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動画記事 9:07
食品サンプルは職人が作る日本が世界に誇る現代の芸術品!本物?サンプル?あなたは見分けられますか?
生活・ビジネス 現代文化 体験・遊ぶ- 505 回再生
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食品サンプルの紹介動画のおすすめポイント・見所ポイント よく日本の飲食店やお土産屋さんなどにある本物の料理や食材にそっくりの食品サンプル。 このクオリティの高い現代の工芸品の食品サンプル(プラスチックフード)がどのように作られているのか気になる人は多いのではないでしょうか? ANA Global Channelが制作した食品サンプルの紹介動画では、職人の食品サンプルへの思いや、制作方法などを紹介しています。 この記事では、今や日本の現代の芸術品としても海外に多く知られている日本の食品サンプルの役割や、職人がどのように食品サンプルを作っているのかを動画に沿って説明します。 日本の工芸である食品サンプルとは 写真:食品サンプル 料理や食材にそっくりの工芸品である食品サンプルは、お店の中に入らなくても、どのような料理を出す店なのかイメージできるよう職人が作った商品のレプリカ(料理模型・食品模型)です。 喫茶店などの店頭に料理のレプリカがあることで、どのような料理をどのくらいの価格で食べられるかを知ることができ、お店に入る際の不安を取り除くことができます。 外食したいとき、お店の外に料理の情報が少ない店は、なかなか入りづらいもの。 このようなときに、入店するときの安心感を与えるために、日本の職人がクオリティの高い工芸の食品サンプルを作っています。 外国人にも人気の食品サンプル 「食品サンプル」は、クオリティの高さや商品の種類の多さなどから、日本国内ではもちろんのこと外国人の方にも人気で、東京・浅草の近くにある道具屋街「合羽橋(かっぱばし)」では、食品サンプルを扱うお店も多数並んでいます。 身につけることができるアクセサリーやキーホルダー・スマホケースなど種類も豊富なので、お土産やギフトとして買い求める人の外国人観光客の姿も多く見られます。現在の日本文化、人気芸術品して海外に知られています。 職人はどうやって工芸品である食品サンプルを作るのか 画像引用 :YouTube screenshot 職人が工芸品である食品サンプルをどのように作っているか気になりますよね。 動画の1:35過ぎより工房での制作風景が紹介されていますが、食品サンプルはまず、本物の食材にシリコンを入れ、型取りをします。型取りをしたら素材となるビニール樹脂を流し込み模型を作ります。 その模型に色付けをして、必要な食材を作っていきます。 食材ができたら、それらを組み合わせて本物と見間違うようなリアルな寿司や蕎麦、洋食やスパゲッティ、焼きそばといったメニューの出来上がり。 食品サンプル作成の体験教室は外国人観光客にも大人気 訪日観光の際には是非体験してみたい食品サンプル作成。1~2時間の体験で本物そっくりのサンプル食品が作れてしまうんです。 動画でも5:07過ぎより体験教室の模様を紹介しています。 作った作品はもちろんお持ち帰り可能。お土産として持って帰ればみんなびっくり!? 手軽に体験できることから外国人観光客に非常に人気となっています。 食品サンプル紹介のまとめ 画像引用 :YouTube screenshot このANA Global Channelが制作した日本の職人による食品サンプルの紹介動画は、現代の工芸品である食品サンプルを作る際に気をつけていることや職人と芸術家の違いなどを説明しています。工芸や美術品などが好きな方はとても興味深いおすすめ動画になっていると思います。 食品サンプルや職人に興味がある人はぜひ動画をチェックしましょう! 貴方はサンプル品として見分けられますか?クオリティの高さにきっとビックリするはずです。 【公式ホームページ】さんぷる工房 http://samplekobo.com/ -
動画記事 7:07
「ここで買えない道具はない」といわれる、東京最大の道具街!浅草エリアにあるかっぱ橋道具街は料理人の聖地だった!
ショッピング- 64 回再生
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東京にある「かっぱ橋道具街」の様子を動画でご紹介! 今回ご紹介する「Kappabashi-Dori - Tokyo - かっぱ橋道具街 - 4K Ultra HD」は、東京浅草のかっぱ橋道具街の様子をまとめた動画です。 レストランや日本料理店が営業をしていくためには、陶器のお茶碗やお皿類、キッチン用品などが必要不可欠。 東京近郊で活躍する多くの飲食業のスタッフや料理人は、営業に使うための道具をかっぱ橋道具街で購入しています。 こちらの動画ではそんなかっぱ橋道具街の街の風景を映したものです。 BGMも無く、決して派手な映像ではありませんが、リアルな街の様子をご覧になることができ、まるで本当にかっぱ橋道具街で買い物をしているような錯覚を起こしてしまうような動画になっています。 動画で紹介されている・かっぱ橋道具街とは? 写真:合羽橋 かっぱ橋道具街は、東京都台東区の浅草と上野の間にある、合羽橋と呼ばれるエリアにあります。 南北約800メートルにわたって伸びる道具街は「調理や厨房備品に関するものなら何でも揃う」といわれます。 東京スカイツリーや浅草寺の近くに位置するため、料理人だけでなく観光客も多く訪れて賑わうスポットです。 この東京の人気観光スポットの東京スカイツリーは動画の3:51からご覧になれます。 2003年にはかっぱ橋道具街90周年を記念して、河童をモチーフにした「かっぱ橋河太郎像」が作られ、絶好のフォトスポットとして愛されています。 動画の6:51より、黄金に輝く「かっぱ橋河太郎像」をご覧になれます。 動画で紹介されているかっぱ橋道具街にはどんなお店がある? 写真:食品サンプル かっぱ橋道具街には製菓用品の浅井商店、和食器や漆器を扱う田窯、包丁やナイフを扱うキッチンワールドTDI、包装用品を扱うプロパックや高村製缶、業務用家具を扱うS-CUBICといったお店、動画の0:41から紹介されているような食品サンプルのお店などもあります。 ほかに洋食器やカトラリー類のほか、フライパンや鍋や寿司桶といった料理道具、業務用食材や料理人向けの白衣、厨房設備やショーケースを扱うお店もあり興味深いですね。 これらのお店は動画の随所でご覧になることができます。 あなたが気になったお店はどれでしたか? 東京かっぱ橋道具街の紹介動画まとめ 写真:合羽橋 動画で紹介されているかっぱ橋道具街は、100年以上もの歴史をもつ日本屈指の道具街です。 賑やかな道具街では、10月9日の「道具の日」にちなんで「かっぱ橋道具まつり」も開催されます。 かっぱ橋まつりは、調理道具をお得に手に入れたい方におすすめのイベントです。 観光スポットの多い東京浅草エリアには、ランチを楽しめるレストランやカフェもたくさんあるので、気軽に観光に出かけてみてくださいね。 ◆東京 かっぱ橋道具街◆ 【営業時間】9時~17時(一部店舗を除く) 【最寄り駅からの交通アクセス】東京メトロ田原町駅より徒歩5分、入谷駅より徒歩6分、つくばエクスプレス浅草駅より徒歩5分 【定休日】平日はほぼ全店が営業、土日は約10%、日祝は70%程度のお店が休業 【公式ホームページ】かっぱ橋道具街・オフィシャルウェブサイト【公式】 http://www.kappabashi.or.jp/