、品質較差的栗子。 ⑤ 研磨 自影片6:38處，正在為糖炒栗子進行研磨。 透過此工程，能使表面更添光澤。 待此過程結束，糖炒栗子也就大功告成。 ⑥　完成 最後如影片7:47處進行包裝後陳列至店面作為商品販售。 「林萬昌堂」的糖炒栗子介紹總結 照片：剝殼栗子 這樣我們就知道，剝殼超輕鬆吃起來超美味的糖炒栗子是透過師傅們手工作業的努力才得以販售讓我們可以吃到的呢。 糖炒栗子的熱量比起日本其他栗子還要高，也含有較高的纖維素，且由於是富有營養價值的優良食品而相當受到歡迎。 如果對帶有甜味、熱呼呼且鬆軟的糖炒栗子有興趣的話，網路上也有販售，不妨買來試吃看看如何呢？ 【官方網頁】糖炒栗子老字號店舖 林萬昌堂 總店 https://www.hayashi-mansyodo.jp/oc/ 【tabelog】糖炒栗子老字號店舖 林萬昌堂 總店 https://tabelog.com/tw/kyoto/A2601/A260201/26000796/

分身機器人OriHime的介紹動畫 這裏的視頻是"BBC News Japan"公開的《用自己的分身到處開發機器人的日本風險企業》（自分の分身でどこにでも　ロボット開発した日本のベンチャー）。 大家知道最近成爲話題的分身機器人OriHime《織姬》嗎？ 該視頻介紹了位於東京都三鷹市的風險企業開發的分身機器人OriHime。 內容包括製作者、年輕機器人研究者吉藤健太朗運營的Oriy研究所和開發祕聞等。 希望大家也能觀看這個視頻，切實感受到日本的技術力量之高。 分身機器人 製作OriHime的契機是什麼？ 圖片來源 YouTube screenshot 分身機器人OriHime製作的契機是開發者吉藤健太朗小時候住院，有過孤獨的時間。 當時我想,通過網絡臥牀不起的人也不能通過遠程操作與他人進行交流或溝通。 現在，吉岡健太郎先生自稱吉藤奧裏，成爲受到日本全國·世界矚目的人。 分身機器人 OriHime（OriHime）即使是臥牀不起的人也可以操作！ 圖片來源 :YouTube screenshot 臥牀不起的人也可以遠程操作分身機器人。 剛開始可能不太熟悉遠程操作，但使用麥克風，使用揚聲器或OriHime Iswitch等傳達裝置，即使是臥牀不起的人，也只需用眼睛和手指即可輕鬆操作OriHime（OriHime（OriHime）。 實際分身機器人 通過動畫的1:16可看到操作OriHime的情況。 分身機器人 通過開發OriHime（OriHime）而擴展的世界 照片:遠程工作 分身機器人不只是臥牀不起的人。 例如，可以使用遠程操作與單身赴任者進行對話或遠程辦公。 另外，養育子女的一代如果使用OriHime，看家也會放心。 除了養育子女外,對OriHime教育和OriHime-D·OriHime兒童編程等子女教育也有幫助。 今後,日本的勞動人口也會減少,爲了進行Olihimebiz和遠程工作,分身機器人的存在會不會變大呢? 受到世界矚目的分身機器人 OriHime 現在分身機器人的存在受到全世界的關注。 在澀谷的"WIRED SHIBUYA"中使用織姬實施咖啡店店員時，受到了全世界的關注。 通過改善服務人員和機器人交流人員,將更加活躍。 該產品受到全世界的矚目，據說開發者吉藤奧利正在考慮將來向世界出口。 用自己製作的產品描繪讓全世界的人比日本更幸福的夢想不是一件非常幸福和美妙的事情嗎？ 正因爲吉藤奧利先生正在進行這樣的挑戰，他才成爲了舉世矚目的年輕機器人研究者。 分身機器人OriHime（OriHime）的介紹動畫總結 圖片來源 :YouTube screenshot 這次的視頻是分身機器人 介紹了與OriHime（OriHime）的開發者吉藤健太朗密切相關的視頻。 看到這個視頻,很多人會覺得好像看到了小時候夢想的未來。 大家也切實感受到日本技術的分身機器人 今後也想繼續關注OriHime。

美しい立体切り絵の動画をチェックしよう！ まずはこちらの「The world of beautiful 3D Kirie (paper cut) #1 美しい立体切り絵の世界#1」という動画をご覧ください。 その作品のあまりの美しさに驚いた方も多いのではないでしょうか？動画にある立体切り絵を制作したのは、注目の切り絵作家の濱直史さんです。 平面の切り絵とは違った魅力をもつ立体切り絵はどんな技術で作られているのでしょうか？ 今回は魅惑のハンドクラフト、立体切り絵の秘密について探っていきましょう。 動画で紹介されている立体切り絵とはどういった作品？ 画像引用 :YouTube screenshot 立体切り絵は、平面で製作された切り絵を折ったり組み立てたりして立体に仕上げた作品です。 細かい切り絵はとてもデリケートなので、細心の注意を払いながら組み立てていく必要があります。 動画の1:46から紹介されているバラのほか、2:36にはパンジー、3:02にはアヒル、3:25には鉄器といった作品が紹介されています。 動画にはほかにもガーベラやオランダ帽、折り鶴や菊紋、蝶といった繊細で美しい作品が紹介されているので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。 動画で紹介されている立体切り絵の作り方とは？ 画像引用 :YouTube screenshot 立体切り絵の作り方は動画でご覧になることができますが、切り絵の初心者には少し難しいかもしれません。 まずは折り紙とカッターを使って簡単な切り絵から練習してみましょう。 切り絵の図案を型紙として重ねるようにし、あとはカッターで丁寧に切り取っていけばOKです。 花や動物の図案が入っている切り絵キットを購入して練習するのもおすすめですよ。 切り絵に慣れてコツを掴んだら、濱直史さんの作品のような立体切り絵にもぜひチャレンジしてみてくださいね。 濱直史さんは立体切り絵の図案をまとめた本も出版しているので、気になる方はぜひ購入してみましょう。 立体切り絵の紹介動画まとめ 画像引用 :YouTube screenshot 日本では濱直史さんのほかにSouMaさん、ともだあやのさん、カジタミキさんなどが立体切り絵の作品を発表しています。 それぞれに雰囲気の違う美しい作品を発表しているのでチェックしてみてくださいね。 動画で紹介されている緻密な立体切り絵は、思わず息を呑むような美しさですよね。 ぜひ動画をもう一度チェックして、その素晴らしい世界観を堪能してみましょう。 【公式ホームページ】Naofumi Hama 3D kirie https://naofumihama.com/

こちらの動画は「Motorward」が公開した「Lexus LY 650 Luxury Yacht Launch Video」です。 動画で紹介されているレクサス（LEXUS）は、トヨタ自動車が作るプレミアムブランドです。 日本国内だけでなく世界中にファンをもつレクサスは2019年、アメリカフロリダ州のボカラトンで豪華ヨット「LY 650」をお披露目しました。 レクサスのヨットは約65フィート（20m）もあり、爽快な走りを実現する優れた航行性能を持っています。 もちろん、スタイリッシュなエクステリアも注目の的。 LY 650の製造には信頼のトヨタ生産システムが適用されるので、クオリティ面も安心です。

こちらの動画は「Kaoru GreenEmerald」が公開した「田中久重の万年時計【Full & HD】」です。 こちらの動画は田中久重の「万年時計」を紹介する動画です。 江戸時代後期から明治時代にかけて生きた日本の技術者・発明家で、後には東芝の創設者の一人になります。 そのため、日本のエジソン、からくり儀右衛門などと呼ばれていました。 動画で紹介される「万年時計」は天球儀、和時計(時報も)、二十四節気、曜日、洋時計、十干十二支、月齢の7つの機能を備えており、ゼンマイ式です。 一度巻くと、そこから１年間は巻き直す必要なく作動し続けるという驚きの設計で、その部品のほとんどすべてを田中久重が簡単な道具で製作したといわれています。

こちらの動画は「Pinky Parl」が公開した「New! 2018 Golden Kiwi 46" [ロンスケ ロングボード ]」です。 動画では「 DWELL新作の2018年モデルのゴールデンキウイ」の紹介がご覧いただけます。 ロングスケートボードは通常のスケートボードよりも長さがあり安定した走行ができると人気の商品です。 今回の2018年モデルでは軽量化が図られ、トリックをするにもステップするのにも楽しい工夫が施されています。 上面のグラフィックは雲の柄以外にも和風の柄があったりと多彩なデザインが施されているので、気になった方は動画やホームページなどで確認してみましょう！

こちらの動画は「pokun7144」が公開した「からくり箱の作り方など紹介。「からくり箱 石川工房」の作品説明用動画、賽銭箱２。」です。 賽銭箱の形状をしたからくり箱について紹介しており、驚きの仕掛けをその目で確かめることができます。 いくつもの木の板を用いてからくり箱を開ける様子は視聴者に驚きを与えてくれます。 ちなみに「pokun7144」はからくり箱についての動画を複数公開しているので気になる方は一度チェックしておきたいところ。 日本の伝統工芸に興味のある方におすすめの動画になっています。

こちらの動画は「HTBニュース」が公開した「サウナで「ととのう」ワケ 世界初の研究始まる」です。 日本の温泉や銭湯にはサウナがついていることがほとんど。 サウナに入るのを楽しみに温泉や銭湯に行く人も多いものです。 動画で紹介されているのはサウナを研究するために発足した日本サウナ学会のメンバーです。 彼らは脳の活動を調べる検査をしたあとにサウナに入り、どのように変化が起こるのかを調べています。 サウナには発汗作用や血行促進作用があり、じっくり入れば体が整うといわれます。 気持ちよく過ごせて体にもいい日本のサウナで、ときにはじっくりと汗を流す有意義な時間を過ごしてみましょう。

こちらの動画は「きむなおニュース」が公開した「2020年1月2日「靖国神社」鞘師「水野美行」白鞘実演！」です。 令和2年1月、東京の靖国神社「優就館」で、日本刀の研師や鞘師、彫刻師による実演の催しが開催されました。 鞘師とは、刀剣を納めるためのケースである鞘を作る伝統工芸職人のことです。 鞘の原料にはホオノキなどを使い、これを一度割ってから内側を削って2枚を張り合わせて仕上げます。 シンプルな鞘や装飾を施した鞘など、鞘の外見は日本刀のデザインによって変わります。 動画で紹介されている鞘師の水野美行氏が、無駄のない手ぎわで美しい見た目の鞘を作り上げていく様子を、ぜひじっくりとご覧ください。

こちらの動画は「徳川家康と服部半蔵忍者隊」が公開した「忍ニン★TUBE [服部半蔵忍者隊流~護身術~ 半蔵編]」です。 徳川家康と服部半蔵忍者隊とは、愛知の観光PR隊として「武将のふるさと愛知」をより一層盛り上げるため、名古屋城にて毎日修行をしているグループです。 その服部半蔵が紹介してくれる護身術は忍術の一つだそうです。 手首を掴まれたときの護身術は、「相手の手の甲に向かって腕を動かす」というものです。 この行為によって相手は掴むことが困難になりますので、動画の中で確認ください。 特に方から腕を動かすことがこの護身術のコツになります。